关于烤烟国家标准 有关问题的思考..docx

关于烤烟国家标准 有关问题的思考. 烤烟国家标准自 1992 年发布实施以来，以其严谨的科学性， 高度的实用性，质量价格的一致性，对引导规范种植优质 烟叶，优化工业原料配方，提高卷烟吸食质量，发挥了重 要的导向作用，促使两烟生产加快了同国际标准接轨的步 伐。但是，任何技术法规都来自于实践，反过来又去指导 实践。烤烟标准也一样，在 10 年的推广实践中，人们经历 了从感性认识到理性认识的过程，进行了数次的修改，使 之日臻完善，形成了现行的烤烟国家 42 级标准。然而，从 烟叶生产和市场需求方面，全面审视这个标准，还有很多 问题值得商榷。本文试从生产实践的角度出发，谈一点粗 浅的看法。 一、烤烟国家标准存在的主要问题 科学与实践的统一问题。烤烟 42 级标准根据烟叶的生 产、调制状况，科学地实施了烤烟分组分级，把烟叶划分 为主组和副组两大部分，主组把发育正常、调制适当的烟 叶划分为上、中、下三个部位，桔、柠、红棕三个色组共 29 个等级，副组把发育不良，采收不当，调制失误的烟叶 又划分为杂色、青黄烟、微带青、光滑叶共 13 个等级，无 疑是完美的构思，为卷烟工业的工艺配方提供了科学依据。 然而，在生产实践中，有相当一部分等级，如青黄烟、微 带青、光滑叶、完熟叶、红棕色等，约占 42 级标准的 30 以上，不能得到合理使用。究其原因，主要是数量少，标 准不易掌握，又无销售市场，生产实践中极少开放收购。 因此，与其说是 42 级，毋宁是 29 级，等级多了反而使烟 农认为 42 级标准冗杂难懂。 质量与价格的统一问题。以质论价是商品生产的定价 原则，烤烟标准及价格的制定也不能脱离价值规律。然而， 卷烟工业出于成本核算、调整产品结构以及创牌增效的需 要，改变原料结构的需求，不断扩大中部烟和 X2L 以上等 级的数量，导致烤烟价格一调再调，使质量与价格相背离 较多。 1、相邻等级价差较大，收购中难以把握。如 X2L 与 X3L 为相邻等级，分级因素中规定的叶长仅相差 5cm，残伤 相差 5，色度相差一个档次，其价格分别为每担 370 元和 160 元，相差 210 元；X3F 与 X3L 仅是桔、柠颜色不同，身 份稍有差异，其价格分别为每担 300 元和 160 元，相差 140 元。 2、价格倒置。如 B2F 和 X1F 被划定为上等烟，价格分 别为每担 525 元和 515 元，C3L 被划定为中等烟，价格为 530 元，分别比 B2F 和 X1F 每担高出 5 元和 15 元；X3L 被 划定为下低等烟，价格每担 160 元，B4F 和 B3L 被划定为中 等烟，价格分别为每担 140 元和 150 元，比 X3L 的价格每 担分别低出 20 和 10 元，出现了大等级价格倒置。 3、价格曲线同质量曲线相去较远。根据烤烟标准的品 质规定，分别给与评分，经过综合分析，得到一条相关直 线，测出的理论价格与国家牌价进行对照，可明显看出， 相当一部分等级具有规定的品质，但未有相应的价格，显 然是不合理的。 生产和需求的统一问题。烤烟国家标准 42 个等级，能 够从烟农手里收购的只有 29 个等级，在工业上又能使用多 少呢？如今多数卷烟厂只热衷于上等烟和部分中等烟，下 低等烟多数都在工商环节积压。这一生产和需求的矛盾， 随着产大于销形势的发展还在不断加剧，这一矛盾演化的 结果，使烟农要么把低次烟叶缠腰垫把，参杂使假，要么 买不掉，劳民伤财，怨声载道，造成社会不安定因素。 烤烟 42 级标准品质指数及价格表 二、设想与建议 科学是为生产服务的，理论源于实践又去指导实践， 这是马克思主义的基本观点。烤烟标准虽有完善的科学构 思，但还要同生产实践相结合，力求达到科学与实践的高 度统一，着重从以下几方面去努力尝试。 调整工业需求。烤烟标准的修订不仅要以工业需求为 目标，还要用科学的分级手段来不断地调整工业需求，扩 大等级需求范围去研究新的竖配方，国标的修订应向减少 等级数量、调整不合理价格方向努力。需求指数较高的等 级，可适当提高价格，需求指数较低的等级，可适当降低 价格，以平衡供求矛盾。 科技兴烟，进一步扩大优质烟生产。烟叶种植只有不 断提高生产水平，增加优质烟质量，才能不断缩小同工业 需求的差距，这是解决一切矛盾的根本所在。烤烟标准也 要发挥其有效的导向作用，通过价格调整来保护烟农生产 优质烟的积极性。例如定级涉及到成熟特征的判定问题， 由于成熟度是烟叶定级的一个品质因素，凡成熟的烟叶都 具有成熟斑点，如果把它作为杂色处理，那就有悖于优质 烟的含义了。因此，在具体应用中应把成熟斑和叶面杂色 区分开，使成熟度较好的烟叶能够进入正组，扩大中等烟 比例，增加农民收入。 正确处理生产和需求的矛盾。目前，卷烟工业所需的 原料，主要是依据消费者的吸食需要，出于降本增效目的， 选择低价格高配方的等级结构，品质较好价格较高的上部 烟叶，往往不受青睐。但在烟叶生产和收购环节，看重的 是以质论价，相应的品质必须有相应的价格。这就是烤烟 标准目前所要研究的