2013营销专业见习实习手册

见习实习手册 （市场营销专业） 班 级 2013 市场营销 1 班 姓 名 xxx 学 号 xxxxxxxxxxxxxxx 报告评分 报告日期 2012 年 12 月 12 日 管理学院 评语： 得 分_ _ 评阅人 _ _ 参观记录 （一） 企业名称 广州益力多乳品有限公司 地址 广州市萝岗区禾丰三街 1 号 企业简介 广州益力多乳品有限公司成立于 2001 年 1 月 16 日，广州益力 多乳品有限公司成立于 2001 年 1 月 16 日，由日本株式会社益力 多本社、香港益力多乳品有限公司及广州经济技术开发区的下属 公司三方共同出资投办，投资总额达 2.475 亿人民币之巨，这也 是益力多在日本海外的第十三家工厂，该工厂设在永和经济开发 区，占地面积有 2 万多平方米。厂内员工约 50 名。工厂是严格按 HACCP 标准建设的，不仅建筑美观大方，而且布局科学合理。工厂 内的生产线采用国外进口的先进设备，基本都实现了自动化，目 前的生产能力约为 1 天 120 万支。益力多所要求的是最优质的产 品，不仅使用高品质的进口脱脂奶粉作为原料，在生产过程中还 需要进行多达 120 项目的质量检查。工厂继 2003 年取得 ISO9001 质量管理体系及 ISO14001 环境管理体系的认证，2004 年顺利取得 HACCP 食品安全生产认证，2004 年底益力多取得保健食品批号。 2006 年取得保健食品 GMP 认证。 产品知识 乳酸菌属于益生菌，是指在代谢过程中能产生乳酸的所有细菌 的总称。其中能进行乳酸发酵的大部分都是细菌，包括球菌、杆 菌，且一般不会运动。乳酸菌在自然界中种类很多，分布极广。 有些生活在动物的肠、胃、口腔中以及皮肤表面；有些生活在乳 制品、肉制品中；有的生活在水果、蔬菜、谷物和动植物制品上。 乳酸菌有利于 抑制肠道内腐生细菌的生长，增加肠道内有益 菌群，调理肠胃，清除肠道垃圾；促进钙、铁、蛋白质等营养物 质的吸收，合成维生素 B 族等有益物质；增强人体免疫机能和抵 抗力等。 营销策略 1、销售定位：“促进健康，带来欢乐”的经营理念 2、促销策略：通过大量的广告和公益活动等形式的推广，并以 “健康、时尚、有菌”等元素为卖点，以及从香港一直沿用至今 的经典广告语“你今日饮咗未啊？”等吸引十足的语言，达到一 定的宣传促销的效果。 3、渠道策略：代理制（2000 年以前） 直销模式，“益力多妈妈”的温情直销模式 展厅布置 整个展厅的布置合理有序，体现了企业该有的整洁大方高效 之感。 生产流程 1、菌种室（菌种的培养）、 2、培养室（发酵液的制造）、 3、成形室（容器瓶的制造 4、调和室（饮料原液的调制） 5、品管室（半成品及成品的质量监控） 6、充填室（瓶内饮液的充填） 7、包装室 8、冷藏室（检验 1-2 天） 其他 整个过程很流畅，就是个别之处有点不理解，比如产品的生产 制造过程中某些复杂问题不能理解。 简评 在短短一个多小时参观时间里，我们便们品尝了最新鲜的活菌 饮品，观赏了科普影片，学到了不少益生菌保健知识。经参观通 道直击益力多的生产全程，使我真正了解流水生产线的真正意义。 通过此行，明白到益力多工厂里面的生产几乎实现了全部自动化， 全部工人寥寥几个，但是日产量却非常大，让我们感受到真正的 高效，卫生。更让我认识到：自动化生产已经广泛应用于工业生 产了，自动化生产将在未来几年内还会迅速发展。 参观记录 （二） 企业名称 狮岭国际皮革皮具城 地址 广州市花都区狮岭镇狮岭大道 企业简介 狮岭皮具行销东南亚欧美 狮岭拥有总建筑面积二十三万多平 方米、商铺二千一百间的狮岭（国际）皮革皮具城，从事皮具生 产和经销、批发皮具原辅料的企业和商行四千多家，从业人员六 万五千人，年产皮具二亿三千万只，皮具皮革交易量均为全国第 一。目前，广东皮具交易占据全国半数市场，而狮岭皮具为龙头 的广州皮具又占据了广东市场的六成。狮岭皮具主要销往全国二 十五个省市、自治区以及东南亚、欧洲和美洲，年产值超过 47 亿 元(港币 53 亿 100 万元)。狮岭（国际）皮革皮具城已被列入广州 市四大批发市场，被中国皮革工业协会确定为全国重点扶持培育 专业市场之一，被推荐为广东五大龙头专业市场之一。 产品知识 整个过程主要了解了皮具真假辨别，主要从以下方面： 1、视觉鉴别法 2、视觉鉴别法 3、气味鉴别法 4、燃烧鉴别法 营销策略 1、促销策略：主要运用广告媒体的力量进行大量的宣传 2、渠道策略：产品的直接销售为主 博物馆 布置 博物馆主要位于整个楼层的第二楼，一进去展示的是众多的古 老皮革物品，深入一点是现代主要的皮革制品，最后是当今时代 即最潮流的皮革品代表作或者设计理念。 卖场布 局与商 品陈列 1、布局方面：整个楼层的卖场布局上呈现格局的错落分布，即上 下阶梯状，总体上是有浅到深。 2、陈列方面：门口处摆放的主要是现今主要流行的皮革产品包括 女性包包等，里面方面划分男性女性皮革区， 其他 整个过程是顺利的，但是有一点就是导师就讲解的时候听不太明 白，导致有些东西模糊不清。 简评 通过参观狮岭皮革城的生产和销售，整个过程让我感受到许多高 科技和人性化设计等方面的东西，他们所生产的产品都经过了严 格生产监控，力求保质保量，销售现场方面更多的体现了买与欣 赏共存的效果，让买家可以感受到更好更舒服的现实体验。 实习总结 身为一名市场营销专业的学生，了解社会生产制造以及销售的过程，是一 项必要的学习内容。在这次的见习实习中，我们分别参观了位于广州市萝岗区 广州益力多乳品有限公司以及广州市花都区狮岭镇的皮革城。让我能够为以后 的职业中吸取一些有用的信息。我从中学习到了工厂的一些生产的流程，认识 一些缝纫、益力多的生产机械化过程及其应用。更重要的是，我通过这次见习 深入体会了社会生产，生产运营中的一些管理知识及规则，这对于我们日后的 工作有着很大的帮助。让我们印象深刻，对于社会生产制造过程有了更深入的 了解。 星期四一大早我们就怀着激动心情踏上了去益力多工厂的路程，我们一到 达迎面而来的是一种安静的工作环境，首先益力多的工作人员我们领到该厂的 成果展示厅，通过录像我了解了许多关于益力多由来以及发展的过程，在参观 生产过程中我了解到了整个生产的过程，主要有 1、菌种室（菌种的培养） 2、培养室（发酵液的制造） 3、成形室（容器瓶的制造） 4、调和室（饮料原液的调制） 5、品管室（半成品及成品的质量监控） 6、充填室（瓶内饮液的充填） 7、包装室 8、冷藏室（检验 1-2 天） 在我印象中我一直以为工厂的生产应该都会很吵或者肮脏的，但是来到这 里以后我发现完全与我想的相反，在这里体现的现代化的生产和环保的理念。 让我大开眼见。从原料的制造到包装成品，完全都是全自动化，每个车间一般 只有一个人或者一个人都没有，只有包装车间的人数稍微较多，但都偏向于检 查成品是否合格，从整个的参观通道中体现出益力多乳品有限公司投入许多的 资金，购买许多的先进设备，建立了高效一体化的生产线，从而可以不断的生 产更多的益力多成品，在听解说员的讲解中我感受到了，益力多公司所采取的 先进管理方式，科学的管理制度、标准、方法和手段，对现场各种生产要素合 理、有效的计划、组织、协调、控制，使他们处于良好的状态，做到了高效文 明环保的生产。 益力多公司作为一家日资企业，有很多值得我们学习和借鉴的地方通过这次虽 不长但也不短的实习，我学到了很多，体会很深。 第一，是学到的不一定用到，但没有学的一定不会，理论与实践必须结合。在 参观益力多公司时，讲解员讲到很多跨专业的名词，或者是理工科的名 词，我根本就没听明白几个，所以，我觉得平时我们要学好本专业知识 之余，应该涉猎其他领域方面的知识，来进一步拓展自己的见识，不能 独孤一味。还有，上课时，经常会提到如何生产运作，如何进行人力资 源管理，如何，如何，好像给自己一个企业就一定能把它干好似的，但 实际上完全是两回事，就是不是两回事，也至少是一回半，没实践过， 一切都是扯谈，所以，我觉得我们应该争取社会实践机会，以此来检验， 丰富自己的理论。 第二，消除了我对工厂的误解，没调查没发言权。平时我们听到的，想到的， 看到的工厂几乎都是血汗工厂，灰尘飞扬，机器轰隆，工人满面无垢。 但是经过这次实习，完全消除了我对工厂的理解，使得自己多了想到工 厂就业也是可以的念头。我参观时所看到的益力多公司的生产工人，也 就是 20 个左右，有少唔多，反而机器人是挺多的。还有前面所说的根 本没看到，清洁生产，机械化生产，人性化管理，在这里就是典范。没 有亲临，亲历过的，我们都不要轻易下结论。 第三，锻炼了实际工作能力,增强了社会工作的兴趣和热情。看到那些机器， 就会有一股莫名的冲动，那是对工作的期待。希望这次实习的收获对以 后做人，做事方面都会有用。 第二次的见习实习，我们参观的是花都狮岭皮具城，花都狮岭皮革城主要 经销、批发皮具、皮革原材料、皮具辅料、皮具配件。花都狮岭（国际）皮革 皮具城已被被中国皮革工业协会确定为全国重点扶持培育专业市场之一，被推 荐为广东五大龙头专业市场。狮岭也因此获得中国皮具之都的称号。花都 狮岭皮革城以批发、直销、现金现货等方式经营交易。皮具城一至三楼是展览 中心，四楼则是生产车间。在生产车间里，我们听了工作人员对皮具生产过程 的介绍，明白了一道工序的各个环节，之后工作人员还向我们讲解了黄牛皮与 水牛皮的区别，真皮与假皮的区别，以及国内牛皮跟国外牛皮的不同之处。大 大扩展了我们的视野，丰富了我们的知识。之后我们在一楼参观了皮革城的展 览中心，里面展示了各种皮具箱包，琳琅满目，以及解放之前的皮具，充满了 历史韵味。还有鳄鱼皮、蛇皮等不同材料制造成的皮具，增进了我们对皮具箱 包的认识。最后我们到了一楼的销售大厅。大厅中展示了各种各样的产品，让 我们眼见大大的增加，因为我们是市场营销的所以这个实习更加重要，我们要 学习商家怎样更好的卖出他们的皮革用品，通过现场的了解我发现产品的现场 的摆放尤为重要，一个好的摆放可以达到出乎意料的结果，所以我觉得这是我 所收获的最大成果。 见习实习,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自 己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该 与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习, 学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所 学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习