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文档简介
1、第五章细胞的能量供应和利用第三节细胞呼吸,三磷酸腺苷的主要来源,人教版必修1,1,1,学习和交流,再学习和提问,什么是生物体生命活动的主要能量材料,直接能量材料和最终来源?高等动物需要经历什么过程才能将光能转化为肌肉收缩的机械能?1.细胞呼吸作用,也称为呼吸作用,是指有机物在细胞中经历一系列氧化分解,产生CO2或其他物质,释放能量并产生三磷酸腺苷的过程。注意:呼吸和呼吸的区别,有机物的氧化分解,能量的释放,本质:第3节细胞呼吸的主要来源,2。细胞呼吸模式:酵母细胞呼吸模式,3。PPT学习与交流,有机物,水,呼吸(本质),呼吸现象与呼吸,呼吸(现象),气体运输,葡萄糖,酵母,细胞呼吸,酒精CO2
2、水,5,PPT研究和交换,设计实验,在什么条件下酒精和CO2由酵母产生(需氧?厌氧?),实验,假设,6,PPT学习与交流,3。设计实验,实验想法?分析变量、自变量:因变量:自变量:细胞呼吸条件、细胞呼吸产物、需氧和厌氧因素、影响实验结果的可变因素、酒精和CO2,分别为酵母提供需氧和厌氧条件,并在一段时间后检测其产物是否含有酒精或二氧化碳。1.引入澄清的石灰水:澄清浊度2。溴百里酚蓝水溶液:蓝绿色黄色,酒精检测:橙色重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精反应:橙色灰绿色,思考如何判断:有氧和无氧条件下产生的CO2和酒精量。8、PPT学习与交流、材料与用具、ml平底烧瓶(或锥形瓶)、玻璃弯头、带孔橡胶塞、
3、天平、量筒、烧杯、试管、气泵、漏斗、滤纸、玻璃棒、铁架等。酵母粉,石灰水,氢氧化钠溶液,3葡萄糖溶液,重铬酸钾溶液(用于酒精检测)通过对结果的对比分析,探讨一些因素与受试者之间的关系,本实验称为对比实验,10。PPT学习与交流,4 .实验,实验现象:浊度快,无变化,浊度慢,灰绿色,5。分析结果表明,酵母在有氧条件下产生大量的CO2,在无氧条件下产生酒精和少量的CO2,以及呼吸的类型。PPT研究和交换,在开始时,在同一时间后,好氧装置,厌氧装置,12,PPT研究和交换,用浓硫酸溶解重铬酸钾检测酒精,浓硫酸溶解重铬酸钾,酵母滤液的好氧装置,和酵母滤液的厌氧装置,灰绿色,不改变灰绿色,13,PPT研
4、究和交换,探索:如何改善装置可以知道空气中的二氧化碳是不工作的?14,PPT研究和交流,然后探索,有人认为实验装置中产生的酒精和二氧化碳是葡萄糖水溶液的纯化学反应,与酵母无关,你如何反驳这种错误的观点?葡萄糖水溶液,葡萄糖水溶液,15,PPT研究和通讯,线粒体结构图,外膜,内膜,基质,脊,3,有氧呼吸,1,位置:主要在线粒体,2,葡萄糖(C6H12O6),16,PPT研究和通讯C6H12O6,6CO2,12H2O,线粒体,细胞质基质,18,PPT学习和通讯,有氧呼吸的三个阶段,葡萄糖的初步分解,c6h12o6,酶,2CH 3COOH 4H能量(少量)(丙酮酸),位置:细胞质基质背景:线粒体基质
5、,2CH3COCOOH,(丙酮酸),H氧化,酶,12H2O能量(大量),背景:线粒体内膜,24H 6O2,6H2O,19,PPT学习与交流,H2O 2,o2h2o,c6h12o6丙酮酸CO2,C,H和O众所周知,1摩尔葡萄糖在体外燃烧可产生2870 kJ能量,而1161 kJ能量可通过细胞的有氧呼吸储存在三磷酸腺苷中。腺苷二磷酸转化为三磷酸腺苷时需要吸收30.54千焦的能量。试着计算:1 .有氧呼吸的能量转换效率是多少?2.1多少个三磷酸腺苷分子可以由葡萄糖分子有氧呼吸产生的能量合成?3.细胞呼吸过程中转化为热能的能量是废物吗?21,PPT学习和交流,热能,葡萄糖,CO2 H2O,能量,ADP
6、Pi,三磷酸腺苷,2870kJ,约40,(体温的来源),1mol葡萄糖被完全氧化和分解,总共释放出2870kJ/mol的能量,其中一些以热能的形式损失(约60%),另一部分被转移到三磷酸腺苷(1161kJ/mol,约40%)进行储存,并形成约38个三磷酸腺苷。22、PPT学会交流你能找出图片中的错误吗?23,PPT研究与交换,主要场所:线粒体,能量目的地:一部分以热能的形式丢失,另一部分被转移到三磷酸腺苷,总反应公式:有氧呼吸的概念:在细胞的参与下,通过_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _,催化作用(1709kJ/mol,约60%),(1161kJ
7、/mol,约40%),氧,各种酶,葡萄糖,CO2,H2O, 能量,完全氧化分解,多种三磷酸腺苷,38种三磷酸腺苷,24种三磷酸腺苷,学习和交流,有氧呼吸三个阶段的比较,细胞质基质,主要是葡萄糖。 批次,对照,25,PPT学习和交流,4,厌氧呼吸,葡萄糖初步分解,C6H12O6,酶,4H能量,地点:细胞质基质,1,与第一阶段有氧呼吸相同,(少量),2C3H4O3,(丙酮酸),26,PPT学习和交流,酶,2CO2能量,(酒精),例如:大多数植物,酵母,细胞质基质,丙酮酸没有完全分解,2,(2)乳酸发酵,细胞质基质,2C3H4O3,酶,C3H6O3,(乳酸),能量,(少量),例如:高等动物,乳酸菌,
8、高等植物的一些器官(马铃薯块茎,甜菜块根)C6H12O6,酶,2C3H6O3,2C 2 H5O 2,C6H12O6,酶,5,无氧呼吸的主要场所:4,能量目的地:1摩尔葡萄糖分解成乳酸另一部分转移到三磷酸腺苷(61.08千焦/摩尔,约31%)中储存,形成两个三磷酸腺苷。细胞质基质,细胞在厌氧条件下将糖和其他有机物质分解成不完全氧化产物并同时释放少量能量的过程。有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别是什么?28,PPT学习与交流,5。影响呼吸的因素及其在农业中的应用,1。温度:主要影响酶的活性,应用:蔬菜和水果应在储存期间冷却;温室栽培的植物昼夜温差大,氧气直接影响呼吸速率和呼吸特性。氧气的存在会抑制无氧呼
9、吸。应用:蔬菜和水果的储藏;氧气浓度控制在呼吸的最低点。施肥后,中耕并疏松土壤以提高肥效。水:一定范围内的水越多,呼吸越强。3二氧化碳:呼吸酶活性降低;当CO2浓度上升到110%以上时,呼吸作用明显受到抑制。用途:北方窖,蔬菜保鲜,保鲜袋保鲜。应用:种子储存应在阳光下干燥,以减少呼吸。29.研究与交流,储粮,储粮,注意降温保持干燥,抑制细胞呼吸,延长储藏期。例子:当水稻和其他种子的含水量超过14.5时,呼吸速率会突然增加,释放的热量和水分会导致谷物霉变。为了保持果蔬的新鲜,为了抑制细胞呼吸,在贮藏果蔬时采用了降低氧浓度、冲氮或降温等方法。苹果、梨、橘子、橙子和其他水果可以在01: 00储存几个月;荔枝只能短期保鲜,但采用低温速冻等方法可以保鲜68个月。封闭土窖广泛用于农村地区保存水果和蔬菜,这也是利用水果产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。30,PPT学习与交流,1。呼吸和物质燃烧有什么共同之处?它们的共同点是,它们都是物质的氧化分解
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