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1、第8章 人体的营养,第2节 食物的消化和营养物质的吸收 (第4课时),教学目标:,知识目标 概述食物中营养物质的吸收过程； 说明小肠与吸收功能相适应的结构特点。 能力目标 观察小肠结构，推测小肠结构与功能的关系。 情感态度与价值观目标 形成生物体的结构与功能相适应的观点。,教学重点：,概述食物中营养物质的吸收过程； 解释小肠与吸收功能相适应的结构特点。,教学难点：,描述小肠结构特点，解释为什么小肠时吸收的主要器官。,教学过程,思考： 1.食物中的营养物质哪些可以被直接吸收，哪些必须经过消化才能被吸收？ 2.糖类（淀粉）、蛋白质和脂肪消化的最终产物分别是什么？ 3.营养物质在什么部位被吸收？ 4

2、.营养物质是如何被吸收的？,三、营养物质的吸收 1.营养物质的吸收 食物中的水、无机盐、维生素以及食物经过消化后形成的小分子营养物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。 （P14）,2、消化道各段的吸收情况,思考：小肠为什么是吸收的主要部位？,口腔、食管：基本不吸收,小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收的功能相适应？,小肠的结构,3.小肠与吸收功能相适应的结构特点,（1）吸收面积大：内表面有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，绒毛上皮细胞上有微绒毛。 （2）小肠绒毛内有丰富的毛细血管，促进吸收。 （3）小肠绒毛壁很薄：由单层上皮细胞构成，使营养物质容易通过，提高了吸

3、收的效率。,口腔、食管：基本不吸收。 胃：吸收部分水、酒精。 小肠：吸收的主要部位，吸收各种营养物质。,大肠：部分水、无机盐、维生素。,总结： 营养物质在消化道各部位的吸收情况。,3、消化系统具有消化功能的器官是（ ） A、口腔、胃、小肠 B、食道、胃、小肠 C、胃、小肠、大肠 D、口腔、小肠、大肠,A,4、人体消化和吸收营养物质的主要场所是 。,小肠,练习,7、在消化酶作用下，最终淀粉分解为 ，脂肪分解为 ，蛋白质分解为 。,5、不含消化酶的消化液是（ ）,A、唾液 B、胃液 C、胆汁 D、肠液,C,6、下列不属于小肠有利于吸收营养物质的结构特点是（ ）,A、小肠内表面有许多环形皱襞,B、皱襞上有大量的小肠绒毛,C、小肠壁上散生着许多肠腺,D、小肠绒毛有丰富的毛细血管,C,葡萄糖,氨基酸,甘油+脂肪酸,本节小结：,一、消化系统的组成：,消化道：,口,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,消化腺：,胃腺,肝脏,肠腺,胰腺,唾液腺,消化方式：物理性消

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