探究叶片中的色素 刘越

1、探究叶片中的色素,攀枝花市七中 刘越,二、教学目标及重难点,三、教学困惑及解决方案,四、教学方法和学习方法,五、教学过程,六、教学反思,本节内容是人教版生物必修一 第五章细胞的能量供应和应用 第4节能量之源光与光合作用 第一课时,对光合作用和叶绿体色素种类 的知识已经有了一定的了解， 对本实验有浓厚的兴趣,初步掌握了实验设计的基本步骤,已经掌握一些基本的实验操作技能,学会提取分离绿叶中色素的方法 观察绿叶中的色素，能将色素颜色与其种类对应,尝试提出问题并作出假设 学会设计实验和动手操作,体验分工与合作的意义和乐趣 培养实事求是的科学精神，体验科学探究过程的严谨和曲折,（一）教学目标,重点,难点

2、,进行色素 的提取和 分离,设计探究 性实验、 有序高效 完成实验,（二）教学重难点,1.如果完全按照教材实验 设计完成实验，无法实 现实验的探究式教学,2.如何让不同层次学生在 实验中学有所获？,3.如何有效组织教学， 管理好课堂,组长对组员进行分工 和监督，采用评价表对学生 进行实际考察,改变传统的随机分组方式， 根据学生的学习情况分组 A特优生B优秀生C待优生,将其改为探究性实验， 采用开放式实验教学模式,指导、帮助,板块二 课中合作探究,板块三 课后拓展探究,板块一：课前自主探究,提前发放预习案,预习案内容： 资料一 玉米田中出现的白色玉米幼苗称为白化苗，白化苗不能进行光合作用，在生长

3、后期多数不能存活。 你能分析白化苗不能存活的原因吗？ 资料二 普通韭菜在黑暗中生长，可长出颜色淡黄、纤维素含量极少的韭黄。因此，韭黄也称黄韭菜。 韭菜和韭黄是不是同一种生物？它们叶片中的色素有没有不同呢？猜想一下叶绿素的形成可能与什么有关？ 资料三 新鲜蔬菜是绿色的，放久以后会变黄；在深秋时节，有很多叶片的颜色也呈美丽的红色或黄色。 你知道为什么叶片颜色会发生变化吗？请通过在网上或其他资料上查阅资料，找一找植物叶片变色的原因。 资料四 印度中亚等国称为海娜的植物在我国称为指甲花、凤仙花。其叶子与花中的染色成分，可使头发转为咖啡色、棕红色等。目前风靡一时的海娜花染色剂是植物海娜的叶子经采摘、干燥

4、、粉碎成的细粉。 为什么植物海娜的叶子可以改变头发的颜色，为什么有些植物的叶片是其他颜色，比如红苋菜和紫衣甘蓝，这和大多数植物叶片呈绿色原因相同吗？ 资料五 绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以，可以用无水乙醇提取绿叶中的色素。绿叶中的色素不止一种，叶绿素a为蓝绿色，叶绿素b为黄绿色，叶黄素为黄色，胡萝卜素为橙黄色。 虽然种类不同，但色素都能溶解在层析液中，但它们在层析液中的溶解度不同：溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢。这样，几分钟后，绿叶中的色素就会随层析液在滤纸上的扩散而分开。 你能设计方案来提取并分离叶片中的色素吗？,学生以小组为单位,提出想探究的问题,提前发放预习

5、案,学生以小组为单位,提出想探究的问题,激发学生的兴趣, 激活学生的思维, 锻炼了学生的分析能力和概括能力,展示 交流,实验 验证,确定 问题 作出 假设,设计实验方案,板块二：课中合作探究,板块二：课中合作探究,环节一 确定问题,作出假设,展示归纳的问题，请小组选择一个探究,小组讨论确定问题，作出相应的假设,1.探究蔬菜的绿叶和黄叶中的色素种类和含量有什么不同？ 2.以菜心和绿叶为材料，尝试探究光与叶绿素形成的关系 3.探究提取色素的最佳方法:研磨法或酒精沸水浴法 4.探究分离色素所用的层析液的最佳配方 配方一 20份石油醚 2份丙酮 一份苯 配方二 20份石油醚 2份丙酮 一份甲苯 5.探

6、究影响纸层析的因素 提示：比如将滤纸条换为圆形滤纸、滤纸比较潮湿、 滤纸条的边缘不剪去两角 6.探究紫草和绿色蔬菜中色素种类的区别 7.探究叶绿素的分解与光照的关系,板块二：课中合作探究,环节一 确定问题,作出假设,展示归纳的问题，请小组选择一个探究,小组讨论确定问题，作出相应的假设,确定问题作出假设,板块二：课中合作探究,环节一 确定问题,作出假设,展示归纳的问题，请小组选择一个探究,小组讨论确定问题，作出相应的假设,引发学生的思考，做出合理假设，引起进一步探究的兴趣,探究二氧化硅在研磨中的作用,板块二：课中合作探究,环节二 提供范例,讨论形成方案,充分体现学生的主体性， 调动学生的积极性

7、,如何实现?,小组,教师提供参考范例,教师提供参考范例,教师提供参考范例,教师提供参考范例,如何避免组内 思维的局限性呢?,展示，其他小组质疑,教师提供参考范例,增强了团队意识，又充分体现了学生的“主体性、参与性和体验性”,板块二：课中合作探究,环节三合作探究，实施计划，进行验证,各组学生按照设计方案自主选择 实验材料、药品和用具进行实验,明确要求组长对组员分工，教师巡视指导,注意:在通风环境中操作 实验结束后洗手 酒精灯的正确操作,板块二：课中合作探究,环节三合作探究，实施计划，进行验证,各组学生按照设计方案自主选择 实验材料、药品和用具进行实验,明确要求组长对组员分工，教师巡视指导,板块二

8、：课中合作探究,环节三合作探究，实施计划，进行验证,各组学生按照设计方案自主选择 实验材料、药品和用具进行实验,明确要求组长对组员分工，教师巡视指导,学生操作实录,板块二：课中合作探究,环节三合作探究，实施计划，进行验证,各组学生按照设计方案自主选择 实验材料、药品和用具进行实验,明确要求组长对组员分工，教师巡视指导,充分锻炼学生的动手能力，学生操作， 教师指导，使实验法的教学不再流于形式,板块二：课中合作探究,环节四 展示结果，进行交流,板块二：课中合作探究,环节四 展示结果，进行交流,小组汇报实验结果,黄叶 绿叶,小组汇报实验结果,小组汇报实验结果,各小组分享结果,弥补了每组只探究 一个问题知识不全面的缺陷,训练了 学生的口头表达能力,让学生学会做 一个聆听者。,小组汇报实验结果,每组准确真实的完善实验报告单,组长完成量规评价表,小组汇报实验结果,每组准确真实的完善实验报告单,组长完成量规评价表,板块三：课后拓展探究,如何设计实验观察色素的吸收光谱,光,色素提取液,三棱镜,光,液体,三棱镜,等量提取液,板块三：课后拓展探究,如何设计实验观察色素的吸收光谱,韭菜合成叶绿素需要光照，而蕨类、苔藓等在黑暗中 也能合成叶绿素，如何设计实验验证这一点,N元素与叶绿素的合成有没有