1.4　蛋白质工程的崛起.ppt

1、了解丝蛋白、1.4蛋白工程的兴起、学习目的： 1、蛋白质工程崛起的原因2、蛋白质工程进展与前景3、蛋白质工程原理与过程重点：蛋白质工程崛起的原因与蛋白质工程基本原理。 汕头市潮阳实验学校任培勇，阅读P26 .回答：为什么要进行蛋白质工程科学，我们已经掌握了基因工程，可以改变生物性状，为什么需要研究蛋白质工程科学，基因工程有哪些缺点一.蛋白质工程科学兴起的原因， 一.蛋白质工程科学兴起的原因，一.基因工程的本质：将一种生物转移到另一种生物体内，后者可以产生它本来不能做到的，并可以进一步表现。 基因、蛋白质、新性状、2 .基因工程不足：原则上只能生产自然段中存在的物质。 蛋白质，也就是天然蛋白质，

2、3 .天然蛋白质的不足：天然蛋白质是生物长期形成的，可以满足这些特定种类的需要，但不一定完全满足人的生产和生活需要。 进化，结构和功能，生存，4 .蛋白质工程科学的目的：生产符合人的生产和生活需要。 蛋白质、天然蛋白质不足例：玉米中赖氨酸含量较低，门冬氨酸激酶(352位的苏氨酸)、二氢吡啶二羧酸合成酶催化剂(104位的门冬氨酸)、门冬氨酸激酶(异亮氨酸)、二氢吡啶二羧酸合成酶催化剂(异亮氨酸)、 实施例13360、实施例2:实施例：思考：改造天然蛋白质，是应该直接操作蛋白质分子，还是应该通过操作基因实现，还是应该从基因的操作实现天然蛋白质改造的主要原因如下： (1)。 如果直接改造蛋白质，即使

3、改造成功，改造的蛋白质分子也不能遗传。 (2)基因改造比直接改造蛋白质容易操作，难度甚小。 二.蛋白质工程科学的基本原理，二.蛋白质工程科学的基本原理，得到满足人类生产和生活需要的新的东西。 (1)了解蛋白质工程科学概念的3个角度：基础：蛋白质分子及其和的关系。对手段：或现有蛋白质进行或制造新蛋白质。 目的：结构规律、生物功能、基因修饰、基因合成、“改造”、蛋白质、某些多肽链的氨基酸排列顺序为： -丙氨酸-色氨酸-赖氨酸-苯基丙氨酸：GCU、GCC、GCA、GCG色氨酸：UGG赖氨酸：AAA， AAG劳氏紫：AUG苯丙氨酸：UUU，UUC请写出相应的盐化学基序列，考虑：讨论：研究如何确定这个肽

4、链。 mRNA序列首先由三联密码推断为GCU (或c或a或G)UGGAAA (或G)AUGUUU (或c )，随后根据盐化学基互补情侣对戒规则将去氧核苷酸序列映射到CGA (或g或t或C)ACCTTT (或c )上应挤出tacaaacace，2 .确定目的基因的盐化学基序列后，如何合成或改造目的基因(DNA )？ 的双曲馀弦值。 一个多肽链的氨基酸排列顺序是： -丙氨酸-色氨酸-赖氨酸-苯基丙氨酸，2 .思考蛋白质工程科学的基本原理，并从预期的蛋白质功能中找到对应的即反推。 (2)原理3360、基因、中心法则、(3)途径3360、蛋白质功能设置修订通过寻找对应于预期序列的序列、预期蛋白质结构、

5、氨基酸、脱氧核苷酸，生成自然段中所没有的蛋白质。(4)最终结果：蛋白质三次元结构，氨基酸排列顺序多肽链，基因DNA，期望功能，分子设定修订，mRNA，生物功能，转录，翻译，折叠，(5)主要是目前的科学家对大部分蛋白质的一盏茶都不了解。 三.蛋白质工程的进展和前景，(1)将：吸引到未来，用蛋白质工程方法制造的电子元件，改造具有、特征的胰岛素而成为药品。 体积小、电功耗少、速效型，(2)难度大、效率高、结构复杂、基因工程遵循中心规律，由DNAmRNA蛋白折叠日式榻榻米起作用，基本可以生产自然段中的蛋白质。 蛋白质工程科学是通过特定蛋白质的功能蛋白质应该具有的高度结构蛋白质应该具有的折叠日式榻榻米状

6、态应该具有的氨基酸排列顺序应该具有的盐化学基序列，可以制作不存在于自然段的蛋白质这一思维方法进行的3360 p28，2，2 .蛋白质工程科学操作程序的基本想法大多数酶催化剂都是蛋白质，酶催化剂工程科学和蛋白质工程科学有什么区别？所谓酶催化剂工程科学，是指以酶催化剂具有的生物催化为工程手段，应用于生产、生活、医疗诊断和环境保护等方面的科学技术。 概括地说，酶催化剂工程科学由酶制剂的生产和应用两部分组成。 酶催化剂工程科学的应用主要集中在食品工业、轻工业和压电石英药品工业。 通常所说的酶催化剂工程科学是用工程菌制造酶制剂，根据酶催化剂的功能来修正酶催化剂的分子结构，然后根据酶催化剂的分子结构来决定

7、对应基因的盐化学基序列等工序。 因此，酶催化剂工程科学的重点是合理利用现有酶催化剂，蛋白质工程科学的重点是改造现有蛋白质分子。 当然，随着蛋白质工程科学的发展，其成果也应用于酶催化剂工程科学，酶催化剂工程科学成为蛋白质工程科学的一部分。 目的基因、期望的蛋白质功能、基因表达运载体、基因、获得的目的基因建构表达运载体接纳体细胞球导入的目的基因检测与表达、期望的蛋白质功能设定蛋白结构估计氨基酸序列估计核苷酸序列合成DNA表达蛋白、定向改造生物的遗传特性现有蛋白改造和新蛋白的制造生产自然段中没有的蛋白质的基因工程和蛋白质工程科学的比较，总结：1 .关于生物体内存在的天然蛋白质，以下说法不正确的是()

8、 a .生物在长期进化过程中形成的b .它们的结构和功能符合特定种类生存的需要c .构成天然蛋白质的氨基酸现在被发现的20种d .必须符合人类2 .在蛋白质工程科学中需要直接操作的对象是() 关于氨基酸构造b .蛋白质空间构造c .肽链构造d .基因结构d，3 .蛋白质工程科学的以下说法是错误的() a .蛋白质工程科学可以使蛋白质分子的结构更适合人类的需要进行定向改造b .蛋白质工程科学可以产生定向变化分子的结构c .蛋白质工程科学可以产生自然段中不存在的新的蛋白质分子d .蛋白质工程科学和基因工程，也被称为第二代基因工程，b、4， 蛋白质工程科学是基于基因工程延长的第二代基因工程，其结果是

9、： () a .氨基酸种类变多b .氨基酸种类变少c .天然存在的蛋白质d .可合成的天然不存在蛋白质d，5 .科学家使-干扰素基因定点变异导入大肠菌群表达， 使干扰素第17位半胱氨酸转化丝氨酸，结果大大提高干扰素抗病活性的该生物科技是a基因工程b蛋白工程科学c突变型基因d细胞工程，b，6，以下对蛋白工程科学正确的是() a，蛋白工程科学基因工程基b，蛋白工程是酶工程的延长c，蛋白工程是用蛋白酶改造d，蛋白工程是蛋白质工程科学的基本流程是正确的() 基于蛋白质分子结构修订DNA合成期待蛋白质功能氨基酸排列顺序的脱氧核苷酸序列A B C D，c， 推出了8，关于蛋白质工程科学的进展和应用，以下说

10、法不正确() a .科学家通过胰岛素改造成为速效药品b .生物和材料科学人员，正在积极探索将蛋白质工程科学应用于微电子的c .蛋白质工程科学技术，现在， d .很难大力推进蛋白质工程科学的应用，目前成功的例子很少，c，9，人们发现虽然比丝蛋白细，但强度大，有人试图阐明丝蛋白的结构，通过指导丝蛋白基因的修正，蚕也像丝一样其过程的名称和依据分别是以() a .突变型基因： DNARNA蛋白质b .基因工程： RNARNA蛋白质c .基因工程： DNARNA蛋白质d .蛋白质工程科学：蛋白质rnadnnd门冬氨酸激酶的352位苏氨酸为异亮氨酸， 二氢吡啶二羧酸合成酶催化剂中的104位氨基酸由门冬氨酸转化为异亮氨酸，在研究玉米叶片和种子中游离赖氨酸含量分别能够提高5倍和2倍的溶血工作团队过程中，获得了多种变异酶催化剂，测定了其酶催化剂50%变性时的温度(Tm ) 可以通过方法从热安定性高的酶催化剂的氨基酸排列顺序中获取目的基因，通过