减盐健康教育

1、低盐饮食，从我开始，1，PPT学习交流，主要内容，盐吃盐多的危害是什么，每天吃多少盐，盐减技巧是什么盐和儿童，2，PPT学习交流，盐，3，PPT学习交流，添加的盐(钠):盐(氯化钠)、小苏打(碳酸氢钠)、msg(谷氨酸钠)、食品添加剂(亚硝酸钠)、药物(头孢曲松钠)。5，PPT学习交流，2020/7/26，世界各国食盐摄取现状，盐，6，PPT学习交流，我国居民的饮食结构不合理，盐摄取量比较高，平均每天盐摄取量达12克。2002年全国居民营养与健康状况调查，*推荐中国居民膳食指南(2007板块)6g。我国食盐摄取现状，7，PPT学习交流，北方：人均每天约12-18g南方：人均每天约7-8G，2。

2、report of a who forum and technical meeting 57 octon 1。中国高血压指南2005，我国食盐摄取现状，8，PPT学习交流，吃盐过多的有害高血压，盐过多会提高血压，加重心脏负担，吃盐会引起高血压的机制，9，PPT学习交流，2020/7/26我国居民的高血压发病率北方高于南方，农村平均血压高于城市盐摄入量也比南方高，农村比城市高。盐类有害高血压，10，PPT学习交流，2020/7/26，11，高血压负担重，高血压患者基数大。11、PPT学习交流，2020/7/26，12，高血压患者人数迅速增加，高血压负担大。12、PPT学习交流，2020/7/26

3、，13，PPT学习交流，2020/7/26，14，高血压并发症经济负担严重的高血压并发症主要是中风、缺血性心脏病等心脑血管疾病。2003年我国心脑血管病的直接医疗费用为1301亿韩元，占同期医疗总费用的23。高血压负担重，14，PPT学习交流，高血压的危险，如果不治疗高血压，心脑血管损伤死亡，高血压，35，19年，缩短平均寿命20年，15，PPT学习交流，16、PPT学习交流，每天吃多少盐，成人每天6克盐，正常成人每天钠需求量为2200毫克。每天摄入的膳食本身包括1000毫克钠需要从盐中摄取的钠大约1200毫克的盐(氯化钠)，393毫克的盐，3.05克的盐含有1200毫克的钠。17，PPT学习

4、交流，2020/7/26，18，盐减量技术，我们居民盐的摄取主要来自欧洲和美国的烹饪，80%的盐的摄取来自加工食品。我国80%的盐摄入量来自烹饪时加入的盐或盐含量高的调味品(酱油、豆瓣酱等)和咸菜。18，PPT学习交流，2020/7/26，19，实践酱油也是我们饮食钠的另一个主要来源，所以在计算盐量的时候，要加上通过酱油摄入的盐量。但是酱油的盐含量约为18%，酱油的用量乘以18%，就可以知道每人通过酱油摄入的盐量。牙齿量加上食盐量，就是你家每人每天的平均食盐量。盐减少技术我先，19，PPT学习交流，2020/7/26，20，盐减少技术1烹饪。尽量减少烹饪用的盐。减少调味品、酱油、豆瓣酱等钠含量

5、高的调味品的数量。用醋、辣椒、胡椒、胡椒、大葱、生姜、大蒜等调味品和味道丰富的蔬菜调味。如果在出锅前放盐，盐少的话，会有明显的咸味。凉菜在吃之前放盐。盐减少技术我先，20，PPT学习交流，2020/7/26，21两人以上用6克盐勺盐，每人每天一勺，几口人取几勺放在盐桶里，炒食物的时候，从盐桶的小孔里撒盐，每天用光就行了。盐减少技术我先，21，PPT学习交流，2020/7/26，22，盐减少技术2使用盐控制工具(盐罐，盐汤匙)，盐减少技术我先，提示：1啤酒瓶盖6克盐，22；盐减量技巧我首先，作为盐的替代品，低钠盐是减少钠摄入量的有效措施。23，PPT学习交流，2020/7/26，24，盐减少技术

6、3低钠使用，盐减少技术我首先，谁不能吃低钠盐？肾脏患者，尤其是尿毒症患者高钾血症(血钾5.5mmol/L)患者，服用卡托普利等ACEI或斯皮洛酮等补钾利尿剂的患者。请注意！24，PPT学习交流，2020/7/26，25，盐减少技术我先，25，PPT学习交流，2020/7/26，26，盐减少技术我先，盐减少技术4购买食品，营养标签，低大部分产品都标有钠含量，现在也有些食品标有盐分含量。为了确定某些食品的盐含量，可以通过钠含量乘以2.5来计算。26，PPT学习交流，2020/7/26，27，盐减少技术我先，盐减少技术5“隐藏”盐，烹饪肉类产品：香肠，酱牛肉，火腿，烧鸡，汉堡等，调味品。1岁以下的儿童每天不超过1克。盐和儿童，30，PPT学习交流，摘要，盐的主要成分是氯化钠(NaCl)。盐吃得太多会引起高