A企业产能分析及其改进策略探讨

陕西理工学院毕业论文 毕 业 论 文题 目 A 企业产能分析及其改进策略研究 学生姓名 学号 所 在 学 院 管 理 学 院 专业班级 工业 082 指导教师 完成地点 陕西理工学院 2015 年 6 月 4 日陕西理工学院毕业论文 目 录摘要 .1引言 .21 产能概述 .31.1 产能及产能管理 .31.2 生产率概述 .42 IE 的基本理论与方法 .52.1 IE 概述 .52.2 流程分析概述 .62.3 联合作业分析 .72.4 模特排时法 .82.5 5W1H 分析法 .93 IE 技术在 A 企业产能改善中的应用 .113.1 A 公司简介 .113.3 基于 IE 技术的 A 企业生产过程改善 .174 结束语 .23致谢 .24参考文献 .25英文摘要 .26陕西理工学院毕业论文 第 1 页 共 26 页A 企业产能分析及其改进策略研究（陕西理工学院管理学院工业工程专业 082 班，陕西 汉中 723003）指导教师： 摘 要 目前，随着企业竞争日益激烈，成本不断上升，产品的成本压力加剧，企业该如何应对这一现状是摆在每位经营管理者面前的现实问题。本文通过对 A 企业产能的分析，针对某些限制产能瓶颈的问题，运用 IE 技术搜寻生产现场中存在的问题，并应用作业流程分析、联合作业分析、模特法等 IE 技术来改善 A 企业中作业流程不合理、人和机器配合不科学、动作浪费严重等一些影响生产效率的问题，提高 A 企业的生产效率。 关键词 产能分析；IE 技术；流程程序分析；联合作业；模特排时法陕西理工学院毕业论文 第 2 页 共 26 页引言改革开放以来，经过三十余年的发展，我国中小企业在市场经济大潮中，不断的发展充实。作为商品经济的产物，我国中小企业能很好地适应市场的不断变化，有着顽强的生命力，已经成为了国民经济的“半壁江山” 。当前，随着国际金融危机对我国经济负面影响的逐步加深，我国中小企业陷入了艰难的境地。特别是那些市场主要在国外、没有自主知识产权、没有自主品牌、劳动密集型的加工贸易企业，遭受的打击更为严重。2011 媒体报道各地出现钱荒、电荒、用工荒，企业的生存能力正在受到考验。钱荒、电荒、用工荒的三面袭来，中国的人口红利已经吃了近 30 年了,似乎已经到头了。据 JassionRourke Group 估计,中国的劳动成本优势已经不大。中国沿海地区的劳动成本为 1.08 美元/小时,几乎是孟加拉国的 5 倍,即使是在金砖四国中,中国的劳动力成本也仅低于巴西,与俄罗斯相当,比印度高出 1 倍。这个迹象表明中国的一些企业依靠人口红利、低廉的原材料带来的成本竞争似乎将要走到尽头这势必成为国内一些企业噩梦的开始，更可能对一些企业的生存产生威胁。面对国外及国内一些运用先进的管理手段及先进的生产方式来降低生产成本获取高额利润，一些企业依靠人口红利带来的竞争力已成为过去。我国对工业工程的系统研究与应用始于上个世纪80年代，随着外资企业的进入开始逐步意识到工业工程发展的重要性。改革开放使得国民经济的各个领域都发生着重大的革命，企业的经营机制由国家包销产品的单一的计划经济向市场机制过渡，市场竞争随之开始加剧，因而提高生产率和经济效益成为了企业生存的重要因素，在这种环境下，工业工程再次得到认可。到目前为止，我国的工业工程经过近20年的发展，取得了巨大的成就。据不完全统计，全国己经有几百家企业不同程度的应用了工业工程，获得显著效果的有30余家，全国约有工业工程成果3000余项， 创造经济效益估计有40一50亿元。这些应用涉及到汽车、钢铁、机械制造、家电、建材、信息等十几个行业，包括一汽、一汽大众、科龙、美的、海尔、华为、成飞等。而工业工程的目标正是通过优化生产现场，以最低的投入获取最大的回报，这无疑成为一些资金短缺、生产规模小的企业的福音。IE 以最简单的方式最简陕西理工学院毕业论文 第 3 页 共 26 页单理论、最有立竿见影的成效为企业节约成本的同时提升产品质量，为企业赢得利润与市场，因此 IE 是提高企业生产效率最直接最有效的方式。自从 IE(Industrial Engineering)技术于二十世纪初在美国诞生以来，在世界各国得到了较快的发展。工业化强国在第一、二次世界大战中都受益于工业工程。特别是战后经济恢复期，日本、德国等均在工业企业中大力推广工业工程的应用和培养工业工程人才，极大地提高了生产率和质量，同时大大的降低了成本，获得了良好的效果。八十年代初，我国开始引进、学习、模仿国外的工业工程经验，但在企业中的实际应用还很有限，尤其在中小企业，成效也不理想。这与工业工程技术人才的稀少以及企业管理层对工业工程的了解和认识不足、重视不够有直接的因果关系。然而一个企业即便拥有了相应的工业工程技术人才，企业管理层对工业工程也有了相当的了解和认识，但能否让工业工程技术给企业带来现实的提高生率和质量，降低成本的良好效率确是未知数。因此，本文将从企业实际运作角度以及实际经验总结来探索工业工程技术在制造企业中的应用，从而有效地应用 IE 技术来提高 A 公司的生产效率降低成本。1 产能概述1.1 产能及产能管理一个组织的产能代表其完成工作的能力，这种能力可以通过很多方面反映出来，包括场所、劳动力、设备、技术、及原材料。通常，各种类型的产能要结合在一起来完成任务。企业也必须能够全面的理解他们的产能能够创造和交付的东西。这种能力被称为组织的产能能力，它通常是与组织产能的利用率、效率、生产力、规划、管理以及对未来的需求进行预测的能力联系在一起的。产能能力反映了一个组织能够从它的产能中获得产出。物质产能能力来自将各种物质产能要素综合运用于完成任务的过程中；产能能力不仅取决于完成指定任务的产能的物质潜力，运作或者流程自身也能对产能能力产生影响；管理也是影响产能能力的因素之一。产能管理对企业来讲很重要的重要性，纠其原因：产能的开支占公司开支中的绝大部分；产能占一个公司资产的绝大部分；对产能的管理不当将使公司的现金流受到限制；对产能的管理影响企业全面的运作和执行能力；产能以及产能能力关系到组织的品牌及品牌形象；陕西理工学院毕业论文 第 4 页 共 26 页1.1.1 产能分析产能分析即对生产能力的分析，一般指分析一个公司或者集团一年或者一个月的总生产能力，是评估改企业产值的一个标准，即分析制作流程，装备负荷能力，人才负荷才能，场地符合才能，等等进行分析归纳。制造业中作业产能只是产能管理中的一部分，然而就这一部分也起着相当重要的作用。产能衡量着一个企业的生产能力，然而企业追求的目标是利润的最大化，因此就要求生产应降低成本。在对产能进行分析，认为一味的增加产能利润不一定增加，要想利润最大化就要在产能不变的情况下，尽量的降低成本；在产能增加的情况下，成本的增加要小于利润的获得；在产能减少的情况下，成本的减少要大于利润的减少，在这种情况下企业才能获得最大的利润。因而要实现这一切的前提是提高产品的生产率，降低产品的成本。要降低成本、提高生产率就要运用合适的操作方法，而工业工程就是这样的一种方法。1.2 生产率概述用来表示产 出 与投 入 比 率 的术语（总产出除以劳动投入是劳 动 生 产 率 ） 。如果相同数量的投入生产了更多的产出，则生产率就增长了。劳动生产率的增长是由于技术进步、劳动技能的改善和资 本 深 化 。应用 IE 技术可以有多种提高生产效率的方法：（1）减少投入工时，提高产出量，是提高生产效率的直接方法。（2）减少浪费，主要包括不良、修理的浪费、加工的浪费、动作的浪费、搬运的浪费、库存的浪费、制造过多/过早的浪费、等待的浪费、产业废弃物浪费。（3）解决瓶颈问题。所谓的瓶颈就是一条线由于其中一站的原因，造成其他人的等待的浪费。（4）强化培训。通过培训，增强作业技能及作业经验，增加员工举一反三的能力，以减少效率浪费针对性培训针对突出不良及特殊事项进行培训，保证同样的错误不再犯。（5）提高自动化的提升。直接体现工厂的企业层次，直接降低人工成本，提升效率。 （6）减少失败成本。要做就要做好，要么不做，否则造成无谓的浪费。陕西理工学院毕业论文 第 5 页 共 26 页本文主要通过应用 IE 技术中的流程分析、联合作业分析、模特排时法来提高 A 公司的生产效率。2 IE 的基本理论与方法2.1 IE 概述“工业工程 ”(Industrial Engineering,IE)一词是J.Gunn 1093年开始使用的，但工业工程作为一门工程学科，产生于19 世纪末20 世纪初。工业工程自产生以来，在世界上得到了广泛的传播，发展迅速，各工业发达国家根据自己的国情和需要将其应用在不同的范围和领域，使其更具本土化，因此IE的定义各不相同。并且，随着工业工程应用领域的不断扩大，它自身的技术体系和相关的辅助体系也在相应地扩充，工业工程的内涵和外延都在随之不断地变化，即使到今天为止， “工业工程”也没有一个全世界公认的定义。现在，关于工业工程的定义有几十种之多，有代表性的定义有以下几种。（1）美国工业工程学会(AIEE)的定义工业工程是对有关人员、物料、设备、能源和信息等组成的整体系统进行规划、设计、改进和实施的一门科学，它从数学、自然科学和社会科学中吸取有关的专门知识和技术，同时运用工程设计与分析的原理与方法，以阐述、预测和评价上述系统所得到的成果。该定义于1955年被美国工业工程会确定，被认为是最具权威性的工业工程的定义，已经被采纳为美国国家标准(ANSI Z94)。该定义指出了工业工程的显著特征:运用工程学中工程分析和工程设计的原理及技术方法，进行管理原理的研究和应用。（2）美国机械工程学会（ASME)的标准化委员会定义工业工程是在规定的时间内，为了以最佳成本实现期望的质和量，利用和协调人、物料和设备的技术和科学。（3）日本IE学会的定义工业工程是将人、物料、设备视为一体，对发挥功能的管理系统进行设计、改进和设置。为了对这一系统的成果进行确定、预测和评价，在利用数学、自然科学、社会科学中特定知识的同时，并采用了相关技术上的分析和综合的原理与方法。上述的定义尽管不完全相同，但它们对IE的工程性、技术性、综合性以及系统性给予了肯定，也就是说，IE是一门实践性很强的综合学科。本论陕西理工学院毕业论文 第 6 页 共 26 页文也正是从IE的实践意义出发，从如何应用IE的技术和其相关的辅助技术进行科学的管理的角度去研究和实践工业工程的深刻的现实意义。IE 是这样一种活动，它以科学的方法，有效地利用人、财、物、信息、时间等经营资源，优质、廉价并及时地提供市场所需要的商品和服务，同时探求各种方法给从事这些工作的人们带来满足和幸福。2.2 流程分析概述流程程序分析是程序分析中最基本的、最重要的分析技术。它以产品或零件的制造全过程为研究对象，把加工工艺划分为加工、检查、搬运、等待和储存等五种状态加以记录。流程分析是对产品和零件整个制造过程的详细分析，特别适用于对搬运、储存、等待等隐藏成本浪费的分析。2.2.1 图 标 含 义 及 流 程 程 序 图 介 绍流程程序图中用到的符号以及符号所代表的意义如下表 2.1 所示：表 2.1 程序分析的常用符号符号 名称 表示的意义 例如 加工指原材料、零件或半成品按照生产目的的承受物理、化学、形态、颜色等的变化车削、炼钢、搅拌、打字等。 检查对原材料、零件、半成品、成品的特征和数量进行检测。或者说将某目的物与标准物进行对比，并判断是否合格的过程检查产品的加工尺寸、设备的运转状况等 搬运表示工人、物料或设备从一处向另一处在物理位置上的移动过程物料的运输和操作人员的移动D 等待指在生产过程中出现的不必要的时间耽误等待被加工、被运输、被检验都属于等待 储存 为了控制目的而保存货物的活动物料在某种授权下存入仓库通过对工序的研究将工序绘制在流程程序图上进行分析，以方便研究改善方案。 （如图 2.1 所示）陕西理工学院毕业论文 第 7 页 共 26 页统计项别 次数 时间/ min 距离/ min加工检查搬运等待 D工作名称： 编号：开 始：结 束：研究者：日 期： 年 月日审阅者：日 期： 年 月日 存储工作说明 距离/M 时间/min 工序系列 D D D D D D 图 2.1 流程程序图2.2.2 流程程序分析步骤流程程序分析主要有以下 7 个步骤：（1）现场调查。进行现场观察并记录每个工序的加工步骤。（2）绘制工序流程图。将前一步骤观察好的工序步骤按照工序流程图的规则绘制成工序流程图。（3）测定并记录各工序中的必要项目。如记录工序的搬运距离、加工时间、加工次数等。（4）整理分析结果。通过运用 5W1H 和 ECRS 技术来分析各个工序，找出不合理的工序并找出解决方案。（5）制定改善方案。运用 5W1H 和 ECRS 技术改善每个工位以达到最优的工艺流程。（6）改善方案的实施与评价。将改善前与改善后方案进行比较，以明确改善前后达到改善的效果。（7）改善方案标准化。将改善后方案生成标准文件并在生产车间进行应用。陕西理工学院毕业论文 第 8 页 共 26 页2.3 联合作业分析联 合 作 业 分 析 是 指 当 几 个 作 业 人 员 共 同 作 业 于 一 项 工 作 时 ， 对 作 业 人 员时 间 上 的 关 系 的 分 析 ， 以 及 排 除 作 业 人 员 作 业 过 程 中 存 在 的 不 经 济 、 不 均 衡 、不 合 理 和 浪 费 等 现 象 的 一