食品安全教育培训的方案_第1页
食品安全教育培训的方案_第2页
食品安全教育培训的方案_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、浅谈“食品安全知识培训”项目食品安全已经成为一个严重的社会问题，严重影响了食品工业的健康发展，导致社会经济发展缓慢。国家工商行政管理局决定加强食品安全管理。经过一系列的抽查和大力调查，发现大多数食品企业存在着食品安全意识淡薄、缺乏食品加工知识等一系列问题。小问题给这些企业带来了巨大的损失。近年来，由于食品安全问题，企业受到封锁和惩罚，甚至许多企业倒闭，法人和创始人的终身职业也逐渐消失。有些人甚至进了监狱，这种食品工业是每个人都不想看到的。那些被处罚的食品企业真的是故意违反食品安全法吗？那些跌宕起伏的食品企业真的是在恶意破坏食品工业的发展吗？也许你的产品不合格是因为各种不明显的问题，包括运输、储

2、存、温度、添加剂的化学反应等。为了提高全市食品经营者的食品安全知识水平，做好流通环节的食品安全监管工作，提高食品企业抽查合格率，避免被处罚，特制定本方案如下：一、指导思想建立和完善社会监督的长效机制，多元化推广食品安全知识目前，非法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为影响食品安全的突出问题。广大人民群众对此非常重视。党中央、国务院采取了一系列措施，提出了新要求，发布了国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知。深入贯彻落实科学发展观，坚持学以致用，组织实施流通领域食品安全知识培训，在充分把握基本内容和精神实质的基础上，切实提高食品企业负责人的业务综合素质，进一步树立依

3、法经营理念，强化责任意识，推动经营理念、模式、方法和手段的转变。 提高食品安全管理水平和食品企业抽查合格率，为服务社会主义市场经济和健康民生环境的快速发展做出贡献。二、培训的范围和对象全市大中型超市和商场的食品质量监督员和消费者权益保护联络员；食物链企业的质量管理人员；私营企业食品经营负责人；现场销售食品的业户和个体经营者；所有食品生产、流通、销售和售后环节的质量领导和主管。第三，训练方法培训采用集中授课的方式分批进行。教学内容以现场面对面、案例分析和现场问题解决的形式进行。每个培训周期大约有60名学员，培训持续一天。四.培训内容1、食品在流通过程中应注意卫生要求和食品安全抽样过程示范2.如何控制食品添加剂的使用标准和方法以及相关法律法规3.预包装食品标签的使用标准和注意事项4.包装(散装)食品抽查典型案例分析V.培训教师和教材(一)市工商局、市消费者协会等相关部门的领导或工作人员负责确保专业性和权威性。(二)由市消费者协会聘请高校法律工作者、专家学者、行政执法部门领导担任培训讲师。(三)教材由市工商行政管理局食品流通管理处编写。六.培训费用每位参加者需支付培训费500元(包括教材费、场地租赁费、教学费和餐费)。七.分工(

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论