生化学生题库题含答案

01蛋白质的结构与功能一、单项选择题 1.某一蛋白质样品测出含氮量为 5g，此样品的蛋白质大致含量约为（ ）A.16g B.18g C.31.25g D.6025g E.35.5g2.蛋白质的一级结构是指下面哪种情况（ ）A.氨基酸的种类及数量 B.分子中的各种化学键C.多肽链的长短的形态 D.氨基酸残基的排列顺序E.分子中侧链基团的空间排布3.蛋白质变性的实质是（ ）A.一级结构被破坏 B.氨基酸残基发生重排C.空间构象发生严重破坏 D.化学性质发生改变E.与非蛋白质结合4.正常的 HbA和镰刀状细胞贫血病 HbS的区别（ ）A.亚基数不同 B.-亚基 N端第六位氨基酸残基不同C.-亚基 N端第六位氨基酸残基不同 D.每个亚基的一级结构都不同E.以上都不正确5.胰蛋白酶（pI=5.0）在不同 pH缓冲液中的电泳方向，下面哪种说法是正确的（ ）A.在 pH=5时，泳向正极 B.在 pH=8时，泳向正极C.在 pH=10时，泳向负极 D.在 pH=12时，泳向负极E.在 pH=2时，不泳动6.变性蛋白质特征表述有误的是（ ）A.溶解度降低 B.粘度增加 C.生物活性未丧失D.易为蛋白酶所水解 E 分子结构松散7.维持蛋白质一级结构的化学键是（ ）A.盐键 B.氢键 C.疏水键 D.肽键 E.配位键8.不同蛋白质的四级结构是（ ）A.一定有个相同的亚基 B.一定有多个不同亚基C.一定有种类相同、而数目不同的亚基 D.一定有种类不同，而数目相同的亚基E.亚基的种类、数目都不一定9.下面哪种氨基酸是碱性氨基酸（ ）A.亮氨酸 B.组氨酸 C.酪氨酸 D.天冬氨酸 E.蛋氨酸10.关于蛋白质结构的叙述哪项是正确的（ ）A.多肽链内二硫键在决定蛋白质空间构象方面是关键的B.氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位C.蛋白质的一级结构的改变不会造成蛋白质功能的变化D.蛋白质的分子结构决定蛋白质的理化性质和生物学活性E.蛋白质的基本结构对蛋白质空间结构的形成不产生影响11.280nm 波长处有吸收峰的氨基酸为（ ）A.丝氨酸 B.谷氨酸 C.蛋氨酸 D.色氨酸 E.精氨酸12.维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（ E ）A.盐键 B.二硫键 C.肽键 D.疏水键 E.氢键13.下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是( )A.多肽链中氨基酸的排列顺序 B.氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链C.从 N端至 C端氨基酸残基排列顺序 D.蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置E.通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序14.下列有关谷胱甘肽的叙述正确的是( )A.谷胱甘肽中含有胱氨酸 B.谷胱甘肽中谷氨酸的 羧基是游离的C.谷胱甘肽是体内重要的氧化剂 D.谷胱甘肽的 C 端羧基是主要的功能基团E.谷胱甘肽所含的肽键均为 肽键15.关于蛋白质二级结构错误的描述是( )A.蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象B.二级结构仅指主链的空间构象C.多肽链主链构象由每个肽键的二个二面角所确定D.整条多肽链中全部氨基酸的空间位置E.无规卷曲也属二级结构范畴16.有关肽键的叙述，错误的是( )A.肽键属于一级结构内容 B.肽键中 CN键所连的四个原子处于同一平面C.肽键具有部分双键性质 D.肽键旋转而形成了 折叠E.肽键中的 CN键长度比 NC 单键短17.有关蛋白质三级结构描述，错误的是( )A.具有三级结构的多肽链都有生物学活性 B.亲水基团多位于三级结构的表面C.三级结构的稳定性由次级键维系 D.三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构E.三级结构是各个单键旋转自由度受到各种限制的结果18.正确的蛋白质四级结构叙述应该为( )A.蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系B.蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏C.蛋白质亚基间由非共价键聚合D.四级结构是蛋白质保持生物活性的必要条件E.蛋白质都有四级结构19.下列正确描述血红蛋白概念是( )A.血红蛋白是含有铁卟啉的单亚基球蛋白B.血红蛋白氧解离曲线为 S 型C.l 个血红蛋白可与 1 个氧分子可逆结合D.血红蛋白不属于变构蛋白E.血红蛋白的功能与肌红蛋白相同20.蛋白质分子中的无规卷曲结构属于( )A.二级结构 B.三级结构 C.四级结构 D.结构域 E.以上都不是21.有关蛋白质 一折叠的描述，错误的是( )A.主链骨架呈锯齿状 B.氨基酸侧链交替位于扇面上下方C. 一折叠的肽链之间不存在化学键 D. 肽链充分伸展E. 一折叠有反平行式结构，也有平行式结构22.下列有关氨基酸的叙述，错误的是( )A.丝氨酸和苏氨酸侧链都含羟基 B.异亮氨酸和亮氨酸侧链都有分支C.组氨酸和脯氨酸都是亚氨基酸 D.苯丙氨酸和色氨酸都为芳香族氨基酸E.精氨酸和赖氨酸都属于碱性氨基酸23.常出现于肽链转角结构中的氨基酸为（ ）A.脯氨酸 B.半胱氨酸 C.谷氨酸 D.甲硫氨酸 E.丙氨酸24.在各种蛋白质中含量相近的元素是( )A.碳 B.氮 C.氧 D.氢 E.硫25.蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于( )A.含硫氨基酸的含量 B.肽键中的肽键C.碱性氨基酸的含量 D.芳香族氨基酸的含量E.脂肪族氨基酸的含量26.下列有关肽的叙述，错误的是( )A.肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物B.组成肽的氨基酸分子都不完整C.多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线D.氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质E.根据 N 一末端数目，可得知蛋白质的亚基数27.每种完整蛋白质分子必定具有( )A. 一螺旋 B. 一折叠 C.三级结构 D.四级结构 E.辅基28.胰岛素分子 A 链与 B 链的交联是靠( )A.氢键 B.二硫键 C.盐键 D.疏水键 E.范德华力29.关于蛋白质亚基的描述，正确的是( )A.一条多肽链卷曲成螺旋结构 B.两条以上多肽链卷曲成二级结构C.两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质 D.每个亚基都有各自的三级结构E.以上都不正确30.蛋白质的空间构象主要取决于( )A.肽链氨基酸的序列 B. 一螺旋和 一折叠C.肽链中的氨基酸侧链 D.二肽链中的肽键E.肽链中的二硫键位置31.蛋白质溶液的稳定因素是( )A.蛋白质溶液的粘度大 B.蛋白质分子表面的疏水基团相互排斤C.蛋白质分子表面带有水化膜 D.蛋白质溶液属于真溶液E.以上都不是32.能使蛋白质沉淀的试剂是( )A.浓盐酸 B.硫酸氨溶液 C.浓氢氧化钠溶液 D.生理盐水 E.以上都不是33.盐析法沉淀蛋白质的原理是( )A.中和电荷，破坏水化膜 B.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C.降低蛋白质溶液的介电常数 D.调节蛋白质溶液的等电点E.以上都不是34.血清白蛋白（pI 为 4.7）在下列哪种 pH 值溶液中带正电荷？( )A.pH4.0 B.pH5.0 C.pH6.0 D.pH7.0 E.pH8.035. 各种蛋白质平均含氮量约为( )A. 0.6% B. 6% C. 16% D. 26 E. 36%36. 关于蛋白质结构的下列描述,其中正确的是( )A. 至少有 100 个以上的氨基酸组成的高分子化合物 B. 每一蛋白质都含有 2条以上的多肽链 C. 每种蛋白质都有种类不同的辅基 D. 不同蛋白质分子的氨基酸组成基本相同 E. 组成蛋白质一级结构主键的是肽键37.下列关于蛋白质结构的叙述正确的是: ( )A. 多肽链的折叠, 盘曲主要靠肽键来维持 B. 肽键可以自由旋转C. 凡有三级结构的蛋白质均有生物活性 D. 具有四级结构的蛋白质才具别构效应E. 内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠,盘曲的主要动力38. 蛋白质分子中,生理条件下,下列那种氨基酸残基的侧链间可形成离子键:（ ）A.天冬氨酸,谷氨酸 B.苯丙氨酸,酪氨酸C.赖氨酸,天冬氨酸 D.天冬氨酸,苯丙氨酸E.亮氨酸,精氨酸二、判断题 （）1.组成天然蛋白质的氨基酸均属 D-氨基酸（）2.由两条或两条以上具有独立三级结构的多肽链相互作用，以共价键连接形成的空间结构称为蛋白质的四级结构。（）3.在生理条件下，人体绝大部分蛋白质以正离子形式存在。（）4.蛋白质变性后一定会沉淀，故沉淀的蛋白质一定已变性。（）5.蛋白质二级结构的形成和稳定主要是靠氢键。（）6.分子量相同的蛋白质在电场中泳动的速度也相同。（）7.-转角属于蛋白质三级结构。（）8.蛋白质是由 C、H、O、N、P 等基本元素组成。（）9.蛋白质广泛存在于生物界，从简单的低等生物到复杂的高等生物都含有蛋白质，可以说没有蛋白质就没有生命。（）10.蛋白质中氮的含量相对恒定，平均约 9%。（）11.自然界中构成蛋白质的编码氨基酸只有 20 种。（）12.酸性氨基酸 R-侧链含有羧基，在体内常解离释放出 H+，分子带负电荷。（）13.蛋白质在等电点时不带电荷。（）14.人体需要，机体自身不能合成，必须依赖进食获得的氨基酸称必需氨基酸，共 8种。（）15.蛋白质对紫外光的最大吸收峰在 260nm波长附近。参考答案选择题1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20C D C B B C D E B D D E B B D D A C B A21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38C C A B D D C B D A C B A A C E D C判断题1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 02核酸结构与功能一、选择题1. DNA和 RNA彻底水解后的产物 ( )A. 碱基不同，戊糖不同 B. 碱基相同，磷酸相同 C. 碱基不同，戊糖相同 D. 碱基相同，磷酸不同 E. 碱基不同，磷酸不同2.在 DNA双螺旋结构中，互补碱基配对规律是( )A. A-T,G-U B. A-T,U-C C.G-C,T-A D.A-C,G-T E.A-G,T-C3.核酸中核苷酸之间的连接方式是( )A. 2，3 -磷酸二酯键 B. 3 ，5 -磷酸二酯键C. 2，5 -磷酸二酯键 D. 糖苷键 E. 氢键4.部分真核细胞的 mRNA的 3末端都具有( )A. 多聚 A B.多聚 U C.多聚 T D.多聚 C E.多聚 G5.关于 Waston-Crick的 DNA结构的论述正确的是( )A.是一个三链螺旋结构 B.双股链的走向是反向平行的 C.嘌呤和嘌呤配对，嘧啶和嘧啶配对 D.碱基之间共价结合 E.磷酸戊糖主链位于螺旋内侧6.核酸分子中储存,传递遗传信息的关键部位是( )A.磷酸戊糖 B.核苷 C.碱基顺序 D.戊糖磷酸骨架 E.磷酸7. t-RNA连接氨基酸的部位是 ( )A.2-OH B.3-OH C.3-P D.5-P E.1-OH8. 原核生物 DNA的三级结构( )A.倒 L形 B.核小体 C.超螺旋 D.三叶草形 E.Z-DNA9.关于 RNA，下列哪种说法是错误的( )A.mRNA中含有遗传密码 B.有 mRNA、tRNA 和 rRNAC.rRNA主要存在于细胞核中 D.rRNA 是蛋白质合成的部位E.tRNA含有稀有碱基10.双股 DNA分子中碱基严格配对，并以氢键彼此相连，其正确表达方式是( )A.A=G,TC B.AT,G=C C.A=T,GC D.A=C,GT E.A-T,G=C11.下列不属于核苷酸衍生物的是 ( )A.cAMP B.cGMP C.FAD D.FMN E.CoQ12.下列关于 DNA双螺旋结构模型的叙述中，哪一项是不正确的( ) A.两股核苷酸链呈反向平行 B.两股核苷酸链间有严格的碱基配对关系C.为右手螺旋,每个螺距含 10对碱基 D.极性磷酸二酯键位于双螺旋内侧 E.螺旋直径为 2nm13. DNA与 RNA分子的碱基组成不完全相同，其中 DNA所没有的碱基是( )A.腺嘌呤 B.鸟嘌呤 C.胞嘧啶 D.尿嘧啶 E.胸腺嘧啶14.有关 DNA变性的论述何者是正确的( )A.Tm是 DNA开始变性的温度 B.Tm 是 DNA完全变性的温度C.DNA变性过程出现增色效应 D.DAN 碱基组成是 G+C所占的比例越低，Tm 越高E.DNA碱基组成是 A+T所占的比例越高，Tm 越高15.含有高能磷酸键的核苷酸是( )A. AMP B. cAMP C. ATP D. GMP E. cGMP16.下面哪一种碱基存在于 mRNA而不存在于 DNA（ ）A. A B. G C. T D. C E.U17.稀有碱基主要存在于哪一种核酸中( )A. DNA B. RNA C. tRNA D. mRNA E.rRNA18.在形成嘌呤核苷酸时，嘌呤碱基与戊糖之间的连接是通过（ ）A. 肽键 B. 磷酸二酯键 C. 糖苷键 D. 二硫键 E.氢键19.在核酸分子中，单核苷酸之间的连接通常是（ ）A. 肽键 B. 磷酸二酯键 C. 糖苷键 D. 二硫键 E.氢键20.在核酸中占 9%10%并可用于计算核酸含量的元素为（ ）A. C元素 B. O 元素 C. N 元素 D. H 元素 E. P 元素21.DNA的二级结构是（ ）A. 螺旋结构 B. 转角 C. 双螺旋结构 D. 超螺旋结构 E.-折叠结构22.DNA两链间的氢键为（ ）A. G-C间为两个 B. G-C 间为三个 C. A-T 间为三个 D. A-C间为三个 E. G-C 间不形成氢键23.DNA双螺旋结构特点是（ ）A.碱基朝向螺旋外侧 B.碱基朝向螺旋内侧 C.磷酸核糖朝向螺旋外侧 D.碱基平面与螺旋轴平行E.磷酸核糖朝向螺旋内侧24.tRNA的氨基酸臂结构特点是（ ）A. 3-端有 CCA结构 B. 3-端有磷酸结构 C. 5-端有-OH 结构 D. 5-端有结合氨基酸的结构 E. 含稀有碱基少25.DNA主要存在于（ ）A. 细胞质 B. 内质网 C. 细胞核 D. 线粒体 E.溶酶体二、判断题（ ）1.DNA 分子中含有腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和尿嘧啶四种碱基。（ ）2.信使 RNA中含有较多的稀有碱基。（ ）3. 核酸分子对 280nm的紫外光有强烈的吸收作用。（ ）4. 根据核酸中戊糖的不同，把核酸分为核糖核酸和脱氧核糖核酸。（ ）5. 组成核酸的各元素中，氮的含量比较恒定。（ ）6. 体内重要的核苷酸衍生物包括环化核苷酸和辅酶类核苷酸。（ ）7. 核酸分子中，核苷酸之间通过 3，5-磷酸二酯键相连。（ ）8.多核苷酸链的书写方向为 3 5 。（ ）9.DNA 双螺旋结构中，磷酸与脱氧核糖位于螺旋内侧，碱基位于螺旋的外侧。（ ）10. DNA 双螺旋结构中，碱基之间的配对为 AT,G=C。参考答案单项选择题1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20A C B A B C B C C C E D D C C E C C B E21 22 23 24 25C B B A C判断题1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 03-1 酶一、单项选择题1下列关于酶的叙述正确的是( )A所有的蛋白质都是酶 B所有的酶都有辅助因子C所有的酶都是由酶原转变而生成的 D所有的酶对其底物都具有绝对专一性E所有的酶都有活性中心2下列哪项不是酶的特点( )A酶可以加速化学反应速度 B极高的催化效率C高度专一性 D易受 pH、温度等外界因素的影响E酶的活性是不可以调节的3酶促反应中决定酶专一性的是( )A酶蛋白 B辅酶或辅基 C金属离子 D催化基团 E结合基团4下列关于辅助因子的叙述中正确的是( )A都是 B族维生素 B都是金属离子C一种辅助因子只能和一种酶蛋白结合 D结合酶中的非蛋白部分E决定酶的专一性5关于酶的活性中心叙述正确的是( )A所有酶的活性中心都有辅助因子B酶的活性中心不与底物结合，只起催化作用C酶的活性中心可特异