第3讲 牛的育种.ppt

1、01:06,华中农业大学动物科技学院,1,第1节 牛生产能力评定,第三讲 牛的育种,01:06,华中农业大学动物科技学院,2,一、泌乳力及评定方法,个体产奶量 305天产奶量 校正产奶量 泌乳期 乳脂率/量 乳蛋白率/量 4%乳脂标准奶:FCM=(0.4+0.15F)M,01:06,华中农业大学动物科技学院,3,排乳性能,速度：1230m 流量：3.61kg/m 前乳房指数：前乳房挤奶量占总挤奶量的%，反映前后乳房发育均匀度，一般为4046.8%，达50%最好,01:06,华中农业大学动物科技学院,4,其他指标,饲料转化效率：每KG饲料干物质所生产的奶量 产奶指数（MPI）：成年母牛（5岁以上

2、）年平均产奶量与平均活重之比 乳牛MPI7.9；乳肉兼用牛：5.27.9 肉乳兼用牛：2.45.1；肉或役用牛：2.4,01:06,华中农业大学动物科技学院,5,其他指标,成年牛年均产奶量： 全群全年产奶总量(kg)/全年平均每天饲养的成年母牛头数 泌乳牛年均产奶量： 全群全年产奶总量(kg)/全年平均每天饲养的泌乳母牛头数,01:06,华中农业大学动物科技学院,6,二、产肉性能评定,（一）生长性能 初生重：吃初乳前体重 断奶重： 210天校正断奶重=（断奶重-初生重）/断奶时日龄*210+初生重 哺乳期日增重 育肥期日增重,01:06,华中农业大学动物科技学院,7,（二）屠宰测定指标,宰前重

3、：禁食24h 宰后重：屠宰放血后重 血重： 胴体重：去头、尾、皮、蹄和内脏后重 净体重：放血后去胃肠和膀胱内容物后体重 胴体骨重: 净肉重(胴体肉重): 背膘厚度（背脂厚）:第5、6胸椎间离背中线35cm,相对于眼肌最厚处的皮下脂肪厚度 腰膘厚度（腰脂厚）：第12、13腰椎间离背中线35cm,相对于眼肌最厚处的皮下脂肪厚度 眼肌面积：第12、13腰椎间眼肌横断面积,01:06,华中农业大学动物科技学院,8,（三）产肉力指标,屠宰率：胴体重/宰前活重*100% 净肉率：净肉重/宰前活重*100% 胴体产肉率：净肉重/胴体重*100% 肉骨比：胴体中肉重/胴体骨重 每100kg胴体重所对应的眼肌面

4、积（cm2) 肉用指数（BPI）：成年活重/体高,01:06,华中农业大学动物科技学院,9,不同经济类型牛肉用指数,01:06,华中农业大学动物科技学院,10,三、役力,经常挽力、持续挽力 最大挽力 持久力：使役后，呼吸、脉搏、体温恢复到正常所需时间（m）,01:06,华中农业大学动物科技学院,11,四、繁殖性状,早熟性：头胎年龄、初情期等 受配率：与配母牛数/存栏适繁母牛数 受胎率：总受胎率、情期受胎率、不返情率 配种指数： 产犊率： 产犊指数： 犊牛成活率：生后3个月 繁殖成活率,01:06,华中农业大学动物科技学院,12,五、外貌评定,牛体表部位: 头颈部、前躯、中躯、后躯 外貌鉴别基本

5、要求:姿势 百分制、经济性状、线性评分,01:06,华中农业大学动物科技学院,13,六、体尺测量,体高（耆甲高） 胸围：肩甲后角 体斜长： 管围：,估测活重、生长发育、生产性能,01:06,华中农业大学动物科技学院,14,01:06,华中农业大学动物科技学院,15,01:06,华中农业大学动物科技学院,16,01:06,华中农业大学动物科技学院,17,七、体尺指数,肢长指数（体高-胸围）/体高 体长指数：体斜长/体高 髋胸指数：胸宽/腰角宽 体躯指数：胸围/体斜长 尻高指数：尻高/体高 尻宽指数：坐骨端宽/腰角宽 管围指数：管围/体高 额宽指数：最大额宽/头长,01:06,华中农业大学动物科技

6、学院,18,活重估测,乳牛 =胸围2(m)*体直长(m)*87.5 肉牛 =胸围2(m)*体斜长(m)/10800 水牛 =胸围2(m)*体斜长(m)/12700 黄牛 =胸围2(m)*体斜长(m)/估测系数 估测系数=胸围2(m)*体直长(m)/体重(kg),01:06,华中农业大学动物科技学院,19,第2节 牛年龄鉴别,齿龄 角龄 外貌特征,01:06,华中农业大学动物科技学院,20,一、根据牙齿鉴别,乳齿=003（上切齿+上犬齿+前臼齿） 403（下切齿+下犬齿+前臼齿） 永久齿=0033(上切齿+上犬齿+前臼齿+后臼齿) 4033(下切齿+下犬齿+前臼齿+后臼齿),01:06,华中农业

7、大学动物科技学院,21,01:06,华中农业大学动物科技学院,22,01:06,华中农业大学动物科技学院,23,01:06,华中农业大学动物科技学院,24,01:06,华中农业大学动物科技学院,25,Table 1 is a guide for estimating the age (in months) of cattle by dentition.,01:06,华中农业大学动物科技学院,26,01:06,华中农业大学动物科技学院,27,01:06,华中农业大学动物科技学院,28,01:06,华中农业大学动物科技学院,29,01:06,华中农业大学动物科技学院,30,01:06,华中农业大学

8、动物科技学院,31,1.5岁,01:06,华中农业大学动物科技学院,32,第3节 牛的纯种繁育与保种,质量性状 服从孟德尔遗传规律，主要受遗传控制,数量性状(QTL) 微效多基因控制，受遗传和环境双重控制,一、性状,01:06,华中农业大学动物科技学院,33,二、各种性状的遗传力与遗传相关,(一)泌乳性状,01:06,华中农业大学动物科技学院,34,(二)生长发育与产肉性状,01:06,华中农业大学动物科技学院,35,(三)其他,体型外貌:乳牛体型线性评定 繁殖性状 适应性与抗病力,01:06,华中农业大学动物科技学院,36,三、种公牛遗传评定,遗传值或育种值 当一个混合模型中随机遗传效应为该

9、个体本身的加性遗传值时,为育种值 个体动物模型(individual animal model)为加性遗传值模型,01:06,华中农业大学动物科技学院,37,MCC法：改进的同期同龄比较法,PD：R（D-MCA+SMG）+（1-R）GA R：重复力 D：公牛女儿平均产奶量 MCA：与公牛女儿同期同龄记录均数 SMG：同期同龄母牛父亲平均遗传值 GA：遗传组平均数，每组公牛的MCD值,MCD,01:06,华中农业大学动物科技学院,38,重复力（R）计算,N,R= N+2.8N/H+6.2+20/LWi,N：公牛的女儿记录数 H：公牛女儿分布的牛场数 LWi：泌乳期加权值之和,01:06,华中农业

10、大学动物科技学院,39,最优线性无偏估测法(BLUB),Best linear unbiased prediction 将所有重要的系统环境影响和遗传分组固定效应都考虑进去,通过混合模型模型方程组得到最准确而又可靠的个体育种值预测值的方法 混合模型方程组的解与BLUP估测值等价,01:06,华中农业大学动物科技学院,40,四、选配,有目的地安排公母牛交配，以期达到后代将双亲优良性状结合在一起、培育出优秀种牛的目的。 向着一定的育种目标，按照一定的繁育方法，根据种畜本身的品质（如体质外貌、生长发育、生产性能等）、年龄、血统和后裔等多个方面，进行全面考虑，为种畜选择最适当的配偶，以获得更理想后代的

11、育种方法,01:06,华中农业大学动物科技学院,41,选配方法,品质选配、同质选配、异质选配 亲缘选配 年龄选配 等级选配,01:06,华中农业大学动物科技学院,42,五、繁育方法,近交繁育 品系繁育：由杰出的系祖培育出来 培育系祖、创造亲缘群、整顿类型（品系分群）,01:06,华中农业大学动物科技学院,43,六、引种,目的明确，优秀品种 引不到最优秀的个体 纯种繁育,01:06,华中农业大学动物科技学院,44,七、保种,目的是为了利用 胚胎工程种 保护区,01:06,华中农业大学动物科技学院,45,第4节 杂交利用,杂交优势,杂交方法分类 目的：育成杂交、经济杂交 方式：元、导入、轮回、正交、反交等,01:06,华中农业大学动物科技学院,46,一、经济杂交,为了获得具有高度经济利用价值的杂交后代，增加商品牛数量和降低成本，满足市场需要所进行的杂交 专门化品系 纯度、亲缘关系 终端公牛杂交体系、二元杂交、三元杂交、多元杂交,01:06,华中农业大学动物科技学院,47,二、育成杂交,级进杂交 导入杂交 轮回杂交 轮回-终端公牛杂交体系（45%轮回、