年产十万吨豆奶建设项目可行性研究报告

1 第一章 总论 目概况 目名称 年产十万吨豆奶建设项目 目承办单位 承办单位名称： 主办单位名称： 企业法人： 项目建设地点： 东盟经济开发区 要经济技术指标 表 1 主要技术经济指标表 序号 项 目 单 位 指 标 备 注 1 建设规模 万吨 10 璃瓶装豆奶 万吨 2 利包豆奶 万吨 3 乐包豆奶 万吨 3 拉罐植物蛋白奶 万吨 2 2 项目计划 总投资 万元 18000 定资产投资 万元 底流动资金 万元 3 项目投资计划 万元 18000 筹资金 万元 9000 占总投资的 50% 款金额 万元 9000 占总投资的 50% 4 项目建筑面积 万 5 达产年销售收入 万元 46800 达产年份平均值 6 达产年总成本费用 万元 达产年份平均值 7 达产年销售税金及附加 万元 达产年份平均值 2 8 达产年 利润总额 万元 达产年份平均值 9 达产年所得税 万元 达产年份平均值 10 人员配置 位定员 人 500 发人员 人 28 11 项目投资强度 万元 /亩 213 达产年份 12 项目年产值 万元 /亩 585 达产年份 13 税金 万元 /亩 产年份 14 企业年研发投入 % 7 达产年份 15 项目建设期 年 3 16 项目绿化率 % 15 17 容积率 18 办 公和生活设施占地比例 % 19 项目建筑系数 % 20 项目投资回收期 年 后、含建设期 制原则 在本项目可行性研究中，从节约资源、保护环 境的角度出发，遵循创新、先进、可靠、实用、效益的指导方针。保证 项目技术先进、质量优良、保证进度、节能投资、提高效益，充分利用成熟、先进经验，实现降低成本，提高经济效益的目标。 制依据 1、国家、地方相关法律、法规、政策及规定、条例、技术资料； 2、现行有关技术规范、规定以及定额资料； 3、国家发展和改革委员会投 资项目可行性研究指南试用版； 4、国家发改委、建设部颁发的建设项目经济评价与参数第三版； 5、国家发展和改革委员会发布实行的产业结构调整指导目录； 6、中华人民共和国水污染防治法； 3 7、其他相关材料。 行性研究报告编制目的 对 项目有关的社会、经济、技术等各方面进行调查研究，对各种能采用的技术方案和建设方案进行技术经济分析和比较论 证，对项目建成后的经济效益进行科学的预测和评价。在此基础上，对 项目的技术先进性和适应性、经济合理性和有效性，以及建设必要性和可行性进行分析、系统论证、多 方案比较和综合评价，为项目投资决策和下一步工作提供依据。 究结论 目选址 本项目建设场地位于 东盟经济开发区 ，项目厂区规划总用地面积80 亩，该宗地规划为工业用地，符合国家土地改革和 市总体规划要求，现有场地各项建设条件基本可以满足项目的建设需求，项目选址合理。 设规模与 建设内容 项目自建标准厂房 4 万平方米，按照 其他食品生产要求标准建设装修，计划投建十二条生产线，其中包括：一条 高温蒸煮袋装生产线， 两 条百利包无菌灌装袋装生产线，两条高温瓶装生产线，四条利乐 包盒装生产线，三条易拉罐装生产线。重点在磨制、分离、均质、灌装、杀菌等环节全面提高自动化配置 ， 并配有专门的植物蛋白 4 工艺研究检验所，及节能环保系统（日处理废水 200 吨，处理后的水用于车间内清洁的循环使用，确保达标排放）。 项目建成投产后，预计可形成年产 10 万吨豆奶，预计可形成年销售收入 46800 万 元。 品与目标市场 植物蛋白奶是一种富含高蛋白、营养丰富并且具有一定保健作用的现代天然食品。其中大豆蛋白奶的加工是国家重点支持发展的产业，早在 1996 年，经国务院批准，由农业部、卫生部、国家教委、中国轻工 总会联合组织实施了有名的“大豆行动计划”。目前植物蛋白奶市场的发展势头相当好，但一直以来因包装都是以原始包装为主，只能销售到农村市场，市场需求量有限。据资料统计，和对中国市场及大部分欧美市场的调研结果显示，随着人民生活水平的提高，玻璃瓶装豆奶、百利包豆奶、利乐包豆奶、易拉罐植物蛋白奶将是市场发展的主流。 例如维维、椰树、露露、银鹭花生等企业的发展已初具规模，并呈良好态势发展，但尚不能满足市场需求，而整个植物蛋白奶在华南、中南、华东、西南地区属于高速发展区，就我们目前的生产线而言，还远远不能满足市场的需求。由 此可见，年产 10 万吨豆奶项目是一个附加值高的植物蛋白奶领域，符合国家和东盟开发区的产业发展规划，适应社会经济发展的需要，具有良好的社会和经济效益。 5 目实施进度 项目建设期计划为 3 年，自 2013 年 1 月初至 2015 年 12 月底，项目工程 分两 期 三 年完成。 现阶段，项目已完成工作内容包括： 1、 项目核准备案已完成（文号：南侨区经发技登字 20113 号）； 2、项目环评审批已完成（文号：南环侨建字 201188 号）； 3、节能登记已审批（南侨区经发节能字 20114 号）。 资估算 本项目计 划总投资为 18000 万元，其中： 1、固定资产投资估算为 元， 包括 设备购置费 安装工程费 元 、 建筑工程费 7327 万元 、 其它工程费2144 万元 、预备费 元 。 2、铺底流动资金 元。 金筹措 项目计划总投资为 18000 万元，企业自筹 9000 万元，占总投资的 50%，银行贷款 9000 万元，占总投资的 50%。 济评价 限责任公司 在该项目规划申请用地 80 亩，项目 计划总 投资 18000 万元，投资资金公司自筹 50%，银行贷款 50%，土地征用费为 960 万元，项目扣除土地征地费投资强度为 213 万元 /亩； 6 项目正常生产年主营业务收入 46800 万元，年产值 585 万元 /亩；公司年均交税 元，税金达到 元 /亩，为国家和地方经济建设做出了较大贡献。项目中企业年研发投入占当年销售总额的7%，项目绿化率为 15%，建构筑物的容积率为 工业项目建筑系数为 完全符合 东盟经济开发区 的入园条件。 会效益 项目实施后，可 以生产 市场 急需的豆奶产品，以满足国内市场需求，在企业取得良好经济效益的同时，可以为国家上交利税，增加国家及地方财政收入，为社会提供更多的就业机会。另外，由于本项目环保治理手段完善，不会对周边环境产生不利影响。因此，项目建设具有良好的社会效益。 综上所述，本项目的建设是必要的，可行的。 7 第二章 项目提出的背景与必要性 目背景 国饮料市场的发展 中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。 30 年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品 结构单一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。 时至今日，中国饮料市场已经成为了一个庞大、成熟的市场。随着社会经济的快速增长以及城乡消费者收入与消费能力的提高，国内饮料消费需求始终处于较快的发展阶段，国内饮料行业拥有了市场基础和依托，成长空间巨大。 “ 十一五 ” 期间，中国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶（罐）装饮用矿泉水，逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。在利好政策的推动下，未来将是饮料 行业框架结构重构时期，功能饮料 、植物蛋白饮料、 茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。追求健康价值是未来中国市场饮料发展的必然方向。 人的消费观念 人类已跨入 21 世纪，人们对营养与健康的要求越来越高。每个 8 人都更加关心自己和亲人的身体，希望健康和长寿。健康和长寿有多种条件，营养是物质基础，是身体生长发育和智力发展的重要“建筑材料”。注重营养对每个人来说是“终生大事”，对每个国家来说是民族昌盛、国家富强的重要条件。因而，营养已成为当今国际上的一个热门话题，也是人类文明进步的重要内容，人们的实际 营养和健康水平，已成为评价社会文明进步的重要标志。 当前国内社会经济持续增长，人民可支配收入大大提高， 人们的消费水平和消费观念发生了根本 性的 转变，吃饭不再追求吃饱， 更加注重饮食的营养保健与健康 。自奶业 “ 三聚氰胺 ” 事件爆发后，食品安全问题再次引发国人高度关注，有的市民在茫然中减少了牛奶饮用量， 植物蛋白自身的营养价值与安全性 使得豆奶成为牛奶的替代品 ，再度 掀起了植物蛋白饮品的热卖浪潮 。 豆奶自身的优势将激活豆奶市场 ，从国家食品工业规划及饮料规划发展来看， 无疑 未来 豆奶行业市场将进入一个发展的高潮。 植物蛋白饮品 在未来的发展中必将成为更加贴近大众的主流趋势饮品之一。 业转移承接现状 随着 国家“ 鼓励东部地区向中西部地区进行产业转移 ”、“ 继续推进西部地区基础设施和生态建设 ”、“ 增加 中 西部大开发投资 ” 等促进东西部产业转移 相关 政策 的出台与实施 ，中国各部委也在积极探索加快东西部产业转移步伐 ， 东部产业向中西部转移渐成气候 。 处 泛北部湾、泛珠三角与大西南 经济 圈结合部 ，是大西南出海通道枢纽 ，是 广西经济 核心城市。 得天独厚的 区位、交通 9 优势 和自身的资源禀赋及劳动力资源优势，凭借国内中西部崛起之 机遇，积极承接外部地区产业转移，部分地区在承接产业转移的基础上形成了产业集群。随着国外及国内东部沿海产业的北上西进，当前正致力于 抢抓承接产业转移示范区建设的发展机遇，通过促进产业优化升级、提升 开发新 区承载能力、优化经济发展服务环境等有效举措，全力打造 大西南 承接产业转移高地 ，促进区域经济跨越性发展 。 目建设必要性 利于促进区域产业转型，转变经济增长方式 科技 自主 创新 研发 是促进产业转型升级、切实转变经济发展方式的重要支撑 。 企业 坚持自主 研发 创新开展，加大研发投入 更是发挥企业主体作 用、提升企业自主创新能力的关键。 项目 企业致力于 促进区域液态豆奶产业升级发展，豆奶产品将 延续公司的经营战略，即以企业创意产品设计、技术创新自主研发为主，结合关键生产设备国际采购，在保障产品安全与质量的同时，树立自主豆奶品牌，创造产品新的竞争力优势（本项目营养豆奶为传统大众蛋白饮品的替代型产品），提升企业产品竞争力与市场份额 。创新研发 引领行业的技术进步，从而占据 植物蛋白饮料 产业链发展前端 。并可 在原有的基础上构建新的技术和产品、产业优势，培育出新的经济增长点，对推动企业及其整个 区域 经济转型升级 ，增长方式的改变 起到重要的促进作用。 10 利于顺应市场发展，符合国家食品工业发展规划 豆制饮品是一种老幼皆宜的液态营养品，如豆奶， 它 含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁， 不含胆固醇，含有大豆异黄酮、大豆卵磷脂等保健功能性成分，对心血管保健与抗癌方面有很好的功效，且容易被人体吸收， 是非常适宜 日常 饮用的饮品 。 其中大豆蛋白奶的加工是国家重点支持发展的产业，早在 1996年，经国务院批准，由农业部、卫生部、国家教委、中国轻工总会联合组织实施了有名的“大豆行动计划”。目前植物蛋白奶市场的发展势头相当好 ，但一直以来因包装都是以原始包装为主，只能销售到农村市场，市场需求量有限。据资料统计，和对中国市场及大部分欧美市场的调研结果显示，随着人民生活水平的提高，玻璃瓶装豆奶、百利包豆奶、利乐包豆奶、易拉罐植物蛋白奶将是市场发展的主流。 例如维维、椰树、露露、银鹭花生等企业的发展已初具规模，并呈良好态势发展，但尚不能满足市场需求，而整个植物蛋白奶在华南、中南、华东、西南地区属于高速发展区，就我们目前的生产线而言，还远远不能满足市场的需求。 因此， 本项目液态豆奶的生产迎合了蛋白饮料市场发展的趋势，有利于改善国内植物蛋 白饮料市场供求，对满足大西南乃至东南部市场需求，提升区域食品工业综合实力意义重大。同时本项目作为大豆深加工产业之一，符合了未来国家食品工业与东盟开发区发展规划，是十二五期间大豆加工制品与饮料制品的重点发展领域，为全民族的 11 营养健康作出积极贡献 ，适应社会经济发展的需要，具有良好的社会和经济效益。 解地区就业压力，促进地区农业致富增收 社会居民就业是国家的头等大事，在我国已作为维护国家和社会稳定的大事来抓。如何提高地区的就业率，直接关系到人们的生活改善，社会的稳定与和谐。项目本身的日常生产与运营管理需 要大量的人力，而且在投入经营后也将带动关联产业链条扩大发展，如上游原辅料供应（大豆种植业）、物流输运以及下游的物流与产品销售。这是产业链结构的市场化调整，调整的结果是扩大升级，同时可提供大量服务就业岗位。 本项目的建设运营，大大缓解了地区就业压力， 为地区居民创造了一条致富增收的途径， 构建地区和谐社会。 利于企业自身的发展 从公司的业务发展与市场竞争分析来看，随着公司业务的不断上升，公司需要寻找新的利润增长点。而且，在竞争日益激烈的市场中，企业必须抓住市场机遇，寻找新的市场突破点。 在国内民众消费观 念改变，健康保健观念深入的人心的当下，植物蛋白饮料行业的崛起与现阶段市场格局的变化为本项目提供难得的机遇和前景。通过本项目的建设，可以扩大企业规模，转向规模化、集约化的生产模式，并打开和占领新兴豆奶市场，同时，可研的投入将有效保障企业产品市场竞争力，为当地政府贡献可观的财政税收，一举多得。 12 第三章 市场预测 目外部环境分析 策环境分析 中国食物与营养发展纲要（ 2001）中明确提出针对我国食物与营养发展现状和存在的问题，要优先发展奶类产业、大豆产业和食品加工业三个重点食物领 域，努力解决好农村和西部两个重点地区以及少年儿童、妇幼、老年三个重点人群的食物与营养发展问题。大力发展大豆产业，促进大豆及其产品的生产和消费，提高大豆食品的供给水平。支持开展大豆资源、生产、精深加工等方面的科学研究。大力开拓大豆及其制品的消费市场，优先支持开发新型的大豆食品，用现代高新技术改造传统豆制品 。 国食品工业 “ 十二五 ” 发展规划 中指出大力发展 大豆加工业。充分利用我国非转基因大豆资源优势，着力研发大豆蛋白功能改性、大豆膳食纤维及多糖和新兴豆制品加工技术。大力发展天然、绿色、环保、安全有效的食品、保健 食品和特殊膳食食品；以城乡居民日常消费为重点，开发适合不同人群的营养强化食品 。 并在产业布局上强调要 在长三角、珠三角、环渤海等地区，重点研发和生产优质蛋白食品、膳食纤维食品、特殊膳食食品、营养配餐和新功能保健食品等；在中西部地区，重点培育和发展保健食品和营养强化食品，建设特殊膳食食品原材料基地，推动原料资源优势向产业优势转化。 13 部经济环境分析 我国 “ 十一五 ” 时期经济年均增长达到 即便是国际金融危机冲击较为严重的 2009 年也超过了 9%。据初步测算， 2011 年国内生产总值 471564 亿元，按可比价格计算，比上年增长 2012年国内经济在全球背景以及国内现实 需求结构、人口结构、劳动力供求等经济基本面因素 作用下正常小幅回落，但增长率保持在 右，增长稳定。稳定增长的经济环境为本项目的开发建设提供了良好的外部经济环境，投资经济效益回报前景可观。 会环境分析 相对国内而言， 中等收入者 才 是消费欲望、消费能力、消费潜力最大的一个群体， 是扩大内需的中坚力量。 中等收入人口 消费观念的变化 对 于国内扩大 消费有重大影响，预计到 2025 年，中国中等收入人群将会达到 人，届时中国 的城市家庭将成为全球最大的消费市场之一 。居民收入的升高、健康与消费观念的转变为项目豆奶产品的市场销售奠定了有利的社会基础。 术环境分析 随着豆奶加工生产技术的改善，传统豆奶的蛋白含量与豆奶腥味、口感方面的不足逐渐被突破。 不但采用脱腥技术去除豆奶中的 “ 豆腥味 ” ，还 实现高蛋白含量的豆奶的添加生产技术 ， 增加 豆奶中蛋白质含量指标， 未来 豆奶无论在营养上还是口味上，都有望赶上牛奶 。 14 奶市场 分析 业的竞争现状 目前，市场上可以看到的植物蛋白产品包括：维维豆奶、杨协成豆奶、黑牛 豆奶、露露杏仁露、北京豆豆厨、山东豆工坊的“伊豆时光”、椰树椰汁以及日月星蛋白质粉。就液态豆奶而言，目前市场份额最大、在行业遥遥领先于竞争对手的维他奶，其市场也主要集中于珠三角、长三角，杨协成则“死守”广州市场；北京豆豆厨活动在以北京为中心的华北区范围内，逐渐调整为以常温产品拓展全国市场；山东豆工坊的“伊豆时光”与腾讯旗下的 舞进行战略合作，力拓全国市场；维维、冰泉、黑牛等则还停留于需要开水冲调的豆奶粉阶段，其主要市场在全国二、三级或农村市场。 广西、海南等南方各地也是豆奶需求量大的区域，从 一九九九年由正珠和全成培育市场成功，豆奶的发展势头相当好，但一直以来豆奶包装都是以袋装为主，随着人民生活水平的提高，袋装产品已经不能满足消费需求，只能销售到农村市场，市场需求量小，而玻璃瓶装豆奶档次较高，质量好，销售价格每瓶 2 元，价格合理，得到了消费者的认同，比如杨协成豆奶、维他奶在广东省一年的销售量达 10 亿以上，而成都的蓝剑花生奶销售也达 10 亿元，在广西、海南等地玻璃瓶装豆奶基本上还是空白。 域市场容量及其发展速度 “十一五”期间， 的食品工业的取得了较快增长， 15 平均增长速度 为 工业总量不断提高。 2005 年， 元，经过“十一五”的发展，到 2010年， 的食品工业总产值已近 400 亿元，达到 元。 长期以来，食品工业是 的支柱产业，其多项效益指标占全部工业的 1/4 强，优势地位在全国各区域中少见。 2010 年，食品工业分别占 规模以上工业企业的总产值、税金、利润的 73%、 51%，是 工业产值、利税最大的产业，对 工业经济发展做出较大贡献。 在广西、海南等地玻璃瓶装豆奶基本上还是空白，按卫生部每天膳食指南预测，如果按每人每天需求 30 克植物蛋白食品，即每天需二瓶豆奶，以人口 5,000 万计，每天的消费量达 1 亿瓶，以百分之十的市场占有率计，每天需求 1,000 万瓶，即每天 2,300 吨，而我们现在投资一个年产八万吨，每天 250 吨的豆奶生产线，将远远不能满足市场的需求，在夏季产品更是供不应求，所以豆奶市场未来将会产生巨大的商机。 品关联产业发展 分析 养健康产业 健康及其相关产业已经逐步从以往的第三、第四产业上升为全球第一大 产业，健康及经营保健相关产业等现代化的服务产业发展迅猛。当前社会，多元化的健康产业发展格局初步形成，传统行业进入微利时代，竞争日趋白日化，举步维艰，而随着城市经济的高速发展 16 和市民生活水平的持续提高，越来越多的人开始关注营养与健康，注重身体的保健，营养保健食品市场规模超过 6000 亿元。 现代文明和发病率的逐年攀生，亚健康人群的大幅增加，全社会医疗及卫生支出越来越大，呼唤着营养保健产业的全面发展，因为，国外发达国家几十年的发展已充分证明，健康保健不仅能提高人民的健康水平和生活品质，更能够大大降低医疗费用的支出， 这无论个人、家庭、国家、社会都是最大的福音。 内饮料市场与趋势 预计 未来 3 年，我国将成为世界饮料第一大国。在这个背景下，国内外饮料巨头正在运筹备战，为争夺世界饮料第一大国的市场而努力。中投顾问分析认为，我国饮料市场将正式进入 “ 战国时代 ” ，健康 营养 价值成为未来中国市场饮料发展的必然方向。 “ 十一五 ” 期间，中国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。因此在利好政策的推动下，未来 5 年将是 国内 饮料行业框架结构重构时期， 营养健康饮料、植物蛋白 饮料等将组成框架结构的主体。追求 营养 健康价值，是未来中国市场饮料发展的必然方向。 品市场前景 豆奶本身的营养属性迎合了乳品后危机时代消费市场对于牛奶替代品的消费需求。从营养学角度讲，被誉为“绿色牛奶”的豆乳具 17 有极高的营养价值：丰富的植物蛋白，均衡的营养且不含胆固醇 , 利于人体吸收的大量维生素和微量元素，这些都被营养专家认可和推崇。另外，从整个行业发展的势头来看，豆制品消费的前景也非常乐观。从世界发达国家来看，美国豆奶消费以年均 幅 快速发展，价格比牛奶高 1/3；日本豆奶市场年销售额达到 450 亿日元，同样超过牛奶的增长；除了美国和日本，我国的香港地区以及新加坡、澳大利亚等国家，人均包装豆奶的饮用量甚至已超过我国内地人均饮用量的 10 倍或更多。 未来五年，我国饮料总产量将保持 12%年均增速发展，其中 植物 蛋白饮料 将以 30%的增速 迅猛 发展，市场前景相当广阔。 18 第四章 产品方案与生产规模 品方案 豆奶 10 万吨，包括： 1、玻璃瓶装豆奶 2 万吨； 2、百利包豆奶 3 万吨； 3、利乐包豆奶 3 万吨； 4、易拉罐植物蛋白奶 2 万吨。 产规模 1、正常年操作日 250 天。 2、生产规模：根据市场分析预测结果，并考虑到各种投资风险因素及企业的筹资能力，确定本项目正常生产年份为 年产量 10 万吨豆奶。 年度产量计划 表 4 分年度产量计划表 产品名称 单位 2016 年 2017 年 2018 年及以后 豆奶 万吨 6 8 10 其中 ： 玻璃瓶装豆奶 万吨 百利包豆奶 万吨 利乐包豆奶 万吨 易拉罐植物蛋白奶 万吨 19 第五章 建 设条件和厂址方案 目选址 本 项目拟建于 东盟经济开发区 。 域概况 1、地理区位 向东南亚，背靠大西南，东邻粤港澳，南临北部湾，西接中南半岛，处于泛北部湾、泛珠三角和大西南 3 个经济圈的结合部，是大西南出海通道的枢纽城市、中国与东盟合作的前沿城市，具有明显的区位优势。 建成较为完善的公路、铁路、民航、水路立体交通网络。 项目所在地 在泛北部湾经济合作、泛珠三角区域合作、大湄公河次区域合作、南贵昆经济带等 多个区域合作的交汇点，东临粤港澳、西接中南半岛，地理位置十分优越，是西南地区最便捷的出海通道，是中国与东盟合作的前沿地带和重要门户。 东盟经开区交通十分便捷，位于 半小时经济圈内，市一级大道直通开发区，兰海高速公路、邕百二级公路横穿开发区，即将开工建设的苍硕高速公路和河池至 路专线将过境开发区并设立专站，便捷的立体交通网络已经逐步形成，到 圩国际机场、邕江内河港口路程不到 1 个小时，到钦 20 州港、北海港、防城港三个出海港口路程均不到 2 个小时，到中越边境路程仅需 2 个 小时。便捷的立体交通网络为区域经济合作和工业物流提供广阔的市场。 2、气候 于北回归线以南，阳光充足，雨量充沛，霜少无雪，气候温和，夏长冬短，年平均气温在 。冬季最冷的 1 ，夏季最热的 7、 8 月平均 。年均降雨量达 米，平均相对湿度为 79%， 这里一年四季都非常适合旅游观光 ，也非常适合本项目的建设生产。 3、植物资源 有维管束植物 209 科、 764 属、 2023 种。其中：蕨类植物 42 科、 84 属、 250 种；裸子植物 7 科、 9 属、 18 种；被子植物 160 科、 671 属、 1755 种。乔木树种有 600 种以上，以壳斗科、茶科、杜鹃花科、樟科、胡桃科、木兰科、大戟科为优势。任豆、樟树、石山苏铁在 分布较广。 目建设条件 业基础优势 品加工、机械制造、生物医药等产业优势。 其中 现代特色食品产业园是 盟经济开发区以食品及农副产品加工为主导产业的特色产业园中园，加速开发区食品及农副食品加工产业规模化、 21 基地化与集群化发展和推进列入广西千亿元产业重点产业园建设。 目前已有双汇 、 珠江啤酒 、 统一 、 加多宝 、 美国嘉吉 、 旺大 、 大北农等知名品牌企业入驻，产业链不断壮大延伸的现代特色食品产业集群。 产要素 条件 众所周知，东部沿海地区经过十几年的超高速发展，产业高度密集，经济成本开始上升，尤其是土地和能源等经济要素出现严重短缺，作为劳动密集型产业的制造基地正在失去优势，迫使其向中西部地区寻求发展空间。而土地、劳动力以及水电能源等要素供应恰恰是区的优势所在。且土地、水、电、劳动力供应充沛，价格相对便宜。一般性加工企业和劳动密集型企业职工成本也低于沿海地区。 域规划发展 广西北部湾经济区 2010）及核心区控制性详细规划，规划控制面积为 180平方公里 ， 开发区定位： “ 三城一平台 ” ，即北部湾活力轻工城、大力卫星城、示范性实力华侨城、中国 目前，东盟经济区现代特色食品产业园 为进一步招大引强、产业聚集和延伸，开发区利用丰富的工业土地资源和配套完善的标准厂房、综合楼宇，以及开发区规划发展的 30 平方公里现代农业示范区种植、饲养配套，吸引国内外食品及农副产品加工知名企业入园发 展。 22 推进初级加工、传统加工向精深加工、科技创新型发展转变，推进农产品加工原料生产基地化，产、加、销经营一体化 ， 供应地块或租赁标准厂房、综合楼宇，投资方可多种选择。 第六章 工艺技术方案和设备选择 目组成 项目组成、任务分工及主要建设内容见表 6 表 6 项目组成、任务及主要建设内容 序号 部门名称 任 务 主要建设内容 一 生产部门 1 生产车间 承担豆奶生产任务 钢结构车间 2 仓库 承担原料、产品的储存任务 钢构结构 3 工程维修部 框架结构 二 生产管理部门 承担厂区给排水、消防、生产、生活、办公配电及照明等 框架结构 三 办公及生活部门 1 办公楼 承担全厂行政与生产管理等任务 框架结构 2 实验室 承担全厂理化计量、实验与技术开发等任务 框架结构 3 食堂 承担为员工提供餐饮服务任务 框架结构 4 宿舍 承担为员工提供住宿服务任务 框架结构 23 5 车库 承担为公司生产用车停泊服务任务 框架结构 6 门卫 砖混结构 7 停车泊位 承担为公司办公用车停泊服务任务 四 地面 硬化厂区地面 水泥沙面 艺技术 方案的选择 本工程所采用的工艺技术为 产豆奶的精湛技术，此技术凝聚了公司科技人员和优秀职工的大量心血，已被认定为高新技术，该工艺技术国内领先、产品质量达到国际同类产品先进水平。 艺流程 项目产品的工艺流程如图 6示： 图 6 主要工艺流程图 备选择 艺设备选用原则 1、适用性 本项目产品按专业化原则组织生产，采用国内、外先进的工艺装大豆 清洗 脱皮 浸泡 浆渣分离 真空内蒸脱腥 调制 均质 杀菌 灌装 24 备并经过工艺验证，成熟、适用、可靠，并根据产品特点和 生产规模来选用相应的工艺设备。 2、先进性 积极采用先进技术，对关键工序的工艺设备，采用国内、外先进的工艺设备，以保证产品的质量。 3、经济性 设备是在确保产品质量和提高生产效率前提下，采用经济适用的工艺设备，降低成本，提高经济效益。 4、 可靠性 所选的工艺设备必须是通过实践证明是可靠的、适用的。尽量减少或消除人为因素对产品质量的影响。 5、 节能性 选用低能耗设备，达到节能目的。 荐的工艺设备方案 根据上述工艺设备选择原则，经工艺分析与生产线设备负荷计算，推荐方案的设备清单见表 6 表 6 主要生产设备一览表 序号 名 称 型号及规格 单位 数量 单价 总价 (万元 ) (万元 ) 1 高温袋装生产线 条 3 250 750 变压器 500 1 50 50 蒸汽锅炉 4T 台 2 40 80 包装机 台 60 2 25 热换器 台 5 2 10 叉车 台 2 8 16 饮料泵 台 10 2 杀菌笼 台 100 0 均质机 台 5 15 75 杀菌锅 台 15 8 120 不锈钢水罐 台 3 5 15 贮料缸 台 8 8 调料罐 台 8 8 搅拌缸 台 4 4 发电机组 300 1 60 60 分离机 台 5 1 5 烘干机 台 2 1 2 钢磨 台 6 体磨 台 10 4 40 2 高温瓶装生产线 条 1 500 500 洗瓶机 台 4 40 160 瓶装罐装机 台 4 20 80 高温饮料瓶筐 套 10(万 ) 60(元 ) 600 3 百利包袋装生产线 条 2 450 900 灭菌机 台 2 100 200 包装机 台 4 100 400 无菌空压机 台 4 20 80 4 利乐包盒装生产线 条 1 900 900 灭菌机 台 2 100 200 包装机 台 2 350 700 无菌空压机 台 4 20 80 总计 26 第七章 土地利用 目选址 项目选址在符合城市发展规划 的前提下，环境优美，交通方便，拟选址在 东盟经济开发区 ，需使用土地 80 亩。 地规模及用地类型 该项目占地 80 亩，为工业用地，符合 土地利用总体规划。 27 第八章 节能 能设计原则及节能设计规范 计原则 1、认真贯彻国家产业政策和行业设计规范，严格执行节能规定，努力做到合理利用能源和节约能源； 2、采用先进的节能新工艺、新设备、新技术，严禁使用国家已公布淘汰的机电产品； 3、提高自控、管理水平，加强计量。 能设计原则及设计规范 1、 中华人民共和国节约能源法 中华人民共和国主席令第 90 号公布 (1997 年 11 月 1 日 )； 2、 国务院关于加强节能工作的决定国发 200628号 ； 3、 民用建筑节能管理规定 中华人民共和国建设部令第 143号 。 源供应状况分析 本项目水 、电 的需求量 都较大 。水由园区供水管网提供，可以满足生产生活需要；电力由园区供电网提供，电力充足，可以满足本项目用电需要。 能措施和节能效果分析 本项目在采用先进的工艺设备与技术提高产品质量和降低废品 28 率的同时，将十分注重节能技术的应用，使产品的综合耗能指标保持国内先进水平。 1、所有设备一律选用符合国家有关规定的节能型产品，绝不允许使用国家已公布淘汰的机电产品。电气设备和灯具选用新型高效节能型产品，减少电能损耗。 2、在变配电方面，各高低压配电室均设有功率补偿装置，并对大功率用电设备就地安装功率补偿器，使功率因数保持在 上。在满足工艺生产要求的条件下，尽量选用功率小的电气设备。 3、车间建筑物外墙为保温型彩板墙体，屋面采用保温型屋面，并设采光带，充分考虑建筑节能因素。 4、在各个水、电使用点设置计量仪表，加强计量措施，定期考核。 29 第九章 环境保护 制依据 1、中华人民共和国环境保护法； 2、中华人民共和国大气污染防治法实施细则； 3、中华人民共和国水污染防治法实施细则； 4、中华人民共和国环境噪声污染防治法； 5、中华人民共和国固体废弃物污染环境防治法； 6、建设项目环境保护管理条例（中华人民共和国国务院令第253 号）； 7、环境影响评价技术导则 ( 8、环境影响评价技术导则 (声环境 ) (1996)。 价标准 1、环境质量标准 环境空气质量标准 级； 地表水环境质量标准 ； 城市区域环境噪声标准 2 类、 4 类。 2、污染物排放标准 大气污染物综合排放标准 级； 污水综合排放标准 4 中三级、一级。 30 目施工期环境影响分析 工程施工对环境的影响以大气和噪声为主。 对环境空气的影响主要来自于施工现场的地面扬尘，应确立现场管理计划，减少粉尘发生量，可将扬尘对环境的影响控制在 200 米范围内。 噪声影响主要产生于打桩作业过程和沥青混凝土搅拌过程，将禁止夜间进行高噪声作业，并加强施工机 械的维修保养，使施工场界噪声满足建筑施工场界噪声限值（ 要求。 目运营期环境影响分析 1、废水 项目排放的废水主要为生活、市政及生产工艺过程污水，经污水收集系统收集后直接排入园区下水管网，由园区统一达标处理，排入附近水域。经处理达标排入水体后，对水质影响不大，废水中各类污染物的浓度贡献值均低于纳污水体中本底浓度 2数量级以上，项目废水对项目周边河水环境质量影响不明显，与环境本底叠加后，项目周边河水质将维持现有等级水平。 2、噪声 本项目采用对主要建设设备采取以下措施： 主要高噪声设备布置在远离场界、敏感目标； 将项目区完全封闭，建筑物的墙体采用隔声材料进行隔声；在高噪声设备附近的加设防护网，进一步降低噪声；采取以上措施以降低 31 施工过程中产生的噪声； 场界周围用高大树木绿化，设置声屏障。 预测结果表明：项目生活噪声增加值与本底噪声叠加后，各个场界能满足生活区噪声标准（ I 类标准的要求，敏感点声环境质量仍能满足城市区域环境噪声标准（ I 类标准的要求，区域声环境质量维持现状水平。 3、固体废弃物 项目产生的固体废弃物主要为生产材料残渣 以及生活市政垃圾，由公司相应回收部门负责回收利用和废弃物运输处理。 境保护措施 1、项目建设期间必须采取有效降尘防尘措施，原料加盖防尘网，进出车辆道路采取洒水措施，防止扬尘污染 。 2、项目开工十五日前，建设单位必须向地区环保局进行有关噪声、扬尘污染的排污申报登记，提交污染防治措施、方案。建设单位应有防治污染的专项资金。 同时本项目在规划建设过程中，将认真贯彻落实建设项目“三同时”制度，把环保措施落实到位。营运过程中产生的各种污染物将采取合理的环保措施治理后，实现达标排放，项目的建设不会降低评价区域原 有环境质量功能级别。 境影响评价 项目的建设会对建设地原有植被造成一定破坏，但项目业主在建 32 设工程规划时，已充分考虑配套的绿化工程，植被等自然生态环境不会受到严重破坏和影响，本项目作为生态环境恢复工程实施后对区域生态环境具有向好的影响。 33 第十章 劳动安全卫生与消防 防 制依据 1、中华人民共和国消防法（国家主席令第四号） ； 2、火灾自动报警系统设计规范 3、爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范 4、建筑设计防火规范 5、建筑灭火器配置设计规范 6、工业企业总平面设计规范 1993； 7、供配电系统设计规范 8、通用用电设备配电设计规范 9、电力工程电缆设计规范 防 措施 1、 总平面布置 总平面布置严格按照建筑设计防火规范（ 要求进行设计。按生产类别及耐火等级不同，严格控制建筑物的防火分区用地面积及防火间距，以满足安全疏散要求。 厂区设两个出口，并有城市型道路可贯通全厂， 各厂房周围均设环行消防车道，且不少于两处与其他车道相通。消防车道宽度与净空均不小于 4 米。规划建筑物周边均设有消防通道，建筑物之间距离均不小于 6m。 2、建筑 结构设计 34 生产车间建筑耐火等级二级，火灾危险性丙类。并按规范要求每个防火分区都设有 2 个或大于 2 个的疏散口。 其他子项工程均采用耐火等级二级，均为丙类建筑。 以上建筑物之间均有大于 4m 的环形通道，各建筑 物之间的防火间距大于 6m。满足防火规范的要求。 3、 水 消防 设计 本项目生产火灾危险等级为戊类，建筑物耐火等级按二级设防，根据建筑设计防火灾规范 外消防用水量为 25L/s，室内消防用水量为 10L/s，厂区消防给水与生产、生活用水合供，设消防水池（循环水池兼用）和消防泵，给水主干管呈环状布置，室内消火栓间距不大于 30m，设 内消火栓，保证有两股消火栓的充实水柱到达室内任一着火点灭火。室外沿道路设置 外地上式消火栓，间距不大于 120m。 4、 电气消防 消防用电按二级负荷供电。 消防用电设备的配电线路应穿金属管保护。 车间内装设火灾事故应急照明灯。线路供电正常时为车间照明，当线路突然停电或发生火灾时，通过本身逆变器，仍能给车间应急照明。 吊顶内照明配电线路及应急灯配电线路均穿金属管保护。 35 动安全、卫生防护措施 全 主要危害因素可分为两类，一为自然因素形成的危害或不利影响，包括：地震、不良地质、暑热、冬季低温、雷击等因素；二是为营业过程中产生的危害，包括有害物质、火灾爆炸事故、机械伤害事故及电 伤、坠落等各种因素。 1、对自然危害因素的防范措施 A、关于防暑防寒 为了防止夏季暑热：拟在车间内设置通风换气设施。为