缢蛏的养殖技术.ppt

1、缢蛏SinonovaculaConstricta （Lamarck）的养殖,缢蛏(英文名Razor clam)，我国“四大养殖贝类”之一。福建俗称“蛏子”，浙江称为“蜻”，山东、河北、辽宁等地方称为“虫先”。,蛏子肉味鲜美，可以鲜食，也可以加工制成蛏干、蛏罐头，是沿海群众十分喜爱的一种贝类。 蛏肉性寒凉，味甘、咸，具有滋补、清热、除烦、止痢功能。壳用于胃病、喉痛治疗等功能。,本草求真谓: “蛏，性属阴体，故能解烦涤热，然惟水衰火盛者则宜。若使脾胃素冷，服之必有动气泄泻之虞矣。”,缢蛏作药膳食疗： 产后虚损少乳：蛏肉250g，黄酒适量，蒸后煮汤服食。 化疗、放疗后口干烦热：蛏干、干菜各30g，共

2、煮食，连食37天。 中暑、血痢：蛏肉和刺瓜同煮熟食。 咽喉肿痛：蛏壳捣细，水漂洗净后晒干，同冰片吹喉。,缢蛏的营养成分（每100g鲜品）： 水分88g，蛋白质7.2g，脂肪1.1g，碳水化合物2.4g，灰分1.3g，钙133mg，磷114mg，铁22.7mg，碘0.19ug，维生素B10.02mg，维生素B20.01mg，尼克酸1.7mg。,课程纲要,缢蛏的养殖生物学 缢蛏的苗种生产 缢蛏的养成生产,缢蛏的养殖生物学,分类地位 瓣鳃纲 (Lamellibranchia) 真瓣鳃目(Eulamellibranchia) 竹蛏科 (Solenidae),形态特点 头部退化，以唇瓣所在的位置表示头部

3、。 足发达，从侧面看，似斧状，末端正面形成一个椭圆形的蹠面，有强大的钻穴能力。 内脏团位于身体背部，深入足内。 外套膜三孔型，水管发达，外套窦深，呈“U”形弯曲。 自贝壳顶斜向腹缘中部有一条微凹的斜沟，形似被绳索勒过的痕迹（“缢蛏”名字的由来），壳薄，前后端不能完全包被软体部。,消化系统：唇瓣、口裂、食道、胃、消化盲囊、肠、直肠、肛门。 呼吸系统：本鳃1对，真瓣鳃型。 循环系统：心脏具有1心室2心耳，存在于背部围心腔中。血液无色。 排泄系统：肾脏1对，位于心脏下方两侧。 生殖系统：位于内脏团外表面，成熟时包被整个内脏团，有的还伸入足部。,发生特点 性别：雌、雄异体，不异形（成熟性腺雌性呈乳白色

4、，雄性微呈黄色）。,性成熟年龄和繁殖季节：第二年性成熟。繁殖季节，辽宁为6月下旬，山东为89月，浙江、福建为911月，盛期10月。（注：缢蛏的性腺发育，书P.253）,产卵及受精：一次成熟，多次产卵。产卵量与个体大小直接相关，壳长5cm个体，一次产卵量一般为几十万粒（怀卵量约为100万粒左右）。精子鞭毛型，成熟卵子圆形，卵径为88微米左右。精、卵直接排入水中受精。 胚胎发育和胚后发育: 水温2025，815min PF出现pb1，约6h PF，发育至担轮幼虫；约1d PF，发育至面盘幼虫（D形幼虫）；710d PF，下沉附着变态成为稚蛏，至第二年繁殖季节即可参与繁殖。,注：缢蛏幼虫的浮游习性

5、缢蛏精、卵直接产入水中受精，受精卵发育成幼虫，至下沉附着变态前营浮游生活，其浮游期的长短与理化环境有关，特别是水温的影响更为明显。水温2125，浮游期为69天。,早期的幼虫具有明显的趋光性，在水体表层分布多，后期相反。 营浮游生活的缢蛏幼虫，其分布受潮流、风力与风向的影响。主流经过和下风处缢蛏幼虫数量相对较多，这样受惠于潮水的来复流的内湾海涂，便成为蛏苗的生产基地（如浙江省的宁海、象山、乐清等地）。,注：缢蛏幼虫的附着习性 缢蛏的受精卵经3-5天发育后（发育速度和水温直接相关），浮游幼虫出现棒状足，在足的基部出现布满灰色色素的圆形眼点，面盘脱落，纤毛和鞭毛脱落，幼体下沉变态，分泌透明的足丝附着

6、在泥砂上。,下沉变态后的幼虫先以微弱的足丝营附着生活，然后以足钻土穴居。 缢蛏幼虫的附着与潮汐、潮区、潮流、底质、风浪均有关（具体见书P.263）。,潮汐与附着：大潮时，潮区较高的苗埕附着较好，小潮时，潮区低的苗埕附着多。接近平潮时至平潮过后的一段时间附着最多。,潮区与附着：中潮区特别是中潮区上段附苗较多，低潮区和高潮区附苗较少。,潮流与附着：在港道的两侧，和开港引流的苗埕，蛏苗附着量多。潮流疏通还有利于底质的改良，冲刷和去掉浮泥，蛏苗附着量大。但流速太大，初附着的蛏苗，足丝微弱，易被水流冲走。,底质与附着：早期蛏苗需用足丝粘着在物体上，因此，纯淤泥底质是不出苗的。底质含砂量大，早期苗附着较多

7、。（但是，适于附苗的场所，并不一定都适于以后的穴居生活）,风浪与附着：一般下风口的附苗多。但是如果下风口的苗埕受风浪正面的袭击过大，影响到埕面的稳定性，也不利于埕苗的附着和生活。,生态特点 分布及生活习性 广温、广盐性半咸水贝类（适宜温度830，在此范围内，温度越高，生长越快；适宜海水比重1.0051.020，在此范围内，比重偏低，对缢蛏生长有利）。 缢蛏是中国、朝鲜、日本的特有贝类。在我国缢蛏分布较广，北起辽宁省，南到福建、广东等地。（缢蛏养殖业在福建、浙江历史悠久，福建、浙江两地也是我国缢蛏的主产地。江苏、山东、河北和辽宁等地，是新兴发展养殖的地区。） 幼苗多分布在中潮区及高潮区下部的海滩

8、上，成贝则以中、低潮区较多。,多生活于风浪较小，潮流通畅，底质平坦较为稳定的有淡水注入的内湾及河口附近的软泥或泥沙底质海滩，尤以表层有23厘米的软泥、中层有30厘米左右的以泥为主的泥沙混合层、底层为砂泥层或砂层的底质为最好。,营埋栖生活。生活时，身体埋于泥沙中，水管伸出涂面进行摄食、排泄和呼吸。洞穴与涂面呈垂直，接近涂面处分叉为两个小孔，呈“丫”状，是出水管和进水管伸出涂面的通道(书P.248)。一般体长为两孔间距的2.7倍。根据涂面蛏孔的稀密及两孔的距离，可以了解涂内缢蛏的密度及个体大小，从而推算出产量的高低。缢蛏在穴内随潮水涨落而升降运动。洞穴的深度为体长的68倍，最深可达60cm以上，为

9、体长的10倍左右。,一般情况下缢蛏不离开自己的洞穴，随着身体的长大洞穴也扩大加深。 但在不适宜的环境条件下，缢蛏也会离穴。食物不足、生活环境受干扰大，如中华蜾蠃蜚在蛏埕上大量繁殖，缢蛏也会“搬家”，甚至数十亩蛏埕上的蛏都有跑光的现象。,摄食和生长 滤食海水中的单细胞藻类及有机碎屑，对食物没有严格的选择性，只要颗粒大小适宜即可。 缢蛏穴居，靠水管伸至洞口索食，其摄食活动受到潮汐的限制。,刚附着的稚蛏，壳长200m左右。在闽、浙地区，自然条件下，当年的稚蛏至次年立春（2月4日或5日）前后，可达1cm左右；至清明前后（4月4日或5日），可达1.52cm；至第一次性成熟可达45cm，再到翌年繁殖季节前

10、可达6cm，以后生长速度下降（第四年达8cm左右，五年以上的可达12cm）。 影响缢蛏生长的因素主要是饵料和水温（见书P.260-261）。,灾害和敌害 洪水（使盐度骤降，同时带入大量泥沙覆盖涂面）。 大风（缢蛏产卵季节，适逢东北季风，风浪破坏下风口涂面的稳定）。 严寒、酷暑（蛏苗穴居较浅，在严寒的冬天有时会被冻死；夏季高温，若涂面凹凸不平，积水被烈日暴晒而升温，此时若降雨，烫热的积水易灌入蛏洞烫死缢蛏）。,滩涂贝类养殖主要敌害及防治措施,穴居敌害鱼类 游动性敌害鱼类 敌害蟹类 敌害贝类 其他敌害，如食蛏泻肠吸虫、中华蜾蠃蜚、水鸟、海星、多歧虫、浒苔等杂藻,蛇鳗，俗称油龙鳝，是缢蛏的最大敌害。

11、蛏埕上出现的有：中华须鳗、尖吻蛇鳗、食蟹豆齿鳗。这三种蛇鳗在我国东海、南海都有分布，在埕地上潜穴栖息，退潮时钻入穴中，涨潮后出洞摄食养殖贝类。在埕地上全年都能发现蛇鳗，尤以5、6、9、10月份数量最多。,红狼牙鰕虎鱼，俗称赤九、红亮鱼、红鼻条。常在含泥较多的埕地钻穴营居，主要危害贝苗。,防治措施：用氰化钠（或氰化钾）、鱼藤、茶饼和巴豆等药物毒杀。氰化钠每亩用药150250克，药液浓度0.20.3；鱼藤，俗称芦藤，每亩用药500克左右，药液浓度l；茶饼每亩用药48千克，干撒，或用温水泡24小时，再加水调均匀带渣泼洒；巴豆加工成丸，毒杀时溶于水后灌注鳗穴，每500克巴豆可灌7080个鳗穴。以上几种

12、药在使用时，还须注意使用时间、埕地底质、及潮汐情况酌量增减。如早、晚时间用多些，午间用药少些；含砂多的底质用药多些，反之用药少些；埕地积水多，用药要多些。,海鲶科鱼类吃贝类的有中华海鲶和海鲶2种。中华海鲶俗称鱼咸仔鱼、黄松。海鲶俗称赤鱼、青松。它们均为暖水性底层鱼类，每年春季向近海河口作生殖洄游，喜食贝类，常在埕地危害滩涂养殖贝类。,无斑鹞鲼俗名燕鲂。福建、广东沿海习见种，在春夏季出现在低潮区贝类养殖埕地。其上下颌皆有一纵列坚实而宽的牙齿，可压碎壳质坚硬的贝类。,鲷科鱼类，主要有黄鳍绸、黑绸和灰裸顶鲷。黄鳍鲷和黑鲷分别俗称黄翅和黑翅。以上鲷科鱼类性贪食，常栖于埕地摄食贝类。,黑鲷,鲀科鱼类，常

13、见的有条纹东方鲀和横纹东方鲀，俗称鬼仔鱼。鲀科鱼类生活于近海底层，喜结群，常到埕地觅食，用其坚且锐利的牙齿将贝类的贝壳咬破而食之。,条纹东方鲀,此外，条纹斑竹鲨（俗称狗鲨）和短吻三刺鲀（俗称竹仔鱼）也不时到埕地危害贝类。,条纹斑竹鲨,双棘三刺鲀,防治措施：对于游动鱼类的预防是很不容易的。一方面可在养殖区用网和钓具（如底拖网、流刺网、定置网和延绳钓等）进行捕捉，以减少受害；另一方面在埕地周围插上竹条或围上一周条石（结合桥式牡蛎养殖），惊吓或阻止敌害鱼类进入埕地。,如青蟹、梭子蟹等。蟹类能用强大的螯足将贝苗压碎而食之，其危害季节主要在夏季和秋季，多随潮水进出埕地。,远海梭子蟹,红星梭子蟹,防治措施

14、：可用蟹笼和网具捕捉，也可识穴捕捉，或预先在埕地四周用脚踏下一列列待捕洞穴，引诱蟹类藏匿洞中，退潮后捕捉。,玉螺，在埕地最常见的为斑玉螺，俗名花螺，其次是福氏乳玉螺，俗名苏螺、香螺，此外还有扁玉螺。玉螺以足包住养殖贝类，分泌酸液将贝壳穿透一小孔，然后用齿舌挫下蛤肉而食之。每年211月出没于埕地，尤以46月数量多。,经氏壳蛞蝓，昼伏夜出，大量吞食贝苗。,凸壳肌蛤，俗名土鬼仔、虫间仔，寻氏肌蛤俗称乌鲶。每年 45月大量繁殖，侵占了滩涂养殖贝类的生活空间，争夺饵料，分泌足丝连成一片，影响养殖贝类摄食、呼吸和运动，甚至把蛤仔闷死。,章鱼，常见的有长蛸和短蛸。以腕捕食滩涂养殖贝类，靠吸盘将其窒息死而食之

15、。,此外，皱红螺偶尔也在埕地出现，摄食养殖贝类；海兔、海牛和纵带锥螺占据空间，也会影响养殖贝类的生长。,防治措施： 对于斑玉螺，目前仅靠人工捕捉。退潮时用手捕捉，或用小竹杆和铁线做成的“拣螺塔”抓捕（玉螺怕光，多在夜间或阴天出穴活动，宜在早、晚在干潮后下埕捕捉，也可用0.20.3的石炭酸喷洒涂面，迫使其出穴，或用蟹汁喷于埕面诱其出穴，然后捕捉）。在冬季玉螺产卵期，可下海拣拾玉螺卵块。 对于经氏壳蛞蝓，待其6月以后产过卵，数量大减，再播苗。人工捉，或在苗场周围拦网阻止壳蛞蝓进入苗场。,对于肌蛤，将养殖贝类和肌蛤一起采收，经淘洗，除去肌蛤，再将养殖贝类重新播种。此外，从在室内的初步试验，用0.1的

16、氨水，10小时内可以杀死大部分肌蛤，而对养殖贝类不致死。但如何用于养殖埕地有待于进一步研究。 对于章鱼，可在埕地上寻洞挖捕，也可在海中设章鱼笼诱捕。 对于皱红螺、海兔、海牛和纵带锥螺，防治方法与玉螺相同。,食蛏泻肠吸虫，对缢蛏危害严重。受寄生的蛏体内脏团呈棕黄色，外套膜腹缘发黑（有的群众称之为“黑根病”），内脏团里的生殖腺、消化腺、肌肉等逐渐被吸光，蛏体多停在洞穴口，很快死亡。,食蛏泄肠吸虫病在浙江、福建等地沿海经常出现，死亡率可高达50。一般高潮区、泥质埕比低潮区、沙质埕感染率高。 食蛏泻肠吸虫的生活史：经过1个终末寄主（鰕虎鱼）和2个中间寄主（第一中间寄主为缢蛏，第二中间寄主为虾或各种幼鱼

17、或小鱼苗）。,防治措施：为消灭其寄生，应积极扑杀白虾和鰕虎鱼等，以切断其生活史中的一些环节即可收效。,中华蜾蠃蜚，俗称虾虱，体小，大者体长1.5厘米。在埕地上钻土穴居，喜集群于柔软和积薄水的涂面，大量繁殖时，涂面被骚扰成蜂窝状，骚扰贝类的正常生活。,防治措施：可用马拉松农药每亩50克加水20公斤(1/400浓度)配成溶液喷洒，效果很好。也可用烟屑泡水泼洒，每亩用量4公斤，每斤烟屑加水4050斤，在苗埕露出后泼洒。或用破鱼网在埕上网扑。,许多水鸟，随退潮或涨潮海水刚淹没苗埕时啄食埕地上的蛏苗。,防治措施：可用鸟网防除。鸟网长1525米，宽1米，两端系结在长竹竿上端。竹竿下端插入泥里，让网露在水面

18、，在场地周围和中央纵横布网，便可防止水鸟进入苗场。也可用鸟枪猎捕或晚上烘火驱赶。,海星，尤其以真五角海星的危害最大。海星能用腕足捕抓双壳贝类并借管足将贝壳拉开，待闭壳肌松驰失去关闭能力后，翻出其胃与贝类的软体接触，分泌消化液将其吸食。 防治措施：发现即时捕捉，扔到岸上晒死。,多歧虫，俗称海涡虫。生活在中潮区砂泥中，能用扁平的身体将贝苗包住，分泌粘液使其张壳，而后食其肉，主要出现在34月和89月间，其大量出现，会造成严重危害。 防治措施：可用茶饼毒杀，每亩用量47千克，干撒。,浒苔等杂藻附着影响贝类摄食及呼吸，附着在贝壳上的浒苔常被风浪连贝苗一起卷起，被流冲走。,防治措施：用铁刺绳除浒苔，效果较

19、好。方法是在10米长的麻绳上，密密地穿刺上56厘米的铁钉，做成“X”形铁刺，半干潮时由两人拉着绳子的两端在场地拖行，杂藻便卷缠在铁刺绳上。这种方法尚可驱赶苗场内的敌害生物和起松土层的作用。,缢蛏的苗种生产,缢蛏的海区半人工采苗 野生蛏苗的采集和培育 缢蛏的全人工育苗 缢蛏的土池半人工育苗 附：蛏苗的采收及质量鉴别、运输,贝类自然海区半人工采苗 是介于采捕自然野生苗和全人工育苗两者之间的一种苗种生产方法，技术上的要求比全人工育苗较为简单。 根据贝类生活史和生活习性，在繁殖季节里，用人工方法向自然海区投放适宜的采苗器或改良海区的环境条件，使其幼虫附着变态发育生长从而获得贝类养殖所需苗种的方法。,贝

20、类自然海区半人工采苗的原理 双壳类的成体，有的固着在固着基上（如牡蛎）终生不能移动，有的终生用足丝附着在附着基上（如贻贝、扇贝等），也有的钻在泥沙中营埋栖生活（如蛏、蚶、蛤等）。 不论上述哪一种双壳类，在其生命史的早期阶段，都有一个共同的生活方式：卵在水中受精、水中发育，经过浮游幼虫阶段，然后下沉变态成营足丝附着的稚贝。最后根据成体生活型的不同，有的足丝消失或退化进入固着生活或埋栖生活，有的足丝进一步发达营附着生活。,稚贝用足丝进行暂时的附着是十分必要的，就像一只船需抛锚固定位置一样。如果稚贝没有足丝，就难以固定栖息，只能象幼虫那样，过着流浪生活，最后终因找不着适宜的附着基而夭折死亡。 因此，

21、人们在摸清双壳类繁殖与附着习性的基础上，在自然界里，凡是有贝苗大量分布的海区，只要投放适宜的采苗器或改良海区的环境条件，就可采到大量的自然苗。,采苗场的选择 地形：风浪较小，潮流通畅（蛏苗埕流速在1040cm/S），地形平坦略带倾斜，有淡水注入的软泥和粉沙混合的海涂内湾，湾口小，下风头。 潮区：选择在中潮区地带，以中、高潮区交界处港道两侧为佳，浸水时间以57h为宜。 比重：海水比重在1.0051.022均适宜蛏苗生长，比重偏低生长较快，比重提高到1.025以上仍能存活。 种源：有大量自然亲贝分布或预留有充足的亲贝资源。,缢蛏海区半人工采苗方法,整畦（整滩）采苗 在自然界，埋栖贝类在由浮游生活转

22、到埋栖生活中间需要附着在沙砾、碎壳上。因此，在有埋栖型贝类幼虫分布的海区，进行半人工采苗时，必须将潮区滩涂耙松，整畦（整滩）采苗，软泥底质需投放一层沙以利于即将附着的幼虫分泌足丝抛锚附着。底质松软也有利于幼贝钻穴埋栖。在附苗季节，应严密封滩，避免践踏。,蛏苗埕的修整，工序有挖沟、筑堤、耙埕（深2030cm），使蛏苗埕呈一定形状，如埕苗坪、蛏苗窝、蛏苗畦。,在附苗前12天进行平畦（平畦是将苗埕表面土壤压实、抹光，使埕面光滑、稳定，有利于蛏苗的附着生长。太早平畦，苗埕经风吹雨淋日晒，底质变硬或先附上其它生物，不利于蛏苗的附着；太晚平畦，则误过蛏苗附着期，附苗量减少）。,平畦预报方法 根据缢蛏繁殖规

23、律和蛏苗喜欢附着在新土上的习性，准确地掌握蛏苗进埕附着日期，及时进行平畦采苗，是提高附苗量的关键。,亲蛏精卵排放检查：繁殖季节开始，定时、定点、定量取样观察亲蛏生殖腺排放情况。在通常情况下，第一、第二次产卵前，几乎100的亲蛏生殖腺完全处于丰满的状态，一旦发现其生殖腺突然变瘦时，即产卵了。,幼虫的发育与数量变动规律的观察：在发现亲蛏产卵第二天，每天在满潮时定点、定量用浮游生物网过滤表层海水，观察浮游幼虫发育及数量变动。,稚贝附着情况的观察：当发现浮游幼虫大量减少时，每天定点、定量刮土观察稚贝附着情况。也可以用筛绢布做的附苗器放在苗埕上，经一潮水后将筛绢布上的稚贝洗出，鉴别，定量，测定大小。,发

24、出平畦预报：根据以上掌握的情况，结合海况及气象因子，参考历年经验，进行苗情分析，发出预报。,注：多次平畦 为增加附苗量，可进行多次平畦（一般58次），即在附苗的半个月时间内，每隔1天，在潮水刚退出涂面时，用推棍在塘内涂面上轻轻地往返推2次，划破表土，使涂面保持湿润，有利于涨潮时潮水进塘后缢蛏苗的停留附着。多次平畦，比一次平畦的附苗量要高出1倍多。但要注意，沙质苗埕不宜推广多次平畦。,附苗后苗埕的管理 蓄水：蓄水能加速软泥沉淀，加厚土层，满足蛏苗潜钻生活，否则会引起蛏苗逃跑。蓄水还可以保温。 填平洼处，避免积水。 除害。 发现底质已疏松，用手指挖泥出现裂痕，并有足丝可见，带有红痕和土面有淡白色油

25、质，这说明采苗成功了。,在闽、浙地区，从立冬（11月7日或8日）开始采苗，至大寒（1月20日）前后结束。 用淌苗袋和刮板采收，根据稚蛏大小选用不同规格的淌苗袋洗苗。刮土深度为13cm，然后在水中将泥洗去，去除杂质，拣出稚蛏。,野生蛏苗的采集和培育方法,采到的稚蛏在幼苗池中培育。幼苗池一般建于高潮区并有淡水可以引入的滩涂，面积一般0.05亩左右，池的上下方各开一个小缺口与小沟，以便排灌之用。在放苗前12天将池底的泥土碾细、锄松、压平。池水蓄水深度约15cm。 稚蛏在幼苗池中经过两个月左右时间的培育，个体增大，生活力增强，再将其移至中潮区附近培育，再经过两个月左右就可以育成平均壳长1.21.5cm

26、供养成用的商品蛏苗。,育苗设备 略。详见书P.2832，P.267。,缢蛏的全人工育苗方法,饵料的培养 目前培养缢蛏幼虫、稚蛏、幼蛏的较好饵料有扁藻、牟氏角毛藻、叉鞭金藻等单细胞藻类。 在育苗前提早一个月就要培养饵料，以保证育苗期间的饵料供应。,亲蛏的选择 由于缢蛏在室内暂养困难，应当天从海区取亲蛏当天就催产（也可预先挑选置于虾池中肥育）。 在缢蛏的繁殖季节采捕体质强壮、生长正常、性腺发育好的一、二龄壳长5cm大蛏。,由于在暂养条件下，改变了缢蛏穴居泥土的生活习性，往往导致缢蛏的高死亡率。一般暂养7d，死亡率高达90%以上，这严重影响了对亲蛏的培育。目前,暂养的方法主要有以下几种： 挂笼暂养。

27、亲贝采回后，洗净，然后分装入养殖笼中，吊养于暂养池。 底播暂养。亲贝采回后，洗净，然后均匀地播散于暂养池底，一般暂养密度为4060个/m2。,模拟自然生态暂养。从自然海区滩涂挖取泥沙，经太阳曝晒或烘干后均匀地铺于池底，泥沙厚度大约为1015cm，然后从滩涂上刮取富含底栖硅藻的表层底泥，经过滤后倒入暂养池中，池内加水2030cm，经过35d的培养管理，将洗净的亲贝均匀的撒播于池内暂养。,从暂养效果来看，都不是很理想。一是暂养的密度都比较小，这就制约了暂养的规模，一般的实验室，育苗场都无法进行大量的暂养。二是暂养时间越长,死亡率越高。,催产与孵化 傍晚将亲蛏阴干68h，然后再将亲蛏移入循环池底或吊

28、挂于池中进行23h的循环水刺激，一般在凌晨36时就可以产卵。这种催产方法的有效率为5090。如果在早上6时以后不见产卵即无效。若产卵量低或排放量少，第二天再催产一次，其产卵率可提高到95以上。 催产时的适宜水温为1923，海水比重1.0081.020，流速为12cm/s，光照小于500lx。 0.5kg性腺饱满的亲蛏，催产一次可获30007000万个担轮幼虫。1立方米水体以放置11.5kg亲蛏较适合。,亲蛏产卵结束后，即将亲蛏捞出，静置30min后，排出池内上部水，然后充气，搅动，把多余的精子和其他有害漂浮物搅成泡沫状捞出。 控制孵化密度1520个/ml，最多不超过30个/ml。 孵化时加ED

29、TA2ppm以络合水中的重金属离子，加氯霉素0.51ppm抗菌。,浮游幼虫的培育 发育至担轮幼虫即进入浮游幼虫培育。 可用静水培育和循环水培育，以循环水培育效果好，水深50cm。培育密度担轮幼虫10个/ml，D型幼虫以35个/毫升为宜。 浮游幼虫适应的水温范围1229，比重1.0061.018，PH7.88.6，DO 46mg/l，光照200米烛以下。,每天换水一次，换水量为总水量的1/31/2（缢蛏幼虫贝壳薄，换水时不宜用浓缩的方法），换水筛绢网目前期为300目，后期为200目。34天要彻底清池一次（进入壳顶期，幼虫出现眼点，即将下沉附着变态）。 饵料以扁藻为主兼投牟氏角毛藻或叉鞭金藻。D型

30、幼虫至壳顶初期幼虫阶段每天投扁藻500800个/毫升，牟氏角毛藻50008000个/毫升。壳顶后期扁藻增加到8001500个/毫升，牟氏角毛藻10000个/毫升。,浮游幼虫在水质新鲜、水温适宜、饵料充足的条件下生长很快。从D型幼虫至附着变态一般仅需69天。其生长几乎是直线上升的，只在壳顶初期和变态期生长速度稍为缓慢。如果从D型幼虫超过4天壳顶不隆起，说明发育不正常，要查明原因采取必要的措施。,附着稚蛏、幼蛏的培育 当浮游幼虫出现棒状足，在足的基部出现布满灰色色素的圆形眼点，面盘脱落，纤毛和鞭毛脱落，幼体下沉匍匐时，必须及时投放附着基。 附着基采用高潮区上段的黄褐色的软泥，用300目网（25号筛

31、绢）过滤，再用3040ppm的高锰酸钾浸泡消毒23h，冲洗干净后使用。 壳长500微米以下的稚蛏培育密度以4050万/平方米为宜，用静水法培育。中、后期培育密度稀疏至510万/平方米，用循环水法培育。,壳长0.11cm时，扁藻日投喂量增加至15003000个/毫升，壳长1cm以上时再增加至5000个/毫升，并兼投喂少量的底栖硅藻，同时池水从过去的50cm深减到25cm，光照调节到100米烛以下，这样在水浅、暗光的条件下使扁藻下沉，有利于幼蛏的摄食。 此外，每隔一星期追加底泥一次，以满足幼贝钻土生活的需要。,在上述培育条件下，从附着稚贝开始，约经110天左右，可育成平均壳长1.21.5cm供养成

32、用的商品蛏苗。 为了减少人工育苗的生产成本，可将室内人工培育的眼点幼虫投放到室外土池中进行附着培育。为创造良好的附着条件，在投放眼点幼虫前，应将池底翻松、耙平、撒沙，提前710天培养单细胞藻类。,详见书P.5861。 土池建造要东西长、南北短，防止在刮东南风或东北风时，造成幼虫过于聚集。 清池、翻晒、消毒，在土池底铺薄薄一层颗粒为12mm的细沙层，以利于眼点幼虫附着变态。 在育苗前710天施肥培养基础饵料。 每亩准备亲蛏2540kg。 肥水育苗或清水育苗，网滤换水，控制水位、水色，做好敌害防除。 在翌年水温开始上升时，适时移苗至海区疏养。,缢蛏的土池半人工育苗方法,采收时间 稚蛏附着后经过34

33、个月的生长，体长达到1.5cm时即可采收。闽、浙地区采收期自农历12月至翌年3月，大量采收是在农历12月。每月采收两次。 采收方法 蛏苗的采收在大潮期间进行，退潮后采收，采收方法有叠土洗苗、搅土洗苗、手捉。,蛏苗的采收,一听三看 听： 振动苗筐，优质苗立即闭壳，发出“唧唧”的声音。 看： 体色：优质苗的壳半透明；劣质苗的壳不透明。 体质：优质苗肥硕，两壳闭合自然；劣质苗瘦弱，两壳松弛。 行动：将优质苗置于滩面，很快伸足作钻土动作。,蛏苗质量的鉴别,由于蛏苗壳薄而脆，且不能完全包被软体部。因此，要提高蛏苗运输的成活率，必须快装快运并减少机械损伤。 在装运前过一次淡水，经过淡水冲洗后，蛏壳不会发粘

34、。 在运输过程中为了保持一定的湿度，需要在装运前湿润车厢，运输途中每隔12h用喷雾器喷水一次。,蛏苗的运输,控制温度在20以下（温度15左右，可露干70多小时；温度20可露干48小时；温度在20以上，仅活36小时左右），可用塑料周转箱装冰块置于车厢底部。 加盖浸水纱布防干、防尘。注意通风防日晒雨淋、避免叠压和剧烈振动。,蛏苗运到目的地后，要放在阴凉通风处，并将箩筐振动几下，使水管缩入体内，两壳紧闭（以便在水洗时可避免蛏苗大量吸水，提高潜钻力），过一次海水，然后浸入海水中2h，浸水时海水不要漫过箱沿，以防蛏苗浮起随流漂走。,缢蛏的养成生产,养成方式 埕田养成：建坝挡风避浪，挖沟引流（引淡水入海）

35、。 蓄水养成：高潮区筑堤蓄水养成，或虾埕混养。由于饵料丰富，生长快，生产周期短。,播苗 在适宜的季节内要早播，一般在农历13月播种（在清明前播苗结束，有利于缢蛏的生长），各地稍有差别。福建蛏农有“正月种金，二月种银”的说法。 采取抛播和撒播的方式。注意将不同大小规格的苗分开播种，使生长均匀。 播种量根据蛏苗大小、潮区高低、蛏埕底质而定，一般每亩播苗7080kg。 潮水涨到蛏地半小时前应停止播苗，否则，苗未钻入土中会被潮水冲走流失。 风雨天不宜播苗，若需要雨天播苗，必须把埕地再细耙一遍，再播上蛏苗，然后用荡板把埕土推平。,养成管理 及时补苗，整修埕面，敌害防治。,收获与加工 缢蛏播苗后经58个月

36、的养成，长大到5cm左右即成为商品蛏。 收成的一年蛏也称“新蛏”，达不到商品规格的，继续养成至翌年收成的二年蛏又称“旧蛏”。二年蛏肉质肥，质量高，产量也较稳定，也是群众喜欢养殖的。三年蛏的养殖是少有的。,缢蛏的收成季节随养殖环境而有差别，一般要等到肉质肥满时收成。在闽、浙地区，正常情况下，蛏的收成从小暑（7月7日）开始到秋分（9月23日）前结束。 底质为软泥的埕地，应早些收成（47月），因炎夏季节泥埕的蛏长大慢，且在小潮期间，埕地经烈日暴晒，表层泥土温度高，若遇暴雨，在埕沟排水差的情况下，烫热的水会把缢蛏烫死。 沙泥质的埕地，夏季凉爽，缢蛏生长正常，可适当延期到立秋（8月7日或8日）至处暑（8

37、月23日或24日）收成。 养在河口附近，潮区低、潮流畅通，生长较快，有的在清明（4月4日或5日）时节便可收成，一般在立夏（5月5日或6日）后收成。,缢蛏的收成季节随蛏龄的不同也有差异。一年蛏，一般在78月收获；二年蛏，一般在34月收获。 收成方法有挖捕，手捕、钩捕。 一般亩产量500750kg，高的可达10001500kg。一般1公斤有5670只。,缢蛏除鲜销外，还可以进行加工制成蛏干（蛏子放入开水锅中煮，待蛏壳张开，剥出蛏肉晒干），蛏汤经浓缩成为蛏油，还可加工成罐头。 还可加工成单冻缢蛏肉（蒸煮、去壳、去黑裙），出口日本、韩国、欧盟。出口口岸：江苏、山东、浙江。出口价格：28元/500克起价

38、。 （来源中国食品商务网）,缢蛏干加工步骤（自学）： 1.洗蛏：从海涂挖起的蛏，用人工或洗蛏机在海水中洗净。 2.浸泡吐沙：洗好的蛏装筐，每筐约1415千克，放在23%的稀盐水(或掺淡水的海水，比重1.0071.010，视海区而定)中静养吐沙23小时，洗净后连筐捞起。 3.煮熟：生着火，将一筐蛏倒入锅内，不要放水，盖上锅盖。如果蛏很肥大，可加一大碗水。直煮到锅盖内蒸汽成直线冒出，再煮5分钟左右，掀开盖，自下而上翻拌一次，使蛏受热均匀，到蛏汁重新沸腾，贝壳张开即熟，立即捞起。 4.剥壳：煮熟的蛏捞起后，用人工或剥壳机剥去外壳。 5.洗肉：洗肉用人工洗淘，也可用洗肉机。人工洗肉时应准备几个水桶，桶

39、内盛满清水或经澄清过的蛏卤，桶口放一个竹箩，以便盛放蛏肉。洗肉时，要用手指着力挖掏，如果已经怀卵就应用拳头掏洗；水要勤换，直洗到蛏肉上没有附着泥沙杂质为止，捞起沥干水分。 6.晒干：将滴干水分的蛏肉铺在竹帘上，晒时要小心翻动，切勿使肉粘在竹帘上，否则翻时会把蛏体弄破。蛏干一般晒到坚实、肉呈淡黄色、水管僵直时，可烘干或放在锅内用温火焙干。焙干时要随时翻动，但焙出的蛏干比日晒的质量差。 7.包装：蛏干晒干后，放置阴凉处余热散尽，分级包装。质好蛏干个体完整没有泥沙杂质，足干，淡黄色；质差蛏干肉色暗淡带黑褐色，粘有泥沙，体小而不完整。将分级好的蛏干装入木箱或麻袋放在木架上，要随时检查翻晒，避免受潮霉烂

40、。夏天易生蛀虫，每100千克蛏干可用蒜瓣23千克均匀撒在蛏干内，以防虫蛀。,知名企业：东方水产养殖基地 http:/www.china- 地址：中国 江苏省 连云港市 赣榆县后宫路86-9号 邮编:222100 东方基地具有江苏省海洋与渔业局颁发的“无公害农产品产地认定证书” ，自营进出口权，具有日本、韩国、欧美等食品加工标准证书和各种认定证书，如：美国食品和药品监督管理局FDA的认证注册证书，国际出口食品加工HACCP质量认证等。,学习资料推荐,缢蛏养殖技术，金盾出版社，2002.6 内容提要：本书由浙江省丽水地区水产技术推广站周炳元、浙江省海洋水产养殖研究所董松生两位高级工程师编著。内容包

41、括：缢蛏的形态构造和生活习性、缢蛏的繁殖与幼虫发育、缢蛏的苗种生产、蛏苗的起捕和运输、成蛏高产养殖技术、缢蛏的病敌害和水质污染的防治、成蛏的起捕和加工共7部分。该书内容丰富，技术实用，通俗易懂，适合广大养蛏户、水产科技工作者以及有关院校师生阅读参考。,作 业,P.274 常见缢蛏的生物敌害有哪些？如何防治？ 食蛏泄肠吸虫病有何症状？如何防治？ 缢蛏幼虫的浮游习性和附着习性如何？ 贝类海区半人工采苗的概念及原理？试述缢蛏半人工采苗场的条件和半人工采苗的方法？,菲律宾蛤仔Ruditapes philippinarum（Adams et Reeve） 的养殖,The End,蛤仔，“四大养殖贝类”之

42、一。 辽宁、山东俗称为蚬子、砂蚬子、砂蛤，浙江、福建则称为花蛤。 蛤仔软体蛋白质含量为7.4，无机盐类2.9，是一种人们喜食的大宗海产贝类，其壳可烧灰或作饲料。,我国蛤仔养殖种类主要有两种：菲律宾蛤仔、杂色蛤仔Ruditapes variegata（Sowerby） 。这两种蛤仔有明显区别。 形态上：壳顶距贝壳前端的距离和壳全长之比，菲律宾蛤仔1/3，杂色蛤仔1/4；水管形状，菲律宾蛤仔水管基部愈合，仅有前端分离，杂色蛤仔出水管和入水管从基部就分离。 分布上：菲律宾蛤仔在我国沿海都有分布，杂色蛤仔仅分布在福建平潭以南海区。 养殖规模和养殖效益：菲律宾蛤仔在我国南北沿海均有养殖，而杂色蛤仔则为我

43、国南方一些地区的养殖种类，养殖规模和效益均不如菲律宾蛤仔。,课程纲要,菲律宾蛤仔的养殖生物学 菲律宾蛤仔的苗种生产 菲律宾蛤仔的养成生产,菲律宾蛤仔的养殖生物学,分类地位 瓣鳃纲、真瓣鳃目、帘蛤科,形态特点 头部退化，以唇瓣所在的位置表示头部 。 足部发达，呈斧刃状，有强大的钻沙能力 。 内脏团位于足的背部，内脏团的一部分陷入足内 。 外套膜三孔型，水管发达，外套窦深。,贝壳呈卵圆形，放射肋及生长线细密，并交织成布纹状，壳表具有带状花纹或褐色斑点。,消化系统：唇瓣、口裂、食道、胃（晶杆）、消化盲囊、肠、直肠、肛门。 呼吸系统：本鳃1对，真瓣鳃型。 循环系统：心脏具有1心室2心耳，存在于背部围心

44、腔中。血液无色。 排泄系统：肾脏1对，呈三角形，位于围心腔后方两侧，为淡褐色海绵状。前端与围心腔相通，后端通出输尿管，排泄孔开口于鳃板基部附近。 生殖系统：生殖腺1对，位于背部消化腺两侧，成熟时遍布于消化腺外面。,发生特点 性别：雌、雄异体，不异形（成熟性腺雌呈乳灰黄色，雄呈乳白色）。 性成熟年龄和繁殖季节：1龄性成熟。繁殖季节随地区而异，但繁殖盛期都在夏、秋季。繁殖期在辽宁为68月份。山东青岛产的繁殖期每年2次，l次在5月中、下旬，另一次在9月中10月上、中旬。福建产的在9月下旬至11月，10月份为最高峰。在广东的产卵期最长，从5、6月到12月，长达78个月，产卵盛期在810月份。繁殖期水温

45、一般在20左右。,产卵及受精： 菲律宾蛤仔开始繁殖和结束繁殖的时间和水温密切相关。春季水温上升到16即可产卵，秋冬季水温下降到16时结束产卵。在一个繁殖期内多次产卵，性腺的发育一般以15天为一个周期。一般出现12个产卵高峰期，在水温上升到繁殖适宜水温上限（27），然后水温稍有下降时出现产卵高峰期。,菲律宾蛤仔直接产卵排精于水中受精，蛤仔多在大潮的夜间产卵。产卵量与个体大小直接相关，壳长34cm的亲蛤，一次产卵量可达100万粒左右（怀卵量可达200600万粒）。 精子鞭毛型，成熟卵子圆形，卵径为7478微米，具次级卵膜。,胚胎发育和胚后发育： 受精卵在水温21条件下，经22小时发育至D型幼虫(壳

46、长95102m。水温24条件下只需16小时)，营浮游生活。 D型幼虫经34天的发育进入初期壳顶幼虫，再经过5天左右，进入后期壳顶幼虫（壳长163186m），开始下沉附着。 再经过12天的发育，变态为初期稚贝（壳长190220m），此时移动性强，有群栖现象。再经过一周左右发育，出水管形成，壳长达400m。 再经1个多月的发育，出入水管完全形成，壳长达1400m，开始营穴居生活，称为幼贝。,生态特点 分布及生活习性 广温、广盐性半咸水贝类（适宜温度535，以1830为最适宜。适宜海水比重1.0081.027，最适比重为1.0151.020）。 分布于日本、菲律宾、苏联、朝鲜、斯里兰卡和我国沿海。我

47、国南自广东、福建，北至河北、辽宁的沿海各地均有分布，尤其是以福建的连江、长乐、福清、三都湾，山东的胶州湾和辽宁的石城岛、大连湾最多。 成贝多分布于中、低潮区，在高潮区及数米深的浅海也有分布。,多生活于风浪较小，潮流通畅，底质平坦较为稳定的有淡水注入的内湾及河口附近的细沙质海滩，以含沙率70以上为好。 营埋栖生活。生活时，身体埋于泥沙中，水管伸出沙面进行摄食、排泄和呼吸。埋栖的深度多在315cm左右。穴居深度随季节和个体大小而异，冬、春季个体大的潜居较深，秋季产卵后及小个体的潜居较浅。蛤仔在穴中随潮水降落作上下升降运动。,摄食和生长 菲律宾蛤仔滤食海水中的单细胞藻类及有机碎屑。影响蛤仔滤水速率的

48、因素（温度、盐度）、影响饵料密度的因素（营养盐、摄食浮游藻类的浮游动物如桡足类）及摄食时间均影响蛤仔的生长。 蛤仔生长较快的时间，在北方79月份，在南方49月份（最适生长水温1830）。菲律宾蛤仔第一、二年生长最快，以后生长速度不断下降（见下表）。据记载，最大的蛤仔壳长7cm，寿命为89龄。,灾害和敌害 洪水和台风是蛤仔最大的灾害。处于河口地带的海区，洪水暴发，海水比重迅速下降，蛤仔养殖在这样的海区中，遇到洪水持续时间在一周以上，往往大批死亡。台风对底质稳定性差的埕地危害较为严重。养殖在上述埕地的蛤仔如遇台风来袭，蛤仔会被风浪冲击散失或被砂土覆盖死亡。 此外炎夏季节烈日曝晒，处于潮区较高的苗埕

49、，蛤苗会被晒死。小潮期间蛤埕长时间曝晒，这时如遇雨也会造成损失。,穴居敌害鱼类 蛇鳗：俗称油龙鳝。蛏埕上出现的有：中华须鳗、尖吻蛇鳗、食蟹豆齿鳗。这三种蛇鳗在我国东海、南海都有分布，在埕地上潜穴栖息，退潮时钻入穴中，涨潮后出洞摄食蛤仔。在蛤埕上全年都能发现蛇鳗，尤以5、6、9、10月份数量最多。,红狼牙鰕虎鱼，俗称赤九、红亮鱼、红鼻条。常在含泥较多的蛤埕钻穴营居，主要危害蛤苗。,防除方法：对穴居鱼类的防除，用氰化钠（或氰化钾）、鱼藤、茶饼和巴豆等药物毒杀。其中，氰化钠每亩用药150250克，药液浓度0.20.3；鱼藤，俗称芦藤，每亩用药500克左右，药液浓度l；茶饼每亩用药48千克，干撒；巴豆

50、加工成丸，毒杀时溶于水后灌注鳗穴，每500克巴豆可灌7080个鳗穴。以上几种药在使用时，还须注意使用时间、埕地底质、及潮汐情况酌量增减。如早、晚时间用多些，午间用药少些；含砂多的底质用药多些，反之用药少些；埕地积水多，用药要多些。,非穴居敌害鱼类 无斑鹞鲼俗名燕鲂。福建、广东沿海习见种，是低潮区蛤埕的主要敌害，出现在春夏季。其上下颌皆有一纵列坚实而宽的牙齿，可压碎壳质坚硬的贝类。晋江东石贝类养殖场1977年5月在靠近外海的东坪蛤埕上，仅2个潮水就有40余亩蛤仔几乎被无斑鹞鲼吃光。福清县东营贝类养殖场同年也发生类似情况。在蛤埕捕获的无斑鹞鲼，解剖后发现胃中有大量的蛤仔。受害的埕地上留下一个个浅坑

51、，这可能是无斑鹞鲼为了使蛤仔露出，用胸鳍不断上下打击埕面以冲开泥砂而形成的。,海鲶科鱼类吃蛤仔的有中华海鲶和海鲶2种。中华海鲶俗称鱼咸仔鱼、黄松。海鲶俗称赤鱼、青松。它们均为暖水性底层鱼类，每年春季向近海河口作生殖洄游，喜食贝类，常在蛤埕危害蛤仔。,鲷科鱼类，主要有黄鳍绸、黑绸和灰裸顶鲷。黄鳍鲷和黑鲷分别俗称黄翅和黑翅。以上鲷科鱼类性贪食，常栖于埕地摄食蛤仔。,鲀科鱼类，常见的有条纹东方鲀和横纹东方鲀，俗称鬼仔鱼。鲀科鱼类生活于近海底层，喜结群，常到蛤埕觅食，用其坚且锐利的牙齿将蛤仔的贝壳咬破而食之。,条纹东方鲀,此外，条纹斑竹鲨（俗称狗鲨）和短吻三刺鲀（俗称竹仔鱼）也不时到蛤埕危害蛤仔。,条

52、纹斑竹鲨,双棘三刺鲀,防除方法：防除以上随潮水进出蛤埕的鱼类，一方面可在养殖区用网和钓具（如底拖网、流刺网、定置网和延绳钓等）进行捕捉，以减少受害，另一方面在蛤埕周围插上竹条或围上一周条石（结合桥式牡蛎养殖），惊吓或阻止敌害鱼类进入蛤埕。,敌害蟹类 常见的有锯缘青蟹、三疣梭子蟹、远海梭子蟹和红星梭子蟹。蟹类能用强大的螫足将蛤苗压碎而食之，其危害季节主要在夏季和秋季，多随潮水进出蛤埕。,远海梭子蟹,红星梭子蟹,防除方法：可用蟹笼和网具捕捉以减少蛤仔受害，也可识穴捕捉，或预先在埕地四周用脚踏下一列列待捕洞穴，引诱蟹类藏匿洞中，退潮后捕捉。,敌害软体动物 玉螺，在蛤埕最常见的为斑玉螺，俗名花螺，其次

53、是福氏乳玉螺，俗名苏螺、香螺，此外还有扁玉螺。玉螺以足包住蛤仔，分泌酸液将蛤仔的贝壳穿透一小孔，然后用齿舌挫下蛤肉而食之。每年211月出没于蛤埕，尤以46月数量多。,防除方法：目前仅靠人工捕捉。退潮时用手捕捉，或用小竹杆和铁线做成的“拣螺塔”抓捕（玉螺怕光，多在夜间或阴天出穴活动，宜在早、晚在干潮后下埕捕捉，也可用0.20.3的石炭酸喷洒涂面，迫使其出穴，或用蟹汁喷于埕面诱其出穴，然后捕捉）。在冬季玉螺产卵期，可下海拣拾玉螺卵块。,凸壳肌蛤，俗名土鬼仔、虫间仔。每年 45月大量繁殖，侵占了蛤仔的生活空间，争夺蛤仔的饵料，影响蛤仔摄食、呼吸和运动，甚至把蛤仔闷死。,清除方法：可将蛤仔和凸壳肌蛤捕

54、起洗净干露一夜，经淘洗除去凸壳肌蛤，再把蛤仔撒回埕地。此外，从在室内的初步试验，用0.1的氨水，10小时内可以杀死大部分凸壳肌蛤，而对蛤仔不致死。但如何用于养殖地有待于进一步研究。,章鱼，常见的有长蛸和短蛸。章鱼以腕捕蛤，靠吸盘把蛤窒息死而食之。 防除方法：可在埕地上寻洞挖捕，也可在海中设章鱼笼诱捕。,此外，皱红螺偶尔也在蛤埕出现，摄食蛤仔；海兔、海牛和纵带锥螺占据空间，也会影响给仔的生长。 防治方法与玉螺相同。,皱红螺,海兔,海牛,食蛤多歧虫 俗称海涡虫、腐片虫。体柔软，呈椭圆形薄片，生活在中潮区砂泥中，食蛤多歧虫能用扁平的身体将小蛤包住，分泌粘液使蛤仔张壳，而后食其肉。主要出现在34月和8

55、9月间。其大量出现，会造成严重危害。 防除方法：可用茶饼毒杀，每亩用量47千克。,鸟类 凫凫，俗称野鸭、水鸭，是一种候鸟，出现于冬季，常成群结队进入蛤埕，大量吞食蛤苗。 防除方法：经常下海巡视，发现后鸣枪放炮或打锣击竹驱赶，也可用鸟网捕捉。,棘皮动物 以真五角海星的危害最大。海星能用腕足捕抓蛤仔并借管足将贝壳拉开，待闭壳肌松驰失去关闭能力后，翻出其胃与蛤仔的软体接触，分泌消化液将蛤仔吸食。 防除方法：发现海星及时捕捉。,栉水母 主要为球型侧腕水母，个体小，最大只有10多毫米，形如一个透明的小玻璃球，外面有8条显著的栉毛带。它能捕食蛤仔的幼虫，是蛤苗的主要敌害。晋江东石贝类养殖场的育苗土池，19

56、76和1977两年在育苗过程中都出现大量的球型侧腕水母，严重地危害了蛤仔的浮游幼虫。,防除方法：可用茶饼、氨水、生石灰等清池，并严密滤网。一旦发现可用网袋拖捕，一般在早晚风平浪静时捕捉效果较好。要注意网袋的网目大小，网目过大会使栉水母漏出过小则会把蛤仔幼虫一起捞起。,浒苔 肠浒苔常在蛤苗池内大量繁殖，影响蛤苗的生长。晋江东石贝类养殖场在蛤仔的人工育苗过程中，池内浒苔丛生，施用培养饵料生物的肥料大多被浒苔吸收，影响了蛤苗的正常生长。,防除方法：可用长麻绳，绳上密结34厘米的铁钉，把钉结成“X”形，由两人拉绳子的两端拖行，浒苔便被卷在结刺的麻绳上。也可用铁耙除去。,赤潮 一些赤潮生物如夜光虫、甲藻

57、类、挠足类等异常繁殖，形成赤潮，使海水变质，污化环境，导致贝类的大量死亡，但这现象较少发生。 防除方法：对赤潮应做好预报工作。出现赤潮时，可用装满硫酸铜结晶的麻袋在水中拖曳，使硫酸铜溶于水中，能毒杀浮游生物，但这方法不经济。,藤壶 主要为布纹藤壶。常固着于蛤仔的贝壳上，不仅与蛤仔争饵料，而且使蛤仔钻穴不深，容易被敌害所食或为严寒酷暑所害。1977年12月，在晋江东石贝类养殖场的排洪沟里，随机取样600多个2龄蛤仔，有27附有藤壶。,除上述处，还有一些其它敌害，如虾类、沙蚕，会食个体较小的蛤苗，挠足类在育苗池中不仅耗氧，而且与蛤苗争饵料，对此，也应引起注意。,菲律宾蛤仔的苗种生产,蛤仔的海区半人

58、工采苗 采苗场的选择 以风平浪静，有淡水注入，水质肥沃，地势平坦的中低潮区和港心砂洲地带做采苗场最好； 底质：砂占7080，泥占2030； 比重：1.0121.020； 流速：1040厘米/秒； 水温：1028； 周围海区有丰富的蛤仔资源。只有有了足够的亲贝，才能保证有大量的蛤仔幼虫。,整埕附苗 受洪水冲刷和泥砂复盖威协的埕地，要筑堤防洪。外堤顺水流方向建筑，用石块砌成或一层泥土一层芒草（羊齿植物）叠成。在底质松软地方要用松木打桩固基。堤底宽1.52.0米，高0.81.2米，堤面宽0.81.0米。内堤与外堤垂直，多用芒草埋在土中，尾部露出长2030厘米，宽3040厘米，把大片的苗埕分成若干块。

59、有的埕地附近有礁石，涨落潮时会形成漩涡翻滚埕面不利于蛤苗附着，就要把礁石炸掉，以稳定埕地。潮浪较急的苗场可插竹缓流。底质软的海区，掺砂进行改良。 苗埕中的石块、大的贝壳，要捡去，然后耙松推平。在附苗前再进行一次耙松和推平工作，以利稚贝附着。,附苗管理 蛤苗的埕间管理要因时间及苗区不同各有侧重。多年生产经验总结了“五防”、“五勤”的管理措施。“五防”是：防洪、防暑、防冻、防人践踏、防敌害。“五勤”是，勤巡逻、勤查苗、勤修堤、勤清沟、勤除害。,采苗（收苗） 蛤苗附着后经56个月的生长，体长一般达0.5厘米，即可采收。采苗时间主要在每年的45月。,采苗方法：各地不一，有干潮采苗、浅水采苗和深水采苗等。前二种方法用于采潮间带苗，后一种方法适于采潮下带水深10米以内的苗。,干潮采苗。此法分两个步骤： 推堆：推堆分两潮进行，第一潮将宽约5米的苗埕，长依苗埕的长度，用荡板连苗带泥砂从埕两边向中央推进1米左右。如蛤苗潜土深则用手耙。第二潮同样再推进一步，把苗集中于苗埕中央宽约1.5米的小面积上。推堆时被压在下层的蛤苗，涨潮时往上索食，集中在埕的表层，次日退潮即可洗苗。 洗苗：推堆后在堆边开一长3米宽2米，深30厘米的水坑。洗苗时把蛤苗连泥带砂挖起，放在苗筛上，在水坑中筛洗去泥砂，便得净苗。,浅水采苗法。 福建省宁德的右溪、二都一带群众收成蛤苗的方法是：干潮时