2012宠物疫病养护与疫病防治培养方案

五 年 制 高等职业教育 宠物养护与疫病防治专业 人才培养方案 （2012 级试行) 江苏联合职业技术学院 淮安生物分院 二一二年六月 1 宠物养护与疫病防治专业人才培养方案 （ 2012级适用） 一、招生对象、学制与办学层次 1招生对象：初中毕业生或具有同等学力者。 2学 制：五年 3办学层次：高职 4培养目标： 培养适应社会主义市场经济需要的德、智、体、美全面发展，牢固掌握必需的文化科学基础知识 和专业理论知识，具有良好的 职业道德和较强的专业技能，能从事 宠物养殖生产、新品种选育、宠物 驯化、宠物疾病检验与防治、宠物美容与护理等工作，熟 练操作 计算机，具有现代宠物养护与防疫行 业卫生管理、疾病诊断与防治技能的高等技术应用型人才。 知识结构： 具有必备的文化基础知识，良好的信息 处理能力， 够用的宠 物养护、繁育、美容、驯导、培养、疾 病诊断治疗、用品导购等专业 知识。 能力结构： 具有良好的人际交往沟通能力，良好的自我学习能力和计 划组织能力，熟悉 职业规范、能够解决 相关工作进程中的实际问题。 实践能力主要有：宠物美容实践操作、 宠物驯导实践操作、宠物日粮配合与加工技术、各种宠物 的饲养管理、宠物繁育技术以及 宠物主要疫病的诊治技术 。 素质结构： 具备吃苦耐劳、锐意进取的工作 态度；牢固的专业思想；良好的 团队合作精神和敬业精神。 二、职业岗位面向与职业资格 编号 专业 面向的职业岗位 职业资格证书 1 宠物养护与 疫病防治 大中城市宠物医院 宠物美容院 宠物商店 宠物寄养院 宠物食品厂 宠物繁育基地 警犬基地 兽医站 以及与宠物相关的 饲料、兽药企业等部门。 宠物医师中高级证书 （国家劳动社会保障部） 宠物驯导师 （国家劳动社会保障部） 动物疾病防治员中高级证书 （国家劳动社会保障部） 畜禽繁殖工中高级证书 （国家劳动社会保障部） 宠物美容师 （行业证书） 2 三、职业分析与教学分析 职业岗位 工作任务 对应的知识、技能和素质要求 拟设课程 动物解剖学和组织胚胎学、 动物生理生化、 动物病理和病理剖检、 动物药理学和毒理、 兽医外产科和外产科手术、 兽医内科学和兽医诊断、 中兽医学、 动物传染病和寄生虫病、 宠物营养学和临床营养学、 兽用疫苗、 人畜共患病预防等基础知识 宠物医院 临床诊断 仪器诊断 临床操作 化验与分析 用药给药 防治人畜共患病 临床诊断、 仪器诊断、 临床操作、 化验与分析、 用药给药等技能 宠物解剖生理 动物生物化学 动物病理与动物药理 宠物外产科病 宠物内科病 宠物传染病 宠物寄生虫病 中兽医基础 兽医法规 宠物营养 动物防疫与检验 宠物诊疗技术 宠物行为学、 动物福利常识、 环境保护、 宠物护理、 相关法律法规等基础知识宠物美容院 基础美容 造型美容 宠物基础美容、 宠物造型美容、 宠物医疗美容等技能 宠物行为学、 动物福利常识、 环境保护、 宠物影像、 宠物营养、 宠物护理、宠物驯 养、 宠物食品与用品、 宠物商店导购 相关法律法规、等基础知识 宠物服务与经营 宠物商店经营 宠物寄养饲养 宠物驯养教育 宠物用品导购、 宠物驯养、 宠物饲养等技能 宠物美容与护理 宠物行为学 宠物营养与食品 宠物驯导 宠物摄影 兽医法规 环境生物控制 宠物饲养与寄养 宠物行为学、宠物品种 标准、 动物繁殖育种、 宠物营养与饲养、 相关法律法规等基础知识 宠物饲养与繁育 宠物品种标准宠物配种繁育 宠物配种繁育等技能 宠物繁殖与育种 宠物行为学 宠物营养与食品 兽医法规 3 四、主要课程设置及介绍 1宠物解剖生理（120 学时） 掌握宠物各器官的位置、形态 、结构、组织构造、生理功能等基本知识。学会指示体表各部位的 名称，识别重要的骨性、肌性标志，找出主要器官的体表投影位置。会测定生理指标的数值， 镜下识 别主要器官组织的结构。 2动物病理（64 学时） 学习疾病的概念、发生原因、发生发展变化和转归的基本规 律，掌握基本病理变化、主要器官系 统的常见病理及其对机体的影响，学会病理剖检技术，病料的采取、保管与送检方法，病理标本的制 作技术，病变识别及病理组织 切片检查。 3动物药理与毒理（64 学时） 学习常用药物的性状、体内过 程、作用机理、用途用法及不良反 应,学会处方的开写,药物中毒的 解救、调剂与投药,药房管理等技 术。 4动物微生物（70 学时） 学习微生物、免疫学的基础知 识及其在预防医学上的应用，掌握病原微生物的特性，掌握病原微 生物的实验室检验技术。 5动物生物化学（60 学时） 学习蛋白质、糖类、脂类以及无机盐等生物体的组成，学习物质的基本代谢过程，学习物质代谢 的相互关系等基本知识。 6宠物繁殖与育种（60 学时） 了解宠物饲养知识，学习宠物生殖系 统的组成及构造，掌握精子、卵子形成 过程与受精及其繁殖 激素的调控，掌握宠物的配种技 术。 7宠物诊疗技术（100 学时） 学习宠物的接近与保定动物的方法及其操作；临床检查的基本法与程序；一般检查的方法及其检 查的内容；心血管系统、呼吸系 统、消化系统、泌尿系 统及神经 系统等五大系统检查的方法及其检查 的内容。 了解血粪尿三大常规检查的基础知识；能独立进行红细胞计数和白细胞计数的操作；会进行尿液 物理形状和化学性状的检查等寄生虫病的防制。 掌握给药方法，掌握无菌技术 、麻醉、止血、组织切开、 缝合及术前准备和术后护理的基本方法 和操作要领。 8宠物营养与食品（120 学时 ） 学习六大营养成分的作用，营 养物质在宠物体内的消化、吸收与代谢，学习宠物食品的种类、营 养特性、饲喂方法等基础知识 ，掌握宠物的营养供应、宠物食品的配方 设计、宠物食品的选择与使用 方法等专业技能。 9宠物传染病（100 学时） 学习宠物传染病的传染与流行过程、 宠物主要传染病的临 床症状、 诊断方法、防治措施以及宠物 4 主要传染病的综合防治等基本知识，掌握消毒、免疫接种、流行病调查、传染病的实验室诊断等专业 技能。 10宠物寄生虫病（60 学时） 学习宠物主要的寄生虫病流行、感染与免疫预防等基本知 识，掌握 宠物常见寄生虫病的临床与 实验室诊断、寄生虫标本的采集制作保存等专业技能。 11宠物外产科病（100 学时） 学习宠物的外科感染、损伤、胸腹部疾病、泌尿生殖器官疾病、运动障碍疾病、 产科和乳房疾病 的发生规律，发病原因，临床症状、 诊断方法等基本知识。掌握宠物主要的外产科病的诊断与治疗技 术。 12宠物内科病（100 学时） 学习宠物主要的营养代谢疾病、消化系 统疾病、呼吸系 统疾病、泌尿系统疾病以及其他内科疾病 的发生规律，发病原因，临床症状、 诊断方法等基本知识。掌握宠物主要的内科病的诊断与治疗技术。 13宠物训导（60 学时） 学习宠物的行为学、动物解剖、各类宠物赛事规则，宠物的保健与护理，宠物的居家等基本知识， 掌握基本的宠物驯导技能。 14动物防疫与检疫（80 学时 ） 动物防疫与检疫为基于职业岗位需要的、工作任 务体系的 “项目课程”。该课程的设置经过了充分 的社会调查，有对应的职业岗 位和国家职业资格证书“ 动物检验检 疫员”。课程内容按照国家职业资 格标准的工作要求以及完成工作任务必要的知识、技能和 态度进行编排， 课程目标为： 了解动物防疫与检疫的相关概念、 对象、范 围和种类以及相关的法律法 规；会进行动物流行病的 调查，会进行动物预防接种和各种消毒工作；能进行各种规 定的动物疫病的检疫及处理、会 产地检疫、 屠宰检疫、运输检疫。 15环境卫生控制（60 学时） 畜禽环境卫生为专业拓展课程。 课程目标为： 学习畜牧场卫生与环境保护的基本知识，掌握各种 环境因子 对畜禽体的影响与对策，能 对畜牧 场的水、电、气、土壤、环境进 行监督与控制，具有畜牧场选 址和建 设的能力。 16宠物护理与美容（80 学时 ） 学习识别和正确使用美容工具，掌握常见宠物品种的美容 经过及程序，猫的基 础护理与美容程 序，学习犬、猫的日常护理与不同的生理时期的护理。 17观赏鱼鱼病防治（60 学时 ） 学习观赏鱼鱼病的发病机理，掌握常 见鱼病的发病症状、流行学特点，会进行常见鱼病的诊断、 治疗与预防。 18宠物饲养与寄养（60） 学习宠物饲养、宠物接近、宠物居家、宠物保健等知识，以企业讲座为主。 19畜牧业经济管理（60 学时 ） 5 学习畜牧业经济管理的基本理论、掌握市 场调查与预测的理 论与方法、畜牧 经营核算及发展规 划的决策,能应用经济管理原理参与养殖场的经营管理。 20宠物行为学（50 学时） 以企业讲座为主。 21兽医法规（30 学时） 学习有关饲料、兽药、检疫及环境保护方面的国家法律和法 规。 22观赏鱼养殖基础（60 学时 ） 了解观赏鱼类的生物学特点、生活 习性，掌握常 见常见观赏鱼 的养殖技术。 23中兽医基础（60 学时） 学习中兽医的基本理论和诊疗技术, 掌握常见的兽医方剂及临床应用。 24特种经济动物饲养（60 学 时） 25生物工程基础（40 学时） 了解细胞与细胞工程、酶与酶 工程、微生物与 发酵工程、现代生物技术与农业、现代生物技术与 生物医药、生物多样性与环境治理等知 识。 五、教学活动时间分配表 单位：周 理论教学 实 践 教 学 技能训练 （含考工， 考证） 课程设计、大 型作业、毕业 设计 企 业见习、 顶岗实习 入学 教育 与 认知 实习 军训 劳动学 期 总 周 数 假 期 周 数 学期 周数 授课 周数 考试 周数 内容 周数 内容 周数 内容 周数 周数 周数 周数 机 动 周 一 25 4 21 18.5 1 1 1 1.5 二 27 8 19 15.5 1 2.5 三 24 4 20 17 1 2 四 28 8 20 17 1 2 五 26 4 22 19 1 2 六 26 8 18 15 1 2 七 26 4 22 19 1 2 八 26 8 18 8 1 考证 1 毕业设计 1 生产实习 5 2 九 23 顶岗实习 20 十 29 顶岗实习 实习 20 合 计 260 8 1 1 45 16 6 六、实践教学安排及要求（含岗位工种考核及证书的考核） 学期 内容 地点 周数 一 解剖生理 动物医院 1.5 三 动物微生物 技能教室 0.5 四 动物药理、动物病理 技能教室 1.5 四、五 宠物营养与食品 饲料检测中心 2 五 宠物繁殖与育种 技能教室 0.5 五 宠物诊疗技术 动物医院 1.5 六 宠物传染病 动物医院 1 六、七 宠物外产科病 动物医院、校外宠物医院 1.5 七 宠物内科病 动物医院、校外宠物医院 1.5 七 宠物驯导 动物医院、校外基地 1 六 动物防疫与检疫 技能教室 1 五 环境卫生控制 技能教室、校内基地 1 八 综合实习 校外基地 5 八 职业资格证书考核 动物医院 1 合计 20.5 七、学分设置 序 号 项 目 学 分 1 入学教育、军事训练 2 2 公益劳动 3 教学实习与综合技能训练 85.5 4 岗位工种考核 2 5 毕业设计 2 6 毕业实习 40 7 理论教学 144 合计 275.5 7 八、教学计划表 教学时数 各学期课程教学按周学时安排 考核形 式 一 二 三 四 五 考试 考查 课 程 结 构 序 号 课程名称 学 分 总 学 时 数 理 论 教 学 实 践 教 学 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 语文 15 240 240 0 4 4 4 4 2 数学 15 240 240 0 4 4 4 4 3 英语 15 240 240 0 4 4 4 4 4 化学 8 120 80 40 4 4 5 信息技 术 基 础 7 104 52 52 5 1 6 职业生涯规划 2 30 30 0 2 7 职业 道德与法律 2 30 30 0 2 8 经济 政治与社会 2 30 30 0 2 9 哲学与人生 2 30 30 0 2 10 毛 泽东 思想概 论 2 30 30 0 2 11 形势教育 2 30 30 0 2 12 体育 12 180 0 180 2 2 2 2 2 2 公 共 基 础 课 程 学时小计 84 130 4 103 2 272 20 25 17 16 4 4 0 0 13 宠 物解剖生理 8 120 80 40 8 14 动物病理 4 64 40 24 4 15 动物药理 4 64 40 24 4 16 动物微生 物 4 70 40 30 4 17 动 物生物化学 4 60 40 20 4 18 宠 物繁殖与育种 5 80 40 40 4 19 宠 物 诊疗 技 术 6 100 50 50 5 20 宠 物 营 养与食 品 8 120 60 60 3 5 21 宠 物 传 染病防治 6 100 50 50 7 22 宠 物寄生虫 病 4 60 30 30 3 23 宠 物外 产 科 病 8 100 50 50 7 24 宠物内科 病 8 100 60 40 5 25 宠物训导 4 60 30 30 4 26 动 物防疫与 检 疫 5 80 50 30 3 2 27 环 境 卫 生控制 4 60 30 30 3 专业(实训) 课程 28 宠 物 护 理与美容 5 80 40 40 4 8 学时小计 87 131 8 730 588 8 0 11 13 16 21 10 0 29 观赏鱼鱼 病防治 4 60 30 30 6 30 宠物摄影 2 40 20 20 2 31 宠 物 饲 养与寄养 殖 4 60 40 20 3 32 畜牧 业经济 管理 4 60 40 20 3 33 宠 物行 为 学 3 50 30 20 3 34 兽医法规 2 30 30 0 2 35 观赏鱼 养殖 4 60 30 30 3 36 宠物经济企业讲座 4 60 60 0 6 37 中兽医 4 60 40 20 3 38 特种经济动物养殖 4 60 40 20 6 39 生物工程基 础 3 40 40 0 2 40 社交礼仪 2 30 20 10 3 41 心理健康 2 30 20 10 2 选 修 课 程 学时小计 42 640 440 200 0 0 0 2 7 0 14 21 素质教育 15 240 0 240 2 2 2 2 2 2 2 2 综合实习 10 160 0 160 5 周职业技能培训与 考核 2 30 0 30 2 毕业设计 （毕业论 文） 1 30 0 30 2 毕业实习 40 136 0 0 136 0 1360 综 合 实 训 等 小计 68 182 0 0 182 0合 计 281 508 2 220 2 288 0 45 0 450 47 4 46 8 54 0 40 0 51 0 43 0周学时合计 29 29 28 27 28 29 27 25 实际教学周数 15.5 5 15. 5 17 17 19 15 19 15 九、教学实施建议 课程设置与教材选择应体现职业岗位工作要求与国家职业标准工作要求，符合工作任务逻辑， 并具有先进性、实用性和可操作性。 教学方法推行任务驱动法，案例教学法、现场教学法等，即以职业活动为中心组织安排教学活动， 以工作任务引领技能和知识。 教学情景创设“理实一体化” ，尽可能采用实际的生产环境，使学生“身临其境”，或多采用实物、 图片、投影、多媒体等教学手段，增强学生解决生产实际问题的能力。 实施“三段式实践教学模式” ： 基础实践课程实验实习，在校内 专业试验室进行； 9 专业实践课程技能培养，在校内各技