七年级生物下册 第四单元 第二章 第三节 合理营养与食品安全教案 新人教版_第1页
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文档简介

1、第四单元第二章第三节合理营养与食品安全教学目标举一个合理营养的例子。2.我们应该注意食品安全的哪些方面？3.试着用合理营养的知识为父母设计一顿营养午餐。4.认识环境保护和食品安全的统一。教学重点重视合理营养和食品安全在健康生活中的重要性。教学困难设计一个营养食谱。类别类型普通新教学上课时间2教与学环步骤教学内容教学任务教师活动学生活动可预测性q问题对策复杂的xi1.消化系统的器官是什么？2.食物的消化过程是什么巡视，组织学生报告总结，引领新课独立思考，互相回答。研究xi1.合理营养是指全面均衡的营养。综合指六种营养素和膳食纤维。平衡意味着各种营养素的摄入应该适当，并与身体的需要相平衡。保证合理

2、的营养，一日三餐，按时进食；一日三餐的能量分配比例应该适当。1.什么是合理营养？阅读课本第32页的插图4-23，一起努力说出这些不良营养和饮食习惯带来的危害。2.结合第33页的平衡饮食宝塔，谈谈什么样的饮食是营养合理的饮食。3关注食品安全：第39页关于数据分析的小组讨论4.根据第34页的设计目标和技巧，小组合作为父母设计了一份午餐食谱。根据该班学生的营养问题，我们应该引导学生进行更有针对性的讨论，以有效地改善他们在营养方面的不良习惯。指导学生分析本章附表，了解不同食物中不同种类和数量的营养素和不同量的能量，然后认识挑食者和偏食的危害。引导学生根据课前收集的包装袋进行分析，从学生的实际生活出发，

3、培养学生的观察和分析能力，学习一些食品安全常识。要强调的是，设计的食谱应该是经济实用的，食物的种类应该是按比例的，它们应该是自己做的，应该请父母品尝。结合教材插图，进行阅读分析和讨论根据“平衡膳食宝塔”，进行了分析和讨论。结合收集到的食品包装袋和包装盒，讨论第36页数据分析中的问题。根据设计目标、要求和提示进行小组合作。团队领导提出无法解决的问题和生成性问题进行相互沟通。联系学生实际生活，使学习内容更有针对性。第二节课时间研究xi早上，不吃饭、喝碳酸饮料和大口大口都是不合理的饮食习惯。合理营养的原则：不挑食，不偏食，食物多样化安排一日三餐，特别注意早餐把肉和蔬菜混合，把厚的和薄的混合，多吃新鲜的蔬菜和水果。适当增加优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉和豆类1、哪个不是合理营养的现象？2.我们应该做什么来保持健康？3.如何吃最有营养的食物？4.超级营养学家5.食品安全问题6.午餐7.通过这节课的学习，谈谈你对日常饮食习惯的新认识。分配任务和巡逻指导；引导学生相互补充、提问和提问；通过讲解引导学生关注现实生活中的食品安全；引导学生从防治环境污染的角度深入理解食品安全，认识环境保护与食品安全的统一。通过交流，可以加深学生对知识的理解，培养学生良好的健康饮食习惯，让学生学会积极主动地学习食品安全相关知识。小组合作探索和展示任务；小组选择适当的方式交流和展示小组中的问题

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