蔬菜栽培学第五章第三节西瓜

第三节 西 瓜第三节 西 瓜西瓜，葫芦科西瓜属一年生蔓性草本植物。原产于热带非洲，传入我国已有 1000多年历史，全国各地均有栽培。西瓜味甜多汁，清凉爽口，是夏季消暑佳品。果实内含有葡萄糖、蔗糖、果糖、蛋白质和各种维生素及矿质元素。西瓜除作水果食用外，还具有药用价值。过去我国北方多作露地栽培，产品供应期仅限于夏季。近年来，随着设施蔬菜栽培技术的不断完善和人民生活水平的提高，利用保护地设施进行西瓜反季节栽培取得了较高的经济效益 。Watermelon退出本节第三节 西 瓜第三节 西 瓜一、品种类型二、生物学特性三、栽培季节和茬次安排四、栽培技术一、品种类型一、品种类型n 根据品种熟性可分为早熟品种中熟品种晚熟品种雌花开花到果实成熟需 30d左右雌花开花到果实成熟需 35d左右雌花开花到果实成熟需 40d以上二、生物学特性二、生物学特性（一）形态特征（二）生长发育周期（三）对环境条件的要求（一）形态特征根茎叶深根性作物，根系强大；耐旱不耐涝；再生能力差。茎蔓性；分枝性强；茎节易生不定根。掌状深裂；叶面密生茸毛，表面被蜡质。（一）形态特征扁平，种皮坚硬，种子大小、色泽因品种而异瓠果，形状、皮色、大小因品种而异雌雄同株异花半日花花果实种子茎叶茎叶茎卷须叶片花花雌花 雄花果实和种子果实和种子（二 ） 生长发育周期n 发芽期n 幼苗期n 伸蔓期n 结果期 留瓜节雌花开放 果实成熟萌动 露真， 812d团棵 留瓜节雌花开放， 1518dn 坐果期 开花 退毛， 45dn 膨瓜期 退毛 定个， 1525dn 转瓤期 定个 成熟， 710d3040d露真 团棵 ， 2530d授粉 坐瓜 退毛膨大 定个 成熟（三）对环境条件的要求温度 水分光照土壤营养温 度n 喜温作物，生育适温 2030 发芽期 2530 ， 幼苗期 2225 ， 伸蔓期 2528 ， 结果期 3035 。 开花坐果期，温度不得低于 18 ； 果实膨大期和成熟期以 30 最为理想。n 坐瓜后需较大的昼夜温差n 根系生长最适温度为 2832 。光 照n 喜光怕阴 光饱和点为 80klx， 光补偿点为 4klx； 结果期要求日照时数 1012h以上，短于 8h结瓜不良。我怕阴我 爱阳光！水 分n 耐旱 根系发达，吸收能力强； 叶片水分蒸腾量小； 果实中的水分能倒流回茎叶。n 不同生育期对水分要求不同 幼苗期需水量少；伸蔓期需充足水分； 膨瓜期需水分最多；成熟期水分多则含糖量低； 开花期间， RH50 60 为宜。土壤营养n 以沙壤土最好；n 适宜土壤 pH值为 5.07.0，能耐轻度盐碱。n 西瓜需肥量较大，据测试，每生产 1000kg西瓜需吸收氮 4.6kg，磷 3.4kg，钾 4.0kg。营养生长期吸氮多，钾次之；坐果期和果实生长期吸钾最多，氮次之，增施磷钾肥可提高抗逆性和改善品质。 三、栽培季节和茬次安排三、栽培季节和茬次安排茬 次 播种期（月 /旬）定植期（月 /旬）产品供应期（月 /旬）日光温室早春茬 1/上中 2/中 3/上 4/下塑料大棚春早熟 2/下 3/下 3/下 5/下 7/上中双膜覆盖 3/上 4/上 4/下 5/上 6/中 7/中注：栽培季 节 的确定以北 纬 3243地区 为 依据西瓜设施早熟栽培基本茬次表露地栽培设施栽培春播夏收 夏播秋收四、栽培技术四、栽培技术（二）春早熟双膜覆盖栽培技术（一）日光温室早春茬栽培技术（三）无籽西瓜栽培技术要点（一）日光温室（一）日光温室 早春茬早春茬 栽培技术栽培技术品种选择整地施肥定 植成熟度的鉴别与采收育 苗定植后管理品种选择设施栽培选择品种以优质为主，果实不宜过大，以34kg为宜，较优良的有京欣 1号、京抗 1号、京抗 2号、京抗 3号、抗病苏蜜、郑杂 5号、郑杂 9号等。此外，近几年袖珍型小西瓜的设施栽培面积越来越大，优良品种有红小玉、黄小玉、特小凤、小兰、黑美人、金福等。育 苗n 种子播前处理 晒种 浸种 烫种 搓洗 催芽n 沙床播种n 嫁接换根 砧木 n 瓠瓜（葫芦）n 白籽南瓜 嫁接方法 n 贴接n 插接贴接葫芦砧木插接白籽南瓜砧木整地施肥深翻分层施肥造底墒起垄 覆膜150cm667m2施优质农家肥2000kg， 鸡粪 500kg，过磷酸钙 30kg定植n 时间 2月中旬，晴天的上午n 方法 破膜 开穴 浇水 摆苗 封埯n 密度 株距 4050cm双蔓整枝 13001500株 /667m2单蔓整枝 18002000株 /667m2定植后的管理温光调节水肥管理植株调整吊蔓 整枝人工授粉 留瓜吊瓜温光调节 n 温度调节 定植后密闭保温，促进缓苗； 缓苗后适当降温， 2225/15 ； 伸蔓初期 2530/15 ，茎蔓伸长一定程度， 2025/1513 ， “ 蹲瓜 ” 。 坐瓜期 2530/1820 ；膨瓜期最适宜温度为 3035/1520 ；变瓤期给予较大的昼夜温差。n 光照调节 （日温 /夜温）争取光照清洁棚膜清洁棚膜水肥管理n 抽蔓期 结合浇催蔓水，追一次催蔓肥，每 667m2追施尿素 10kg。 直至膨瓜前不再浇水，进行 “ 蹲瓜 ” 。n 膨瓜期 浇催瓜水、追催瓜肥，一般每667m2发酵饼肥 3040kg或三元复合肥15kg。 以后可根据植株长势和土壤墒情均匀供水。n 转瓤期 果实 “ 定个 ” 后，不再追肥浇水，可进行叶面喷肥补充营养，如喷施 0.2的磷酸二氢钾。吊蔓整枝n 吊绳引蔓n 整枝方式 单蔓整枝：留主蔓。 双蔓整枝：除主蔓外，在主蔓基部选留一条健壮子蔓。 多蔓整枝：保留主蔓和3 4条子蔓。人工授粉n 时间 上午 89时n 方法 雄花涂抹雌花柱头，重复授粉n 节位 选用 主蔓第 23朵和侧蔓第 12朵雌花 授粉。n 标记留瓜吊瓜n 每株只留一个瓜。已坐住的