高一生物蛋白质的结构和功能ppt课件

谁在谋杀婴儿？ 头大身子 小，身体虚 弱，反应迟 钝，有的甚 至皮肤溃烂 ，内脏肿大 1.催化作用 细胞内的化学反 应离不开酶的催 化。绝大多数酶 都是蛋白质。（ 图示为胃蛋白酶 结晶） 2.运输作用 作为运输载体 ，如血红蛋白、 载体蛋白。 3.运动 肌动蛋白 4.结构蛋白 肢 端 肥 大 症 侏儒症 巨 人 症 ： 生长激素 5.调控 6、免疫作 用： 抗体 结构的多样性 功能的多样性 1.组成元素： 2.基本组成单位： 含 C、 H、 O、 N四种基本元素，还 含有 等其他元素 氨基酸 阅读 P201-2节 比较下列氨基酸并找到他们的共同部分： C H COOHH2N H 甘氨酸 COOHC H H2N CH3 丙氨酸 C H COOHH2N CH2CH2COOH 谷氨酸 C H COOHH2N CHCOOH 天冬氨酸 C COOHH2N H R 氨基酸结构通式 特点 （ 1）一个氨基和一 羧基 连在 同 一碳原子上 （ 2） R基有 20种 （ 3） 至少 含一个氨基和一个 羧基 氨基 羧基 课本 P24 第 7题 1.蛋白质的功能 2.蛋白质的组成元素 3.氨基酸的结构通式及特点 结构的多样性 功能的多样性 氨基酸的连接方式： H C CO-OH R1 NH2 H-N C COOH R2 H H H2O H C CO R1 NH2 NH C COOH R2 H 肽键 脱水缩合 二肽 C H COOHH N R3 C H C N R1 H H O C H C OH N R2 H O H H2O 三个氨基酸的脱水缩合反应应如 何书写，形成的化合物叫什么名称？ H C H COOHN R3 C H C N R1 H O C H C N R2 H O H 三肽 根据下面图解，回答问题： 1）该图示 _肽化合物；含 _个肽键 . 2）说出虚线框内结构的名称： A _ B _ C _ 3）生成此化合物的反应叫 _。 三三 两两 氨基 肽键 羧基 脱水缩合 C H C N R1 H H O C H C OH N R2 H O H C H COOHN R3 C H C N R1 H O C H C N R2 H O H 书本 27页第 4题 课课练 28页第 6题 基础检测 能力提升 氨基酸 肽链 蛋白质 1. 认真整理巩固； 2.课课练 28页随堂练习 3. 预习 “核酸 ”。 作 业： 微商货源网 微商货源网 vzg19wcv 菇，她把菜盘子往旁边推一推，将大饼盘子也摆在桌上，然后给每人盛上一碗百合莲子粥，笑眯眯地说： “ 平日里经常 是我们娘儿俩吃饭，总感觉这张圆桌太大了。今儿个看来，还嫌小了呢！ ” 说着正要坐下，小青说： “ 姆妈，你把中午 剩的米饭给我！ ” 耿英忙说： “ 娘娘您别拿剩米饭了，让小青姐姐尝尝我做的大饼吧！ ” 耿老爹也说： “ 拿啥剩米饭呢 ？大家都吃大饼吧。如果这些不够吃，箩筐里还有呢！ ” 乔氏说： “ 这大的大饼这么多了，哪里能吃得了呢。 ” 乔氏一 边说着，一边坐下来高兴地对女儿说： “ 那就都吃这位妹子做的大饼吧，我闻着就香呢！ ” 说着掰开一个大饼，把一半 递给女儿，说： “ 大家喝口粥，快就着菜吃啊！唉，一定饿坏了。出门在外的不容易，又赶上这天灾。 ” 耿直喝一口香 喷喷的百合莲子粥，感激地说： “ 娘娘啊，我们能遇上您和小青姐姐这样的好人，是我们的福气耶！ ” 乔氏开心地笑了 ，说： “ 这小伢子真会说话！你们来娘娘家住，可不是我们有天大的缘分哩！ ” 转头招呼大家： “ 快吃快吃！ ” 自己咬 一口大饼，说： “ 哦，这大饼打得不错，真好吃！ ” 耿英不好意思地说： “ 好啥呢？我姥爷打得大饼才好吃呢！ ” 耿正 也说： “ 我姥爷打得大饼在我们那一带很有名气，他开的可是 三六九镇 第一饼铺呢！ ” 小青说： “ 那，这位妹妹， 你可得教教我怎么做了，我以后好给爹和姆妈做这种饼子吃！ ” 耿老爹这才想起来，还没有给这好心的母女俩介绍自己 和耿正兄妹们的名字呢。于是赶快说： “ 看看，我们爷儿几个都住下来吃饭了，都还没有报上来姓名呢！我叫耿得喜。 ” 又顺序指着耿正兄妹三人： “ 这个是老大耿正，这是老二耿直，这是丫头耿英。 ” 小青调皮地忽闪着一双漂亮的杏仁 眼说： “ 你们的名字很好记咧：得到高兴的事情，就是得喜；人很好，就是耿正；人很正直，就是耿直；至于耿英嘛， 让我想一想唔，就是很耿正，很耿直，很有英雄气概的意思！ ” 小青的话把大家伙儿都给逗乐了，乔氏笑着说： “ 我这 个丫头打小儿就爱动一些歪歪脑筋说笑话给我和她爹逗乐子。不过啊，今儿个听她这一说，倒还真有那么点儿意思呢！ ” 耿老爹也笑着说： “ 我们的名字倒不值得夸了，但我看得出来，小青姑娘实在是很有文采呢！ ” 大家高高兴兴地说说 笑笑吃饭不提。饭后，乔氏让女儿小青搭手帮助，从旁边堆放杂物的简易棚子里搬出来几块儿宽大的长木板，又抱出一 张厚墩墩的大草帘子。她将这些东西清扫敲打一番之