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文档简介

1、鸡蛋要怎么吃才健康,ya0d 果博东方 ,1.估计宝宝的食量,1 岁之前的宝宝，每天蛋白质的需求量在 30,克左右。不包括辅食的话，每天添加半个或者 1 个 鸡蛋就够了。蛋黄可以帮助宝宝补铁，可以从 1/4 个开始，在观察宝宝消化情况的基础上逐渐增加到,12 个。鸡蛋不能吃太多，如果超过了宝宝胃肠 的消化能力，就容易影响宝宝的消化吸收。,2.确定好煮蛋的时间,煮蛋的时间有讲究，如果煮得太生，就没办法,破坏蛋中的抗生物素，使得生物素没有活性，阻碍 身体对生物素的吸收，而导致生物缺乏症的发生。 生物缺乏症容易造成食欲减退，疲倦异常，肌体酸,痛，严重些的话，还有可能出现皮炎湿疹和毛发脱 落的情况。此

2、外，煮得太生，还不能杀死蛋中的病 菌和寄生虫，容易引发疾病。,煮得太老的话，会紧实蛋白质的结构，使蛋白,质无法被胃液融合，影响宝宝的消化。,3.吃蛋不宜,鸡蛋不宜煎炸吃鸡蛋经过煎炸，油把蛋包住,了，使蛋中的赖氨酸和其他氨基酸被破坏，没有了 蛋的原本的营养价值，吃了之后还可能停留在口腔 和胃里面，无法跟胃液融合，影响宝宝的消化。,发烧不宜吃鸡蛋发烧的宝宝吃了蛋白之后，会,产生额外的热量，不仅不会帮助退热和补充营养， 还有可能增加身体的热度，影响宝宝退烧。,6 个月前不宜食蛋清 6 个月之前的宝宝消化系 统还没有发育完全，有较高的肠壁通透性。而蛋清 中的蛋白分子比较小，容易穿过肠壁渗透到宝宝的,血液里，让宝宝产生过敏反应

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