生产过程组织的基本要求.ppt

1、1、生产管理生产经营管理2、第1章导论1.1生产经营管理1.2生产类型1.3生产过程组织的基本要求1.4生产/经营管理的历史发展3.1.1生产经营管理生产和经营的含义生产是人类社会生存和发展的基本活动，是人类社会创造财富的唯一源泉。从创造社会财富的角度来看，除了农业、工业和采矿业等传统行业的劳动即生产之外，金融、房地产、公用事业、医疗保健、商业、交通和通讯等其他服务行业为顾客提供服务的劳动也属于生产。在一般意义上，生产经营是指根据特定的要求将一系列的投入转化为一定的产出的过程。人们习惯于把提供有形产品的活动称为制造业，而把提供无形产品作为服务的活动称为面向服务的生产。过去，西方学者把有形产品的

2、生产称为“生产”，而提供服务的生产统称为“经营”。后来，两者结合起来，以“生产经营”来表达其统一性。5.输入转换和输出的典型系统。2.生产经营职能是企业最基本的职能，它有三个基本职能，即生产经营、融资和营销。生产经营：把投入转化为产出的过程是所有社会组织最基本的活动。为企业筹集资金并合理使用。营销：发现和探索顾客需求的过程。生产经营系统它需要一个物质基础来完成从投入到产出的转化过程，即生产经营系统，简称生产系统。生产系统由人和机器组成，人和机器可以将一定的投入转化为具有特定产出的有机整体。使转化过程增值是生产系统的基本功能。8.运营管理。1.生产运作管理的意义。简言之，生产经营管理是指对企业的

3、生产/服务活动进行计划、组织和控制的总称。它包括生产系统设计和运行管理。9.生产系统设计是选址(包括工厂、配送中心和商店的选址)、产能规划、生产部门布局、产品和服务计划以及设备布局的决策过程。生产系统的设计一般在生产单元或营业场所新建、改建或扩建时进行。生产系统是投入向产出有效转化的支撑和物质基础。因此，生产系统的转化效率直接影响着企业目标的实现。生产/服务设备和设施的安排也直接影响产品成本和生产周期。10。生产系统运行管理主要涉及计划、组织和控制。具体工作内容主要包括需求管理、预测生产计划和产能计划、库存控制、人员调配、作业调度和质量保证。，11，生产系统设计和运行管理内容，决策内容，需要解

4、决的基本问题，生产系统设计，产品和服务系统，设施布局工艺选择，工作设置能力要求，选址，产品质量和服务水平的改进和提高，企业在生产过程中的中长期生产能力要求，优化配置计划部门，设备，生产过程和仓库以满足能力要求，调动员工积极性的最佳途径，提高生产率的措施， 工厂、仓库、配送中心或商店的布局，生产系统运行的总体生产计划，库存管理，材料需求计划，操作计划，项目管理，材料管理，质量控制，中长期生产任务，生产能力的长期需求订单的规模，订购机会，何时管理关键材料，哪些部门需要什么样的原材料，零件和产品，最佳操作顺序和时间安排，负荷测量， 影响项目工程周期的生产设备和设施配置、项目目标制定和管理、资源管理、

5、原材料和外部部件采购、供应商管理、仓储、运输、仓储和配送的关键因素，以及质量管理标准的建立和实施。 生产运作管理的目标是使输出要素(产品或服务)在交付时间、质量、成本、灵活性和服务方面达到最佳效果。确保交付时间包括交付日期和交付期限。减少在制品占用率的最有效措施是减少零件在加工过程中的停止时间，合理设计零件在生产过程中的移动方式。提高生产效率主要是提高人和设备的工作效率。降低生产成本是生产运营管理的一个重要目标。企业只有以低于社会平均劳动消耗的成本水平在市场上销售才能获利。提高优质产品和服务的质量是赢得用户信任的基本条件，也是提高企业竞争力的基础。13，1.2生产类型，是生产系统结构类型的总称

6、，是产品品种、产量和生产专业化在企业生产系统的技术、组织和经济效应中的综合表现。不同的生产类型对应不同的生产系统结构和运行机制，相应的生产系统运行管理方法也不同。制造企业生产类型的划分。根据生产过程中生产对象的工艺特点，可分为连续生产和离散生产。连续生产：在生产过程中，物料按照一定的工艺顺序均匀连续地运动。也称为过程生产。如化学工业(塑料、药品、肥皂、肥料等)。)、冶金、炼油、薄膜开发等。离散生产：由离散的零件组装而成，零件以各自的工艺流程通过每个生产环节，物料运动处于离散状态。因为这种成品先加工成零件，然后组装成产品，所以也叫加工组装生产。如汽车、柴油机、电视机、洗衣机等。15，3。根据生产

7、策略，生产过程可以根据产品生产的重复程度和工作场所的专业化程度分为批量生产、单件生产和批量生产。1)大规模生产，也称为重复生产，产品种类单一，产量大，重复生产程度高。适用于采用半自动专用设备生产高效自动化产品和组织流水生产，是一种生产经济性好的生产方式。例如，美国福特汽车公司生产T型车已经有19年了。16，3。生产类型根据生产策略，2)批量生产的特点是产品品种多，每种产品都有一定的产量，在计划期内分批生产各种产品。“依次批量生产”是与大规模生产的主要区别。每种产品都是按照一定的批次分批生产的，以满足不同生产和k如机床厂、中小型汽车厂等。3)车间生产的产品种类繁多，但每个产品的生产量很小，有时是

8、一件，生产重复性低。17，服务企业生产类型的划分，服务业的经营特点服务业主要提供服务。虽然他们中的一些人与产品有直接接触，但更多的人从事与产品接触以外的工作，与客户打交道是他们与制造业的主要区别。18、服务业的经营分类，按照服务型生产体系，输出(提供)服务的过程是否伴随有形产品可以分为纯粹服务型生产和一般服务型生产。19，服务业的共同特征，与顾客的直接接触，基于无形服务的生产与消费的统一，不可储存性，激烈的竞争，劳动密集型的开放性，20，服务业与制造业经营管理的比较，服务型生产与制造业生产的比较，21，服务型生产与制造业生产的经营管理有很大的不同，这突出表现在以下四个方面：1，服务型生产的生产

9、率难以衡量，因为服务型生产的产出是无形的。很难建立质量标准和评估服务质量。顾客参与是服务型生产的重要组成部分。有时客户是生产系统不可分割的一部分，这使得生产(服务)过程难以控制。制造业生产可以通过增加或减少库存来应对需求变化引起的波动，但面向服务的生产不能通过库存进行调整。22，1.3生产过程组织的基本要求，生产过程的概念生产过程包括劳动过程和自然过程。劳动过程是运用劳动手段作用于劳动对象并使之成为产品的整个过程。自然过程是在自然力的帮助下改变被加工物体的物理和化学性质的过程。1.生产过程的要素结构根据生产过程组织的构成要素，生产过程可以分为物流过程、信息流过程和资金流过程。1)物流过程采购过

10、程、加工过程或服务过程、运输(搬运)过程、储存过程等过程不仅是物料转换过程和增值过程，也是物流过程。24，2)信息流流程生产过程中的信息流是指对相关原始记录和数据进行处理，并根据需要使其向某个方向流动的数据集。3)资本流动过程生产过程中的资本流动表现为在制品和各种原材料、辅助材料、动力、燃料设备等的物理状态。又分为固定资本和流动资本。加快资金的循环和节约是提高生产过程经济效益的重要途径。生产过程的功能结构根据生产过程组织的不同功能和任务，生产过程可以分为基本生产过程、辅助生产过程、生产服务过程和辅助生产过程。组织生产过程的基本要求组织生产过程的主要目标之一是缩短生产周期。因此，生产过程的组织必须满足以下要求：生产过程的连续性、并行性、相称性、平衡(节奏)、准时性和灵活性，以泰勒为代表的生产/经营管理的27、1.4历史发展的第一阶段(19世纪末20世纪初)，以及科学管理原则将过去依赖经验的生产管理活动