辽宁省盘锦市无公害蔬菜产业化项目可行性研究报告23721

核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传无公害蔬菜产业化项目可行性研究报告9JWKFFWVGTYMJG农民技术员150人，蔬菜科技示范户247户4、有国内高新技术科研机构的支持，与中国农业科学院花卉蔬菜花卉研究所、辽宁省农业科学院、沈阳农业大学园艺系、县蔬菜科学研究所签订技术合作协议，建立起了科技支撑体系。45项目执行单位与技术依托单位的关系本项目执行单位确保项目实施自筹资金筹措以及管理，保证项目顺利实施和运行，技术依托单位负责项目建设期以及运行期的科研技术服务，保证项目技术目标、方案等切实可行。项目执行单位要委托形式要求技术依托单位完成县无公害蔬菜产业化项目建设和运行期间的科技服务。具体单项科目的研究可与其签订合同。第五章场址选择、建设规划及产品方案51建设场址选择无公害蔬菜产业化项目分核心区和示范区两个层次，核心区选址于坝墙子镇、古城子镇、高升镇、石新镇4个乡镇，空气清新无污染，交通便利，区位优势十分明显。示范区分布在坝墙子镇张家村（详见“项目区分布示意图”）。52主导产业及产品根据农业资源的高效利用，农业结构的战略调整，农业科技水平的整体提升和农民收入明显提高的总体要求，以及生态农业的区域特色，确定本项目的主导产业是无公害蔬菜（绿色蔬菜、有机蔬菜）。根据项目区蔬菜产业化条件和市场需求，确定项目区的主导产品是早春蔬菜、秋延后蔬菜、有机蔬菜、优质水生蔬菜、常规特色蔬菜、食用菌以及运用国内先进技术加工的冻菜、真空脱水菜、腌渍菜、保健菜、蔬菜饮料（汁）等系列精加工产品。采用现代生态农业技术、设施农业技术、无土栽培技术、滴灌技术、植物离体培育、蔬菜产品精深加工等农业高新技术对项目区主导产业进行培育和孵化。项目区实施品牌战略，打好“生态牌”，充分利用独特的生态优势，使蔬菜上档次，创品牌，出效益，面向沿海发达地区和境外国外市场，推出“牌”绿色蔬菜、有机蔬菜。53规划建设方案项目针对国内外市场需求和所代表类型区农业结构调整的需要，重点在优质种苗、无公害蔬菜、有机蔬菜、水生蔬菜、蔬菜精深加工、信息服务方面进行建设，并在种苗、生产、加工、储藏保鲜、批发销售等方面建立蔬菜安全标准化体系和监督检测体系，把项目区建成技术、信息辐射源，直接带动示范区、辐射区无公害蔬菜产业化开发。531项目核心区1、无公害蔬菜工厂化育苗区本区规划占地面积40亩。引进国内外优良品种，运用先进种苗生产设施与技术规程，为示范区、辐射区供应种苗和对良种更新起主导作用。主要建设内容为工厂化种苗车间、植物离体培育室、组培规模生产线和炼苗车间，生态能源环境工程及沼气（液）输送工程、小型沼气池等。2、无公害蔬菜标准化生产区本区规划占地面积360亩。建设连片高标准万亩蔬菜基地，主要建有早春大棚蔬菜、秋延后蔬菜、常规特色蔬菜和食用菌试验及试种、大规模生产基地。主要建设内容是完善路渠、排灌设施和遮阳、防虫网等栽培设施、滴喷灌设施、控温控湿设施、生态能源环境工程及沼气（液）输送工程及小型沼气池等。2、蔬菜加工区本区规划占地面积30亩。蔬菜产品利用采收后技术处理形成二次商品进入流通领域。主要建设内容是园区内基础设施（包括场地平整，道路，供排水，供电，路灯，通信，绿化等）。3、产业化孵化区本区规划占地15亩。以县蔬菜科研所为基础，聚集大专院校和科研单位（产学研基地）和一些国家重点实验室的基地，为科研提供良好的软硬环境，为科技成果转化和孵化企业，为蔬菜产业化开发做好储备。4、科技培训及综合服务中心本区规划占地5亩。建设管理服务中心、技术培训中心、农业（蔬菜）信息中心。建设内容为土建、配备先进仪器设备。532项目示范区本区规划占地40亩。主要承接核心区内展示的各项无公害蔬菜高新科技和先进适用技术、组装配套技术和科技成果，将科技转化为生产力。主要建设内容是完善路渠、排灌设施、大棚等栽培设施、滴喷灌设施、小型沼气池等。54产品产量年提供名、优、特、稀品种蔬菜苗8亿株，年提供优质无公害蔬菜803万吨，年加工蔬菜8万吨。第六章技术方案与技术评价61蔬菜工厂化育苗技术611工厂化育苗技术工厂化育苗技术利用国内外先进种苗生产设施与技术规程，从而大大提高种苗的繁殖速度和成活率，同时能保证无公害蔬菜品质以及标准化生产的要求。技术方案如图1。种子处理（精选、加工）种子丸粒化处理植物组织培养（植物原生质体培养和细胞融合）精量播种生产线催芽室绿化室培育区种苗穴盘清洗、沥毒、干燥基质粉碎、过筛、搅拌装盘生产农户612植物离体培育新技术植物离体培育技术是现代生物科研成果，是今后发展绿色农业、生态农业的重要措施之一，被广泛地运用到农作物种苗培育上，通过该技术繁育的种苗具有脱毒合、繁育快、品质好的特色。利用植物细胞的全能性，采用植物克隆新技术，繁育名、优、特、稀蔬菜、食用菌、野生蔬菜种苗。技术方案如图2。选取材料材料灭菌接种到培养基腋芽萌发、产生不定芽、胚胎产生基本培养基基本培养基获取无菌材料培养材料培殖芽苗生根培养62无公害蔬菜生产技术621无公害蔬菜生产技术要点1、产地环境无公害蔬菜生产基地选择应选择大气、水质、土壤无污染的地域、适宜蔬菜生长，有一定规模面积的生态环境。大气环境不得含有污染源，水源不含污染物、特别是重金属和有害物质。土壤重金属及有毒物质残留量符合国家标准，确定做为无公害蔬菜生产的基地。在生产过程中要加强环境保护，杜绝污染源的产生，严禁污染物进入基地，确保基地环境质量不下降。2、合理轮作采用不同科、属作物品种之间的轮作、水旱轮作，建立科学的轮作制度，达到改良土壤的理化性质和生态环境，消灭病虫源，减轻病虫害的发生。不断地培育土壤，提高肥力，采用有效措施改造和培肥菜园土，改善土壤的物理结构，提高土壤的有机质含量。如酸性土增施石灰，粘性土壤适量掺砂，砂性土掺粘土，增施有机肥、农家肥等措施。3、清洁田园和土壤消毒前茬收后及时消除残茬枯叶及田间、四周杂草，提前深翻晒白，每667M2施生石灰100150KG与耕作层混匀，以消灭病菌、增加土壤钙质。4、合理整畦，高畦深沟栽培地雨水多，地下水位高，要小苗移植训化适当深翻，进行高畦深沟栽培，并挖好四周的排水沟，保证灌排两便，合理整畦，做到畦直、沟深（2025CM），畦面中间高，两边低，畦长适宜，土粒碎度适中。5、选用高产优质抗病虫品种要大力推广适全本地区种植的良种。6、种子消毒与处理种子要进行筛选、精选，播种前用温汤浸种。十字花科蔬菜种子5055温汤浸种1015分钟或用100倍硫酸铜浸种1015分钟，或用1000倍的高锰酸钾浸种30分钟，或用每公斤种子和2克多菌灵拌种。药物浸种后要用清水冲洗干净。选择地势高、水源足、排灌易、土壤清洁、肥力高、结构良好的地块做苗床。大力推广使用营养钵、营养块、穴盘育苗。育苗基质配制干净菜园土近50，腐熟的堆肥或农家肥土45，过磷酸钙5。7、田间管理精细整地，施足基肥。菜地经耕翻晒白后选择晴天施下基肥，精细整畦，基地用腐熟农字2500KG，加氮磷钾复合肥2030KG或生物有机肥125公斤。定植，根据不同品种做到合理密植，保持园田通风透光，减少病虫害发生。定植时要选择晴好无风天气进行，定植后立即浇水定根。中耕松土除草，适时中耕除草，保持蔬菜根部通气良好，降低园间湿度。适量追肥，在施足基肥的前提下，适量追肥。前期追肥浓度为0203，中后期浓度为051，提倡使用蔬菜专用肥和蔬菜生物有机肥。合理灌溉，一般生长前期田间的湿润为主，中后期见干见湿，提倡沟灌跑马水，切忌水淹畦面。8、农业防治综合运用抗病虫良种，合理轮作和茬口安排，培养地力，培育无病虫壮苗，提高耕作质量，种子消毒，清洁田园，增施有机肥和磷钾肥，科学水肥管理等措施。9、物理防治推广使用防虫网，培育出无病虫壮苗，减少虫害并克服病毒病的侵染传播，推广杀虫灯、黄板诱虫。10、生物防治以虫治虫。利用捕食性天敌和寄生性天敌来消灭害虫。如瓢虫、寄生蜂等。以菌治虫，利用细菌、真菌等生物农药制剂防治害虫。如阿维菌素、蔬丹等。用性诱剂，诱虫灯捕灭成虫，降低田间虫口密度。11、科学安全使用农药搞好病虫预测预报。贯彻“预防为主，综合防治”的方针，根据预测预报结果，指导病虫害防治，避免盲目施药，提高防治效果，减少用药次数。选用高效、低毒、低残留农药。严格掌握不同蔬菜品种施用不同农药后的安全间隔期。提高防治技术，勤检查早发现，虫要治在低龄阶段，病贵在防或始发期喷药。用药量要足喷药均匀，交替使用不同种类农药。禁止使用国家公布的在蔬菜上禁用的农药。622无公害蔬菜生产技术规范1、范围本规范标准综合规定了十五类蔬菜的农业生态环境、栽培管理、肥料使用、病虫草防治及采收后处理等。2、引用标准采用国家最新版本有关系列标准。3、定义本标准采用下列定义。无公害蔬菜指蔬菜中有害有毒物质（主要指残留农药、重金属、销酸盐、有害病原微生物）含量控制在国家法律法规和强制性标准规定的允许范围内的蔬菜。无公害蔬菜生产是指蔬菜生产过程中防止或避免有毒物质污染的生产。商品菜指供市场销售的食用菜。净菜率指可食部分占商品菜的重量百分比。4、基地条件基地应选择在水质（包括饮用水）、大气、土壤无污染的地域。远离工业、医院等污染源3000米以上，距公路主干线50100米外。有河流为隔离带更为理想。农田灌溉水符合GB5084要求，土壤符合GB15618要求，大气环境质量符合GB3095要求，生活饮用水符合GB5749要求。设施反季节基地，必须有充足电力供应，排灌水方便，交通便利。5、田间生态改善蔬菜生产条件A）完善田间水利设施，健全排灌系统。地下水控制在80CM以下，大田有畦沟、边沟、腰沟三沟配套，做到排灌自如，雨后田间无积水。保护地栽培区必须设置牢固的排水明沟，确保日降雨量超过100MM时，田间不积水。B）改善土壤理化性状。增施无害化有机质肥料、无害化污泥、石灰等，使土壤有机质含量大于25，耕作层厚度深于30厘米，酸碱度5565。土壤团粒结构优良。C）健全田间道路网络，无公害蔬菜基地全部实现园田化。建立农田轮作制度A）常年菜地采用不同科的蔬菜之间和茬口之间轮作。B）季节性菜地、夏季反季节菜地或设施反季节菜地采用水旱或经济作物轮作。对于有毁灭性病害的蔬菜大白菜、冬瓜、黄瓜、番茄、辣椒、豌豆、马铃薯、生姜、淮山、芋等轮作时间不少于2年。难于轮作的菜地，可用土壤消毒A）夏季耕翻灌水，保持水层15天（或上覆盖塑料薄膜10天）后排干晒白翻犁。B）病虫害轻的菜地，夏季耕翻晒白2次。C）常年绿叶菜类直播地前菜收获后，每6667平方米（亩）畦面均匀撒碳酸氢铵30千克，上覆盖塑料薄膜14天后翻犁，播种。农业设施采用塑料大棚以利采光、控温、控湿。大棚薄膜要采用无滴膜，可调节棚内湿度减少病害发生。地膜逐步改用黑色膜、银灰色膜，控制杂草、减少虫害，促进土壤微生物活动。反季节夏季蔬菜和季节性长期菜，畦面覆盖稻草，护根保湿，抑制杂草，防病害。清洁田园A）将病株、病果、病叶和整枝、打顶摘下的枝梢和疏下的小果等，集中销毁或堆肥、沤肥。B）清除田间杂草、剔除残留土壤中的农膜碎片。提倡不同科蔬菜间作套种，如早辣椒套种果蔗、苦瓜套种生姜、萝卜与大蒜间作等。6、栽培管理选用良种选用品种纯正高产优质抗病力强的品种。引进的品种必须通过植物检疫，防止检疫性病虫草害传入。引进后要经过小区试验，选出适合本县种植的良种。有性繁殖用的种子，应选择品种纯正、无病虫害、高产优质的种株。种子消毒A）种子包衣。要进行工厂化生产，但农户应尽量选择经过包衣的良种。B）药剂拌种。一般药量为种子重量的0105，把种子和药剂放入缸中摇动5分钟6分钟，混合后播种。常用杀菌剂是70福美双、70托布津等，杀虫剂有90敌百虫等。C）药剂浸种。消毒前先把种子在清水中浸泡1小时6小时，然后浸入药水中，按规定时间消毒，捞出后，立即用清水冲洗种子，即可播种或催芽播种。常用药剂及方法福尔马林（即40甲醛）100倍水溶液浸种子1520分钟，然后捞出种子，密闭熏蒸23小时，再用清水冲洗；1硫酸铜水溶液浸种5分钟捞出，用清水冲洗；10磷酸三钠或2氢氧化钠的水溶液，浸种15分钟后捞出洗净，有钝化番茄花叶病毒的效果。D）温汤浸种。用种子量的56倍的55水浸种，并不断搅拌，随时补充温水，保持水温55，10分钟后水温降低到2025。根菜类、白菜类、甘兰类、芥菜类和绿叶菜类中的十字花科、菊科种子浸种时间812小时；藜科种子（菠菜）2448小时，豆科种子12小时，茄果类种子12小时。浸种过程中每58小时换水一次。豆科种子浸种变鼓捞出催芽。E）生姜种要选择无姜瘟病的田块作种，剔除肉质变色、有水渍状表皮、容易脱落或干缩的种姜，用20石灰水，浸种10分钟后催芽。种用的马铃薯切块，切口沾一层新鲜草木灰，愈合后催芽或播种。播种保护地栽培的播种期早春蔬菜辣椒、茄子等头年11月初，番茄头年12月初，瓜类12月上旬，豆类2月初，马铃薯12月中旬；高山蔬菜一般在4月中旬；秋延后蔬菜7月中旬；各种常规蔬菜按品种特性确定。培育壮苗育苗方法A）根菜类（除大头菜、芜菁甘兰、芜菁可移栽外）、薯蓣类宜直播。B）白菜类、甘兰类、芥菜类中大叶菜宜育苗，小叶菜可直播或育苗移植。大白菜、结球芥菜、榨菜易感病，在疫季，必须用防虫网覆盖营养盘（钵）、育大苗带土移植。C）绿叶菜类直播或育苗种植。D）瓜类宜营养盘（钵）育苗大苗带土移植，否则子叶平展时的小苗要移植。E）葱蒜类，韭菜、洋葱宜育苗移植，其它的直播。F）豆类早春栽培，要育苗，第一片真叶未展开时定植。其它季节直播。G）嫁接育苗。苗床管理A）床土宜用磨菇土、河塘泥或发酵过的木屑和垄糠灰混合后做基质无土育苗。苦用菜园土要充分晒白后，用50多菌灵粉剂喷雾消毒。育苗容器用01高锰钾溶液喷淋或浸泡。B）控制温、湿度。早春栽培育苗使用大棚保温，并通过揭盖棚来调节棚内适宜的温湿度以利秧苗正常生长。定植前5天开始逐步加强炼苗。夏秋育苗用遮阳网覆盖降温，定植前7天逐步加强炼苗。壮苗要求茎粗短，节间紧密；叶大而厚，叶色浓绿；白色须根多；无病虫害，无损伤。大田种植与管理整地深沟高畦。菜园雨后或沟灌后，畦沟不积水。菜畦高度25厘米左右。畦宽12米，畦沟30厘米，畦长3050米，每畦种二行或梅花形。绿叶菜类和葱蒜类在菜畦排水条件良好的情况下，可整182米的宽畦种多行。豆类、瓜类、薯蓣类可整高30厘米以上脊畦种一行。茭白、荸荠整平畦，菜园四周筑田梗，保水深35厘米。菱、藕保持水深510厘米。土壤A）根菜类、豆类、薯蓣类和瓜类中的西瓜、甜瓜适合轻松，深厚的砂壤土或砂土。B）白菜类、甘兰类、芥菜类、绿叶菜类、瓜类、茄果类、葱蒜类适合壤土或粘质壤土。C）水生菜类适合粘质壤土或粘土。定植合理密植，定植穴要与畦面平，不凹陷，深度以根茎部为准，不能超过子叶节。定植要选择晴好无风天，定植后立即浇水定根，并经常浇水至成活。中耕、除草、培土A）保护地用地膜或黑色地膜覆盖来替代。B）反季节蔬菜，畦面覆盖稻草保湿护根，除草防病。C）露地无覆盖的菜园，宜用齿耙中耕，番茄、辣椒、夏秋大白菜等要避免伤根。D）直播的短期绿叶菜类，只能进行人工除草。E）需培土的薯蓣类，宜在每次中耕除草结合追肥培土。搭架、整枝、疏果番茄、豆类（除矮性品种外）、薯蓣、淮山、豆薯等蔬菜，要及时搭架和整枝。疏下的枝果要带出菜园外销毁。大棚温湿度管理A）大棚搭设要南北延伸，使棚内全天受光均匀。B）大棚的四周要挖深沟排水，棚内的菜畦，畦面覆盖地膜。若有管道微喷灌，把管道放置在地膜内灌溉。C）大棚采用通风、降温、降湿。寒冷的天气，宜在中午通风，下午3点及时覆膜保温。随着棚内温度上升，逐渐加大通风度，直至去掉边裙及全部薄膜，改用遮阳网。灌溉A）沙壤土要多施有机质肥，经常灌溉。粘壤土要深沟排水，严格掌握灌水时间，不过量。低洼地小水勤浇，排水防涝。B）看天看苗灌溉。晴天、热天多灌，阴天、冷天少灌或不灌。叶片有蜡粉，叶色发暗的花椰菜、甘兰、洋葱等要多灌；叶色淡，茎节拔长，中午不萎蔫的少灌或不灌。瓜类的茎端（龙头）上翘，叶片中午不萎蔫的不灌，轻萎的少灌，反之要多灌。暑夏浇水必须在早晨九点前或傍晚五点之后灌水，避免中午浇水。冬季浇水应在10时至14时之间进行。C）蔬菜需水量多的有短期绿叶菜类、黄瓜、早熟瓠瓜、四季豆；需水量中等的有茄果类、根菜类、白菜类、芥菜类、甘兰类中的大叶菜类型、豆类、葱蒜类、马苓薯、旱芋；需水量少的有毛豆、菜豆、扁豆、豆薯、薯蓣等；需要供应充足水的蔬菜有水生蔬菜类。D）蔬菜初播种出苗前和初定植成活前要勤灌，保持土壤湿润。幼苗期要勤灌，少灌。营养生长旺期，要多灌，但不要过量，有时甚至要适当控制水分，适当烤田以防止徒长。瓜果类开花结果盛期，大叶菜类的包心结球初期或花蕾出现初期，要多灌，土壤保持湿润根菜类、大叶菜类和洋葱、大蒜头和薯芋类在采收前10天至半个月禁止大水灌溉。E）沟灌土地要平整。粘壤土在蔬菜莲座期以前要少采用沟灌。沟灌水在土壤吸八成后，立即排干。夏天沟灌宜傍晚后进行。F）浇灌每次要浇足。短期绿叶菜类不必天天浇灌。7、施肥选用腐熟的厩肥、堆肥、绿肥、饼肥、秸杆、人畜粪肥、草木灰、泥肥和有机生物菌肥、人造有机肥等为主，辅以矿质化学肥料。蔬菜园禁止使用城市垃圾作肥料。使用泥肥按GB4282执行。氮肥是蔬菜使用量最多的肥料。各种含氮素肥超量使用，都可能引起菜体硝酸盐的积累。A）每6667平方米每茬叶菜类的菜地纯氮用量以20千克为临界。白菜类、甘兰类、芥菜类和绿叶菜类要限制超量使用氮肥。其中小白菜类的花瓶菜型、油菜型和菠菜品种更不能超量使用氮肥，这类菜每6667平方米，每茬用纯氮量不超过10千克。长期叶菜类每6667平方米，每茬用纯氮不超过15千克。B）高肥力土壤（全氮大于012）不施矿质氮肥。一般肥力的土壤有机氮肥与无机氮肥的比例不能少于11。C）蔬菜追施氮肥后8天，是收获上市的安全始期。基肥、追肥A）氮素肥70作基肥，30作追肥。其中氮素化肥3/5作追肥。B）有机肥和矿质磷肥，草木灰全数作基肥。其它肥料可部分作基肥。C）有机肥和化肥混合后作基肥。追肥保头攻中控尾。苗期多次施用以氮为主的薄肥；蔬菜生长初期以追肥为主，注意氮磷钾按比例配合；采收期前少追肥或不追肥。各种类蔬菜施肥重点A）根菜类、葱蒜类的洋葱和薯蓣类在根开始膨大期。B）白菜类、甘兰类、芥菜类等在结球初期或花球出现初期。C）瓜类、茄果类、豆类在第一朵花结果牢固后。注意事项A）看天追肥，温度较高南风天多追肥，低温刮北风天要少追肥或不追肥。B）追肥和自然降雨、人工浇灌、中耕培土等作业及土壤的含水量相结合。A）有机复合叶面肥有植物动力200、云大120、喷施宝、尿素等。B）补充磷钾素用磷酸二氢钾，每6667平方米用100克加水50千克喷洒。土壤中有害物质的改良A）短期叶菜类每6667平方米每茬施石灰20千克或腐熟厩肥1000千克随基肥施入。B）长期蔬菜类每6667平方米（亩）每茬施石灰75千克或腐熟厩肥2000千克随基肥施入。8、病虫害综合防治植物检疫对引进和输出的种子，均应按植物检疫部门的规定进行检疫，杜绝检疫病虫害和当地检疫部门规定的检疫对象传入或输出。种子消毒采用温汤浸种，物理或化学农药浸种、拌种、消毒。努力实施种子包衣。运用农业技术措施，努力减少病虫源，提高蔬菜抗病虫能力，减少用药次数。土壤消毒，翻耕晒白，灌水高温消毒，水旱轮作。清洁田园，清除病株、残叶并及时消毒烧毁。轮作套种，不同科蔬菜之间轮作或采用与百合科葱属蔬菜套种。增施磷钾肥提高抗病力或采用提早、延缓播种栽培时间，避开病虫发生高峰期。采用园艺设施，为蔬菜生长期制造小气候环境，控制病虫的侵染或避过病虫高发期。加强病虫害预测预报，农药的使用要求做到“严格、准确、适量”。药剂选择原则首先选择生物农药或生化制剂，如BT、白僵菌、菜丰灵等；其次选择特异性昆虫生长调节剂如灭幼脲、抑太保；第三选择高效低毒残留的农药如敌百虫、甲基托布津；第四在灾害性病虫害会造成毁灭性损失时，选择药效好的中等毒性和低残留的农药，并按GB4285和GB8321执行。严格按照GB832115规定执行，并过了安全间隔期蔬菜方可上市。各类蔬菜的主要病虫害及防治方法（标准的附录，略）。9、采收分级蔬菜按品质、颜色、个体大小、重量、新鲜程度、有无病伤等方面分级。A）特级具本品种的形状、色泽和风味，大小一致并且包装排列整齐，允许有5的误差（数目或重量）。B）一级具本品种的形状、色泽和风味，但允许在色泽上，形状上稍有缺陷，外表稍有斑点，且不影响外貌和保存品质。C）二级基本具有本品种的形状、色泽和风味，允许呈现某些缺点，但不影响外貌和保存品质。623蔬菜产品质量安全检测检验技术通过对产地环境、农业投入品、生产过程、包装标识和市场准入等环节的有效监督控制，对产品及其加工品的科学检测和检验，确保蔬菜的无公害生产和消费。技术方案如图。受检样品（现场抽样或送样）受检样本备存（按规定副样保存处理）发现问题进行复检登记分析匿名编号样品检测检测结果复核审核制定检验报告负责人签发报告报告送达用户用户异议执行异议处理规定程序质量保证负责人审核报告63现代生态农业新技术应用现代生态学原理，通过建设基地能源环境工程和520座小型沼气池，对项目区粪肥进行无公害处理，全面消除基地畜粪对环境的污染，实施“猪沼菜”综合利用模式，改善农村环境卫生调整农村能源消耗结构，减少森林资源的消耗，发展有机农业，生产绿色食品，保护生态环境。技术方案如图。畜禽粪水沼气工程粪水分离厌氧发酵爆氧微生物处理多级过滤沼液沼气管道输送生产区无公害蔬菜无病毒、病菌有机肥料生产能源增温、补光、植物补充CO2农户生活区生活能源清洁卫生无污染燃料64蔬菜精加工技术蔬菜采后商品化处理，是蔬菜从农产品转化为商品提高附加值的一个精加工过程。技术方案如图。65技术评价项目区制定的无公害蔬菜产业化技术内容，紧密结合了区域内的产业基础和生态优势，是安全蔬菜产业化发展先进适用技术的组装集成，主要性能指标和建设标准具有很好的先进性、实用性、效益性和综合性。项目突出了能源环境工程和万座小型沼气池建设，通过无害化处理，实现清洁生产，以保证项目区农业生态系统良性循环。采收整修、清洗分级药物处理预冷包装真空脱水菜腌渍菜蔬菜饮料汁第七章建设内容与总图布置71总平面布置的原则根据无公害蔬菜产业化项目建设的指导思想、总体目标和县的经济、生态建设规划，利用市场与地方资源优势，结合项目区地理地貌特点、生态环境状况、土地利用现状、产业开发基础，按照资源高效持续利用的生态环境相结合的原则进行布局和建设。总图布置及建设方案要优化用地、合理布置，注重保护生态，遵从自然规律，注重环境与建设的一致性、协调性。72功能分区与建设内容721项目核心区建设，总占地面积400亩。1、无公害蔬菜育苗区占地40亩。在坝墙子镇建设以设施农业为主（各种中、高档连栋控温控湿大棚160亩及相应配套遮阳、滴灌系统，太阳能全智能控温控湿玻璃温室200M2等）的育苗、拣苗车间。内建植物离体培养楼100M2及配套仪器设备、组培规模生产线30M2的育种检测室及配套设备，1座80M3能源环境工程厌氧发酵装置、储气柜、调节集液池、蓄液池、沼气（液）输送管道设施。主要建设项目及规模见下表。序号项目名称建设地点建设规模估算投资1钢管骨架大棚坝墙子镇蔬菜科技示范园15亩27万元2双层冲气膜PC板温室连栋大棚及设备蔬菜科技示范园10亩19万元3太阳能全智能温控玻璃温室及设备蔬菜科技示范园200M25万元4植物离体培养室及仪器设备蔬菜科技示范园100M29万元5育种检测室及仪器设备蔬菜科技示范园30M225万元6能源环境工程（大型沼蔬菜科技示范园1座16万元气）80M37园田化、水、电、路等基础设施县蔬菜科技示范园80万元合计1415万元2、无公害蔬菜标准化生产区占地360亩。在坝墙子镇、高升镇、古城子镇、石新镇建设以连片规模设施栽培为主，露地生产为辅的各项基础设施。建设高、中档次大棚50亩，其中日光温室和连栋大棚50亩，食用菌（巴西蘑菇、草菇、双孢菇、灵芝、香菇、茶树菇）生产大棚50亩，并配套遮阳、滴灌系统，沟、渠、田、林、路配套基础，建立大面积的竹木简易大棚60亩，露天无公害蔬菜栽培区150亩（耕地田园化、排灌硬底化、半自动喷灌系统），内建100M3环境能源（沼气）工程1座、小型户用沼气池10座。主要建设项目及规模见下表。序号项目名称建设地点建设规模估算投资1钢管骨架大棚坝墙子镇、高升镇、古城子镇、石新镇4个乡镇50亩180万元2菱镁骨架大棚坝墙子镇、高升镇、古城子镇、石新镇4个乡镇50亩90万元3食用菌生产大棚坝墙子镇、高升镇、古城子镇、石新镇4个乡镇50亩54万元4能源环境工程（大型沼气）坝墙子镇1座100M320万元5小型户用沼气池坝墙子镇、高升镇、古城子镇、石新镇4个乡镇10个15万元6园田化、水、电、路等基础设施坝墙子镇、高升镇、古城子镇、石新镇4个乡镇100万元合计459万元73竖向布置结合项目区场地现状，合理确定地坪标高。原则上建筑场地标高均比道路高出20厘米，生产用房为单层，层高不低于9米；仓储用房为单层，层高48米；综合办公楼六层，层高36米；辅助用房为一层，层高32米。74给排水、消防1、给水分为生活用水和生产用水。加工区、办公区、生活区、从市政供水网用150输水管接入。设施大棚区生活用水均为自来水；灌溉用水来自塘、库和水渠、沟。水质没有污染，可供生产用水。2、排水按项目规划加工区、办公区、生活区排水系统采用雨、污分流、雨水管700、污水管500采用砼管。设施大棚区就近与已有的水塘、水渠贯通，形成排水系统、近期采用雨、污合流制、通过灌渠形成排水体系，雨水就近排入渠道或水塘。生活污水经粪池或沼气池处理后用于浇灌农田或排入水渠。3、消防加工区、办公区、生活区、批发市场室外布置环状消防管道，应用阀门分成若干独立段，按间距120米设置消火栓，给水管直径不少于100毫米，采用地上式消火栓；室内消防管道枝状设置，用阀门分成若干独立段，与生活用水给水管合用设置。75项目区环保绿化根据项目区景观格局，对项目区四荒和撂荒地进行生态保护、绿化和景观生态系统规划，进行生态环境建设。对项目区生产、生活办公、沿河、沿街、建筑物与住宅四周土地，按生态环境保护和绿化、美化要求进行整体设计，种植林、果、花、草，布设林地、果园、花园、草坪风景园，使环境与建筑相协调，创建有自然特点的绿色生态型小区。对项目各功能区的生产、生活废弃物通过能源环境工程及小型沼气池，建立资源化、无害化处理体系。第八章环境保护81项目区环境状况项目区地段自然条件优越，水土涵养好，环境保护完整，附近无探明矿床和珍稀动植物资源，没有其他工业污染，水系独立，农田灌溉用水水质达到1级清洁标准，空气质量优于国家1级清洁标准，区内土壤质量1级清洁标准。82设计依据1、中华人民共和国环境保护法2、中华人民共和国污染防治法3、中华人民共和国水保持法4、环境空气质量标准（GB309596）5、地表水环境质量标准（GHAB12002）6、污水综合排放标准（GB89781996）7、城市区域环境噪声标准83建设项目对环境的影响1、项目区内生产和生活污水及畜禽粪便会对环境造成一定的污染。2、工程施工期排放的废气、施工噪音对附近居民或其他企业生活环境产生短期的影响。3、工程所需的部分材料都可采用当地建材，对当地的山森、植被可能会遭到不同程度的破坏。4、生产产生的噪音会对附近居民或其他企业生活环境产生一定的影响。84环境保护措施1、新建能源环境工程3座200M3及40座小型沼气池。实行农业废弃物及畜禽粪水综合利用，消除污染，提供生产、生活所需的部分能源和大量无病毒、病菌有机肥料。2、生产加工出的废料每天及时清扫，运往附近的垃圾处理中心处理。3、在道路两旁搭配种植具有较高观赏价值的乔、灌木和花草。4、工程兴建后，取土、取石等可能造成的水土流失应予防治，原则上施工一处，治理一处，并做到水土保持措施落实与工程建筑物竣工同步进行。5、对于噪音、尘埃的防止除对产生噪音源、尘埃源采取防噪、防尘处理外，应尽量不安排居民休息时间生产。85卫生防疫1、生产运行中，要保护所需原料无毒无害，生产流程卫生安全，对生产人员不产生危害。2、不准在蔬菜生产上使用高毒、高残留农药和淘汰农药。3、不准超剂量使用农药。4、不准在空气、水质、土壤严重污染的地区种植蔬菜。5、不准使用有毒化学物品或非食用清洁剂洗涤、浸泡蔬菜。6、不准销售农药残留量超标准、腐败变质的蔬菜。7、不准用污染的器具、包装物和车辆贮存、运输蔬菜或将蔬菜与其他有毒物品混装运输。8、生产工作人员均按国家有关从业人员卫生标准定期检查身体。86水土保持本项目要求达到生态农业的标准。项目区内道路种植行道树，生产、办公、住宅区裸露地进行生态绿地建设。第九章组织管理与运行机制91组织管理为保证无公害蔬菜产业化项目各项工程的实施和项目区营运期间的高效运作，项目要建立较为完善的组织管理系统，加强对项目、资金、物质、人员的科学管理，按照项目产业化标准进行建设，以达到预定目标。根据精简灵活、科学高效的要求设置组织机构和管理体制。盘山县大葉蔬菜种植站成立无公害蔬菜产业化项目建设领导小组，内设管理机构、中介服务组织、产业发展总公司。中介服务组织和产业化发展总公司为产权清晰、责权利明确的下属法人。中介服务组织负责开展咨询、评估、培训和提供各类中介和科技服务；产业化发展总公司负责项目区的运营运作。机构示意图如下项目区领导小组911管理机构项目区领导小组负责领导、组织、协调和管理工作，负责制定项目区规划、基础设施建设、协调各方关系及项目区日常管理事务。各部门职能是综合部负责项目区政务管理、后勤管理等日常工作，为项目区起草项目区综合性文件，编制项目区发展规划、实施方案、制定优惠政策、管理制度提供参考方案；组织项目区企业申报建设开发项目，协助项目区领导小组处理公共关系。规划建设部负责项目区的基础设施规划建设工作，对项目区的建设项目进行统一规划、组织重大基础设施工程的招投标工作，对各建设工程质量进行检查监督及工程计划安排，工程竣工后的验收、交付使用、建后管护等日常管理工作。中介服务组织管理机构蔬菜发展总公司科技开发中心综合部技术应用推广中心农产品质量安全检测中心科技培训中心市场信息中心规划建设部产业发展部科技人才部良种公司新技术开发公司批发市场精加工企业农业环境监管部专业协会及合作组织产业发展部负责收集国内外各地相关信息，进行分析、处理，为项目区提供最新的科技、生产、市场、产品价格等信息；传递、系统项目区内部生产、技术、产品、产量、价格等信息，向外发布项目区相关资讯；负责项目区项目包装，招商引资、对外融资、资本运作和向上争取项目投资；负责产品的营销策划和宣传、推广科技成果等。科技人才部负责项目区内蔬菜生产高新技术的引进、研究、刊发、推广和培训等工作；招聘科技人才、建立项目区配套的科技体系，组织技术难题攻关和进行重点项目开发；负责项目区科技成果的推广应用，培训农技人员等。生产环境监管部负责项目区内产地环境，农业投入品，生产过程的监督和管理，绿色食品申报工作，依照相关法规制定市场准入制度并监督执行，协调检测检验结果的处理的工作。912中介服务组织为项目区建设和发展提供各类中介服务。中介服务组织包括科技开发中心、市场信息中心、技术应用推广中心、农产品质量安全检测中心、科技培训中心。其主要职能是科技开发中心蔬菜产业化高新科技开发、科技成果的产业化开发与应用推广。市场信息中心搜集、发布市场供求信息。技术推广运用中心先进运用技术及配套生产模式和先进农业设施的推广。农产品质量安全检测中心对农产品（无公害蔬菜）的品质、卫生、安全性进行检测检验（残留农药、重金属、硝酸盐、有害病原微生物含量测量）。通过对农产品（无公害蔬菜）的检测检验，执行国家法律法规和强制性标准规定，在农产品生产与消费之间建立一道安全阀门。科技培训中心培训项目区蔬菜技术人员和生产人员。913蔬菜发展总公司蔬菜发展总公司是项目建设责任单位，具体负责项目区的建设与运作，产业开发与产品销售。总公司下设良种公司、新技术开发公司、批发市场、经贸公司、精加工企业。各公司的主要职能是良种公司引进、开发、繁育蔬菜产业化开发的优质良种、种苗。蔬菜新技术开发公司无公害蔬菜、高山野菜新技术开发和生产组织。蔬菜批发市场无公害蔬菜的批发销售。蔬菜精加工企业产业化基地建设、无公害蔬菜收购、精深加工、包装、销售。92运行机制项目区实行“市场运作、产业化经营”的运行机制。进行统一规划、合理布局、明确项目规模、统一基本建设标准和无公害蔬菜生产质量标准、通过项目区规划、生产建设标准、优惠政策和管理制度，引导项目区生产向集体化、产业化、现代化和标准化方向发展，按政府引导进行生产和经营。项目区的建设、经营、管理都要按照市场机制进行运作，所有产业项目实行法人管理机制，按照“自主经营、自负盈亏、优势互补、自我约束、自我发展”的原则管理和经营。项目区产业通过招商、合作等形式落实具体法人、实行企业化管理。在生产、科技、示范、加工、销售各个环节用利益分配将其连接成有机整体。开拓市场，按国内外消费需求潮流变化趋势创项目区品牌，扩大绿色蔬菜、有机蔬菜市场占有率。项目区是一种规模化生产、集体化经营、标准化管理的新型无公害蔬菜生产模式，项目区运行以蔬菜产业集团为龙头、发挥龙头企业群的资金优势、产业优势、市场优势，采用“企业基地农户”的产业化经营模式，从产品的宏观导向、产中的技术指导到产后的加工增值，产品的统一销售等多个环节，连结成一体化、一条龙的新型生产经营机制。第十章节能与节水101设计依据1、国家计委、国家经贸委、建设部计资源19972524号文件关于固定资产投资工程项目可行性研究报告“节能篇（章）”编制及评估的规定。2、工程项目设计必须贯彻国家产业政策，国家和行业节能设计标准，不得采用国家已公布的限制（或停止）生产的产业序列规模，或待业已公布限制（或停止）的旧工艺翻版扩产增容及选用淘汰产品。3、国家已公布的消耗指标和节能措施。102节能措施1、供电采用功率因素自动补偿装置提高功率因素，合理选用节能电器、节能变压器，节约用电。2、连栋温室大棚建造要达到透光率在5060，保温比大于10，降低电耗。3、生产、生活照明设施采用节能灯。4、选用节能电机、水泵。5、通过兴建能源的环境工程和小型沼气池解决部分生产生活燃源。103节水措施整个项目区全面疏通灌溉渠，衬砌排水渠，合理利用水源。1、在蔬菜生产设施大区尽量使用喷灌、滴灌方式进行灌溉。微灌系统结构简单、操作方便，适用于各种大小棚及各种田块使用。灌水分布均匀、精确、效率高，可节水，节省劳力，提高产量和品质。为更好的发挥使用效果，利用微灌系统自动施肥，根据不同的灌溉条件，设计了泵前式自动施肥器和泵后式自动施肥罐高位差、自来水可用，现将微灌系统浇水施肥的管理和具体操作简介如下。微喷可通过球阀来调整水量的大小，压力过大则可多开一个棚开关，压力不够可关闭一个开关，调于适合蔬菜灌溉的最佳状态，喷灌的水量应根据蔬菜不同的生长期适合蔬菜生长的需水量而定，一般喷至蔬菜根际处润湿即可。一天内最佳喷灌时间为冬、春季宜选在早晨蔬菜表面有露水湿度大，最低温度时喷，夏、秋可根据蔬菜种类的不同，如菜秧根系浅的蔬菜，早晚都可喷，其它蔬菜以下午温度下降后喷为宜。滴灌通过每个棚的球阀来控制水滴的数量，对地块高处应经常检查有无水滴，如高处无水滴则水流量不够应关闭一个棚球阀，滴灌的滴水量应根据蔬菜品种植株的大小确定，每株应控制在0315KG水，做到少滴勤滴节约用水。一天内最佳滴灌时间为冬、春季宜选在中午地温最高时滴，夏、秋宜在早晨或下午地温低时滴，有利于蔬菜生长。2、蔬菜地连片开发，规模化生产。露天蔬菜地采用水渠循环节约用水。第十一章项目实施进度与质量保证体系111项目实施计划本工程建设期为3年。各阶段所需时间如下1、实地勘察并编制可行性研究报告，初步设计，进行项目立项、评估、审查3个月。2、施工图设计3个月。3、施工招标及土建施工24个月。4、设备安装4个月。5、试运行及验收2个月。112工程质量保证体系本项目实行建设单位法人代表对工程总负责制，并委派专业人员负责工程协调工作；设计单位要确保工程设计质量，并由总建筑师对工程设计图纸把关，不符合工程质量的设计不能作业；对项目工程实行招投标制度，工程由有相应资质的施工单位承建，建筑单位法人代表对建筑质量负责，严格按图纸施工，不合格的材料不能进入施工现场；委托或通过公开招标有资质的监理单位对工程质量进行监理，形成工程质量管理体系，严格遵守国家建筑法规和省建筑管理条例。第十二章投资估算与资金筹措121投资估算编制的依据本项目投资估算主要依据项目建设方案设计的各项工程和其他建设任务，按方案分别计算各项建设工程量和设备仪器采购数量，作为项目投资估算的基本依据。本项目依据县2010年单位工程造价和物资采购价格水平及相关价格指数等造价指标进行投资估算。122投资估算的编制依据1、建设部编制的市政工程可行性研究报告估算编制方法。2、设备及安装工程1通用型设备按厂家报价或有关部门核定价格估算。2非标设备按相关厂家自制价格。3、土建工程1县有关建筑工程预算文件及有关建材的市场价格。2省建筑安装工程费用定额（2012）。4、其他费用的取费标准1建设单位管理费按工程费用1计算。2工程监理费按工程费用1计算。3设计费按工程费用1计算。4基本预备费按工程费用、其他费用5计算。123投资估算本项目投资估算包括所列项目的全部工艺设备。给排水、土建工程等以及其他费用的投资。按照本项目的建设规模，结合有关文件及县的市场价格等造价指标，投资估算结果如下项目总投资72561万元，详见附表1。投资估算附表1单位万元序号工程项目名称建设规模建筑设备安装其他合计第一部分工程费用一项目核心区1无公害蔬菜育苗区40亩2无公害蔬菜标准化生产区360亩3产业化孵化区15亩124资金筹措资金筹措方式为申请国家专项资金补助500万元，其余由企业、农民自筹解决。125建设投资计划根据项目实施进度的安排，投资期2012年5月2014年5月，各年投资情况如下2012年200万元2013年200万元2014年161万元投资合计561万元第十三章工程招投标131招投标依据1、工程建设项目可行性研究报告增加招标内容和标准招标事项暂行规定。2、中华人民共和国招标投标法。132招标内容1、建设项目的勘察、设计、施工、监理以及重要设备、仪器、材料等采购活动的具体招标范围（全国或部分招标）；2、拟采取的招标组织形式为委托招标或自行招标。拟自行招标的，还应按照工程建设项目进行招标试行办法（国家发展计委第5号）规定报送书面材料。3、拟采用的招标方式为公开招标或者邀请招标。国家重点项目和地方重点项目，拟采用邀请招标的，应对采用邀请招标的理由作说明。133招标基本情况见表131招标基本情况表建设项目名称县无公害蔬菜产业化项目表131招标范围招标组织形式招标方式全部招标部分招标自行招标委托招标公开招标邀请招标不采用招标方式投资估算金额（万元）备注勘察设计建筑工程安装工程监理设备、仪器重要材料其它情况说明年月日第十四章项目投资效益分析与评价141评价的依据本项目以提高名、特、优、稀蔬菜优良品种的普及水平、良种繁育水平及无公害蔬菜种植技术水平和蔬菜加工能力、改善农业生产条件为重点，促进项目区无公害蔬菜生产持续、稳定发展，配套建设蔬菜流通设施，加快蔬菜产业化建设进程，培植和壮大县蔬菜生产这一支柱产业，调整农业产业结构，扩大就业，提高农民收入，从而推动整个农村经济的发展上档次、上水平，并非纯经营性项目。因此，本项目在作投资效益评价时不宜以经济效益指标作为项目评价结论，而应以综合效益分析评价，对项目实施后经济效益、社会效益、生态效益三者的协调统一作出结论，从而确定项目建设是否可行，能否达到预期目的。本项目的效益是由各子项取得的收入增量共同形成，取得的都是收入增量。因此，本项目评价采用“有无对比法”计算项目的收入增量，重点分析项目的示范带动作用产生的社会综合效益，以此作为本项目的评价结论。142评价的依据及主要基础数据1、国家计委和建设部颁发的经济建设项目评价方法与参数（第二版）2、生产规模及产品方案该项目核心区占地400亩，示范区占地40亩。项目完工后，建成高标准无公害蔬菜基地360亩，良种繁育基地30亩以及蔬菜加工厂3座、达到年提供优质菜苗8亿株，年产优质无公害蔬菜137万吨，年加工鲜菜8万吨，年蔬菜交易量80万吨的能力。3、本项目实施进度建设期3年（20122014年），从第二年开始产生效益，第四年达到设计能力的100发挥整体效益，项目计算期按10年计算。4、依据2012年项目建设所在地同类技术应用的产出水平和投入水平，并根据主要产品的市场销售价格和投入物料、劳动力成本价格进行估算。143效益评价1、经济效益建成360亩优质无公害蔬菜生产基地，每年种植市场适销对路的无公害蔬菜360亩，平均单产以吨计，可产优质无公害蔬菜万吨，按元/公斤均价计算，可实现收入亿元。建设优质无公害蔬菜生产基地前，种植水稻按亩产400公斤、单价按3元/公斤计算。优质无公害蔬菜产量、产值、新增收入详见下表优质无公害蔬菜种植新增收入计算表序号项目产量万吨销售收入单价（元/公斤）生产成本单价（元/公斤）销售收入（万元）生产成本（万元）利润（万元）1项目实施前蔬菜366308052930418315109892项目实施后优质无公害蔬菜80312079636056210401503因面积扩大放弃的原有效益以水稻为例192514新增效益41新增收入42新增利润税后本项目经计算年新增利润万元，内部收益率为,财务净现值（I12）为万元，投资回收期为年含建设期。各项指标均优于农业项目行业平均水平，经济上是可行的。2、社会效益项目建设能够产生巨大的社会效益，不仅致富当地农民、增加地方财政收入，而且将带动盘锦市乃至全省蔬菜产业化开发和农村经济的发展。一是促进农业产业结构调整。通过本项目的实施，搞好农业产业结构调整，加速提升无公害蔬菜产业化建设和发展水平。二是向社会提供安全食品、无公害蔬菜、有机蔬菜。三是为农村剩余劳动力提供更多的就业岗位，可直接提供2000千人的就业岗位。四是为地方政府提供财税。五是为蔬菜科学研究和成果转化提供场所，推进科技与生产的结合、加速成果转化的速度和转化率。3、生产效益预计建成后的项目区科技进步增收超过55，土地生产率由现在的4500元/亩提高的6000元/亩；劳动生产率由现在的16万元/人提高到28万元/人；资源有效利用率由目前的45提高到85。4、生态效益项目区建设立足于保护和改善生态环境，整个项目区蔬菜生产采用无公害化生产技术，加工企业采用无公害化生产工艺，有利于生态环境向良性循环方向发展。通过建设能源环境工程、沼气生产和畜粪综合处理技术，防止畜粪对生态环境的负面影响，增加有机肥料、减少化肥、农药施用量，提高土壤肥力，改善土壤团粒结构；通过封山育林，提高森林覆盖率，改善大气环境和水质，成为园内最好的生态农业基地。通过项目区绿化、美化工程，提高土壤植被覆盖率，减少水土流失。第十五章结论与建议151结论本项目设计起点高、运转效益高、科技含量、生产标准高、投资回报高。项目建成后将从全面提升无公害蔬菜产业化水平，同时大大提高农业效益和农民收入；提高农业科技进步贡献率、农业标准化、农业生产监测、农产品评价体系建设的档次。提高无公害蔬菜优质率、土地生产率、劳动生产率、农产品加工率；带动和促进县乃至吉安市农业产业结构调