细菌PPT课件

第二节 细 菌 12大肠杆菌 痢疾杆菌 枯草杆菌肺炎球菌 霍乱弧菌 幽门螺旋菌3细菌的发现列文列文 虎克虎克细菌的发现者细菌的发现者巴斯德巴斯德微生物学之父微生物学之父4列文 虎克是怎样发现细菌的 ?细菌的发现者列文虎克5列文虎克和他制造的能放大 200300倍的显微镜6巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？巴斯德在展示他的实验7巴斯德经典鹅颈瓶实验示巴斯德经典鹅颈瓶实验示意图意图几天后变酸 四年都没有变酸证明了肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的。证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。8低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于 100 的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为 60一 95 。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括 63 30分钟的传统巴氏消毒法，和7295 10一 30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。9细菌的形态和结构细菌 个体微小只有用 高倍显微镜或电镜 才能观察到 细菌的形态放大 1000倍 放大 15000倍10葡萄球菌 金黄葡萄球菌 肺炎链球菌 肺炎球菌大肠杆菌枯草杆菌 炭疽杆菌 乳酸杆菌杆菌杆菌螺旋菌螺旋菌球菌球菌迂回螺菌 螺旋菌 霍乱弧菌幽门螺旋菌电镜下态几种细菌形态电镜下态几种细菌形态细菌的形态11DNA细胞膜 细胞壁荚膜细胞质鞭毛123465细菌的结构12DNA细胞膜 细胞壁荚膜细胞质鞭毛细胞壁细胞膜细胞核液泡细胞质叶绿体13细菌的结构细菌的结构有什么特点？细菌 的结构基本结构细胞壁特殊结构 荚膜：保护细菌细胞膜细胞质DNA（ 无细胞核 ）鞭毛：使细菌能在液体中运动14DNA细胞膜 细胞壁荚膜细胞质鞭毛细胞壁细胞膜细胞核液泡细胞质叶绿体请你推测：细菌的 营养方式 是怎样的呢？异养15细菌的生殖分裂生殖16计算：假设你手上此刻有 100个细菌，细菌的繁殖速度按每 30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下， 4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？100X28=25600（个）养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。17电镜下细菌的芽孢芽孢 ：灭菌的标准：杀死芽孢个体缩小、细胞壁增厚。对不良环境（如高温、干燥）有较强的抵抗能力。细菌的休眠体181、细菌的那些特点和它们的分布广泛有关？、细菌的那些特点和它们的分布广泛有关？分裂生殖，分裂生殖，有些细菌在生长发育后期形成芽孢，有些细菌在生长发育后期形成芽孢，个体微小，个体微小， 极易为各种媒介携带极易为各种媒介携带繁殖速度快，数量多繁殖速度快，数量多抵抗外界不良环境，易扩散抵抗外界不良环境，易扩散192、外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒、外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上口罩和手套，这样做有哪些好处？，手术时还要戴上口罩和手套，这样做有哪些好处？严格消毒，防止细菌进入病人体内带手套，防止手消毒不干净而留有细菌戴口罩，防止医生呼气时将细菌带入病人体内防止细菌感染病人，反之，也可以防止病人身体的细菌感染医生203、 当咳嗽或打喷嚏时，会把当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔内的液滴喷出口腔或鼻腔内的液滴喷出 2米以米以外。联系以前学过的知识，想一外。联系以前学过的知识，想一想这会对他人带来什么危害？我想这会对他人带来什么危害？我们应该怎样做呢？们应该怎样做呢？鼻腔和口腔上黏液内也会残留有很多空气中细菌和芽孢。当人咳嗽或打鼻腔和口腔上黏液内也会残留有很多空气中细菌和芽孢。当人咳嗽或打喷嚏时，气流会把口腔和鼻腔中的黏液带出很远，黏液中的水分很快蒸发喷嚏时，气流会把口腔和鼻腔中的黏液带出很远，黏液中的水分很快蒸发，细菌等微小生物就会随着气流四处散布，威胁他人的健康。因此，在咳，细菌等微小生物就会随着气流四处散布，威胁他人的健康。因此，在咳嗽或打喷嚏时，应使用手帕或纸巾挡住口鼻，而且避免直接面对他人。嗽或打喷嚏时，应使用手帕或纸巾挡住口鼻，而且避免直接面对他人。 211、 “ 微生物之父 ” 是：（ ）A、罗伯特 虎克 B、列文 虎克 C、路易斯巴斯德 D、沃森2、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ）A、细菌有细胞壁 B、细菌有成形的细胞核 C、细菌无成形的细胞核 D、细菌有细胞质3、细菌是以什么形式来对付不良环境的？ （ ）A、冬眠 B、遇到不良环境死亡 C、形成芽孢 D、形成生殖细胞ccc224、细菌的个体都非常 _。细菌的形态主要有 _、 _和 _。5