医学ppt课件大全运用生物技术实现安全健康绿色养殖

运用生物技术 实现安全健康绿色养殖 养猪现状 猪不得病，也在用药； 母猪吃药，仔猪耐药； 长期用药 , 免疫失掉 旧病没去， 新病又到 ; 进入冬天，疫病全到； 动物遭罪，钞票减少。 l兽医： -诊断难 -下药难 -治愈难 吉林农业大学肖振铎教授 : “长期使用抗生素 造成畜禽机体 免疫力下降 。大量抗生素在其被摄 入机体后，会随血液循环分布到淋巴 结、肾、肝、脾、胸腺、肺和骨骼等 组织器官，动物肌体的 免疫能力就 被逐渐消弱 ，人和动物慢性病例增 多，一些可以形成终生坚强免疫的疾 病频频复发 ” 摘自 -人民日报（ 2006-09-13） 辩证的看待抗生素 l 抗生素的贡献 l -抗生素 20世纪的一大发明， l -青霉素挽救了数亿人的生命 l -抗菌消炎的作用 l 抗生素的危害 l -毒副作用 （ 破坏了菌群的正常生态平衡在杀灭有害菌的 同时也 杀死了有益菌 ） l -耐药性 （长期服用会使致病菌的实力增加， 导致细菌变异 ，产生耐药性）。 l -药物残留 （母猪吃药，仔猪耐药；动物吃药，人也吃药 ） l 长期乱用 抗生素药物 危害无穷， 从而导致了 严重的副作用 和 反 反复复的感染 以及 顽症的疾病 。（例如：蓝耳病、猪哮喘、无 名高热症等病毒病） 抗生素不是万能的！ 科学合理使用抗生素！ 大 势 所 趋 -药物在食品中的残留已成为全世界人们关注的热 点，正是鉴于 “有抗食品 ”的危害性，世界卫生组织 已成立了慎用抗生素联盟，其中包括 90多个国家， 他们采取严厉的 立法手段禁用抗生素 。 -2003年 欧盟监管委员会 70/524号令从 2006年起全 面禁止 在饲料中添加抗生素。 中国农业部也出台了一系列新法规，限制使用瘦肉 精、激素以及部分抗生素。 -“ 有抗食品 ” 已成为国民健康的 “ 隐形杀手 ” 。 医学发展史 生物科技迎来养殖革命 二十一世纪是生物技术科技的时代 l 理解细胞过程： 生物技术的实质是 利用细胞和生物 分子来 制造 有用 的产品 。发现更多的 功能细胞 ，从分子机制 上认识其功能机制，是生物发展的重要基础。 l 理解基因功能： 细胞的生长、增殖、分化与程序性死 亡都受到蛋白质的控制和调节 。基因包括了蛋白质形成的信息， 理解蛋白质就意味着理解基因功能。 -生物技术研究的发展趋势 重点 是理解 细胞过程 和 基因功 能 ，从整体上理解 生命活动 ，进而发现新的生物技术产品 。 l 整体理解生命过程： 基因组学 、蛋白质组学、代谢物组学、免疫学和转录组学 等从整体上给出生命活动的全过程图景 。基因组 学包括结构基因组学与功能基因组学。蛋白质组 学研究细胞内和细胞间的蛋白质结构、功能、位 置与相互作用。 先天性免疫反映 获得性免疫反映 抗体水平 非特异性免疫功能 特异性免疫功能 非特异性免疫 l -主要有肌体的生理屏障、 吞噬细胞 、 l NK细胞 、肌组织和体液中的因子构成。 l -是机体免疫的根本，是抗病的基础本能， l 是遗传得来，是先天性的。 l -是机体防御病原体入侵的 第一道防线 。 l -病症 ：先天性免疫缺陷、免疫功能紊乱；免疫功能低下 。 仔猪特异性免疫细胞 B细胞和 T细胞，一般在 出生后 3周龄以后才能逐渐分化成熟，以后随 着日龄的增加，到 7周龄时达到高峰值。 -冯定远 张守全 特异性免疫特异性免疫 重视 免疫抑制 -免疫系统的先天缺陷 ，如： T或 B淋巴细胞或巨噬细胞缺乏 。 -营养性免疫抑制 ：营养严重不足或发病后身体虚弱，都会造 成机体免疫功能低下。 -应激因素 ：换料、转群、环境等因素。 -病毒的影响 :如蓝耳病，猪瘟、贫血因子病等都可引起免疫抑 制。 -饲料中的 霉菌毒素 可以损害免疫系统，引起免疫抑制。 -药物影响 ： 免疫接种时使用的如地塞米松类、磺胺类、四环素 类等抗生素 药物 会造成免疫抑制。 l 西北动物科技学院 / 徐小成 欧阳燕 l 湖北畜牧兽医 2006-10 重视 免疫抑制 l 1. 兰耳病（ PRRS） ： 在猪群中广泛存在，其感染率达 61.5% 85% 。持续性感染是 当前猪兰耳病在流行病学上的一个重要特征。 带毒种猪的血液、淋巴结、脾脏及肺 脏等组织中存在大量的病毒， 可 向外排出病毒达 112天之久 。 母猪还可经胎盘将病 毒传给胎儿，其母猪产下的仔猪可成活，但长期带毒（可长达 86天） ，致使持续性 感染在猪群中长期存在。 兰耳病又是一种免疫抑制性疾病 ， 能抑制肺泡巨噬细胞的 免疫功能。 l 2. 非典型猪瘟（ HC） ： 养猪业最严重的疫病之一，常年有发生。猪感染低毒力毒 株后可发生非典型猪瘟（即温和型猪瘟）和慢性猪瘟， 妊娠母猪感染低毒力毒株或 中等毒力毒株时可出现隐性感染或潜伏感染，并引起持续性感染的发生，这是当前 繁殖母猪发生猪瘟的一种主要方式。 在临床上也不表现明显症状， 其带病毒可经胎 盘传给胎儿 ，使母猪出现繁殖障碍，发生流产、产死胎、产木乃伊胎和弱仔，即所 谓的 “带毒母猪综合症 ”，带毒母猪综合症在妊娠母猪的 感染率可达 43% 。 经胎盘感 染的仔猪出生后少数发生死亡，多数能存活 611 个月，但带毒并向外排毒。 如 给这些仔猪接种猪瘟疫苗时 不能引起免疫应答，而出现免疫耐受，造成免疫失败。 l 3. 圆环病毒 2型感染（ PCV-2） ： 种猪场阳性检出率低的为 50% ，高的达 82% ， 带毒 母猪可经胎盘垂直传播， 又可经呼吸道和消化道水平传播。仔猪断奶后发生多系统 衰竭综合征肾病综合征的增多。 本病又是一种免疫抑制性病毒病，能抑制免疫细胞 的增殖，减少 T淋巴细胞和 B淋巴细胞的数量，使其 缺乏有效的免疫应答，导致免疫 力低下 。 l 4. 猪伪狂犬病（ PR） ： 妊娠母猪感染时可导致流产、产死胎和木乃伊胎等； 15日龄 以内的仔猪感染发病病死率为 100% ；断乳仔猪感染发病率为 20%40% ，死亡率在 20% 左右；成年猪多为隐性感染， 表现为生长停滞，增重缓慢等。本病也是一种 免 疫抑制性病毒病 l -中国畜牧兽医学会动物传染病学分会：万遂如教授 1、天芯烷型皂甙：核糖核酸、绿芯甙等； 2、氨基酸与维生素及微量元素：氨基酸多肽、 丝氨酸、蛋白质多糖、葡萄糖胺、叶酸等； 3、绿芯糖类：半乳糖胺、多维聚糖、糖蛋白等 ； 4、绿叶挥发性成份：豆甾醇等。 1、 促进抗体合成、改善机体应激能力 ：通 过基因重组细胞因子 促进动物抗体合成 ，对 先天 性和后天性免疫缺陷 有一定的疗效； 能增强动物 免疫球蛋白（ 9-11% ） ，促进细胞增值作用；调节 动物消化系统功能，增强食欲和肠胃分泌量；有 利于增加肌体内氮储备量，有利于动物生长潜能 的发挥。 2、 抗病毒、强壮肌体作用 ：核糖核酸等生物 分子能明显加快 细胞蛋白质 合成速率；生物技术 的植物分子能提高动物机体 白细胞和网状内皮系 统的吞噬功能 ， 并增强对动物大肠炎、节段回肠 炎的抗菌作用， 3、 提高机体非特异性免疫功能 ： 生物分子能促 进动物 B淋巴细胞数目增多、 T细胞数目增多 ， NK细 胞的活力增强 ， 有效地增强肌体抗病毒的免疫力，具 有抑制病毒复制的作用。对流感嗜血杆菌、肺炎双球 菌、痢杆菌、大肠杆菌显示抗菌作用；加强胃肠免疫 因子的调节，胃肠功能紊乱、有显著改善作用； 对篮 耳病 、 伪狂犬病、猪瘟、圆环病毒等混合型交叉感染 的疾病有较好的防治作用。 4、 调整动物肌理分泌系统功能 ：生物分子核糖核 酸等有效 促进动物脂肪氧化分解和糖异生 ，并使黄体 生成及维持黄体发育和分泌黄酮作用 1、 调节动物肌体的免疫力 ： 能提高动物细胞机体免 疫力，增强肌体抗体分子的中和作用，有效防御病毒的感染， 具有 抑制病毒复制的作用。 2、 提高肌肉营养价值 ： 能 促进动物骨髓造血和提高外 周血浆红细胞及血红蛋白作用 ，降低血中胆固醇、甘油三脂， 使动物瘦肉增多 10-13% ，从而改善肉食质量，提高肉品价值 。 3、 改善血脉微循环、促进动物心肌细胞代谢 ：生物分子能提高动物 肝脏的免疫力 ，有效促进动物 机体糖蛋 白质 、 脂肪代谢速度 ， 促进碳水化合物类物质更多转化为脂肪 ；能改善动物血脉微循环，促进动物组织心肌代谢，使动物 肌 细胞肌浆网和钙离子释放增加 ，有利于提高动物糖体活性，加 快细胞蛋白质合成速率，促进动物生产潜能发挥。 百佳益免疫快 饲喂临产母猪效果显著 1头 乳猪 1天 投入 3分钱 l 北京刘家铺猪场使用百佳益免疫快饲喂临产母猪 l （第 1次：产前 30天饲喂 7天；第 2次：产前 7天 -产后 14天（或断奶 ）结果说明： l -奶水多 l -发情好 l -减少乳猪耐药性 l -仔猪均匀度好 l -死亡率低 百佳益免疫快 饲喂临产母猪效果显著 1头 乳猪 1天 投入 3分钱 l 山东德州马博猪场使用百佳益免疫快饲喂 临产母猪（第 1次：产前 30天饲喂 7天； 第 2次：产前 7天 -产后断奶）结果： l -奶水足，直到断奶奶水还很足。 l -发情好。 l -仔猪均匀度好， 百佳益免疫快 饲喂仔猪效果显著 1头 仔猪 1天 投入 8分钱 项 目 百佳益 组 对 照 组 差异 实验 天数 34 34 实验 数量 18 17 平均初始重（ kg/头 ） 8.44 8.43 0.01 平均末重（ kg/头 ） 21.86 17.29 总 增重（ kg/头 ） 13.44 8.39 4.6 平均日增重（ kg/头 .天 ） 0.395 0.261 0.134 山东文登猪场 保定市华晟农牧有限公司在 病弱猪 上的应 用效果说明：百佳益免疫快 解决 免疫缺陷 和自身免疫病 的问题效果明显。 使用 阶 段 添加量 / 全价料 百佳益 组 对 照 组 挑 选 42头 断奶 1- 2周的 弱病仔猪 用于治 疗 ， 观 察 百佳益效果 2-3克 /天 .头 , 分 早晚二次 拌少 量 饲 料喂 给 。 42头饲 喂 15天百 佳益， 不附加打 针药 物治 疗 ，疾 病症状改 变 ，全 部成活， 长势 良 好。 注 : 病弱仔猪 抗生 素治 疗 ，死亡 3头 。 僵猪的形成：营养不良、有病后 大量喂给抗生素 ， 抑制了蛋白质的合成和基因的复制。 江西种猪育种中心 仔猪（长 *大二元）饲喂免疫快试验结果 初始重 末重 日增重 日采食量 料重比 腹泻率 发 病数 死亡数 对 照 组 15.50 31.88 0.58 1.116 1.94 0.78 3 1 试验 组 14.98 32.89 0.64 1.132 1.77 0.22 1 0 饲 料 单 价 毛猪 单 价 饲 料 耗用 试验 期 增重 饲 料 成本 试验 期 增重收益 试验 期 头 均 毛收益 对 照 组 2.70 10.6 32.375 16.375 87.41 173.57 86.16 试验组 2.80 10.6 32.875 17.90 92.05 189.80 97.75 经济效益分析： 养殖指标分析： +11.59+4.64 +0.06 -0.17 -0.56 -2 -1 河南大用集团种猪场 仔猪饲喂免疫快试验结果 初始重 末重 日增重 日采食量 料重比 发 病率 转 出率 对 照 组 13.4 22.76 0.360 1.116 1.976 9.78 77 试验 组 13.2 32.89 0.412 1.132 1.872 3.62 88 饲 料 单 价 毛猪 单 价 饲 料 耗用 试验 期增重 饲 料 成本 试验 期 增重收益 试验 期 头 均毛收益 对 照 组 2.60 15.0 18.50 9.36 48.10 140.4 92.3 试验 组 2.70 15.0 20.06 10.72 54.16 160.8 106.64 +6.06 +14.34 养殖指标分析 ： 经济效益分析 ： +0.052 -0.104 -6.16 +11 百佳益营养素 饲喂 60公斤大猪效果显著 1头 大猪 1天 投入 3毛钱 项目 单位 试验组 对照组 差异 试验天数 天 33 33 数量 头 32 24 初始平均体重 公斤 / 头 59.44 62.29 -2.85 出栏平均体重 公斤 / 头 94.22 87.42 每头增重 公斤 / 头 34.78 25.113 9.667 平均日增重 公斤 /头 .天 1.054 0.761 +0.293 料肉比 料 / 肉 2.78 3.29 -0.51 河北孔家庄猪场 四川省广安县外三元大猪饲喂 百佳益营养素 试验结果 项 目 百佳益 组 对 照 组 差异 头 数 20 20 天数 22 22 初始均重 65 5 68.3 末均重 87 62 85.40 日增重 1 005 0.777 0.228 头 均日耗料 2 619 2.436 0.183 料重比 2 605 3.135 -0.53 北京小汤山种猪场 大猪饲喂百佳益营养素效果 初始重 末重 日增重 日采食量 料重比 对 照 组 62.87 85.66 0.76 2.49 3.28 试验组 61.95 90.17 0.94 2.66 2.83 饲 料 单 价 毛猪 单 价 饲 料 耗用 试验 期 增重 饲 料 成本 试验 期 增重收益 试验 期 头 均毛收益 对 照 组 1.50 9.4 74.7 22.8 112.05 214.32 10