九年级化学下册 第12单元 课题2 化学元素和人体健康导学案（新版）新人教版

1、第十二单元 化学与生活课题2学习目标、要求：1、能说出人类重要的六大营养物质；2、了解人体健康与化学元素的关系。学习重点、难点：1、化学元素与人体健康的关系学习过程：一、温故知新1、在植物的生长过程中，施用氮肥能使枝叶繁茂，磷肥能使果实饱满，钾肥能使茎秆健壮。种植吃叶的蔬菜（如青菜），应施用的化肥是（ ）A 磷肥 B NH4NO3 C K2SO4 D 微量元素肥料2、下列几种化肥，从外观就可与其他化肥相区别的是（ ）A 氨水 B 硫酸铵 C 尿素 D 碳铵3、下列各组物质名称不代表童一种物质的一组是（ ）A 氯化钠、盐 B 氢氧化钠、苛性钠 C 碳酸钠、纯碱 D 碳酸氢钠、小苏打4、下列对实验

2、过程中的评价中，正确的是（ ）A 固体中加入稀盐酸，产生了无色气体，证明该固体一定含有碳酸根离子B 面粉发酵生成有机酸，在做面食之前可以用纯碱中和有机酸C 往某溶液中滴加氯化钡溶液，生成不溶于稀硝酸的白色沉淀，该溶液中一定含碳酸根离子D 碳酸钙不能跟稀硫酸发生复分解反应5、下列做法不会导致中毒的是（ ）A 用工业盐亚硝酸钠烹调食物 B 用工业酒精配食食用酒C 用胆矾对饮用水杀菌、消毒 D 做馒头时加入适量的纯碱是馒头松软二、走进新课1、人类所需要的六大营养物质_、_、_、_、_、_。2、六大营养物质各有什么作用？（请绘出表格并填写）3、什么事微量元素？什么事常量元素？两者有什么区别？4、人类在

3、使用这些化学元素时应该注意哪些？三、巩固练习1、根据你所知道的知识并连线人体必需的元素 缺乏后对人体健康的影响 食物来源铁 佝偻病，骨质疏松 加碘盐钙 食欲不振，生长迟缓 海产品、瘦肉 碘 贫血 牛奶、虾皮锌 甲状腺肿大 肝脏、蛋2、下列食品，主要为人类提供淀粉的是（ ）A 西红柿 B 鱼 C 奶油 D 大米3、人的机体活动和维持恒定体温需要能量，下列物质主要为人体提供能量的是（ ）A 无机盐 B 水 C 糖类 D 维生素4、下列做法不会对人体健康造成损害的是（ ）A 大量摄入微量元素 B 使用甲醛侵泡过的水产品C 使用霉变花生压榨的花生油 D 多吃水果和蔬菜 5、纯净水不能长期饮用。因为天然

4、水中含有的硒等元素很难从食物中摄取，而在制取纯净水时，硒等元素也被除去。硒是人体必需的（ ） A 蛋白质 B 微量元素 C 稀有气体元素 D 维生素课后训练1、“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求。下列说法中不正确的（ ）A 正常人每天都应摄入一定量的蛋白质 B 油脂会使人发胖，要适量使用C 多吃水果、蔬菜可以补充维生素 D 摄入加碘盐可防核辐射2、分类：米饭、羊肉、苹果、白菜、牛肉、花生、糖果、瘦猪肉、黄瓜、鲜奶。（1）主要含蛋白质的有 ；（2）主要含糖类的有有： ； （3）主要含油脂的有： ；（4）主要含维生素的有： 。 3、人体肝脏能够利用胡萝卜素合成维生素，因此肝病患者同时易患(

5、 )。A.软骨病 B.坏血病 C.夜盲症 D.脚气病 4、小钢患了重感冒，发烧快有一个星期了，体重明显下降。请问他体内有机物被消耗的量最大的是（ ）。 A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.水5、处于生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物?( )A.甜食 B.谷类食物 C.含脂肪成分多的食物 D.含蛋白质、钙、磷多的食物6、既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（ ）。XXX牌口服液主要成分：葡萄糖酸锌化学式：C22H22O14Zn含锌：5.0mg/支质量：10.0g/支生产日期：XX年XX月XX日7、儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良。下图为某种补锌口服液说明书的一部分，请回答： 该口服液中的锌属于_（填“常量”或“微量”）元素；葡萄糖酸锌分子中的碳、氢元素的质量比为_。每支口服液中锌的质量分数为_。 若儿