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文档简介

1、选修一生物技术实践 的教学回顾与反思,石河子一中 张爱慧,1.选修1模块的价值： “生物技术实践”模块重在培养学生设计实验、动手操作、收集证据等科学探究的能力，增进学生对生物技术应用的了解。本模块适于继续学习理工类专业或对实验操作感兴趣的学生学习。,2、学生未来发展,选修1：更加面向并适合全体理科生学习，有利 于全体理工类考生的未来发展。,3、教学难度预期,选修1： 全为实验课，虽然与以往相比教学难度较大，但有“高中新课程标准生物实验室”和承担过“生物学科骨干教师新课程实验培训” 的生物教师团队，以及专业技能过硬的实验员作保证，可以顺利完成本模块的教学。,6个专题，共16个课题，都讲但不都动手

2、操作，争取每个专题选择1至2个课题进行操作实践，最后再重点复习。 精读 观看 动手 分析 精讲 录像 实验 评价 根据每个课题的具体情况，有的在实验室进行操作，有的在教室完成，有的作为家庭作业在家里完成。制定计划如下：,4.选修1实验计划,专题1 传统发酵技术的应用,课题1 果酒和果醋的制作* 课题2 腐乳的制作 课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量*,课题1 果酒和果醋的制作*,果酒果醋制作完成,给发酵中的果酒放气,制作完成的泡菜,课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量*,专题2 微生物的培养与应用,课题1 微生物的实验室培养* 课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 课题3 分解纤维素的微生物

3、的分离,专题3 植物的组织培养,课题1 菊花的组织培养 课题2 月季的花药培养,专题4 酶的研究与应用,课题1 果胶酶在果汁生产中的作用* 课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果* 课题3 酵母细胞的固定化*,对比不同加酶洗衣粉的洗涤效果,专题5 DNA和蛋白质技术,课题1 DNA的粗提取与鉴定* 课题2 多聚酶链式反应扩增DNA片段 课题3 血红蛋白的提取与分离,析出DNA,DNA的鉴定,专题6 植物有效成分的提取,课题1 植物芳香油的提取* 课题2 胡萝卜素的提取,5.实验课的收获,学生学习兴趣高涨，生物课非常积极！ 锻炼了学生的动手能力！ 使绝大多数学生参与到了课堂学习中！ 学生对教材知识的理解更加深刻了，习题讲解更轻松！,6.需要面对和解决的问题：,实验教学计划难以制定，定了也得变！ 学生人均占有实验室资源太少，不能充分训练！ 教师理论 + 实验，分身乏术！

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