高档餐具调查汇报.ppt

1、高级餐具设计研究报告，集团专题：高级餐具，进行调查，确定调查的目标和任务，调查计划，确定调查框架结构，现场考察：苏州市，小组单独组织，调查，采访，数据采集，调查分析，整理现场调查资料，问卷样本和结果分析，餐具tableware摆酒席或供应酒的陶瓷、玻璃制品、银器及其他器皿2。dinner set吃饭的器具。例如：碗，筷子，汤匙等，碗，筷子，盘子，茶具，汤匙，毛巾，洗手盘子，刀和叉子，包括：ELABORATE，研究计划，1，专题选择，组组员们去计划场所进行问卷调查，同时在高级餐具销售场所进行现场考察的场所：杭州市大厦，网络调查，校园，大型生活超市，下士，多窗口各设计工作室3，用户采访人物：中国计

2、量学院艺术与传播学院老师潘迪明老师场所：粉丝老师设计工作室，Looking for Chinese 例如中式文化、西餐、文化、日蚀菜(不同国家的文化不同)，例如：三聚氰胺餐具(仿陶瓷餐具、水芹碗)，text WOOD METAL从材料到餐具、骨瓷餐具、贝莎餐具、最受欢迎的餐具With porcelain tableware for 请评价牙齿描述与对高级餐具的认识有多一致。1点到5点意味着非常不合适，非常匹配。，1特别设计的造型1 2 3 4 5 2餐具的设计在一定程度的文化内涵1 2 3 4 5 3餐具设计中体现了附加值和功能。例如，可用于室内装饰的1 2 3 4 5 4餐具的选择反映了个人

3、的喜好。视觉享受的1 2 3 4 5 5餐具结构设计符合人体工程学，使用舒适的1 2 3 4 5，问卷样品卷。6餐具的统一性，风格餐具1 2 3 4 5 7材料的使用或设计结构中的隔热功能1 2 3 4 5 8材料的使用或设计结构中的保温功能1 2 3 4 5 9餐具的材料的使用，对人体无害的油漆1 2 3 4 5 10餐具中使用的材料，防止对环境造成污染的油漆1 2 3 4 5 11污染， 易于清洁的1 2 3 4 5 12材料性能的持续性1 2 3 4 5 13单餐具包含多功能设计1 2 3 4 5 14餐具结构，方便的收纳1 2 3 4 5 15餐具包含稳定坚固的结构1 2 3 4 5

4、16餐具材料，可以反映食物的新鲜度。 温度等技术1 2 3 4 5 17餐具结构设计中防滑部分1 2 3 4 5 18售后服务良好。1 2 3 4 5 19用户为刘亚仁，在材质结构上考虑安全性的设计1 2 3 4 5 20用户为行动不便的易感群体，有助于结构操作的设计1 2 3 4 5，问卷调查样本，3，选择符合心意的高级餐具格式(单一选择)(1)，餐具的盘子(包括盘子、盘子、碗、筷子架、毛巾盘子、盘子等)材料选择A、陶瓷B、竹C、玻璃D、塑料E、不锈钢F、纸G纸G、铁铝有趣的创意图案轮廓E，其他()，问卷样品卷，(6)如果(1)，(2)，(3)标题选择陶瓷材料，高级表面处理A，简单柔软抛光B

5、，油漆颜色处理C，质感设计D，其他打印地图E，其他()(9)餐具主要色彩A，浅色为白色，粉色B，浅色为红色，浅黄色D，深色为黑色，深棕色D问卷样品卷，4，您的基本资料性别：男()女()年龄：22 Questionnaire，问卷调查结果分析，问卷调查，影响餐具高级性的因素，重要性为15分，对高级餐具的认识的一致度从低到高为15分，满意的高级餐具的形式，材料考虑，满意的高级餐具的形式，材料考虑，喜欢的高级餐具的形式，外观和质感。关键词：作为吃饭习惯，问题的大概概述：(1)，平时吃饭地址，选择吃饭环境，(2)，三顿饭中最关心哪一顿饭，三餐大概吃饭时间，(3)，喜欢的膳食(中，西式)(4)最工作忙，

6、可以随便吃面包。问：那么你家使用的餐具是精心挑选的吗？a:是的，但不是我选择的。呵呵。问：你更喜欢什么样式的餐具？a:欧式华丽的！顺便说一下，我看到了杭州市大厦、范思哲、碟子3000多个漂亮的餐具。问：是什么材质？答：骨瓷。好的餐具一定是瓷器。那是制造的技术啊。陶瓷变薄，透光。他每一个都是意大利手做的。(David aser，Northern Exposure，(美国电视电视剧)，)问：哇，这一定很精致。贵的也有贵的道理啊。那就谈谈你家的那套工具吧。你选择的颜色是什么颜色？a:是温暖的色系。看看餐具为什么有很多白色的。白色很能反映脏啊。我家那套其实也挺不错的。买了3000多个的时候也买了杭州市

7、大厦。是国内品牌。问：好的餐具，食欲也有点好。a:是的，是的。看起来很浪漫。餐具漂亮，食物看起来很精致，吃饭也很方便。事实上餐具的选择与房子的室内装饰风格有关。问：嗯，知道了。选择一般配合。哦，那你平时有吃饭的习惯吗？a:习惯。喜欢用更大的碗盛饭。吉他，没有习惯，我还是正常的。呵呵，呵呵，问：哦，那你喜欢西餐还是中国菜？答：西餐。问：那你吃过烛光晚餐吗？a:是的。对了，我们家的西餐刀很好。是陶瓷做的。是白色的。问：陶瓷做的刀？那把刀会锋利吗？a:很锋利。修剪得好。我认为牛排剪比那种刀好。问：哦，太特别了。那么，在这样选择餐具的时候，你考虑过陶瓷以外的材料吗？像树什么的吗？a:不考虑木材。玻璃，也许玻璃会议，其他金属都不好。问：在那个使用过程中有什么不方便的问题吗？还是家里的老人有特殊需要？a:这个，吃饭的时候吐垃圾的碟子，很容易弄脏。都换成了塑料。写了那套渡边杏。问：餐具的价格定了可以承受的范围吗？a:这个嘛，每个消费都会有所不同。例如，如果我选择送礼物，是给老板的客户的，对吧？那会成千上万。那么送给朋友的话，是朋友的生日嘛。大概有几百。价格有点低。每个人都有不同的标准嘛。问：呵呵，嗯，那么今天先说到这里吧。谢谢你的老师