高中化学第三章烃的含氧衍生物3.1醇酚（第1课时）课件新人教版选修5.ppt

1、第三章碳氢化合物的氧衍生物第一节酒精苯酚、清明节雨纷纷落下，路上行人想切断灵魂。打扰一下_ _ _ _ _ _ _在哪里，牧童远指杏花村。酒家，为什么能解愁，明月是清泉、杜江、酒，自古以来，询问无数灵弹酒的诗篇，证明酒是一种奇特而迷人的饮料。羟基(OH)与氢卡维尔或苯环侧链中的碳原子相连的化合物称为醇。摘要羟基(OH)与苯环直接相连的化合物称为苯酚。CH3CH2OH，乙醇，2丙醇，苯酚，o-甲基苯酚，a.c2 H5 oh b.c3 H7 oh C .实践：判断以下物质中不属于酒精类的二元醇：两个羟，多元醇：)，数据卡，苯甲醇，乙二醇，1，2，3丙醇，(或甘油，丙醇)，练习，下一个酒精的名称，2

2、甲基1丙醇，2丁醇，2，3二甲基3丙醇；结论：相对分子质量相似的酒精和烷烃，酒精的沸点为烷烃，why，原因：酒精分子中羟基的氧原子和其他酒精分子羟基的氢原子之间存在相互吸引作用，因此这种吸引作用称为氢键。(分子之间形成氢键)，P49学问和问题：你能得出什么结论呢？甲醇、乙醇、丙醇都可以与水以任意比例混合，因为甲醇、乙醇、丙醇形成水和氢键。随着碳原子的数量的增加，酒精的溶解性降低(原因)，乙醇的沸点高于乙醇，1，2，3丙醇的沸点高于1，2，2%丙醇，1，2%丙醇的沸点高于1，2%丙醇。乙二醇和丙醇是无色、粘性、甜味的液体，都容易溶于水和乙醇，是重要的化工原料。饱和一元醇通式：CnH2n 1OH或

3、CnH2n 2O，乙醇是汽车用防冻剂，甘油是用于制造化妆品的。一般酒精：1，乙醇的结构，乙烷分子的H原子中被OH(羟基)取代，乙醇，酒的文化乙醇，2。乙醇的物理性质：颜色：味道：状态：挥发性：密度，乙醇的分子式结构式和比例模型，实验1:观察钠的保存方法，回忆钠和水的反应，在12毫升无水乙醇中加入小金属钠(注意钠的使用安全)，观察实验现象。活动探索1，钠和水，钠和乙醇，钠是否浮在液面上，是否浮在水面上，是否沉在面额下面，钠的形状是否改变，是否溶解在脸颊上，是否仍有肿块，是否有声音，是否有声音，是否有泡沫，是否有泡沫，是否有泡沫，是否有泡沫，是否有泡沫2，根据钠和水的反应，哦容易折断吗？思考和交流

4、，1，根据水和钠反应的方程式，写出乙醇和金属钠反应的化学方程式。2，比较乙醇和水中羟基的H的活泼性强弱。，2H-O-H 2NA=2NAOH2，22，活动和探索2，实验阶段，现象，1，铜线在火焰中加热，2，加热后铜线插入乙醇，铜线从铜变成，铜线从铜变成。氧化，氧化反应，1。取代反应：ch 3c H2O H ho ch2ch 3 ch 3c H2O ch 2ch 3 H2O，断代碳氧键和氢氧键结合，(1)与金属na的替换，(2)分子间的替换，(4)乙醇和HX反应：(3)，用排水气体收集方法收集，浓硫酸的作用是什么？温度计的位置？混合物颜色如何变化？为什么？杂质气体是什么？如何移除？1，放几块陶瓷片

5、的作用是什么？防止暴雨，2，浓硫酸的作用是什么？催化剂和脱水剂，3，酒精和浓硫酸的体积比为什么是13？浓硫酸是催化剂和脱水剂，因此为了确保足够的脱水性，硫酸使用98%的浓硫酸，酒精使用无水酒精，酒精和浓硫酸的体积比13合适。4，温度计位置？因为温度计温度感应气泡应位于反应物上，中心位置应测量反应物的温度。5，为什么液体温度迅速上升到170？无水酒精和浓硫酸混合物在170的温度下主要生成乙烯和水，在140时，乙醇以不同的方式脱水，因此分子间脱水产生乙醚。6，混合物颜色如何变化？为什么？烧瓶里的液体逐渐变黑。因为浓硫酸有多种茄子特性。在加热的条件下，无水酒精和浓硫酸混合物的反应不仅能产生乙烯等物质

6、，浓硫酸还能氧化无水酒精，产生碳的单质等多种物质，碳的单质使烧瓶中的液体变成黑色。7，杂质气体是什么？如何移除？无水酒精和浓硫酸中发生的氧化还原反应，由反应生成的乙烯中往往混合了H2O、CO2、SO2等。气体可以通过碱性石灰。8、为什么可以使用排水气体收集方法？乙烯不容易溶于水，因此密度比空气密度小一些。NaOH乙醇溶液，加热，CBr，CH，CO，CH，C=C，C=C，CH2=CH2，HBr，CH2=CH2，H2O，浓硫酸，3。氧化反应：2ch 3c H2 oh O2 2ch 3c ho 2h2o，Cu或ag，(1)燃烧：(2)催化氧化：条件：Cu或Ag催化有机物的氧化反应，还原反应的意义：氧

7、化反应：有机物，想：结论：羟基碳中有两个氢原子的酒精催化氧化成醛。羟基碳中有一个氢原子的酒精被催化氧化成苯酚。羟基碳中没有氢原子的酒精不能催化氧化。(3)强氧化剂氧化，乙醇可被酸性高锰酸钾溶液或重铬酸钾酸性溶液氧化，产生乙酸。氧化过程可以分为：结论：羟基碳中有两个氢原子的酒精被氧化成酸。羟基碳中有一个氢原子的酒精被氧化成酮。羟基碳中没有氢原子的酒精不能氧化。，分子间脱水，HX反应，金属反应，消除反应，催化氧化，摘要，练习和实践：1。上网查找乙醇的相关用途。2 .家庭实验：酿造，将糯米洗净，放在锅里蒸300C左右，放入碎酒曲，搅拌均匀，在300C左右的环境下保存3天3夜，就可以酿造。1 .非乙醇写出2-丙醇的去除反应和催化氧化反应。乙醛是由原料乙烯合成的吗？试一试。1、以下物质属于酒精