七年级生物下册第四单元第二章第一节食物中的营养物质三大有机营养物质和能量课件新版新人教版.ppt_第1页
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文档简介

1、第一节食物中的营养物质第一课的三大营养物质和能量，第二章人体的营养、导入新课、讲课新课、课程总结、我们餐桌上的食物日益丰富，你在吗？为什么我们需要这些个的食物呢？ 引进新课程，1 .谈人体需要的主要营养物质及其作用，了解营养物质的食物来源。 2 .测量一下某种食物的能量。 3 .关注食物中营养物质与健康的关系。 学习目标，引进新课程，新课程，新课程，学生每人经常吃的食物，参照教科书3839页的常见食物构成表，调查这些个食物中含有的营养物质，并填写表格。探索调查、讲授新课、探索调查、选择学生每人经常吃的食物，参照教科书第3839页的“常见食物成分表”，调查这些个食物中含有的营养物质，并填写表格。

2、 新课程，人体需要六种营养成分，、营养物质、能量供给物质、糖类、脂肪、蛋白质、非能量供给物质、水、维生素作用：主要能量物质，是构成细胞球的重要成分。新课程、新课程、来源：肥肉、花生、芝麻、天然植物油等食物作用：供热蓄能。 备用的能量物质。 富含脂肪的食物，教授新课程，教授新课程，富含蛋白质的食物，来源：瘦身、鱼、乳、蛋、豆类等食物作用：身体重要原料的建设与修复，人体生长发育及损伤细胞球的修复与更新，使蛋白质分离不开。 教新课程，教新课程，测量某种食物的能量，想知道食物中是否含有能量。 我想知道花生种子里含有多少能量。 我想知道花生仁还是核桃含有很多能量。 (1)提出问题的食物中含有多少能量，一

3、克花生种子中含有多少能量，单位质量的花生果实还是核桃果实中含有多少能量？ (2)假定花生种子等食物中含有能量。 这个问题不做假设，直接测定数据即可。 单位质量的核桃比花生果实含有更多的能量。 上新课，教授燃烧的花生米，(3)取锥瓶(50毫升)，注入水30毫升，制定了固定在铁元素架台上的修订计划。 在玉米瓶里放入温度修正器。 参照教科书P21图安装实验装置，测定水温(T1)。 称一粒干花生种子的质量(g )，将其种子放在火焰上点火。 把刚燃好的花生种子尽快放在锥形瓶底。 当这个花生种子完全燃烧完后，测定水温(T2)。 (4)新课程，(3)结论：新课程，食物中的营养物质、供应物质、糖类、脂肪：蛋白质：主要供应物质，储存能量物质，构成细胞球的基本物质，课程总结，一，填补2 .人的生长发育及损伤细胞球的修复与更新是不可或缺的。 3 .是构成细胞球的主要有机物，可以向生命活动提供能量。 糖类、水、无机盐、脂肪、蛋白质、维生素、蛋白质、糖类、脂肪、蛋白质、随堂训练，二、选择题4 .维持人体生命活动和体温一定的能量物质是() a .蛋白

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