2013客房部提成方案2

TO 致： 总经理、人事部、财务部 DATE 日期： 2012-12-17 FROM 由： HK REF.NO.编号: HK2012012001 RE. 关于：客房部 2013 年提成方案 2013 年客房部将部门各项提成方案做以下整理及调整，提成只有转正员工可享受， 离职员工在递交离职申请的当月及次月，以下所有提成清零，只发放基本工资和全勤考核 工资。以下各提成方案申请从 2013 年 1 月 1 日开始实行，请上级审阅。 以下所有提成均要与酒店所定的 2013 年每月客房销售目标挂钩，即员工个人所拿的 绩效工资总额根据每月酒店所完成的客房出租率而增加或减少，每月完成客房出租率以前 厅部统计数据为准。 2011 年与 2012 年月收入对比表： 2013 年预算表 每月员工绩效与客房出租率的关系为： 完成区间 员工计件提成 率 其他提 成 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 合计 出租率 （%） 34.24 66.18 53.68 48.1 54.7 54.55 78.76 67.26 71.09 75.34 95.89 58.57 63.20 平均 房价 （元） 175.99 279.32 247.54 362.01 392.06 512.05 627.41 628.92 370.42 374.53 326.53 289.25 382.17 2 0 1 1 年 营业额 (万) 85.63 47.38 89.79 126.75 150.79 263.74 449.28 509.59 269.93 145.48 139.26 147.68 2425.3 出租率 （%） 40.70 85.23 48.28 51.80 75.58 49.3 90.91 78.51 50.64 42.96 78.97 67.05 63.33 平 均 房 价 （元） 211.05 299.55 332.42 364.65 392.04 615.23 723 650.66 371.53 354.65 311.09 320.04 412.16 2 0 1 2 年 营业额 （万） 82.26 89.93 134.21 140.03 222.83 302 546.57 568.78 282.06 179.09 139.10 154.86 2841.72 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 合计 出租率% 44 35 45 50 65 75 95 95 70 75 55 60 64.12 营业额 （万元） 122.13 83.42 124.99 161.28 241.65 342.72 540.94 540.95 282.24 249.98 147.84 161.86 3000 平均房价 400 380 400 480 580 680 820 820 600 480 400 400 536.67 2 目标出租率+10% 150% 120% 目标出租率+5% 130% 110% （目标出租率，目标出租率+5%】 120% 105% =目标出租率 100% 100% （目标出租率，目标出租率-5% 】 90% 90% 目标出租率-5% 80% 70% 目标出租率-10% 70% 50% 目标出租率-20% 50% 30% 完成出租率 目标出租率-25% 无提成 无提成 备注：1、出租率精确到个位数，小数点后直接舍弃不做四舍五入。 2、员工计件、各类提成、部门基金、后勤提成均按上表浮动予以变动 以下为组成员工绩效工资的各分块： 一、 迷你吧提成 以 minibar 销售额的 10%作为客房部的提成奖励， 即：月销售提成=月销售额10% 其中： 1、酒店后勤部门提成=月销售提成5% 2、部门提成=月销售提成15%（做为部门基金） 3、员工提成=月销售提成80% 员工提成具体分配方案： 1 房务中心班组提成=员工提成30% 房务中心员工个人提成=房务中心班组提成（转正人数应出勤天数）个人 出勤天数 2 楼层班组提成=员工提成70% 楼层领班提成=楼层班组提成50% 楼层员工提成=楼层班组提成50% 楼层领班个人提成=楼层领班提成（转正人数应出勤天数）个人出勤天数 楼层员工个人提成=楼层员工提成（转正人数应出勤天数）个人出勤天数 二、配水果奖励 清洗、装盘、包装、配送水果收取 5 元/间/天的服务费，提取奖励 3 元/间，只要求 配送水果的收取 2 元/间/天的服务费，提取奖励 1 元/间，前厅收银把相关服务费入账， 并开具杂项收费单，每月客房根据杂项收费单进行此奖励金额的统计，并将此笔奖励金额 计入该月迷你吧提成中，按以上迷你吧提成方案一同发放。 三、做房计件 1、必须是转正后的员工才可计算做房计件，离职员工做房计件清零，不予发放。 2、每做一间退房（VD）提成 2 元，每做 1 间续住房（OD）提成 1.5 元；每做一间退脏 （VD）套房提成 2.5 元，每做 1 间续住（OD）套房提成 2 元。部门将从每间做房计件中 提出 0.4 元，对本部门二线员工给以分配奖励，具体为： 清扫房类 提出 做房员工提出 部门提出 备注 海 悦 酒 店 MEMORANDUM 备 忘 录 3 指 示 请 示 报 告 通 知 工 作 联 系 退脏房（VD） 2 元 1.6 元 0.4 元 住脏房（OD） 1.5 元 1.1 元 0.4 元 退脏套房（VD） 2.5 元 2.1 元 0.4 元 住脏套房（OD） 2 元 1.6 元 0.4 元 3、打扫完的续住房又退房的，只按 1 间退房计件，续住房打扫两次及以上的均按 1 间续 住房计件。 4、部门所提出的部分将由部门对本部二线班组的员工进行分配奖励，分配的报表明细随 每月的做房计件报表上交财务审核。部门有权力针对不同员工的不同工作表现制定相 应的分配方案，每月都会公示。 5、领班及房务中心文员同时记录服务员每日做房明细，再由主管及经理根据当日房态审 核。每月汇总后将提成报表交由财务部审核。 四、送餐提成（房务中心） 送餐提成=餐费 15%30% 个人提成=送餐提成 （转正人数应出勤天数）个人出勤天数 五、客洗衣提成 客洗衣提成=客洗衣费15%30% 注：因此笔提成金额较少，故只作为部门基金。 六、内部员工洗衣提成 海悦酒店洗衣房洗衣价目表 水洗 男 式 项目/件 价格/元 女 式 项目/件 价格/元 奖励提成 1 上衣 3.50 1 上衣 3.00 0.8 元/件 2 西裤 3.50 2 西裤 3.00 0.6 元/件 3 T 恤 2.00 3 T 恤 2.00 0.2 元/件 4 长裙子 3.00 4 短裙子 3.00 0.4 元/件 4 衬衣 3.00 4 衬衣 3.00 0.4 元/件 5 牛仔裤 3.50 5 牛仔裤 3.50 0.6 元/件 7 羽绒马夹 5 7 羽绒马夹 5 1.0 元/件 6 毛衣 4.00 6 毛衣 4.00 1.0 元/件 7 短款棉衣 5.00 7 短款棉衣 5.00 1.0 元/件 8 长款棉衣 6.00 8 长款棉衣 6.00 1.2 元/件 4 9 风衣 6.00 9 风衣 6.00 1.2 元/件 10 内衣 2.50 10 内衣 2.50 0.3 元/件 11 内裤 2.50 11 内裤 2.50 0.3 元/件 12 床单 3.00 12 被套 3.50 0.8 元/件 13 短羽绒服 7 13 短羽绒服 7 1.2 元/件 14 长羽绒服 8 14 长羽绒服 8 1.2 元/件 备注：以上价格只针对酒店内部员工。 干洗 项目 价目 /元 奖励/元 项目 价目/元 奖励/元 西服 7 1.5 风衣（长） 14 3 西裤 6 1 夹克（薄） 7 1.5 马夹 5 1 呢夹克（厚） 12 2 领带 4 05 羊绒大衣（短） 16 3 衬衣 5 1 羊绒大衣（中） 20 3 T 恤 5 1 羊绒大衣（长） 25 4 羊毛衫（短） 9 1 棉衣（短） 18 3 羊毛衫（长） 11 2 棉衣（中） 22 4 牛仔裤 6 1 棉衣（长） 27 4 裙子（短） 5 1 羽绒服（短） 20 3 裙子（长） 9 1 羽绒服（中） 25 4 长呢大衣 25 4 汽车座套（单人） 5 0.5 短呢大衣 20 3 汽车坐垫（单个） 9 1 沙发座套（单人） 5 0.5 毛毯（大） 60 8 沙发坐垫（单个） 9 1 毛毯（小） 40 6 羊毛围巾 10 1 羊毛披肩 12 2 风衣（长） 13 2 羽绒服（长） 28 4 备注：上价格只针对酒店内部员工 七、节约奖励方案 1、每灌装一个四液奖励 0.2 元。 2、每包装一双拖鞋奖励 0.5 元 3、每回收一个完好可用的房卡套奖励 0.1 元 海 悦 酒 店 MEMORANDUM 备 忘 录 5 指 示 请 示 报 告 通 知 工 作 联 系 具体分配方案如下： 1、灌装四液奖励: 每个楼层员工奖励金额（0.2 元灌装合格总数50%）楼层员工数 库管员奖励金额0.2 元个人灌装合格数50% 2、包装拖鞋奖励：（楼层占奖励金额的 40%，包装班组占奖励金额的 60%） 参与