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文档简介

1、资料一：合理营养方面： 具统计北京市区中学生营养不良率18.7%，肥胖率18.34% 资料二：孩子吃的好，却营养不良 上海学生营养不良率24% 武汉四成青春少女营养不良。 资料三：营养知识欠缺，饮食行为有误 现在学校中同学们中午少吃或不吃午餐或用小食品来代替正餐。,请你帮忙告诉她们错在了哪？,你认为良好的饮食习惯应该有哪些？,1.食物多样,谷类为主 2.多吃蔬菜水果和薯类 3.每天吃奶类、豆类及其制品 4.经常吃适量鱼禽蛋瘦肉，少吃肥肉和荤油 5.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重 6.吃清淡少盐的膳食 7.如饮酒应适量 8.吃清洁卫生不变质的食物,中国居民“平衡膳食宝塔”,合理营养的饮食 每

2、日均衡的吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物 保证每日三餐，按时进餐 每日的早、中、晚餐能量的比例合理，早餐：30% 中餐：40% 晚餐：30%,平衡膳食宝塔：谷类 水果、蔬菜(果蔬类） 动物性蛋白质（肉类） 奶制品（乳类） 油类、脂肪（油脂类）,我该怎么做？,我为长辈献爱心 为家长设计一份午餐食谱 目的要求: 为家长设计一份营养合理的午餐食谱，尝试运用有关合理营养的知识，关心长辈的 饮食。 提示： 设计的食谱只要求含有五类食物且比例合理，不要求计算能量。 设计应考虑食物种类，营养成分，价格等 同学之间进行交流讨论，再进行修改和善。,你关注了吗？,你了解了吗？食品安全,食品污染,化学性污染：化学物质污染。,生物污染：细菌、真菌、寄生虫侵染食物引起的污染。,如何做到食品安全,净,透,分,消,密,食物 中毒,你明确了吗？ 讨论 1.应当关注食品 包装上的哪些内容？ 2.

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