膨胀加工工艺与饲料品质—防非瘟安全饲料加工工艺(1)

1、膨胀加工工艺与饲料品质 防非瘟安全饲料加工工艺,大北农集团张森和 2018年12月,膨胀工艺的优越性能总述,1.降低抗营养因子； 2.减少毒素； 3.降低有害菌数量； 4.提高营养物质的消化率,超高温90-160,哈兽研防控非 瘟饲料技术,快速提高加工温度(90-160) 淀粉糊化(40-80%) 增加油脂添加量(50%或更多) 增加糖蜜添加量(达15%) 蛋白质类的抗营养因子钝化 巴氏超高温灭菌(90-160) 提高颗粒牢固度(达20%) 降低粉尘量,提高制粒机环模的效率,增加制粒机产量(10-30%),生产高能饲料,膨胀+制粒加工的优点超高,温,提高 生产 效率,改善外在品质：颗粒硬度、降

2、低含粉,饲料加工,粉料-工艺简单、设备投资少、生产能耗小，饲喂效果 差 颗粒料-减少浪费、降低运输成本、提高饲料转化 率 膨化料-显著杀灭有害菌类、灭活抗营养因子、提高饲 料转化率、动物采食量、扩大原料使用范围（量、动物 品种）、降低养殖饲料成本 膨化颗粒料-具备膨化料的所有优点外，还能减少分级 料浪费,抗营养因子主要来自于玉米、豆粕的-葡聚糖、 木聚糖、乙型苷露糖、胰蛋白酶抑制因子、植物 凝集素、脂肪氧化酶等等。 如何加工并消除，意义重大！ 物理：热处理、机械脱壳、水浸泡法 化学：醇处理，浓缩蛋白 生物：酵解，酶解,1 、消除原料的抗营养因子,A、膨胀热处理钝化蛋白类抗营养因 子,B、膨胀热

3、处理灭活脂肪类抗营养因子,膨胀加工使自然条件下的微生物产生的脂肪分解酶失活。防止脂肪分解为 游离脂肪酸。 膨胀加工使脂肪氧化酶失活。防止脂肪氧化酸败 膨胀处理对原料贮存过程中游离脂肪酸的影响,C、膨胀热处理改善饲料卫生指标,（个/g原料),D、膨化热处理钝化大豆抗营养因子,A玉米占乳猪教槽饲料比例的40-60%；豆粕也占 到10%左右；熟化程度如何，至关重要！ B熟化方式： 1、调质制粒；2、膨化；3、膨胀；4、蒸汽压 片,A、熟化程度对乳猪消化率至关重要,B、不同加工方法的熟化效果,能耗和 加工程 度相关,一、淀粉：糊化，形成淀粉基体。脂肪、糖蜜和 细粉等与其物理性的结合，改善颗粒品质（硬度

4、 和牢固度增加）。 二、蛋白质：与淀粉基体结合，蛋白质离散指数 PDI降低 三、脂肪：脂肪球破裂，形成直链淀粉-类脂复合 物,膨胀加工对饲料物理品质的影响,一、淀粉：膨胀加工能提高淀粉的水解，提高利 用率，促进乳酸的生成。 膨胀加工温度对猪饲料淀粉水解程度的影响,膨胀加工对饲料化学性质的影响1,二、蛋白质 膨胀加工不影响蛋白和氨基酸的含量。,膨胀加工对饲料化学性质的影响2,细胞壁成分 单胃动物对未经处理的植物细胞壁成分（果胶、 半纤维素、纤维素和木质素）利用率低， 膨胀加工破坏植物细胞壁结构，提高利用率。,膨胀加工对饲料化学性质的影响3,膨胀加工对脂肪的影响,乳猪对普通豆粕和膨胀豆粕的消化试验

5、,膨胀和制粒对乳仔猪生产性能的影响,试验仔猪:长上大 饲养管理:35日龄断奶，42日龄转入保育舍， 至70日龄结束。 试验饲料：42日龄前用乳猪料；43-70日龄喂 仔猪料,膨胀和制粒对乳仔猪饲料细菌学指标的影响,膨胀和制粒对乳仔猪生产性能的影响 体重(kg),1.39 1.44,5.31 5.39,8.18,7.45,20.61,19.79,0,5,10,15,20,25,初生21日龄,35日龄,70日龄,膨胀制粒 普通制粒,膨胀和制粒对乳仔猪生产性能的影响 日增重(g),205,147,355,353,312,294,400 350 300 250 200 150 100 50,0 21-35日龄,35-70日龄,21-70日龄,膨胀制粒 普通制粒,膨胀和制粒对乳仔猪生产性能的影响 料重比,0.42,0.67,1.8,7,2.19,1.61,1.92,0.5,1,1.5,2,2.5,0 21-35日龄,35-70日龄,21-70日龄,膨胀制粒 普通制粒,Feed Expander FEX,0465 ANI Feed Expander FEX,Feed Expander FEX,Installation examples,0465 ANI Feed Expander FEX,特殊加工工艺的优点,高温膨化（膨胀） 糊