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文档简介

1、KRA,黄飞骏(SM)AQM 营业额预估 营业额提升 利润与成本控制，PNL FSC目标确认，提升 管理组发展/团队合作 目标的制定，达成，总结 市场，商圈，竞争对手状况 政府部门的沟通工作 餐厅整体顾客满意度的提升 全面产品质量管理的追踪与监督 所有行政工作的追踪与监督 社区关系的建立 危机处理 现金与及保险库追踪,KRA,李雄伟(ASM1)PQM 产品质量、黄金标准的执行 FCPC控制 食品安全的执行 质量检查之后的总结，分析，跟进与追踪 餐厅的安全，员工的健康状况 定期总结和评估各班的绩效水平；通过克服障碍和制定关注点的行动计划，与管理组一道改进各班绩效。 仓库管理员的培训与监督 SHI

2、LF-LIFE追踪与监督 存货水平的控制 损耗的控制 差异的控制 盘存的正确性 订货的正确性 转进转出项目的监督 应产率的控制 PCS更新 产品标准指导牌的更新 AMWS整理与及更新,KRA,张国(ASM1)TRAINING 员工的发展，培训，认证 新员工招募、资料整理及更新 第一次简介 员工培训发展进程报告 所有训练资料的整理，完善，更新 训练网络图的更新 人力计划的完成 员工组长的招募、培训、升迁 新产品培训 餐厅整体标准度的提升与追踪 餐厅SPMH的提升,KRA,何家明(ASM2)SQM 根据营业额预估及时安排员工班表 所有排班资料的完整性，正确性 销售资料的更新与追踪 TC,AC的提升

3、计划 与品质经理的及时沟通，协调 员工薪资成本控制 SPMH控制 服务标准的执行。TAT,ATT。 建议性销售的执行 现金控制 保险库管理,KRA,蔡娟娟(ASM2)SMO 餐厅顾客满意度的提高 与PQM,SQM的及时沟通，协调 大订单、KPP/外送的营业额目标完成 办公室规划整理及办公用品管理 玩具的管理与监督 柜台激励计划的执行与追踪 餐厅促销计划,KRA,李颖锋(SHIFT） 清洁用品的控制与管理 毛巾管理与监督追踪 工具器皿的完整性 设备资料的完整性 设备的可用性 保养体系的执行，安排 与厂商，工程部的沟通 营运物料控制,KRA,待招聘(AA) 保险箱的安全性 备用金，零用金的标准执行 银行部门的沟通 AC的培训 办公室用品的成本控制 办公室的清洁，整齐 收银员现金的清点与正确性 财务报表的完整性 财务报告，餐厅报表上交的及时性 员工薪资计算 与店经理一起完成PNL报表等,每月SPL新项目记录 每月计算办公室用品金额,KRA,待招聘(仓管) 废油，废纸箱的售卖 仓库的清洁，排列的整齐性 SHILF-LIFE的控制 进货的标准执行 冷冻库，冷藏库的清洁与整理 及时领货与补货 协助货物经理一起进行毛巾管理 及时与货物经理沟通，协调餐厅

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