严厉打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂实施方案

金政发2011 号 金山乡人民政府 关于严厉打击食品非法添加和滥用食品添 加剂专项工作实施方案 区食品安全委员会办公室： 为了严厉打击食品非法添加行为，切实加强全乡食品添 加剂监管工作，根据区食品安全委员会办公室凉州区严厉 打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动实施方案文 件精神，乡政府决定在全乡组织开展严厉打击食品非法添加 2 和滥用食品添加剂专项行动，现制定以下方案： 一、工作目标 以学校及周边为重点区域，以小作坊、小餐馆、食品流 动摊点为重点对象，全面整治食品添加剂生产、流通和使用， 坚决依法打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂 的违法犯罪行为，坚决依法打击生产销售非食品添加物的行 为，依法严厉惩处一批违法犯罪分子，有效遏制食品生产经 营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题，切实保 护人民群众身体健康，促进食品和食品添加剂行业健康发展。 二、工作内容 (一) 高度重视，强化领导。成立打击食品非法添加专项 整治领导小组，统一领导全乡开展打击食品非法添加和滥用 食品添加剂专项整治工作，制定实施方案，协调解决工作中 存在的问题，统筹抓好各项措施落实。主要领导亲自抓，协 调解决重大问题，分管领导投入更多精力，靠前指挥。要严 密部署，落实责任，明确工作任务，将目标、责任和任务逐级 分解落实，做到责任到位、人员到位、措施到位，确保整治取 得实效。 (二) 明确分工，落实责任。一是统一部署做好辖区范围 内的宣传和巡查工作，提高群众的食品安全防范意识，为专 项整治行动营造良好的工作氛围，发现问题及时报告相关部 门。二是要落实部门监管的责任，各司其职，各尽其责，并加 强协调和信息沟通，要集中力量，严格执法，重拳出击，将各 3 项整治措施落实到位；形成监管合力，不留问题死角，保证专 项整治取得预期效果。 （三）宣传教育，营造氛围。以悬挂横幅，粘贴标语等形 式，大力宣传专项整治行动，深入宣传食品中违法添加非食 用物质和滥用食品添加剂的危害，提高消费者自我保护意识。 要结合监管实际工作，给经营单位和个人发送宣传材料，做 到家喻户晓，人人皆知。宣传要把握节点，及时发布准确信 息，及时回应社会关切，及时澄清虚假消息，消除猜忌和恐 慌，防止恶意炒作行为。要高度重视举报投诉受理工作，公 布举报投诉方式，畅通信息收集渠道，形成经营者严格自律， 社会广泛参与，群众自我防范的良好氛围。 三、工作步骤 （一）动员准备阶段（2011 年 5 月 10 日2011 年 5 月 15 日） 2011 年 5 月 10 日组织全体机关干部、各村协管员召开了 严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治动员大 会，会上对专项整治活动提出了相关要求并对整治工作做出 了部署和安排。做到统一思想，明确任务，落实责任。 （二）调查摸底阶段（2011 年 5 月 16 日2011 年 5 月 25 日） 乡食品安全监管小组，对食品添加剂生产、销售、使用的 情况全面摸底调查，建立健全基础档案，摸清底数，详细掌 握，做到心中有数。全面梳理可能存在的食品非法添加行为， 4 对发现的问题要调查并逐一提出整改意见，督促整改。 （三）集中整治阶段（2011 年 5 月 26 日2011 年 9 月 30 日） 乡食品安全监管小组要根据调查摸底情况，突出工作重 点，开展拉网式检查，特别对发现的重点产品、重点区域要 进行严格检查。集中整顿活动结束后，要巩固整顿成果，经 常检查，重点检查食品生产场所和库房是否有使用或存放可 能违法添加食品的非食品物质的情况，将食品非法添加和滥 用食品添加剂的不良现象遏杀在萌芽状态。 （四）检查验收（2011 年 10 月 1 日2011 年 10 月 20 日） 乡食品专项整治小组对整治工作进行总结，对专项整 治工作中发现的问题集中整改，健全食品安全长效机制，净 化食品市场，确保人民群众的身体健康得到有效保障。 四、工作要求 （一）加强领导，落实责任。要统一思想，提高认识，高度 重视此次专项整治工作，成立专项整治工作领导小组及相应 的工作机构，结合实际，制定出具体方案，明确目标和任务， 积极发挥食品安全领导机构的组织协调、综合监督的职能作 用，进一步明确任务，落实工作责任，并精心组织实施，确保 专项整治取得实效。 （二）密切配合，形成合力。切实落实监管责任和食品生 产经营者的质量安全主体责任，加强长效机制建设。要集中 5 力量，严格执法，重拳出击，将各项整治措施落实到位。要按 照属地监管原则，将整治任务逐级落实到落实到人，乡领导 小组积极配合相关部门，围绕整治方案确定的工作目标和重 点，做好我乡范围内的食品监管管理工作，强化应急能力建 设，确保有效处置食品安全突发事件。 （三）加大对违法犯罪行为的查处力度。要加大对在食品 中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的查处力度， 对重大典型案件的查处要及时公布查处结果。要加强行政执 法与刑事司法的衔接， （四）积极开展宣传教育活动。乡食品专项整治小组要以 此次专项整治活动为契机，向社会大力宣传省政府、