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文档简介

什么是高血脂？ 在人体的血液中，血浆所含的脂类称为血脂，包含 胆固醇，胆固醇脂，甘油三酯磷脂和未。当血浆的 脂类浓度超过正常高限时，称为高血脂病，高血脂 病又是形成动脉粥样硬化和病的最主要的原因。 一般情况下，医院测定血浆胆固醇数值在 2.80- -5.96mmol/L，甘油三脂在 0.57- 1.75mmol/L之间为正常，若超过则为高血脂病。 高血脂分原发性和继发性两类 原发性高血脂和蛋白先天性缺陷（豪放性）以及某 些环境因素（包括饮食和药物） 继发性高血脂是指由于其他原发疾病引起者，如糖 尿病，肝病，肥胖症等 轻度高血脂常没有任何不舒服的感觉，但没有症 状不于血脂不高 一般都表现为：头晕，失眠，肢体麻木，通常及 其他疾病相混淆，高血脂常常伴有体重超重与肥 胖 严重高血脂最终会导致病，中风并严重疾病 长期血脂高，脂质在血引起动脉粥样硬化，病及 周围动脉疾病 少数高血脂还可出现角膜 有高血脂家族史的病人 肥胖者 中老年人 30岁以上长期大鱼大肉，高脂高糖的饮食者 绝经后的妇女 长期吸烟酗酒者 不爱运动者 患有糖尿病，高血压，脂肪肝病者 生活无规律，易冲动，精神长期处于紧张状态者 食物疗法，即在医学理论的指导下选用食物，经 过一定方法的烹制制作成是有药用效果的特殊事 物，用来保健强身，祛病延年的方法 食胆固醇含量高的事故王燕，如动物的脑，肝 ，肾类 低脂肪饮食，减少动物油，适当增加植物油， 人体脂肪过剩是高脂血症形成的条件之一 低碳水化合物，低糖饮食， 多摄入富含纤维，维生素，微量元素的食物 适量饮茶，严禁喝酒，适量运动，注意控制并 发症 糖类 淀粉类 动物的脂肪及内脏 油炸食物 灵芝，鱼类，燕麦，大蒜，洋葱，茄子，海带，大 豆，菜花，黄瓜，苦瓜辣椒，芹菜，绿豆芽 灵芝：灵芝可降低血清胆固醇，三甘油和低密度脂蛋白的 含量，同时脂蛋白含量，同时还降低血糖度和血浆粘度， 改变血液流动，的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用 的基 鱼类：鱼类所含的和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水 鱼类，含有大量的据美国科学的研究证明，服用的人 ，胆固醇和三甘油，血液浓稠度均有降低，而且还有降 低血压的作用 燕麦：服用裸燕麦三个月，可明显降低心血和肝脏中的 胆固醇，甘油三脂，总有效率达 87.2，其疗效与无 显著差异，且无副作用，对于因肝肾病变，糖尿病和脂 肪肝类引起的继发性高脂血症也有同样的显著疗效 年龄在 70岁以上的老年高血脂患者饮食治疗的意义 并不大，因为对于他们来说更重要的是营养 白糖，红糖，葡萄糖及甜食，如糖果，糕点，果酱 ，冰激凌，甜饮料等，另外含碳水化合物较多的土 豆，山药，藕，胡萝卜等少用或食用减少相
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