语文人教版八年级下册端午的鸭蛋.ppt

1、端午亦称端五，“端”的意和“初”相同，称“端五” 如称“初五”；端五的“五”字 又与“午”相通，又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，两个五，故称重五。还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女 儿节、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪念屈原说；百越民族图腾祭说；五月五日驱避说等。 端午与清明、中秋、春节并称为中国民间的四大传统节日。,端午的别称及由来,香包除外形活泼多样之外，也有趋吉避凶的含意。 这一天，家家户户门口都挂艾草或蒲草，小孩子身上挂着艾虎的香囊，男人喝雄黄酒，传说有避邪、求吉祥的作用。,端午风情,端午节包粽子、吃 鸭蛋洋溢着中国传统文 化的特色。 。,高邮市地处中国长江中下

2、游里下河地区，是一座美丽富饶、人文会萃的历史文化古城，著名的京杭大运河贯穿南北。“不识高邮人，先识高邮蛋”,高邮鸭蛋大质好，尤以双黄鸭蛋而驰名中外。双黄鸭蛋大如鹅蛋，蛋黄如血，蛋白如雪，双黄鸭蛋蛋壳比鹅蛋质细，有的在中部 还有一道凸起的圆圈，有 “蛋中之王”之美称。,高邮及特产鸭蛋,端午的鸭蛋,汪曾祺,（19201997），江苏高邮人，作家，资深文化界名人。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。 代表作有: 小说：受戒大淖no记事 散文集：蒲桥集一辈古人等。,汪曾祺,他的散文着眼于“小叙事”,写凡人小事,写有盐酱醋茶,写“一地鸡毛” 他帮助人们发现就在自己身边的“凡人小事”

3、之美。他的散文没有结构的苦心经营,也不追求题旨的玄奥深奇,平淡质朴,娓娓道来,如话家常。 品读汪曾祺的散文好象聆听一位性情温和蔼、见识广博的老者谈话,虽话语平常,但饶有趣味。,初读课文，整体感知课文内容,要求: 读准字音,语速适中,读出感情,读出情趣来 。,读文本,汪曾祺,系百索子,倘若,熏五毒,苋菜,似的,用酒和,门楣,拧成小绳,咂摸,车胤,大襟,城隍,络子,籍贯,腌腊,硝药,q,j,j,xio,nng,yn,hu,hung,mi,lo,yn,xin,tng,jn,shde,xn,zmo,避邪,xi,精读课文,把握脉络和主旨,默读课文,思考: 这篇文章作者说了哪些内容? 理清结构,概括大意。

4、,系百索子.做香角子 贴五毒.帖符.喝雄黄酒 放黄烟子.吃十二红,名声 特色,挑鸭蛋 吃鸭蛋 玩蛋壳,对儿时生活的怀想 对故乡的热爱,思考:端午节的鸭蛋是个什么短语?中心词是什么?,文章开头介绍的是鸭蛋还是端午?,介绍了端午节的哪些习俗?,端午节的习俗,系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒,这和其它地方一样,不一样的较为独特的,放黄烟子 吃十二红,这些习俗的介绍采用了什么样的结构方式?,先总说后分说(具体说),介绍这些习俗与后文的鸭蛋有关系吗?,写端午的氛围，就为 主体鸭蛋预设背景。,家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?,家乡鸭蛋的特点,名声久远,问起籍贯 会肃然起敬,上海店里 会特别标

5、明,双黄鸭蛋 会成批输出,我对家乡鸭蛋的情感,曾经沧海难为水.,质细而油多 蛋白而柔嫩,引袁枚文作证,以北京鸭蛋相比,趣事,挂鸭蛋络子,蛋壳装萤联想到囊萤映雪的故事,热爱家乡,怀念童年,结尾与文章内容无关吗？,囊萤映雪的故事是孩子们装萤与蛋壳之中自然想到的，表达对美好童年生活的无限眷恋，增强了文章的趣味性和艺术氛围.,鸭蛋我来赏,小组合作，请按“这是-的鸭蛋，因为-（找出文中相关语句）”句式说一句话。,请以“这是-的鸭蛋，因为-（找出文中相关的语句）”为句式说一段话。,名声远播的，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！上海的卖腌腊的店铺里

6、也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：高邮咸蛋 。 与众不同的，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。 令人惊喜的，因为鸭蛋“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。” 历史悠久的，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的随园食单小菜单里提到“高邮腌蛋”。注意有关袁枚的注解：1716-1797。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有200年了，可谓“老品牌”、“老字号”了。 质细而油多的，因为“筷子一扎下去，吱红油就冒出来了。 吃法多样的，因为“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃朱砂豆腐” 色彩鲜艳的，因为蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色

7、的。,品味语言 默读课文,勾画出自己喜爱的语句,细心品味语言的精妙并体会语言特点。,文章语言的特色,1.平淡有味：,2.方言入文：,3.带有文言色彩：,好处是：使文章增添书卷气和典雅之美,好处是：作者脱口而出，直率朴素,好处是：读起来亲切自然。,4.有点幽默：,1“平淡而有味”,端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。,2“用适当的方言表现作品的地方特色”,平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。 端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以

8、。,3“有淡淡的幽默”,唐代诗人元缜作无题一诗悼亡妻： 曾经沧海难为水， 除却巫山不是云。 取次花丛懒回顾， 半缘修道半缘君。,看过沧海之后，别的水就都看不上了。,我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。,“曾经沧海难为水”是什么意思？,此句“文（言）白（话）夹杂” ，增添了“淡淡的幽默”。,4、有文言色彩的句子,我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。 但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。 ,引用袁枚随园食单中“腌蛋”一条，有什么作用？,使文章典雅，有书卷气。,因为随园食单较客观地介绍了高邮咸蛋的优点，也证实了高邮咸蛋之著名，同时，也从侧面反映了作者的一份自豪之情。,在平淡的生活中发现情趣,发现诗意,在小小的咸鸭蛋里尝出生活的滋味.文章从容散淡,行文如同聊天,悠然恬然之间,流露对儿时生活的怀想,对故乡的热爱.,善于从小事中读出生活的真谛，何尝不是一种不错的生活态度和审美情趣呢？,民俗是我们和中国文化联系的血脉，没有继承和积淀的民族是没有根的民族。,一切资源都会因枯竭而消失于无形，惟有文化才能生生不