10个月的宝宝每天奶量保持在500ml左右

10 个月的宝宝每天奶量保持在 500ML 左右，分三次或两次吃，另外增加 2 次辅食和一次 蒸蛋，辅食可以是稠粥，烂饭，面条，配青菜、肉末、鱼泥、肉汤、鱼汤、肝泥、胡萝卜、 南瓜、土豆、西红柿等等，吃法很多，下面介绍一些辅食做法，希望对你有用： 常用的婴 儿粥有 肉糜粥将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞 2 次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠 的粥内，再加食盐即可食用。 鱼粥洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等） ，整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中， 加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。 蛋花粥将 1 只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。 猪肝泥粥洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。上述各 种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。 香蕉薯糊：香蕉 1/2 只，鸡蛋 1 只，马铃薯 1/4 个，牛奶适量。做法 马铃薯去皮切 粒，隔水蒸 20 分钟，压成茸。把鸡蛋煮熟，去壳，取出 1/4 只蛋黄，压成茸。香蕉去皮， 压成茸。把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀，再下牛奶拌匀即可。 也可选用木瓜或啤 梨来代替马铃薯，做出不同的口味。 花豆腐原料：豆腐 50 克，青菜叶 10 克，熟鸡蛋黄 1 个，淀粉 10 克，精盐、葱姜水各 少许。制作： 1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也 放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。 2、将豆腐泥做成方块形，再把蛋黄研碎 撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用中火蒸 10 分钟即可喂食。 3、菜口味不宜过咸，以 利婴儿食用。 苹果薯团原料：红薯 50 克，苹果 50 克。制作： 1、将红薯洗净，去皮，切碎煮软。 2、把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合拌匀即可喂食。 3、制作中，要把红 薯、苹果切碎，煮烂。 鹌鹑粥原料：大米 30 克，净鹌鹑 1 只，水适量。制作： 1、将鹌鹑去皮洗净，切成大 块，为防止有碎骨，可用经消毒的煲汤袋盛着。 2、米洗净，用水浸泡约 2 小时。 3、浸 泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约 45 分钟，然后熄火 等 5 分钟即可。 4、注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。 红小豆泥原料：红小豆 50 克，红糖、清水适量，植物油少许。制作： 1、将红小豆捡 去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。 2、将锅置 火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。 3、注意煮豆 越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。可同粥一起食 用。 栗子粥原料：大米粥 1 小碗，栗子 3 个，精盐少许。制作： 1、将栗子剥去外皮和内皮 后切碎。 2、锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。加入少许 精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。 3、栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背 压碎。 煎猪肝圆子原料: 猪肝 20 克,面包粉,洋葱, 蛋液,西红柿各少许,素油一小勺, 番茄酱,淀粉适量. 制法: 1. 将猪肝剁成极碎的泥,洋葱切碎同入一碗,加面包粉, 鸡蛋液,淀粉搅拌成馅. 2. 平锅 置火上放油烧热,将肝泥挤成圆子,下锅煎熟. 3. 将西红柿切碎,同番茄酱一道炒熟, 倒在猪肝 圆子上即成. 营养小秘密: 首先为较小的宝宝推荐这种软嫩可口的猪肝丸子, 猪肝含有很丰富的铁.锌, VA,VB12 等营养素,是预防婴儿贫血的好食品. 龙骨玉米汤这汤的做法很是简单：买回来的骨头先用开水过一遍，去除杂质。然后用个煲 装水，加骨头小火慢炖约 2 小时，开煲，放玉米 (加上几片玉米叶子 )，胡萝卜再煮上半小 时就大功告成了。 调料也简单，就姜，盐就行了。煲汤切忌中途加水。 小鱼蛋花粥 【 材料】 饭 1/2 碗 水 1 杯 小鱼 10g 蛋 1/2 个【做法】 1、将小孩用的饭碗 装 1/2 碗饭，与水 1 杯放入小锅煮至烂。 2、取小鱼 10g，1.小煮一下 1/2 打散的蛋撒在上 面搅拌即可 面包干 此品易消化，耐嚼，可锻炼幼儿的咀嚼能力，促进唾液分泌，适合作 幼儿磨牙食品。含有丰富的碳水化合物，能增加幼儿的热量供给。面包片可用烤箱烤，也 可用平底锅烙烤，但炉温不宜过热，否则面包片烤不焦脆。主料面包(或馒头) 适量。制法 将面包切成 1 厘米厚的薄片。 将面包片放在烤盘上，入炉烘烤，烤呈金黄色 翡翠泥 鲜蚕豆砸成泥，加入白糖，与京糕一起呈红绿两色，鲜美清香，色香味兼备。具有 增进食欲、帮助消化，清热利尿的作用，是婴儿春季较为适宜的食品之一。要选择鲜蚕豆 作原料，并要煮熟、炒透，给婴儿喂食。 主料 :鲜蚕豆 50 克，京糕 25 克。辅料白糖 15 克，花生油 5 克，桂花少许。制法: 将鲜蚕豆剥去老、嫩皮，放入锅内煮烂、捞出，用 冷水过凉，放菜板上，砸成泥状放入碗内。 将京糕切成绿豆大小的丁。 炒锅置火上， 放入油，加入白糖、蚕豆泥、桂花，用中火推炒，炒透后盛入盘内，撒上京糕丁即成。 ，即 可出炉，冷却后食用。 煎西红柿 此菜色泽美观，十分可口，能诱发婴儿食欲。含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰、 铜、碘等重要微量元素，这些矿物质，对婴儿生长发育特别有益。此外，还含有丰富的维 生素 C、B 族维生素、胡萝卜素等。制作中，把西红柿放入油锅内煎至两面焦黄时，再将 面包粉和芹菜末撒在上面。主料: 西红柿 1/4 个(约 25 克)，面包粉 10 克，熟芹菜末少许。 辅料色拉油 8 克。制法: 将面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色；西红柿用开水烫一下， 剥去皮，切成薄片。 将色拉油放入平底锅内烧热，放入西红柿煎至两面焦黄，盛入小 盘内，撒上面包粉、芹菜末即成。 葡萄干土豆泥 此食品质软、稍甜。葡萄干含铁极为丰富，是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳 品。制作时，土豆要蒸熟后再制成泥，葡萄干要用温水泡软切碎，然后再上火煮制调味。 主料土豆 50 克，葡萄干 8 克。制法 将葡萄干用温水泡软切碎；土豆洗净，蒸熟去皮， 趁热做成土豆泥。 将炒锅置火上，加水少许，放入土豆泥及葡萄干，用微火煮，熟时即 可喂食。 蒸肉豆腐 此豆腐松软，稍咸，味美。豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充， 能对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的防疫能力。要把 鸡肉、葱头剁成细泥，搅至有粘性，再与豆腐同蒸。主料: 豆腐 20 克，鸡脯肉 15 克，葱 头 10 克，鸡蛋 8 克。辅料香油 1 克，酱油 4 克，淀粉 5 克。制法: 将豆腐洗净，放入锅 内煮一下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内。 将鸡肉剁成细泥，放入碗内，加 入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸 12 分钟即 成。 鸡肉末碎菜粥：大米粥 1/2 碗，鸡肉末 1/2 大匙，碎青菜 1 大匙，鸡汤、盐、植物油少许。 在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米 粥煮开。 大米 25 克，鱼肉松 15 克，菠菜 10 克。盐适量，清水 250 毫升。大米熬成粥， 菠菜用开水烫一下，切成碎末，与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。 煮挂面：挂面 1/2 小碗，肝 1 块、虾肉 1 小匙、切碎的菠菜 1 小匙、鸡蛋 1/4 个，肉汤、 酱油少许。把挂面煮软后切成较短的段儿，然后放入锅内，再放入肉汤、酱油一起煮，把 肝切成 34 块和虾肉、菠菜同时放入锅内，将鸡蛋调好后甩入锅内，煮至半熟即可。 浇汁豆腐丸子：研碎的豆腐 3 大匙、淀粉 3 小匙、肉汤、碎青菜馅（煮后切碎的胡萝卜和 青菜、肉汤、淀粉、酱油各少许）把豆腐和淀粉混合均匀后做成丸子，放入肉汤锅内煮， 煮好盛出后把青菜馅做成的熟汁浇在豆腐丸子上。 绿豆腐：碎豆腐 2 大匙、菜叶泥 1/2 大 匙 豆腐羹：南豆腐 50 克，鸡蛋一个，放在一起打成糊状，再放 2 粒花椒，少许精盐，加 5 克水搅拌均匀，蒸 10 分钟，加点香油，味精即可。 蛋粥：大米粥 1 碗，熟鸡蛋多半个，切成末，瘦肉末半两（事先用油煸好） ，将大米粥放人 锅内，放人蛋末，肉末，调好味即可。 鱼泥：收拾干净的鱼切成 2 厘米大小的块，鱼汤、淀粉。把鱼洗净放热水中加少量盐煮， 除去骨刺和皮后放入碗中研碎后再放入锅内加鱼汤煮；把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至 糊状停火 西红柿鱼：鱼肉 1 大匙、切碎的西红柿 2 小匙，汤少许。把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮， 然后和汤一起放入锅内煮，煮片刻后加入切碎的西红柿，再用小火煮至糊状。 白萝卜鱼：鱼 1 大匙、擦碎的白萝卜 2 大匙，海带汤少许。把鱼收拾干净后放热水中煮一 下，除去骨刺和皮后，放容器内研碎并和白萝卜一起放入锅内，再加入海味汤一起煮至糊 状。 曙光豆腐：过滤豆腐 1 大匙、西红柿末 1 大匙、肉汤 1 小匙、盐少许。把豆腐放热水中煮 一下后放竹筐内控去水分，然后放入锅内，再加入切碎的西红柿和肉汤，边煮边混合，煮 好后加少量盐，使其具有淡淡的咸味。 水果拌豆腐：过滤豆腐 1 大匙、杨梅 1 粒、桔子 3 瓣、 、盐少许。把豆腐放热水中煮后控去 水气；把杨梅用盐水洗净后切碎，并把桔子剥去皮、研碎再和盐混合，然后加入过滤豆腐 中均匀混合。 南瓜豆腐糊；过滤豆腐 1 大匙、过滤南瓜 1 大匙、肉汤 2 小匙、黄油 1/4 小匙。把豆腐放 热水中煮后过滤；把南瓜煮软过滤，然后放入过滤豆腐锅内，再加肉汤均匀混合后放火上 煮，煮片刻后加入黄油。 牛奶豆腐：豆腐 1 大匙、牛奶 1 大匙、肉汤 1 大匙。把豆腐放热水中煮后过滤，然后放入 锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。 豆腐鸡蛋羹：过滤蛋黄 1/2 个、过滤豆腐 2 小匙、肉汤 1 大匙。将过滤蛋黄研碎；把豆腐煮后控去水分后过滤，然后 把蛋黄和豆腐一起放入锅内，加入肉汤、边煮边搅拌混合。 豆腐蛋汤：过滤蛋黄 1/2 个、海味汤 14 杯、豆腐少许。把过滤蛋黄和海味沁一起放入人， 然后上火煮，边煮边搅，待开锅后放入少许豆腐即停火。 西红柿猪肝：切碎的猪肝 2 小匙、西红柿 2 小匙、葱头 1 小匙、盐少许。把西红柿干净后 剥去皮并切碎；将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后再加入西 红柿和少许盐，使其具有淡淡的咸味。 猪肝汤：研碎的猪肝 1 小匙、土豆泥 1 大匙、肉汤少许、菠菜叶少许。泡掉猪肝中的血后 放开水中煮熟并研碎；将土豆煮软研成泥状并与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮，煮至 适当浓度后表面撒些菠菜叶即停火。 肉汤青菜鸡肝：鸡肝 1/4 个（ 10 克） 、切碎的葱头 2 小匙、擦胡萝丝 1 小匙、切碎的西红 柿 1 小匙、切碎的菠菜 1/2 小匙、鸡架汤 2 小匙。把切碎的葱头、胡萝卜和猪肝一起放入 锅内加肉汤煮，煮熟后加入西红柿和菠菜再煮片刻停火。 鸡肉土豆泥：鸡肉末 1 小匙、鸡汤 2 小匙、牛奶 1 大匙。把鸡肉末和鸡汤一起放入锅内煮 半成熟后放容器内研碎，再放入锅内加少量牛奶，继续煮至粘稠状。 猪肝泥：猪肝 50 克，香油 1 克，酱油、精盐各少许。将猪肝冼净，横剖开，去掉膜和脂 肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上 锅蒸 2030 分钟即成。 （一定要去掉猪肝上的筋和脂肪。这些东西婴儿是无法消化的） 。 鸡肝糊：鸡肝 15 克，鸡骨汤 15 克，酱油各少许。将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮 10 分钟，取出剥去鸡