x县生猪定点屠宰企业落实质量管理制检查情况总结.docx

X 县生猪定点屠宰企业落实质量管理制检查 情况总结 猪肉是城乡居民“菜篮子”中的重要商品，是广大人 民群众日常消费的重要产品。猪肉质量安全关系到人民群 众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳 定，关系到国家和政府的形象，是备受社会各界关注的重 大民生问题。为认真履行好生猪屠宰管理职责，切实做到 思想上不松懈、队伍不松散、工作不松劲，确保广大群众 吃上“放心肉”。我局根据迪外商发XX18 号，XX 州外事 和商务局关于要求全面检查生猪定点屠宰企业落实质量管 理情况的紧急通知要求，依据生猪屠宰管理条例和商 务部生猪屠宰管理条例实施办法，认真对生猪定点屠 宰企业落实质量管理制度情况进行了全面检查，现将检查 情况总结如下： 一、检查管理制度执行情况 1、品质检验制度。城区定点屠宰企业已经配备配齐检 验人员和检验设备。审查肉品品质检验的项目基本符合要 求，并对检验的结果按规定进行了记录，对检验出的问题 生猪和肉品按相关规定要求进行了处置。 2、台账管理制度。结合上市肉品“两章两证”管理要 求。已经规范生猪定点屠宰企业准确完整登记生猪来源和 肉品销售台账项目。 3、举报投诉制度。把专项整治建立的举报投诉制度机 制化，举报电话有人接听，举报信函有人办理，值班人员 坚守岗位，举报奖励按规定兑现落实。对举报投诉的事项， 做到及时检查处理。对举报投诉的内容及其核实结果，做 到归档留档。 4、统计监测制度。指导、督促生猪屠宰主管股室纳入 监测对象的屠宰加工企业按制度要求，及时、连续、系统、 完整地报送统计监测信息。逐步把定点屠宰企业全部纳入 监测范围。 5、档案管理制度。生猪屠宰主管股室和定点屠宰企业 基本建立科学规范的文档管理制度。我县商务主管部门对 本地区定点屠宰企业实行数据库管理，全面准确掌握定点 屠宰企业的基本情况和动态生产经营状况。 二、检查政策落实情况 1、病害猪无公害处理政策。按照财政部和商务部的要 求。强化对屠宰厂病害猪无公害化处理的监管，认真落实 屠宰环节病害猪无公害化处理财政补贴政策，确保补贴资 金及时划拨，安全使用。 2、放心肉服务体系建设政策。加强与当地部门的沟通 与协调，抓紧商定支持资金的使用重点、申报条件、申报 程序和申报要求积极争取得到中央财政“促进居民服务业 发展专项资金”加快本地区放心肉服务体系建设。 3、规范屠宰环节税费政策。对本地区屠宰环节各项税 费征缴情况进行调研，认真听取屠宰企业的意见与建议， 积极协调财政、农牧、物价、税务、工商等部门，清理规 范、减免减轻屠宰加工环节的税费负担。 三、检查执法监督检查情况 1、严厉打击私宰滥宰、加工制售病害肉、注水肉等违 法行为。加强与相关部门配合，对我县重点整治区域进行 经常性巡视检查。继续保持高压态势，严厉打击城乡结合 部的私宰和加工制售病害肉、注水肉的黑窝点。对举报投 诉的违法行为，及时组织力量核查处理，切实做到举报一 起，查处一起。 2、进一步加强对定点屠宰企业的监督检查。加强乡定 点屠宰场的业务指导，做好从业人员检验检疫知识和屠宰 加工技能的培训。强化对开展代宰业务的定点屠宰场的监 管。对新发现的违规生产经营的屠宰场，要加大处罚力度； 情节严重影响恶劣的，依法取缔定点资格。 3、切实做好定点屠宰企业整改工作。对专项整治过程 中责令整改的定点屠宰企业，要对照整改内容和期限，对 整改情况逐一核查。对整改期满仍未达到要求的，报请当 地人民政府取消定点屠宰资格。 四、检查企业责任履行情况 1、对定点屠宰企业质量安全承诺书履行情况检查评估。 对不遵守承诺的定点屠宰企业要通报批评。对违反生产经 营和物价管理规定的，严肃处理。 2、积极倡导定点屠宰企业履行社会职责。密切关注定 点屠宰企业的生产经营状况，指导定点屠宰企业改进经营 管理，加强产销衔接，做好成本核算，为保障市场供应、 稳定猪肉价格多作贡献。 3、引导和鼓励有条件的定点屠宰企业对周边乡地区实 行连锁配送经营，提高农村地区猪肉质量安全水平。 五、认真总结 以自查自纠、重点督导，交叉检查等灵活多样方式， 组织开展生猪定点屠宰企业落实质量管理制度检查，加强 我县畜禽屠宰企业的监管