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文档简介

1、合理膳食，促进健康（一）,-合理膳食是指全面、均衡、营养的膳食。,请全班同学一起朗读学习目标,1、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。 2、了解青春期饮食习惯于健康的关系。 3、运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重。,教学重难点,重点：了解科学合理膳食在成长中的重要性。 难点：设计一份合理的膳食食谱，培养关注自己饮食健康的责任感。,情景导入,“民以食为天”，“吃”是一件很重要的事，也是最简单的事，那么同学们你们会吃吗？能吃出健康吗？接下来，请在你们的本子上写下一日三餐最想吃的食物是什么？,引出课题:,平衡膳食、合理营养、健康的关系：合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途

2、径。,1、中国营养学会将食物分为哪五类？,第一类：谷类及薯类； 第二类：蔬菜、水果和菌藻类； 第三类：动物性食物，包括肉、禽、蛋、鱼虾； 第四类：奶类及奶制品，豆类和坚果； 第五类：动、植物油等纯能量食物。,2、一日三餐如何搭配呢?,具体要求： 食物多样，谷物为主，粗细搭配;多吃蔬菜、水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食。,3、对于青少年学生来说，合理膳食，促进健康应该重视哪三个方面？,平衡膳食 三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食 吃富含铁和维生素C的食物。,4、初中生为什么要摄入足量的铁和维生素C？,生长发育的需要 活动量较

3、大 特别是女生，由于月经导致的生理性铁流失，更加需要补铁,5、饮用过多的碳酸饮料会对健康造成哪些不利影响？,大量饮用易导致肥胖 造成营养素摄入不均衡 影响钙的吸收，造成骨骼发育缓慢、骨质疏松。发生骨折的危险是其他青少年的3倍。 常喝碳酸饮料还是青少年患龋齿的诱因之一。,交流与分享,1、谈谈你的日常饮食习惯，把你最近几天吃的食物说出来，进行自我评价，并提出改善建议。 2、你有不吃早餐的习惯吗？谈谈你的感受你认为长期不吃早餐会诱发什么疾病？ 3、你经常吃那些食物？最喜欢吃的是什么？这些食物含铁丰富吗？ 4、青少年可以用碳酸饮料替代白开水作为日常补充水分的主要来源吗？为什么？,思考,1、人体必需的营养素中，糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、水、膳食纤维对人体有什么作用？你知道这些营养素需要哪些食物提供吗？ 糖类、脂类人

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