细胞呼吸原理及应用.ppt

1、细胞呼吸原理的应用及影响因素,学习目标 1、细胞呼吸原理的应用 2、影响细胞呼吸的因素,有氧呼吸,无氧呼吸,不同点,相同点,场所,条件,分解程度,能量 变化,联系,实质,细胞质基质、线粒体,细胞质基质,需氧气、多种酶,不需氧气、多种酶,葡萄糖被彻底分解,葡萄糖分解不彻底,释放大量能量， 合成38ATP,释放少量能量， 合成2ATP,从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同,分解有机物，释放能量，合成ATP,有氧呼吸与无氧呼吸之间的异同点,为生命体的各项生命活动提供能量,有氧呼吸原理的应用,1、利用淀粉、_或谷氨酸棒状杆菌可以生产食醋或味精 2、提倡慢跑等有氧运动使细胞进行_，避免肌细胞产生大

2、量_。 3、及时松土有利于_ 4、稻田定期排水有利于根系_，防止幼根变黑、腐烂。,醋酸杆菌,有氧呼吸,乳酸,根系生长,有氧呼吸,无氧呼吸原理的应用,1、利用粮食通过_发酵可以生产各种酒 2、包扎伤口应选用_的敷料 3、破伤风芽孢杆菌可通过_进行大量繁殖，皮肤破损较深时，需清理伤口、注射破伤风抗毒血清等,酵母菌,透气,无氧呼吸,1、温度：,因为温度影响 的活性，从而影响呼吸速率。,生产实践中的应用：,酶,、用于低温储存蔬菜水果； 、大棚栽培中夜间适当降低温度，降低呼吸作用增加产量。,影响呼吸作用的外界因素,在一定范围内，随O2浓度的增大，有氧呼吸增强，达到一定浓度以后，由于受线粒体的限制，呼吸作

3、用强度不再增大。 O2的存在抑制了无氧呼吸的进行。,O2浓度,细胞呼吸强度,应用,2、O2的浓度,（1）、中耕松土促进植物根部有氧呼吸,（2）、无氧发酵过程需要严格控制无氧环境,（3）、低氧储存粮食、水果、蔬菜,3、水分：,生产实践中的应用：,（1）种子入库前要 ，以 呼吸速率；,（2）种子播种前要 ，以 呼吸速率；,含水量,晒干,降低,浸泡,提高,一定的范围内，呼吸作用的强度随着含水量的增加而增加，随含水量的减少而减弱,4、CO2浓度,增加CO2浓度，对细胞呼吸有 作用。,抑制,C2O浓度,应用,适当增加CO2浓度，有利于水果和蔬菜的保鲜,1根据CO2释放量与O2消耗量判断细胞呼吸状况 (1

4、)不消耗O2，释放CO2只进行无氧呼吸。 (2)无CO2释放只进行产生乳酸的无氧呼吸。 (3)酒精产生量等于CO2量只进行产生酒精的无氧呼吸。 (4)CO2释放量等于O2的吸收量只进行有氧呼吸。,答题技能培养,方法体验,细胞呼吸方式的判定方法,(5)CO2释放量大于O2的吸收量既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多余的CO2来自酒精发酵。 (6)酒精产生量小于CO2量既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵，多余的CO2来自有氧呼吸。,2根据场所判断 试题中有时会画出相关细胞图解，可以作出如下判断： (1)真核细胞：若整个呼吸过程均在细胞质基质中进行，则为无氧呼吸；若部分过程在线粒体中进行，则为有氧呼吸。

5、(2)原核细胞：原核细胞没有线粒体，故原核细胞的呼吸在细胞质和细胞膜上进行，其呼吸方式的判断应根据产物判断，若只有二氧化碳和水产生则为有氧呼吸，若还有乳酸或酒精产生，则还存在无氧呼吸。,课 堂 练 习,1.有氧呼吸分三个阶段,三个阶段的共同特点是都有能量的释放,但释放能量最多的是_;在线粒体中进行的是第_阶段;第_阶段需要O2,氧的作用是_;第_阶段产生H最多；丙酮酸是第_阶段的产物。,第三阶段,二、三,一,三,氧化H,二,2. 现有甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行发 酵,若它们消耗等量的葡萄糖,则它们放出CO2 和吸收的O2之比是 ( ) A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3,C

6、,3. 下列5支试管中分别含有不同化学物质和活性 酵母菌细胞制备物。在适宜温度条件下，会产 生CO2的试管有 （ ） 葡萄糖+已破裂的细胞 葡萄糖+线粒体 丙酮酸+线粒体 葡萄糖+细胞质基质（隔 绝空气） 丙酮酸+细胞质基质（隔绝空气） A. B. C. D.,C,4.右图表示在储存蔬菜、水果时，大气中O2的浓度对植物组织内CO2产生的影响，试分析：,释放的相对值,CO2,（1）A点表示植物组织,释放CO2较多，这些CO2是_的产物。 （2）由A到B， CO2的释放量急剧减小，其原因是_。 （3）由B到C， CO2的释放量又不断增加，其主要原因是_； 到C点以后CO2的释放量不再增加，其主要原

7、因是_ _。,随O2的增加，无氧呼吸受到抑制,随氧浓度增大，有氧呼吸不断加强,无氧呼吸,受线粒体数量限制，有氧呼吸不再加强,5.陆生植物不能长期忍受无氧呼吸，这是因为 产生的酒精对细胞有毒害 产生的乳酸对 细胞有毒害 没有专门的无氧呼吸结构 产生的能量太少 （ ） A. B. C. D.,D,6.关于无氧呼吸的叙述中，正确的是 ( ) A.不产生CO2 B.一定产生CO2 C.不形成ATP D.物质氧化分解不彻底,D,7.一运动员正在进行长跑训练， 从他的大腿肌肉细胞中检测到 3种化学物质 ，其浓度变化如 右图所示，图中 P、Q、R三曲 线依次代表 （ ）,B,锻炼时间（分）,A. O2、CO2、乳酸 B.乳酸、CO2、O2 C. CO2、O2、乳酸 D.CO2、乳酸、O2,8.右图表示北方的一个贮存白菜的地窖，随着O2的消耗，CO2浓度变化的情况。请据图回答：,（1）AB段O2的消耗量很大， CO2浓度上升也很快，白菜在进行_呼吸。 （2）段O2浓度接近，而CO2浓度仍在上升，白菜在进行_呼吸。 （3）段O2浓度已很低， CO2浓度几乎