5．营养、体育锻炼与控制体重 (2).ppt

1、情景导入：,目前世界上最胖的女人,最高体重725KG,梁用，男，身高155CM，体重为450斤，被称为“中国第一胖”,非洲难民儿童,全球有1/3的人是胖子 （美国第一，中国第二）,中国现状 据不完全统计截止2014年7月我国超重肥胖儿童已经达到1200万人左右。占世界“胖孩儿”总数的十三分之一，中国学生营养与健康促进会警告说，如果没有及时有效的措施，中国未来的健康状况很堪忧。,营养、体育锻炼与控制体重,宕昌县城关九年制学校,汲 红,（一）、什么是人体所需要的营养物质？,一、平衡膳食与健康,你的生长发育和生命活动依赖于不断地从外界摄取一定量的食物，食物中对机体有生理功效，而且为机体代谢所必需的成

2、分，叫营养物质。,（二）、营养物质的分类：,蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素、和水,（三）、什么是平衡膳食,概念： 是指在膳食中所含的营养物质、种类齐全、数量充足、比例适当；膳食中所供给的营养物质与机体的需要量能保持平衡。,（四）、合理营养：,合理营养是指全面而平衡的营养,全面：,一、平衡膳食与健康,种类齐全（六类营养物质和膳食纤维）,平衡：,量要合适,合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。处在青春发育期的初中生，应该如何做到平衡膳食呢？,（1）、你知道食物的分类吗？,平衡膳食宝塔,4%,12%,28%,20%,36%,如何做到合理营养,（2）分析“平衡膳食宝塔”回答问

3、题,（1）每天摄入量最多的食物应是 类食物。 （2）每天摄入量最少的食物应是 类食物。 （3）青少年每天应比成人多摄取含 多的食物，即金字塔中 、 的食物。,油脂,谷,蛋白质,肉类,乳类,每天均衡的吃平衡膳食宝塔中的五类食物.以避免营养不良或营养过剩。 每日三餐，按时进食. 早中晚能量比分别是30%、40%、30%.,如何做到合理营养,（3）、一日三餐如何搭配呢？,运用所学的知识，与小组同学合作，为你的父母或其他家人设计一份更为科学合理的食谱：,（4）、合作交流：,（5）、生活现场：大量饮用碳酸饮料的健康隐患,一、平衡膳食与健康：,破坏消化系统：大量的二氧化碳对人体内的有益菌产生抑制作用，所以

4、消化道就会损坏。,导致骨质疏松：碳酸饮料里面的磷酸会影响人体钙质的吸收，导致营养流失。,导致蛀牙：碳酸饮料含有的糖类很多，容易腐蚀牙齿，尤其是青少年喝多了饮料会导致蛀牙。,（一）、判断肥胖的标准：你的身体胖吗？,二、饮食、锻炼与控制体重：,体重指数=体重（千克）/身高（米）,（二）、合理控制体重,二、饮食、锻炼与控制体重：,中学生正处在身体快速发育阶段，如果超重或者肥胖，一般不采用禁食和饥饿疗法，更不能采用药物和手术治疗，最佳的方法就是调整饮食和加强体育锻炼。,油炸食品能够改善食物的口感，调动人的食欲，但同时也会让人在不知不觉中摄入更多的能量，如果缺乏体力活动，这些过剩能量就会变成脂肪贮藏在身

5、体中，不仅改变体形，而且可能危害人体健康。,100克蒸土豆提供的能量为293千焦， 但同样重量的土豆炸成薯条后重量为50克，提供的能量却为628千焦。 慢跑时，身体每千克体重每分钟消耗的能量是0.481千焦。请你算一算，假如多吃50克薯条，你需要慢跑多长时间才不会增加额外的体重？,【生活现场】,算一算：,假设该学生体重50KG 身体每1KG每分钟消耗热量0.481千焦 50克薯条=628千焦热量 请同学们计算这个同学要运动多久才能消耗完这些热量？,628（千焦）（0.48150）=（ ）,26.11,油炸食物的危害： 1、卫生条件恶劣 2、导致肥胖 3、产生有毒有害物质 4、营养素严重破坏 5

6、、铝含量严重超标 6、诱发疾病 7、让人越来越笨 8、诱发癌症 9、袭击你的心脏,新鲜蔬菜和水果、鱼虾、 牛肉、禽类、肝脏、蛋、 奶、豆腐、豆浆、白开 水、不添加糖的鲜果蔬汁。,油炸食品、各种含糖饮料、 糖果、蜜饯、巧克力、冰 激凌、甜点、膨化食品、 西式快餐、肥肉、黄油。,宜吃的食物,少吃的食物,调整饮食,以有氧运动为主，如快走、慢跑、 上下楼梯、跳绳打球、游泳、骑自行车、登山等运动适当进行一些柔韧性练习和力量性练习。,采用中等强度运动。运动时心率应保持在每分钟110130次左右。,开始时可以少些， 循序渐进达到每天60分 钟或更长，每次最好在 30分钟以上；也可以通 过每天进行6次，每次 10 分钟的短时间累积。,运动方式,运动强度,运动时间,体育锻炼的方法,三、小结,一、填空题 1.食物中含有 、 、 、 、 和 。 2.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开 。 3. 、 、 都是组成细胞的主要有机 物，并且能为生命活动提供能量。,糖类,水,无机盐,脂肪,蛋白质,维生素,蛋白质,糖类,脂肪,蛋白质,随堂练习,二、选择题 4.人体生命活动和维持体温恒定的能源物质是（ ） A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素 5.下列