糖尿病饮食疗法_第1页
已阅读1页，还剩19页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、,享受吃的快乐 浅谈糖尿病饮食疗法 肾内科：廖露鸣 2013、05、05,解决以下问题：,？,？,？,？,吃米饭血糖高还是吃馒头血糖高,为什么不能吃稀饭和米粉,什么时候吃水果，吃什么水果,南瓜籽是否可以降血糖,一、血糖的形成,二、为什么要控制饮食,三、饮食速记法,四、如何正确选择主食*,五、如何吃水果,一、血糖的形成,谷物、蔬菜,消化系统,单糖、肝糖,血 糖,脂 肪,南瓜籽能够降糖？,减轻胰岛负担,减 肥,纠正代谢紊乱,降低餐后血糖,预防急性并发症,控制饮食,二、为什么要控制饮食,1-蔬菜 2-主食 3-水果 5-蛋白质 6-盐 7-水,三、饮食速记法,四、如何正确选择主食*,含糖量 （74%

2、76%）,根据食物的升糖指数：,稀饭，米粉 (精细、糊化),食物升糖指数（每100克）,混合食物血糖指数对比,五、如何吃水果,睡前12小时,两餐之间（9:0010:00,15:0016:00）,200350g（47两）,水果含糖量10%以下,血糖控制良好（10mmol/L以下）,巧吃水果,水果含糖量（100克）5-10% 推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果 包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。,慎重选用：每100克水果中含糖量为1120克的水果 包括香蕉、石榴、甜瓜、 橘子、苹果、梨、荔枝、 芒果等。,水果含糖量（100克）11-20%,不

3、宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果 包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。,水果含糖量（100克）大于20%,可降糖食物1,可降糖的五谷杂粮 荞麦降糖降压降血脂 燕麦降低人体对胰岛素的需求，预防并发症 玉米降糖减肥 黄豆降低血糖、尿糖 绿豆辅助治疗糖尿病及肥胖症 豇豆促进胰岛素分泌，加强糖代谢,可降糖蔬菜 辣椒明显降低血糖 南瓜减慢糖类吸收速度 苦瓜“植物胰岛素” 冬瓜抑制糖类转化成脂肪 洋葱促进胰岛素分泌 豆芽控制餐后血糖上升 海带明显降低血糖，保护胰岛细胞 黄瓜补充水分，降低血糖 菠菜使血糖保持稳定 空心菜含有“植物胰岛素”成分 卷心菜糖尿病患者的理想食

人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论