慢性病的病因与防治ppt课件

慢性病的病因与防治 淄博医保药品超市淄博医保药品超市 刘文清 世界卫生组织提出：在慢世界卫生组织提出：在慢 性病的病因与防治中，性病的病因与防治中， 遗传遗传 因素占因素占 15%， 社会因素占社会因素占 10% ， 医疗因素仅占医疗因素仅占 8%， 气候地气候地 理因素占理因素占 7%， 生活方式及行生活方式及行 为方式占为方式占 60%。 一、病因一、病因 1、环境因素，、环境因素， 包括环境污染、家庭装修，化妆品、包括环境污染、家庭装修，化妆品、 放射物质、花草、花粉、蟑螂、丝绵等。放射物质、花草、花粉、蟑螂、丝绵等。 2、 遗传因素，遗传因素， 家庭、或家族中存在某些遗传性疾家庭、或家族中存在某些遗传性疾 病。病。 3、气候、地理因素、气候、地理因素 如北方寒冷、南方潮湿，寒流、如北方寒冷、南方潮湿，寒流、 淋雨、空气干燥等，居住环境。淋雨、空气干燥等，居住环境。 4、 体内污染是主要致病因素，体内污染比环境污染体内污染是主要致病因素，体内污染比环境污染 更加严重更加严重 。 肠道肠道 高浓度氨气、硫化氢、高浓度氨气、硫化氢、 组织胺、组织胺、 吲哚、吲哚、 尸胺、腐胺、酒精尸胺、腐胺、酒精 等长期或反复损害胃、等长期或反复损害胃、 肠、肺、鼻、咽、喉、气管、心脏、大脑、肝脏肠、肺、鼻、咽、喉、气管、心脏、大脑、肝脏 、肾脏等，导致细胞变性，坏死，甚至癌变是各、肾脏等，导致细胞变性，坏死，甚至癌变是各 种疾病发生的根源。种疾病发生的根源。 1） 剩菜、剩饭、剩粥剩菜、剩饭、剩粥 ： 概念：做熟后凉至常温需要再加温才能食概念：做熟后凉至常温需要再加温才能食 用的菜、饭、粥等，而不是吃剩下的，超市用的菜、饭、粥等，而不是吃剩下的，超市 中的八宝粥等就是典型的剩饭。中的八宝粥等就是典型的剩饭。 A、营养成分大量破坏；、营养成分大量破坏； B、有毒有害物质、有毒有害物质 太多；太多； C、难消化。、难消化。 加热后的食物蛋白质和加热后的食物蛋白质和 淀粉遇冷后，迅速老化，再加温也无法恢复淀粉遇冷后，迅速老化，再加温也无法恢复 原来结构，导致难消化。原来结构，导致难消化。 如烹调后的菠菜如烹调后的菠菜 24小时后亚硝酸盐含量从小时后亚硝酸盐含量从 每公斤每公斤 3毫克升高到毫克升高到 7毫克。毫克。 为了健康，为了健康， 慢性病急性发作期间慢性病急性发作期间 禁止食用禁止食用 剩菜、剩饭、剩粥，剩菜、剩饭、剩粥， 做饭、做菜、熬粥宜少做饭、做菜、熬粥宜少 ，不宜多，吃，不宜多，吃 7-8成饱即可。成饱即可。 2） 炒菜过烂，闷饭时间过长，经常吃炖饭、炒菜过烂，闷饭时间过长，经常吃炖饭、 炖菜、炖肉等。炖菜、炖肉等。 A营养成分大量破坏；营养成分大量破坏； B有毒有害物质大有毒有害物质大 量产生。量产生。 C经常吃过熟、过烂的蔬菜、粥等经常吃过熟、过烂的蔬菜、粥等 容易降低胃肠蠕动能力，导致胃肠功能减退容易降低胃肠蠕动能力，导致胃肠功能减退 。 用进废退。用进废退。 做饭、做菜、熬粥做熟，而不能做烂，能做饭、做菜、熬粥做熟，而不能做烂，能 脆炒，不炖。脆炒，不炖。 炒菜快火炒，营养成分破坏的少，炒菜快火炒，营养成分破坏的少， 快火炒快火炒 可以形成一层保护膜，避免营养成分破坏和可以形成一层保护膜，避免营养成分破坏和 流失。流失。 3）淘米次数太多。 营养成分 大量流失，纤维素、维生素 B 、矿物质等缺乏。 淘米次数越少越好，能不淘，就 不淘，市售精白米，淘米次数越多 ，营养成分丢失越多，而农药、沥 青等则无法淘走 。 4） 凉饭、凉菜凉饭、凉菜 （ 不是凉拌菜不是凉拌菜 ）：）： 定义：做熟的菜、饭、粥等，凉后食用定义：做熟的菜、饭、粥等，凉后食用 。 凉菜、凉饭、凉粥，凉奶、饮料等抑制胃肠凉菜、凉饭、凉粥，凉奶、饮料等抑制胃肠 蠕动，肠内容物滞留，肠道细菌大量增殖、蠕动，肠内容物滞留，肠道细菌大量增殖、 发酵、腐败，产生和释放大量有毒有害物质发酵、腐败，产生和释放大量有毒有害物质 和废物如氨气（剧毒）、硫化氢、组织胺、和废物如氨气（剧毒）、硫化氢、组织胺、 吲哚、尸胺、腐氨、酒精、沼气等。吲哚、尸胺、腐氨、酒精、沼气等。 慢性病人尽量少吃、不吃凉饭、凉菜 ，少喝凉奶，凉拌菜宜少吃 。 某些寒性和凉性蔬菜、水果等要根据自己某些寒性和凉性蔬菜、水果等要根据自己 的体质食用，不能盲目食用。的体质食用，不能盲目食用。 5）油腻食物如油煎、油炸食品，肉汤、）油腻食物如油煎、油炸食品，肉汤、 鸡汤。鸡汤。 A营养成分大量破坏；营养成分大量破坏； B有毒有害物质较有毒有害物质较 多；多； C难消化；难消化； D油腻食物易导致胃食管返油腻食物易导致胃食管返 流，使人反胃。流，使人反胃。 胃、肠内容物返流，肠道细菌、病毒大量胃、肠内容物返流，肠道细菌、病毒大量 增殖，发酵、腐败，产生和释放大量毒素增殖，发酵、腐败，产生和释放大量毒素 。 慢性病人尽量少吃油炸、油煎类食品，如油条 、炸鱼、炸肉， 市售虾条、薯片、方便面、及其 他膨化食品。 尤其是在疾病急性发作期。 老年人和婴幼儿尽量不要连续食用油腻食物， 连续食用 3次以上就有可能出现异常，导致疾病 发生。 6）过量食用干、硬、难消化食物如花生）过量食用干、硬、难消化食物如花生 、瓜子，尤其是晚上。、瓜子，尤其是晚上。 一是加重胃肠机械消化一是加重胃肠机械消化 ，胃肠粘膜脱落、坏死增加，胃肠粘膜脱落、坏死增加， 正常进食的成人，正常进食的成人， 每天脱落的胃肠粘膜细胞重量达每天脱落的胃肠粘膜细胞重量达 3 5斤，斤， 生病时生病时 ，胃肠粘膜缺血，干硬、难消化食物容易导致胃，胃肠粘膜缺血，干硬、难消化食物容易导致胃 肠粘膜大量脱落、坏死，肠粘膜大量脱落、坏死， 在机体自身消化功能低在机体自身消化功能低 下时，下时， 大量大量 脱落的细胞发酵、腐败是体内毒素的脱落的细胞发酵、腐败是体内毒素的 主要来源主要来源 。二是花生、瓜子等是高脂食品，对慢。二是花生、瓜子等是高脂食品，对慢 性病人胃肠不利。性病人胃肠不利。 正常人适量吃干硬、难消化食物有利于胃肠蠕正常人适量吃干硬、难消化食物有利于胃肠蠕 动，而病人，尤其是急性期病人不宜食用干硬、动，而病人，尤其是急性期病人不宜食用干硬、 难消化食物。难消化食物。 但是需要细嚼慢咽。但是需要细嚼慢咽。 7）经常饮用烧不开的水如饮水机、 医院使用的电热炉，以及凉开水与开水 混合水，凉水与开水混合水等。 容易导 致胃肠运动失调，使人腹胀。腹胀导致 肠内容滞留、发酵、腐败，产生和释放 大量有毒有害物质如氨气、硫化氢、粪 臭素、尸胺、腐氨、沼气、酒精等。 正常人能不喝，就不喝，若需要应少正常人能不喝，就不喝，若需要应少 喝。喝。 病人应禁止饮用病人应禁止饮用 。 8）浸鸡蛋。）浸鸡蛋。 A、鸡蛋蛋白不熟，难消化，易在肠道腐 败，产生大量剧毒物质如氨气。 B、鸡蛋壳表面含有大量细菌和病毒，单 纯烫是烫不死的。某些病毒、细菌为人禽共 患，如禽流感病毒。 病毒、细菌能否被杀死，一是温度，而是 时间。 众多疾病，不是吃了某些不合适食物就立 即表现出来，其表现往往是病情迁延、反复 、或加重，而病人和医生都意识不到。 病人禁止食用。 9）过量食用糖酥、点心、饼干、蜜食等高糖食）过量食用糖酥、点心、饼干、蜜食等高糖食 物，物， 容易在肠道发酵，产生和释放大量酒精、沼气等，使容易在肠道发酵，产生和释放大量酒精、沼气等，使 人腹胀。人腹胀。 腹胀导致肠内容滞留、发酵、腐败，产生和释放腹胀导致肠内容滞留、发酵、腐败，产生和释放 大量有毒有害物质。大量有毒有害物质。 孩子吃过多甜食，会食欲低下，甚至孩子吃过多甜食，会食欲低下，甚至 厌食。厌食。 此外，高糖物质容易导致血糖在短期内显著升高，继发、此外，高糖物质容易导致血糖在短期内显著升高，继发、 或加重糖尿病。或加重糖尿病。 降低人体免疫力：在正常情况下，人体一个白细胞平均吞降低人体免疫力：在正常情况下，人体一个白细胞平均吞 噬噬 14个细菌，吃一个甜馒头后变为个细菌，吃一个甜馒头后变为 10个，吃了一块甜点心个，吃了一块甜点心 后变为后变为 5个，吃了一块奶油巧克力之后变为个，吃了一块奶油巧克力之后变为 2个。个。 吃过多甜食对睡眠也有影响，研究人员对吃过多甜食对睡眠也有影响，研究人员对 1000例睡眠障例睡眠障 碍者进行调查：碍者进行调查： 87%以上的病人嗜好甜食。以上的病人嗜好甜食。 儿童多吃甜食不仅影响食欲，还容易患龋齿。儿童多吃甜食不仅影响食欲，还容易患龋齿。 慢性病人少吃糖酥、点心、蜜食等高糖食物。慢性病人少吃糖酥、点心、蜜食等高糖食物。 能能 不吃就不吃。不吃就不吃。 急性病人则禁止食用。急性病人则禁止食用。 10）过量食用鸡蛋、牛奶、肉、鱼、虾、）过量食用鸡蛋、牛奶、肉、鱼、虾、 禽、豆制品等高蛋白食物。禽、豆制品等高蛋白食物。 A、导致胃酸过度分泌和持久分泌，尤其是空腹食、导致胃酸过度分泌和持久分泌，尤其是空腹食 用，加重胃肠粘膜损害；用，加重胃肠粘膜损害； B、抑制钙吸收、抑制钙吸收 ，研究发现，动物蛋白摄取越多，研究发现，动物蛋白摄取越多， 骨质疏松越明显，尤其是牛奶；骨质疏松越明显，尤其是牛奶； C、未消化的蛋白质在肠道腐败，产生剧毒物质如、未消化的蛋白质在肠道腐败，产生剧毒物质如 氨气、硫化氢、尸胺、腐氨等；氨气、硫化氢、尸胺、腐氨等； D、蛋白质大量吸收，不能完全利用，则、蛋白质大量吸收，不能完全利用，则 转化成糖转化成糖 、脂肪以及众多含氮废物和毒素、脂肪以及众多含氮废物和毒素 如尿素、氨气、硫如尿素、氨气、硫 化氢等，化氢等， 高蛋白饮食是导致糖尿病、高血脂、高血高蛋白饮食是导致糖尿病、高血脂、高血 压、动脉硬化等的重要原因；压、动脉硬化等的重要原因； E、高蛋白饮食容易加重肾脏负担，导致蛋白尿，、高蛋白饮食容易加重肾脏负担，导致蛋白尿， 易导致肾功能障碍、或衰竭。易导致肾功能障碍、或衰竭。 中国营养学会推荐的高蛋白食物摄取量 ： A、鱼虾类、鱼虾类 1两（两（ 1个鸡蛋量）；个鸡蛋量）； 畜、禽肉 1两 2两 （ 1 2个鸡蛋量）， 蛋类（包括鸡蛋、乌鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋 、鹅蛋等）半两 1两即最多 1个鸡蛋量。 B、奶及奶制品、奶及奶制品 2两，两， 即奶粉、鲜奶、酸奶等 控制在半斤 7两。即半斤 7两奶。 C、豆类及豆制品如豆腐、豆浆、豆腐脑等 1 两，如每天 1杯豆浆（约半斤）。 11） 过饱、或饱餐后即卧床， 容易导致肠容易导致肠 内容物滞留，发酵、腐败，产生和释放大量内容物滞留，发酵、腐败，产生和释放大量 有毒有害物质。有毒有害物质。 过饱，体内血液重新分布，过饱，体内血液重新分布， 大量血液流向胃肠道（饱餐后胃肠血液增加大量血液流向胃肠道（饱餐后胃肠血液增加 8 倍），倍）， 而心脏、大脑、肾脏等不仅要加快工而心脏、大脑、肾脏等不仅要加快工 作，以保证消化食物需要，还处于相对缺血作，以保证消化食物需要，还处于相对缺血 状态，状态， 长期暴饮暴食，容易导致早衰、记忆长期暴饮暴食，容易导致早衰、记忆 力减退、学习不集中。力减退、学习不集中。 尤其是考试前，导致尤其是考试前，导致 发挥异常。发挥异常。 老人各脏器功能减退，饱餐后心老人各脏器功能减退，饱餐后心 脏、大脑缺血，容易诱发心肌梗死、脑中风脏、大脑缺血，容易诱发心肌梗死、脑中风 等严重疾病。等严重疾病。 老年人，若活动少，应少吃，吃六七成饱老年人，若活动少，应少吃，吃六七成饱 即可，考试的学生吃饱即可。即可，考试的学生吃饱即可。 为什么考试前不能多吃？ 12） 长期过量吃水果，长期过量吃水果， 水果大多数属于水果大多数属于 凉性，尤其是如西瓜及反季水果，凉性，尤其是如西瓜及反季水果， 长期长期 大量吃水果一是容易抑制胃肠蠕动，大量吃水果一是容易抑制胃肠蠕动， 二二 是抑制消化液分泌，是抑制消化液分泌， 肠内容滞留、发酵肠内容滞留、发酵 、腐败，产生和释放大量毒素和大量热、腐败，产生和释放大量毒素和大量热 量，使人量，使人 “上火上火 ”。 中国营养学会推荐水果摄入量：中国营养学会推荐水果摄入量： 每每 天天 4 8两，以半斤为宜，即一个苹果量两，以半斤为宜，即一个苹果量 。 吃水果治疗便秘和吃水果治疗便秘和 “上火上火 ”只能导致只能导致 便秘和便秘和 “火气火气 ”更加严重。更加严重。 13)吃饭太快，甚至狼吞虎咽，尤其是吃饭太快，甚至狼吞虎咽，尤其是 许多做父母许多做父母 的总是促孩子快点吃的总是促孩子快点吃 ，这样的结果，只能导致大量，这样的结果，只能导致大量 未充分嚼细的食物进入胃肠，长期这样则导致消化未充分嚼细的食物进入胃肠，长期这样则导致消化 不良。不良。 吞咽过快，必然导致自身神经调节异常或紊吞咽过快，必然导致自身神经调节异常或紊 乱，消化液分泌不足，继而胃肠蠕动异常或紊乱，乱，消化液分泌不足，继而胃肠蠕动异常或紊乱， 容易导致肠内容物滞留。容易导致肠内容物滞留。 正常进食需要正常进食需要 20分钟以上，半小时最佳，特殊分钟以上，半小时最佳，特殊 饮食除外。饮食除外。 先喝口汤（包括稀饭、粥），有利于消先喝口汤（包括稀饭、粥），有利于消 化液分泌，避免机体自身调节异常。化液分泌，避免机体自身调节异常。 先吃高蛋白食物如鸡蛋、肉、鱼虾等容易导致先吃高蛋白食物如鸡蛋、肉、鱼虾等容易导致 胃酸过度分泌和持久分泌。胃酸过度分泌和持久分泌。 一口馒头或米饭，再一一口馒头或米饭，再一 口菜等混合进食，胃酸分泌比较温和。口菜等混合进食，胃酸分泌比较温和。 14）经常吃夜宵。 是现代人最常见的不 良饮食习惯。 15）经常在外就餐，会摄入众多添加剂 。 16）过度紧张、劳累、熬夜， 导致 机体 神经紧张，胃肠粘膜缺血，消化能力 低下，胃肠蠕动减慢， 肠内容物滞留 、发酵、腐败。此时，进食应清淡易 消化。 17）过量饮酒，过量吸烟等。每天适量 饮酒（ 3-4两）有利于改善血液循环， 活血祛瘀等。 二、长期错误饮食的危害 ： 机体各器官长期受到高浓度氨气、硫化氢、尸胺机体各器官长期受到高浓度氨气、硫化氢、尸胺 、腐胺、酒精、沼气等有毒有害物质的侵害，则导、腐胺、酒精、沼气等有毒有害物质的侵害，则导 致众多慢性疾病和癌症。致众多慢性疾病和癌症。 1、长期高蛋白饮食如牛奶，尤其是空腹食用或饮用、长期高蛋白饮食如牛奶，尤其是空腹食用或饮用 ，导致胃酸长期过度分泌和持久分泌，容易导致胃，导致胃酸长期过度分泌和持久分泌，容易导致胃 炎、胃溃疡、十二指肠溃疡，胃癌等；炎、胃溃疡、十二指肠溃疡，胃癌等； 2、肠内容长期、或反复滞留、发酵、腐败，肠内毒、肠内容长期、或反复滞留、发酵、腐败，肠内毒 素超过人体自身净化能力则导致众多疾病的发生：素超过人体自身净化能力则导致众多疾病的发生： A、胃炎、肠炎、结肠炎、肠息肉、肠憩室、胃、胃炎、肠炎、结肠炎、肠息肉、肠憩室、胃 癌、结肠癌、直肠癌、肝癌、脂肪肝、便秘、痔疮癌、结肠癌、直肠癌、肝癌、脂肪肝、便秘、痔疮 、高血脂、高血压、糖尿病等。、高血脂、高血压、糖尿病等。 B、肠道细菌、病毒滞留，大量增殖，继发、或、肠道细菌、病毒滞留，大量增殖，继发、或 加重感染，容易导致众多严重感染性疾病的发生。加重感染，容易导致众多严重感染性疾病的发生。 C、肠内容物返流的最常见症状是口、肠内容物返流的最常见症状是口 腔溃疡、口臭、舌苔厚、口干、口腔溃疡、口臭、舌苔厚、口干、口 苦，牙龈肿痛。苦，牙龈肿痛。 D、肠内容物如氨气、硫化氢、粪臭、肠内容物如氨气、硫化氢、粪臭 素等返流刺激咽、喉、气管、肺、素等返流刺激咽、喉、气管、肺、 鼻腔等，导致慢性鼻炎、慢性咽炎鼻腔等，导致慢性鼻炎、慢性咽炎 、慢性气管炎、肺气肿、肺炎、哮、慢性气管炎、肺气肿、肺炎、哮 喘、肺癌等。喘、肺癌等。 为什么众多喘憋性肺炎在夜间发为什么众多喘憋性肺炎在夜间发 作或加重？作或加重？ E、头痛、头晕、记忆力减退、智力减退、头痛、头晕、记忆力减退、智力减退 、生活能力降低，是体内毒素持续处、生活能力降低，是体内毒素持续处 于较高水平，导致多脏器功能减退，于较高水平，导致多脏器功能减退， 继而导致大脑供血不足所致。继而导致大脑供血不足所致。 F、体内毒素长期处于高水平状态，细胞、体内毒素长期处于高水平状态，细胞 变性，诸多正常细胞变成脂肪细胞，变性，诸多正常细胞变成脂肪细胞， 导致动脉硬化，容易诱发心肌梗死、导致动脉硬化，容易诱发心肌梗死、 脑中风等。脑中风等。 G、诱发、或加重众多疾病如关节炎、肾、诱发、或加重众多疾病如关节炎、肾 炎、血液病、免疫性疾病、内分泌性炎、血液病、免疫性疾病、内分泌性 疾病等等。疾病等等。 3、 “上火上火 ”， “火火 ”是胃肠火，不是肺火是胃肠火，不是肺火 ，是肠内容发酵、腐败所致。，是肠内容发酵、腐败所致。 肺内缺肺内缺 乏发酵、腐败的物质如食物，脱落、乏发酵、腐败的物质如食物，脱落、 死亡的细胞，以及细菌等。死亡的细胞，以及细菌等。 肺能否产肺能否产 “火火 ”？ 4、全身肌肉酸痛、乏力、四肢麻木等等、全身肌肉酸痛、乏力、四肢麻木等等 也是体内毒素储留的结果。颈肩腰痛也是体内毒素储留的结果。颈肩腰痛 等。等。 5、老寒腿，怕冷等等。、老寒腿，怕冷等等。 三、慢性病的预防和治疗 1、纠正错误饮食，是关键。、纠正错误饮食，是关键。 2、注意劳逸结合，减少、或避免熬夜， 饭后，尤其 是晚饭后适量运动如散步；不能剧烈运动。 3、食物多样化，、食物多样化， 以谷类为主以谷类为主 ，多吃蔬菜，适量水果，多吃蔬菜，适量水果 ， 详见 “中国营养学会推荐的膳食宝塔 ”。如馒头 、蒸包、面条、米饭、稀饭、面包，各种蔬菜， 以季节性蔬菜为主，反季节性蔬菜为辅，适量吃以季节性蔬菜为主，反季节性蔬菜为辅，适量吃 干货如木耳、干蘑菇等。干货如木耳、干蘑菇等。 蔬菜也不宜多吃，每天以蔬菜也不宜多吃，每天以 8两到两到 1斤为宜，即一斤为宜，即一 天一盘子蔬菜。天一盘子蔬菜。 太多也会导致消化不良，在肠道太多也会导致消化不良，在肠道 发酵、腐败，产生大量毒素。发酵、腐败，产生大量毒素。 4、老年人各脏器功能减退，进食宜少不宜多，六七、老年人各脏器功能减退，进食宜少不宜多，六七 成饱即可，尤其是睡前应少吃。成饱即可，尤其是睡前应少吃。 孩子进食也是孩子进食也是 “宜少不宜多宜少不宜多 ”，三分饥与寒是科学，三分饥与寒是科学 的育儿原则。的育儿原则。 现在普遍的是填鸭式进食，对孩子生现在普遍的是填鸭式进食，对孩子生 长发育是极为不利的。长发育是极为不利的。 5、促进肠道宿便快速排出体外，最简单、经济、有、促进肠道宿便快速排出体外，最简单、经济、有 效的办法是温盐水灌肠效的办法是温盐水灌肠 （ 将烧开的水凉至 35摄氏 度左右，加适量食盐，用一次性洗肠袋经肛门灌入 肠道 ）。需在医生、护士指导下进行。 某些清肠的保健品如黑豆茸、大豆低聚糖、木 耳等可以经常食用，但是，要尽量细嚼慢咽。 洗肠仪，对于顽固性便秘效果较好。洗肠仪，对于顽固性便秘效果较好。 6、大剂量补充维生素、大剂量补充维生素 C。 维生素 C主要 存在于新鲜蔬菜和豆芽中， 炒菜过烂 、闷饭、炖菜等导致蔬菜中维生素 C大 量破坏， 剩菜、剩饭等缺乏维生素 C， 体内毒素大量消耗维生素 C， 长期、或 反复使用药物，尤其是抗生素、化疗 等容易导致维生素 C大量破坏 ，因此， 病人，尤其是某些特殊病人需要大剂病人，尤其是某些特殊病人需要大剂 量补充维生素量补充维生素 C。 需在医生指导下服用 。 为什么慢性病人要大剂量补充维生素为什么慢性病人要大剂量补充维生素 C? 大剂量维生素大剂量维生素 C 促进胶原蛋白合成促进胶原蛋白合成 。 胶原蛋白广泛存在于胃肠道、呼吸道、血管、眼胶原蛋白广泛存在于胃肠道、呼吸道、血管、眼 睛、心脏、四肢等肌肉中。胶原蛋白充足，则胃肠睛、心脏、四肢等肌肉中。胶原蛋白充足，则胃肠 蠕动有力；气管弹性好，气流则通畅，缓解喘憋；蠕动有力；气管弹性好，气流则通畅，缓解喘憋； 血管弹性好，血流通畅，营养物质运输，代谢废物血管弹性好，血流通畅，营养物质运输，代谢废物 、毒素、坏死细胞、肿瘤细胞等得以及时转运、清、毒素、坏死细胞、肿瘤细胞等得以及时转运、清 除、排泄，从而防治众多疾病除、排泄，从而防治众多疾病 。 维生素维生素 C促进成纤维细胞更新，促进组织修复，促进成纤维细胞更新，促进组织修复， 炎症、创伤等部位愈合。炎症、创伤等部位愈合。 手术前后服用，可以促进伤口愈合，显著缩短病手术前后服用，可以促进伤口愈合，显著缩短病 程。程。 大剂量维生素大剂量维生素 C可以有效减少药物，尤其是抗生可以有效减少药物，尤其是抗生 素、化疗药物的副作用。素、化疗药物的副作用。 7、补充有益菌。如干酵母粉、补充有益菌。如干酵母粉、 金双歧金双歧 、合生元、双歧、乳酸菌素、妈咪爱等、合生元、双歧、乳酸菌素、妈咪爱等 。 作用：作用： A助消化；助消化； B增强免疫；增强免疫； C帮助人体帮助人体 合成补充维生素合成补充维生素 B1、维生素、维生素 B2； D促进胃肠促进胃肠 粘膜发育。粘膜发育。 维生素维生素 B1缺乏症是现代人最容易出现的维缺乏症是现代人最容易出现的维 生素缺乏症之一。生素缺乏症之一。 精白米、精白面的长期食 用，淘米次数过多、不喝汤等均容易导致维 生素 B1缺乏。 补充维生素补充维生素 B1有利于体内物质的利用，减有利于体内物质的利用，减 少代谢废物的产生，有利于炎症修复。少代谢废物的产生，有利于炎症修复。 8、 补充纤维素，如全麦面条、全麦馒头、补充纤维素，如全麦面条、全麦馒头、 豆腐渣、豆皮、花生皮、带皮玉米面、燕麦豆腐渣、豆皮、花生皮、带皮玉米面、燕麦 片、荞麦面等等。一周吃片、荞麦面等等。一周吃 1-2次。次。 9、补钙。、补钙。 10、热水烫脚。、热水烫脚。 注意要用烧开的水，不准添注意要用烧开的水，不准添 加凉水。热水由少到多，逐渐添加，每次半加凉水。热水由少到多，逐渐添加，每次半 小时左右，烫脚后要注意休息，避免受凉。小时左右，烫脚后要注意休息，避免受凉。 11、捶打胆经。双手半握拳，自上而下捶打、捶打胆经。双手半握拳，自上而下捶打 臀部、双腿外侧至小腿。臀部、双腿外侧至小腿。 12、经常参加有意义的活动，舒畅心情。、经常参加有意义的活动，舒畅心情。 慢性病人的自我调理 1）禁止食用剩菜、剩饭，做饭、做菜、熬粥宜少，）禁止食用剩菜、剩饭，做饭、做菜、熬粥宜少， 不宜多。不宜多。 2）做饭、做菜、熬粥做熟，不要做烂，能脆炒，）做饭、做菜、熬粥做熟，不要做烂，能脆炒， 不炖。不炖。 3）淘米次数越少越好，能不淘，就不淘，市售精白）淘米次数越少越好，能不淘，就不淘，市售精白 米，淘米次数越多，营养成分丢失越多，而农药米，淘米次数越多，营养成分丢失越多，而农药 、沥青等则无法淘走。、沥青等则无法淘走。 4）少吃、不吃