餐饮公司行政制度

餐饮公司行政制度篇一：餐饮公司 行政制度行政管理制度 目 录第一章 员工权利与义务 1 第二章 员工行为规范 3 第三章 卫生管理规定 6 第四章 会议管理制度 8 第五章 工装管理制度 . 12 第六章 办公用品管理规定 . 14 第七章 公章管理制度 . 17 第八章 文件收发管理制度 . 19 第九章 合理化建议制定 . 21 第(来自: 小 龙 文档网:餐饮公司行政制度)十章 消防安全管理制度 . 25 第十一章 附件28 第一章 员工权利与义务 一、员工权利 1、员工正式录用后，公司必须与其签定劳动合同，员工享有中 华人民共和国劳动法规定的各项权利。 2、公司录用员工视岗位需要按招聘工作流程进行，同等条件下 公司员工优先，即先考虑内部招聘。 3、内部招聘须公开招聘、考核结果公开，确保公平竞争。 4、公司员工不因民族、种族、性别、宗教信仰不同而受歧视。 5、公司员工有权按劳取酬，不得低于国家规定的本地区本行业 的最低工资标准，工资应以货币形式按月支付给员工本人。不得克扣或者无故拖欠。 6、公司员工在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动 期间，有权取得工资报酬。 7、员工有获得劳动安全、卫生和保护的权利。公司必须为员工 提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动保护用品。 8、公司员工有享受社会保险和福利的权利。 9、公司员工有参与企业的民主管理的权利。员工有权提出合理 化建议，有权投诉直接上级的不公正待遇，有权投诉公司高层领导的 违法乱纪行为，有权按规定参加职工代表大会活动或其它企业活动。 10、公司员工有提请劳动争议处理的权利，当事人可以向本单位 职工代表大会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，有权直 接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。11、公司员工享有国家法律规定的其他劳动权利。 二、员工义务 1、国家法律、法规及本公司有关规章制度，遵守本岗位所属部门的各项管理细则。 2、遵循公司利益第一的原则，自觉维护公司的利益和形象，严格保守公司的商业秘密。 3、严格按公司的管理模式运作，确保工作流程和工作程序的顺畅高效，对工作流程、工作程序及工艺流程中不合理之处及时提出，并报直接上级，确保工作与生产的高效。 4、积极学习，刻苦钻研，努力提高业务水平，提高职业技能水平，积极参加培训和考核。 第二章 员工行为规范 一、仪容仪表 1、餐厅员工需着工装，服装必须保持平整、干净、无污垢、无油迹、无异味，领口与袖口处尤其要保持干净，内衣不能外露。 2、服装口袋内不得多装物品，以免影响制服的平整。3、衣服上所有纽扣要系扣得体。穿着单层上衣时，最多开启最顶端两粒纽扣，非工作需要不允许将衣袖、裤管卷起。 4、所有员工禁止穿无袖衫、低胸衫、透视装、背心、短裤、超短裙等袒胸露臂有碍观瞻的奇装异服。 5、鞋袜以“舒适、整洁、搭配协调”为原则。餐厅员工鞋子以黑色为主，鞋面整洁，鞋后跟不得钉铁掌，严禁穿休闲凉鞋和带鞋钉的鞋。 6、袜子无破损、无脱丝，裤脚不漏袜口，禁止穿网状带点和有花纹的丝袜，袜色要与衣服搭配。 7、头发要修剪、梳理整齐，清洁、无异味，不染烫怪异发型。男员工不留长发，头发前不过眉、旁不过耳、后不盖衣领，不剃光头；女员工前发不遮眼、后发不超过肩部、长发梳起来，不得使用夸张耀眼的发饰。 8、面部要清洁、无油腻，眼、耳清洁，不允许残留眼屎耳垢。男员工面部需修饰清爽，胡须需绝对修刮干净，及时修理鼻毛，注意清洁；女员工应面着淡妆，不浓妆艳抹，以淡雅、简洁、庄重、健康 篇二：餐饮管理有限公司管理制度汇编河北万康润在餐饮管理有限公司 管理制度系统 （试行） 行政管理+人力管理制度汇编 XX-10-16 制定 XX-实施 目录总 则 .3 公司各部门经理职责： . 5 招聘管理 .7 在职管理 .9 薪酬福利管理 .10 员工培训管理 .10 出品部六常管理 . 11 绩效管理 . 16 考勤管理办法 .17 文件管理办法 .18 印章管理规定 .19 日常办公管理规定 .20 办公环境管理规定 .21 例会制度管理规定 .21 固定资产管理制度 .23 办公用品管理规定 .26 值班管理条例 .28 保密制度 .29 信息化办公管理规定. 30 接待工作管理制度 .31 员工寝室安全管理制度 . 32 办公室消防安全制度. 32 员工基本行为规范 .33 总 则 一、 目的：为维护公司及员工的合法权益，规范公司的组织和行为，根据中华人民共和国劳动法 、 劳动合同法 、河北万康润在餐饮管理有限公司相关人事规章制度，结合经营发展的实际需要，特制订本制度。 二、 范围：本制度所称“总部”指河北万康润在集团公司，所称“公司”指河北万康润在餐饮管理有 限公司。 三、 (一) 管理体系职责： 总部 HR 职责范围： 1、核定公司年度人员编制计划； 2、核定公司年度人工费用预算； 3、指导公司建立符合国家、地方法律法规的人力资源制度流程； 4、定期对公司人事制度执行情况检查审核；5、分公司需要指导支持的其他工作。 (二) 公司 HR 职责范围： 1、严格执行国家有关劳动人事管理法律法规和条例，以及总部劳动人事制度； 2、在总部核定编制预算范围内，根据招聘录用程序，自主招聘录用除经营班子以外的员工（其中部门经理及以上人员、高级营销人才等需通过总部人力资源部聘用资格的审核） ； 3、按国家及当地地方政策，与员工签订劳动合同，执行员工在职管理、晋升及调动管理、离职管理； 4、在总部核定人工费用预算范围内，依据总部薪资管理制度进行人员的定薪及发放； 5、在费用预算范围内，制定并执行培训管理、绩效管理等人事管理制度； 6、及时在人力资源信息系统中进行人员信息维护，保证人员信息的及时性及真实性； 8、按总部要求按时上报人事资料至总公司备案； 9、妥善处理员工争议及纠纷。9、其他总部需要配合执行的工作。 (三)公司组织机构图：定编人员根据业务量，阶段性增加编制。 岗位编制人员合计：56 4 （四）人力配置及部门职责： （1）公司总经理职责：1、全面主持公司工作，组织实施总部决议； 2、组织实施公司年度经营计划； 3、制定公司组织机构及职责设置方案； 4、制订公司管理制度并组织执行； 5、提请聘任或者解聘公司部门经理； 6、定期向总部汇报经营情况； 7、及时向总部报告重大事项，包括：重大诉讼、仲裁事项；重要合同的订立、变更和终止；重大经营性或非经营性亏损；遭受重大损失（包括产品质量，安全事故） ；重大行政处罚；重大安全生产事故等； 8、本制度和总部授予的其他职权。 公司各部门经理职责： 市场部经理 1、 结合公司战略目标完善销售组织建设，并整合现有公司资源确立合理的作战目标 2、 完成制定的销售目标，制定合理的销售计划、培训管理销售团队，追踪业绩的达成，规范销售团队的管理和提升人员的销售技能； 3、 市场调研的策划与实施：包括市场环境调查、消费者心理行为调查，销售渠道调查、竞争对手调查、产品调查、营销模式调查等 4、 通过市场调研，进行市场分析，对产品定位与定价提供建议，并对市场及消费趋势进行预测，对公司新产品开发提供市场资料 5、 在营销目标的指引下，进行营销策划和品牌推广的策划，包括宣传、公关、渠道、会议等活动的策划与实施 6、 建立竞争对手信息库，对竞争对手进行分析与监控 7、 其他相关职责 （3）采购部职责: 1、建立与完善材料采购制度 A、节约成本，货比三家； B、严格审查材料供应商的资格，认真拟订和审查采购合同 2、根据公司具体情况和要求及时实施采购 A、甲供材料采购计划； 5 篇三：餐饮行政事务管理制度办公室行政管理制度（一）员工守则 第一条遵法制 学习理解并模范遵守国家的政策法律、本市的法规条例和本公司的规章行政管理制度，争当一名好公民，好市民、好职员。 第二条 爱集体 和集团荣辱与共，关心集团的经营管理和效益，学习经济及管理知识，提高工作能力， 多提合理化建议，牢固树立“人文高尚、管理高标、服务优质、经营高效”的企业形象。 第三条 听指挥 服从领导听指挥，全面优质完成行政管理制度本职工作和领导交办的一切任务。要按照民主集中制原则， 坚决支持、热情协助领导开展工作。 第四条 严纪律 不迟到，不早退，出满勤，干满点。工作时间不串岗，不办私事，不饮酒，不在禁烟区吸烟，不私拿或损坏公物，不做有损团结之事。 第五条 重仪表 保持衣冠、头发整洁。男员工不准留长发、留胡须，女员工要淡妆上岗，打扮适度。 第六条 讲礼貌 使用您好、欢迎您、不客气等礼貌用语。与客人相遇要主动相让，与客人同行时，应礼让客人先行。 第七条 讲卫生 常剪指甲，注意卫生，无汗味，异味，工作前不得饮酒、吃蒜等异味食品，保持口腔卫生。 第八条 敬客户 1、接待客人时面带微笑，与宾客谈话时应站立端正，讲究礼貌，用心聆听，不抢话，插话，争辩，讲话时声音适度，有分寸，语气温和文雅，不大声喧哗。听到意见、批评时不辩解、冷静对待，及时上报。 2、遇到服务对象询问，做到有问必答。不能说不、不知道、不会、不管、不明白、不行、不懂等，不得以生硬、冷淡的态度待客。3、尊重服务对象风俗习惯，不议论、指点，不讥笑有生理缺陷的客人。 4、接转电话时，要先说“您好，XXX 部门” ，然后仔细聆听，声调温和， 勿忘使用本岗位礼貌用语。 第九条 守机密 不向客户或外部人员谈论集团的一切事内部务。一切内部文件、资料、报表、总结等，都应做到先收锁再离人，保证桌上无泄密。 第十条 保廉洁 不以拉关系图私利。不贪污、不受贿、不挪用公款，不以权谋私。勇于揭发问题，敢于同不良的现象作斗争，要打击歪风，树立正气。 第十一条 勤节约 消灭长明灯，长流水，节约使用文具和器材，爱惜各种设备和物品。办公室行政管理制度-（二）行政办公纪律管理规定 1、凡本公司员工上班需坚守行政管理制度工作岗位，不要串岗。 2、上班时间不要看报纸、上网聊天、玩电脑游戏、打瞌睡或做与工作无关的事情。 3、办公桌上应保持整洁，并注意办公室的安静 4、不要因私事长期占用电话。 5、不要迟到早退。 6、请假须经总经理书面批准，到办公室备案。如假条未在办公室备案，以旷工论处，扣减工资。 7、平时加班必须经公司总经理批准，事后备案不发加班费。 8、在月末统计考勤时，办公室对任何空白考勤不予补签。 9、不准在办公室吸烟，如有需要请自动离开，否则将被罚款。 10、请病假如无假条，一律认同为事假。 11、请假条应于事前交办公室，否则将视为旷工。12、因故临时外出，必须请示部门经理，本部门全体外出，必须给集团办公室打招呼。 13、不得将集团烟缸、茶杯、文具和其他公物带回家私用。 14、在业务宴请中，勿饮酒过量。 15、无工作需要不要进入经理办公室、财务部、以及会议室、接待室。办公室行政管理制度-（三）考勤管理制度 集团所属各部门、中心必须严格执行考勤纪律，制定具体的实施办法，切实作好员工上班的考勤工作。对上班经常迟到、早退、旷工者应认真作好考勤登记，对出勤不出力、纪律涣散等现象，应进行批评教育并令其改正。 1、凡集团上岗员工都必须严格执行集团的考勤行政管理制度。 2、各部门、中心根据实际情况，指定专人负责考勤。对所有考勤情况按月汇总。 3、各部门中心应在每月 5 日前，将上月考勤情况及有关附件如实上报集团办公室（考勤表由集团统一印制）备查。 4、有以下情况之一者视为旷工：未办理请假手续擅自离开工作岗位者；要求请假，未经批准而擅自离开工作岗位者；准假期满（包括事、病、探亲、产育、婚、丧假等） ，未经续假或申请续假未经批准而又无正当理由，未按时到岗者；请假理由经查明是编造假情况者；经教育仍不服从分配调动，拒不到新岗位工作者或无故拖延超过报到日期者（包括集团内部调整） 。 5、旷工期间档案工资按学校有关规定执行。 6、当月累计旷工十天以上（含十天）的，除停发当月的档案工资、效益工资和其他福利待遇、本人应写书面检查外，并给予以下行政纪律处分：旷工十天以上（含十天） ，给予行政警告处分；连续旷工三十天的给予行政严重警告处分；连续旷工超过一个月的，后勤服务集团将予以除名。 7、员工的出勤、考勤情况将与员工的年终考核和考评挂钩，员工无故旷工十五天以上者，考核定为不合格。 8、对严格执行考勤行政管理制度的部门、中心以及自觉出满勤、办事效率高的个人，结合年度考核给予表扬；对经常迟到早退、办公时间干私事或擅离职守的应及时给予批评教育；对教育不改者，应将其缺勤累计时间做旷工处理。办公室行政管理制度-（四）办公物品管理规定 1、集团办公室负责集团办公用品、办公设备、低值易耗品、通信设备的采购、保管与发放。 2、各部门将所需办公用品提前半个月报至办公室、由办公室列表报总经理批准，统一购买。 3、各部门需设立耐用办公用品档案，由办公室定期检查使用情况，如非正常损坏或丢失由当事人赔偿。 4、办公室负责收回集团调离人员移交的办公用品和物品。 5、各部门应本着节约的原则领取、使用办公用品，并指定专人管理办公用品。 办公室行政管理制度-（五）印信使用和管理办法 一、总则 为保证印章、介绍信使用的合法性、严肃性和可靠性，有效地维护集团利益，杜绝违法行为的发生，特制定本办法 。 二、印章的刻制 1、集团印章刻制均须报总经理批准，由行政办公室凭集团介绍信统一到公安机关办理刻制手续。 2、印章的形体和规格，按国家有关规定执行。 3、选用国际、国内先进、适用的质料和种类。 4、下属企业和部门的根据需要可以申请刻制内部或对外用章，但须经总经理批准方可刻制。 三、印章的启用 1、新印章要做好戳记，并留样保存，以便备查。 2、印章启用事先须发启用通知，注明启用日期、发放单位和使用范围。启用印模应用蓝色印油，以示首次使用。 四、印章的保管、交