(社区先进人物)互联社区【“人物”第十八期】宁波 广厦社区 丁逸儿：捏出一个世界

丁逸儿：捏出一个世界 （浙江省 宁波市 广厦社区居民） 你的童年有没有这样的记忆：五彩斑斓、形态各异的面人用细竹签插在木箱上。木箱背后的捏 面人手上还拿着一团面粉，准备做着一个猪八戒。围观的人多，抢着买面人的人也多。齐天大圣孙 悟空一直都是最抢手的，胖乎乎的猪八戒也会博得大家的欢笑，偶尔还会出现一本正经的黑猫警长。 女孩子喜欢可爱的小白兔，男孩子则喜欢帅气的孙悟空。 这是面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。它以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单 工具，塑造各种栩栩如生的形象。旧社会的面塑艺人“只为谋生故，含泪走四方” ，如今，面塑艺术 作为珍贵的非物质文化遗产受到重视，小玩意儿也走入了艺术殿堂。而我有幸，在这个春光烂漫的 下午，遇见一位宁波的捏面人。 见到丁逸儿阿姨的时候，她正在社区居委会的服务中心休息处打毛衣，一脸自在。门口姹紫嫣 红，一片都是盛开的桃花。而桃花下的丁阿姨，说不出的惬意和知足，拎拎手上完成一半的毛裤说， 给老伴儿打一件，闲着也是闲着。 丁阿姨年轻的时候，可还真不闲着。听闻我们是为了她的捏面人手艺来的，丁阿姨的话匣子就 打开了：我干过的活远不止捏面人。 说话直爽的丁阿姨对过去的苦难并不避讳，反而当作了一种笑谈：我从小家里就苦啊，嫁给丈 夫以后家里的条件也差。结婚的时候连一双筷子一只碗都没有。都靠我们两个人的双手一分一分赚 来的。 丁阿姨早前和丈夫都在宁波海洋渔业公司上班。性格直爽脾气和善的丁阿姨很快就做了车间大 班长。但是单位效益不好，工资低。为了养家糊口，丁阿姨开始琢磨着干点其他事情。 听人说，在街上摆小摊的人个个都能赚钱，丁阿姨就上街去看，找找“商机” 。先是发现了“糖 画”。用红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用文火熬制，熬到可以牵丝时就可以用用小汤勺舀起溶 化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型。 丁阿姨交了500块钱专门学这个手艺，打算利用下班时间好好干。可是就在丁阿姨学习的过程 中发现“糖画”还存在着一些问题：当时对食品安全问题的不重视。丁阿姨意识到用最好的糖势必会 比不过价格，而跟着小贩们一起用低劣的原材料却会让她良心上过不去。在结束课程之后，丁阿姨 就当白白扔了500块钱，没有接着做“糖画”。 偶然的机会，丁阿姨看到路上三三两两多了一些捏面人师傅。用面粉捏出一些小动物等等，价 格低，观赏性强，生意也好。丁阿姨一下子就被吸引住了。这个捏面人手艺是从北方传过来的，当 时没有条件正式拜师学艺，丁阿姨只有“偷学”了。 她去这些小摊位上，用我们现在所说的围观，认真看着手艺师傅的制作过程。脑海中一遍又一 遍地记忆，回家了就将所学到的技艺在面粉上开始练习。 丁阿姨本身有底子，悟性高，没过多久就学会了面塑的基本步骤：用水把面粉和糯米粉按比例 搅拌，做成面团，把彩色广告颜料和进面团里，让面团发酵；最后，通过捏、搓、揉、掀，用小竹 刀灵巧地点、切、刻、划，把面团塑成动物和人物的样子。 基本功学会了，捏什么才能出众吸引顾客呢？丁阿姨也有方法。她一方面观察其他的捏面人小 贩儿普遍做什么，另一方面不断询问面人的主要消费者小孩子们的意见，从而得到比较科学的 结论：动物和卡通人物最受欢迎。 为了捏出逼真的面人，丁逸儿趁双休日早早起床，自带中饭，去动物园观摩猴子、孔雀、老虎 等各种动物，记下它们的颜色和神态，回去以后细细研究。另外，丁阿姨还善于观察生活，从生活 中所见到的图画和动画片中发现卡通人物的特色。就这样，丁阿姨不断摸索，不断从实践中去锻炼 自己的技艺，捏出来的面人越来越像，品种越来越多，生意也就越来越好。 做生意有技巧。丁阿姨每天跑到不同的幼儿园、小学门口去摆摊，趁着放学的高潮总能吸引一 大批人。生意好也辛苦，为了等待放学那刻的时间做买卖，丁阿姨必须早早赶到，先捏好一些面人。 等人都散去，回到家早就饥肠辘辘。丁阿姨也会总结哪些地段时段是比较适合摆摊，等到双休日就 会去动物园门口做生意。不仅小朋友们喜欢，那些恋爱中的人也特别喜欢丁阿姨捏的面人。忙到连 吃饭的时间都没有也是常发生的事儿。 随着生活水平提高，丁阿姨不用每天忙着下班去摆摊了，懂事的儿子也常常把母亲的工具藏起 来，不让母亲奔波辛苦。丁阿姨虽说忙于工作，对儿子的教育也不放松。从小就教育孩子：人穷志 气不能穷。听话的儿子一直都非常优秀，对父母更是孝顺，现如今在工作中有了自己的一片天地， 足够给父母一个优渥的生活，让父母安享晚年。 捏面人的手艺现在成为了丁阿姨的业余爱好，每每看到有趣的动物或是新的卡通形象，她总要 尝试着捏一下，比如喜羊羊、灰太狼以及猪猪侠等。“孙女很喜欢这些卡通人物，每次都吵着要。 我就跟她一起一边看动画片，一边捏面人，也挺有意思的。” 如今丁阿姨作为非物质文化遗产的传承者，经常到中山广场、文化宫、会展中心等地参加各类 文化活动，在活动中推广宁波面塑，也常应邀去学校给学生们上制作面塑课程。说起上课，还有段 故事。此前有艺术学校的老师得知丁阿姨的手艺，邀请阿姨到学校上课。丁阿姨觉得自己上课没经 验，就让老师们先来看看自己的现场活动。艺术学校的老师们一看乐了：“这就是我们要的。” 之后， 丁阿姨就给学生们上课去，将她的手艺教给那些学生们，让更多的人了解面塑，热爱面塑，将这手 艺传承下去。 现在丁阿姨的主要任务就是带孙女。儿子和媳妇工作好，也都孝顺。“我的衣服都是儿媳妇给 买的。”丁阿姨自豪地说，辛苦了一辈子，现在只要平平安安过日子就好。生活条件好了，丁阿姨 不缺钱，别人卖面人10、20块钱一个的，丁阿姨只卖5块钱。她的心态很平和，会赚钱也懂知足， 知道分寸更会感恩。就是这样一位阿姨，才可以把日子过得越来越好，把生活过得越来越精彩。 “31号又要请我去粱祝公园表演捏面人，到时候你也来。我给你捏面人。” 丁阿姨乐呵呵地跟我说。 我们的谈话时间不长，丁阿姨对那些过往那些苦难生活的态度却让人特别动容。她喜欢谈论过 去，更喜欢跟我说儿女的孝顺。她的手很巧，除了会面塑还会雕刻石膏像、做糖画她为了生计 做过很多的工作，疯狂地赚过钱，但是在她的条件好转之后，她更多时候把钱看得很淡，她教育儿 子要懂得自制和知足，她感恩现在的养老体制，她对未来充满希望。我