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文档简介

1、,第十二章 婴幼儿的膳食和营养,无机盐,4、提供热能,动物性蛋白质+大豆蛋白质,碳水化合物中的纤维素：有帮助排便的作用,碳水化合物的摄取应适当，过多会肥胖，不足会营养不良。,哪些食物混搭产生不溶性钙盐？,碘：食物来源,晒太阳是获得VD最简单有效的途径,二、热能,人体获得的热能主要消耗在哪几个方面？,基础代谢 消化吸收 动作的需要 生长发育的需要 排泄的需要,第二节 各年龄婴幼儿的喂养,一、1岁以内婴儿的喂养,母乳喂养,人工喂养,添加辅食,添加辅食应遵循以下原则,1、循序渐进，逐步适应。 2、辅食应在喂奶前添加 3、炎热夏天或生病时，暂时延缓 4、辅食的种类应结合月龄，健康状况，营养需要而定。,

2、二、36岁幼儿的膳食,1、饮食定时 2、饮食定量 3、专心吃饭 4、不偏食 5、不剩饭，不撒饭,1、补充碘最简便的方法是（ ） A、晒太阳 B、吃肉 C、喝奶 D、食用碘盐 2、婴儿最初添加的辅食应该是（ ） A、液体状辅食 B、浆状辅食 C、泥状辅食 D、固体状辅食 3、（ ）红黄色深绿色的蔬菜和水果中含胡罗卜素丰富。 4、母乳营养价值高的原因之一是（ ）。 A、含不饱和脂肪酸 B、钙磷比例合适 C、钙磷比例不合适 D、不含乳糖 6、 （ ）婴幼儿要补钙应多晒太阳，因为晒太阳能够补充VB。 7、多吃（ ）可以预防贫血。 A.牛奶 B.动物肝脏 C.菠菜 D.脂肪,8、乳牙共（ ）个，最早萌芽出的恒牙叫（ ）。 9、人体缺乏铁可患（ ）。 10、新鲜蔬菜和水果含有较丰富的维生素（ ）。 11、胡萝卜素可在体内转变成维生素（ ）。 12、.VBl不存在于( )。 A、谷类 B、硬果类 C、豆类 D、脂肪 13.幼儿园预防蛔虫病的措施是(

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