七年级科学下册 1.6 细菌和真菌的繁殖导学案（2）（新版）浙教版

1、细菌和真菌的繁殖课前自学，课内交流1.真菌的种类多种多样，已经记载的真菌约有10万种，与我们的生活也有密切的关系。常见的真菌是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _2.一般由细胞构成，真菌可以分为哪两种？酵母、真菌、食用菌等各属于什么种类？酵母菌的细胞结构主要内容是什么？其生殖方式主要是什么？4.阅读以下资料，完成问题。准备面团:取半勺活性干酵母，在50毫升温水(30左右)中充分融化后，分成100克面粉，用手搅拌，充分揉面，制成面团A。另外，把50毫升温水(30左

2、右)分开分成100克面粉，充分揉捏面团B进行对照。面团发酵:将面团A和B分别放在两个相同的碗里，盖上保鲜膜，在温暖的环境下发酵50分钟左右。取出两个面团，观察发现面团A变大，变软，面团B没有明显变化。如果撕裂一小块，观察面团内部的变化，面团A内部有很多孔，面团B内部没有类似的现象。(1)按照上述说明完成下表。水温水的体积面粉的质量有酵母吗揉够了吗？面团a面团b(2)实验观察结果表明，你认为面团的变化与酵母菌有关吗？3)你想用牙齿面团研究酵母菌的相关问题吗？(？5.常见的真菌有哪些种类？自然界中真菌主要以什么方式繁殖？6.学习归纳总结是提高学习效率的一种茄子方法和技巧。以下是某种同学未完成的任务

3、表。根据所学的知识，帮助他完成并思考相关问题。结构生物细胞壁细胞膜细胞质核细胞叶绿体动物植物细菌真菌(1)细菌和真菌有什么相似之处？(？2)细菌和真菌的主要区别是什么？(？7.我们平时吃的膳食中，哪一个属于真菌？请写5-6种。8.阅读课本第38页“保存膳食”，思考并回答以下问题(1)常见的食品保存方法是什么？你能告诉我它们的原理是什么吗？2)因此，你认为微生物的生长跟什么因素有关？(？9.请结合具体事例说明真菌和人类生活的优缺点扩展晋升1.面包发霉时生长的“毛”()A.细胞b .细菌c .小植物d .真菌下一个属于单细胞真核生物的是()A.细菌b .曲霉c .酵母d .真菌3.香菇、木耳都属于

4、真菌，以下是它们的共同特征。A.细胞内未形成的细胞核b .全部单细胞生物C.细胞壁没有细胞壁。d .细胞没有叶绿体。4.发酵技术与我们日常生活之间的相关，酿造葡萄酒的利用()A.醋酸菌的发酵b .乳酸菌的发酵c .真菌的发酵d .酵母菌的发酵5.大量的细菌能迅速腐烂食物，食物能在冰箱里保存一段时间不腐烂。主要是因为冰箱这种环境()A.细菌很少。b .细菌繁殖缓慢。c .没有细菌。细菌都冻死了。下图是酵母和细菌的结构图。(1)这里图_ _ _ _ _ _ _是酵母，图_ _ _ _ _ _是细菌。你的判断依据是_ _ _ _ _ _ _(2)两个牙齿共享的结构是_ _ _ _ _ _ _ _ _

5、 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(3)牙齿之间的区别在于_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(4)图片中的细菌在形态上属于_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _细菌。此外，还有_ _ _ _ _ _ _ _菌和_ _ _ _ _ _ _ _ _ _菌。(5)酵母和高等动物细胞的区别在于_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(6)与玉米叶肉细胞相比，细菌没有细菌的结构是_ _

6、_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。为了探讨“肉汤变质的原因”，拟浩同学将甲、乙、乙连接在一起，分别用酒精等加热15分钟，直到肉汤沸腾，然后将甲、乙装置放入25的室温环境，并进行了将瓶子装置放入冰箱的实验。(注，)三天后，甲装置的肉汤变质了，乙，瓶装置的肉汤没有变质。请据此分析。(1)将肉汤加热并煮沸15分钟的目的是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(2)乙装置的肉汤未变质的根本原因是()A.室温保持在25B。手肘防止细菌进入肉汤C.选择的肉比甲好。D. b没有空气进入试管。(3) A和C是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(4) C设备的肉汤未变质的原因是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _