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文档简介

综合实践活动,如何制作米饭,米的原材料：水稻,水稻的成长过程,悯农 锄禾日当午， 汗滴禾下土。 谁知盘中餐， 粒粒皆辛苦。,粮食来之不易，珍惜粮食，感恩劳动人民的辛勤劳动，不挑食，不浪费。,大米的营养价值和食用禁忌,大米营养价值：是补充营养素的基础食物， 1.大米中的氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。 2.大米富含丰富的B族维生素，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。 3.健脾养胃、止泻功效。 4.大米煮粥时，上面有一层浓滑如膏的稀黏之物，这是米油，人称粥油，对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。,大米的食用禁忌：,大米不可与马肉同食；不可与苍耳同食，同食使人心痛。,大米不能与蜂蜜一起吃，会胃痛。,第一大秘籍洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 第二大秘籍米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 第三大秘籍焖米，蒸好的米饭多焖一会儿（10分钟），味道更香。,注意：不要用湿手触碰电源， 电饭锅内胆要擦干才能放入锅中,爱劳动，做妈妈的得力小助手,试着为爸爸妈妈做一次香喷喷的米饭！不会的同学可以

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