做大做强刺葡萄产业,推进畲乡现代农业科学发展

做 大 做 强 刺 葡 萄 产 业 ， 推 进 畲 乡 现 代 农 业 科 学 发 展 穆 云 畲 族 乡 刺 葡 萄 产 业 发 展 情 况 汇 报 穆 云 畲 族 乡 地 处 福 安 市 西 部 ， 白 云 山 麓 ， 面 积 116.8 平 方 公 里 ， 人 口 2.7 万 ， 辖 33 个 行 政 村 ， 是 个 典 型 的 山 区 农 业 乡 镇 。 近 年 来 ， 在 上 级 有 关 部 门 的 大 力 支 持 帮 助 下 ， 乡 党 委 、 政 府 按 照 发 展 现 代 农 业 的 基 本 要 求 ， 积 极 推 广 刺 葡 萄 科 学 种 植 、 科 学 管 理 、 科 学 防 治 ， 促 进 了 刺 葡 萄 产 业 的 进 一 步 提 升 与 发 展 ， 成 为 了 畲 乡 农 业 的 主 导 产 业 和 农 民 增 收 的 主 渠 道 。 一 、 畲 乡 刺 葡 萄 产 业 发 展 现 状 及 作 法 。 穆 云 溪 塔 刺 葡 萄 种 植 发 展 历 史 悠 久 ， 由 于 果 实 含 酸 低 、 风 味 甜 、 香 气 重 、 耐 贮 运 、 可 观 赏 、 品 质 优 等 特 点 ， 而 得 到 消 费 者 的 信 赖 。 刺 葡 萄 生 产 能 力 旺 、 抗 病 虫 能 力 强 ， 在 生 产 过 程 施 用 的 是 农 家 肥 ， 因 而 又 是 无 公 害 绿 色 食 品 中 的 佳 品 。 目 前 ， 我 乡 栽 种 刺 葡 萄 面 积 约 1200 多 亩 ， 遍 及 溪 塔 、 虎 头 、 玉 林 、 高 岭 、 隆 坪 、 翁 洋 、 桥 溪 、 上 村 等 16 个 村 庄 ， 年 产 量 逾 1500 多 吨 ， 产 值 上 千 万 元 ， 果 农 每 亩 年 均 收 入 近 万 元 。 我 们 的 主 要 作 法 是 ： 1、 因 地 制 宜 ， 扩 大 产 业 规 模 。 溪 塔 畲 村 是 我 乡 刺 葡 萄 的 原 产 地 ， 当 地 畲 民 抓 住 刺 葡 萄 易 栽 易 培 的 特 性 ， 自 上 世 纪 八 十 年 代 始 就 沿 溪 面 用 铁 丝 拉 线 搭 架 栽 培 ， 让 刺 葡 萄 藤 蔓 交 叉 穿 插 ， 不 仅 节 约 了 耕 地 ， 还 形 成 了 一 道 亮 丽 的 葡 萄 沟 风 景 线 。 我 们 以 该 村 为 示 范 点 ， 引 导 果 农 将 刺 葡 萄 种 植 向 茶 园 溪 、 秀 溪 延 伸 ， 不 断 推 广 种 植 。 特 别 是 近 三 年 来 ， 在 乡 党 委 、 政 府 以 及 广 大 农 业 科 技 人 员 的 引 导 下 ， 刺 葡 萄 种 植 场 地 由 河 边 拓 展 到 庭 院 、 园 地 、 水 田 ， 种 植 村 落 不 断 增 加 ， 全 乡 刺 葡 萄 种 植 面 积 翻 了 一 番 ， 突 破 了 千 亩 大 关 。 2、 科 技 服 务 ， 提 高 种 植 水 平 。 充 分 发 挥 乡 社 会 服 务 联 动 中 心 村 级 服 务 站 和 科 协 等 涉 农 部 门 服 务 作 用 ， 整 合 农 村 土 专 家 、 田 秀 才 等 人 力 资 源 ， 建 立 科 技 服 务 队 ； 多 次 邀 请 农 艺 科 技 人 员 深 入 溪 塔 、 虎 头 等 村 田 间 地 头 指 导 村 民 科 学 种 植 刺 葡 萄 ， 规 范 修 整 枝 条 ， 防 治 重 点 病 虫 害 ， 培 训 种 植 大 户 、 农 民 技 术 员 等 。 为 改 进 良 种 培 植 优 质 果 ， 我 们 还 建 立 刺 葡 萄 育 苗 科 技 示 范 基 地 ， 引 导 溪 塔 村 果 农 成 立 了 溪 塔 村 刺 葡 萄 专 业 合 作 社 ， 加 强 科 技 示 范 交 流 和 协 作 ， 让 果 农 从 身 边 鲜 活 的 先 进 事 迹 学 起 ， 提 高 科 技 种 植 管 理 水 平 。 通 过 科 技 特 色 服 务 ， 促 进 刺 葡 萄 产 业 发 展 。 3、 开 发 观 光 游 ， 打 响 刺 葡 萄 品 牌 。 2006 年 5 月 中 国 第 十 二 届 葡 萄 学 术 研 讨 会 在 我 市 召 开 期 间 ， 与 会 专 家 莅 临 溪 塔 村 考 察 溪 塔 刺 葡 萄 沟 ， 对 刺 葡 萄 沟 美 景 赞 不 绝 口 ， 流 连 忘 返 ， 称 赞 为 “中 国 三 大 葡 萄 沟 ”之 一 。 之 后 ， 我 们 抓 住 机 遇 开 展 村 企 合 作 ， 投 入 巨 资 ， 大 力 发 展 葡 萄 沟 农 业 观 光 旅 游 。 2007 年 溪 塔 因 其 独 具 特 色 的 刺 葡 萄 沟 和 深 厚 的 畲 族 风 情 ， 被 评 为 国 家 AA 级 景 区 ， 大 批 游 客 慕 名 前 来 旅 游 观 光 。 由 于 刺 葡 萄 果 实 细 嫩 、 口 感 清 纯 、 特 色 明 显 ， 还 吸 引 了 游 客 纷 纷 购 买 ， 周 边 商 贩 看 见 商 机 也 前 来 订 购 ， 销 售 量 剧 增 ， 价 格 持 续 上 扬 ， 每 斤 从 原 来 的 2-4 元 提 升 到 4-10 元 。 外 包 装 盒 从 无 到 有 ， 销 售 渠 道 也 从 穆 阳 周 边 及 周 宁 等 地 扩 大 到 福 州 等 地 ， 溪 塔 刺 葡 萄 初 步 形 成 品 牌 。 4、 发 展 精 深 加 工 和 保 鲜 设 施 ， 提 高 附 加 值 。 刺 葡 萄 浆 果 含 酸 低 ， 风 味 甜 ， 酿 制 的 刺 葡 萄 酒 是 酒 中 佳 品 ， 有 很 大 的 市 场 空 间 。 我 们 大 力 引 导 果 农 酿 造 刺 葡 萄 酒 ， 由 于 味 道 鲜 美 ， 村 民 自 酿 的 刺 葡 萄 酒 价 格 高 达 30 元 /斤 ， 而 且 供 不 应 求 。 同 时 还 推 动 溪 塔 村 与 康 鑫 酒 业 公 司 开 展 村 企 合 作 ， 生 产 的 溪 塔 沟 牌 南 国 刺 葡 萄 酒 畅 销 省 内 外 ， 成 为 馈 赠 亲 友 的 佳 品 。 为 了 解 决 刺 葡 萄 鲜 果 保 鲜 难 的 问 题 ， 我 们 在 溪 塔 村 建 成 两 座 保 鲜 库 ， 存 贮 量 达 800-1000 担 ， 极 大 延 长 了 刺 葡 萄 的 市 场 供 应 期 ， 提 高 了 果 农 收 入 。 二 、 下 一 步 发 展 规 划 ： 我 乡 刺 葡 萄 产 业 发 展 虽 然 取 得 了 一 定 成 绩 ， 但 也 存 在 许 多 问 题 ： 如 刺 葡 萄 品 种 单 一 ， 栽 培 管 理 相 对 还 比 较 粗 放 ， 没 有 申 请 专 门 的 商 标 等 。 为 了 有 效 破 解 这 些 难 题 ， 促 进 刺 葡 萄 产 业 的 进 一 步 发 展 ， 今 后 我 乡 将 从 以 下 几 个 方 面 着 手 做 好 做 大 刺 葡 萄 产 业 ， 着 力 打 造 畲 乡 现 代 农 业 ： 1、 “双 管 齐 下 ”继 续 扩 大 产 业 规 模 ： 一 方 面 ， 积 极 引 导 刺 葡 萄 种 植 区 域 从 低 海 拔 村 落 向 高 海 拔 山 村 拓 展 ， 扩 大 生 产 规 模 ， 力 争 2010 年 刺 葡 萄 面 积 突 破 2000 亩 大 关 。 另 一 方 面 积 极 倡 导 刺 葡 萄 庭 院 栽 培 模 式 ， “占 天 不 占 地 ”， 充 分 有 效 利 用 土 地 空 间 ， 提 高 观 赏 价 值 。 2、 “打 造 精 品 ”全 力 抓 好 品 牌 建 设 ： 积 极 申 请 注 册 商 标 和 绿 色 食 品 标 志 ， 积 极 申 报 溪 塔 刺 葡 萄 地 理 标 志 ， 提 升 外 包 装 工 艺 ， 实 现 精 品 化 、 礼 品 化 ， 规 范 组 织 营 销 队 伍 ， 努 力 拓 宽 省 内 外 水 果 市 场 ， 争 取 早 日 进 入 各 类 大 型 超 市 。 3、 “依 靠 科 技 ”努 力 提 升 科 技 服 务 水 平 ： 继 续 发 挥 刺 葡 萄 育 苗 科 技 示 范 基 地 作 用 ， 着 力 研 究 抓 实 刺 葡 萄 优 质 果 提 纯 复 壮 水 平 ， 大 力 普 及 推 广 刺 葡 萄 无 公 害 标 准 规 范 化 栽 培 、 避 雨 设 施 栽 培 等 新 技 术 ， 进 一 步 提 升 葡 萄 鲜 果 的 产 量 和 品 质 。 充 分 发 挥 溪 塔 刺 葡 萄 专 业 合 作 社 服 务 三 农 作 用 ， 引 导 担 当 刺 葡 萄 产 前 、 产 中 、 产 后 全 程 中 的 重 要 的 桥 梁 和 纽 带 作 用 ， 尽 可 能 地 开 展 丰 富 多 彩 、 灵 活 多 样 的 技 术 培 训 、 技 术 咨 询 、 典 型 示 范 、 聘 请 专 家 学 者 现 场 指 导 、 传 经 送 宝 ， 真 正 把 合 作 社 的 各 项 服 务 职 能 落 实 到 各 个 生 产 环 节 上 。 此 外 ， 在 畲 乡 科 技 信 息 网 和 乡 政 府 门 户 网 站 ， 开 设 专 栏 ， 搭 建 平 台 ， 引 导 农 户 在 网 上 进 行 技 术 咨 询 、 信 息 交 流 、 洽 谈 生 意 。 4、 “纵 向 延 伸 ”不 断 提 高 成 果 精 深 加 工 水 平 ： 积 极 推 动 村 企 合 作 ， 整 合 群 众 间 的 酿 酒 资 源 ， 变 散 、 乱 、 手 工 生 产 为 规 模 化 、 机 械 化 生 产 ， 提 升 酿 酒 技 术 ， 增 加 酒 类 品 种 数 量 ， 同 时 进 一 步 推 动 刺 葡 萄 饮 料 等 旅 游 产 品 的 开 发 ， 壮 大 产 业 的 进 一 步 发 展 。 5、 “开 辟 观 光 ”进 一 步 拓 宽 产 业 发 展 空 间 。 积 极 推 进 葡 萄 产 业 从 一 产 向 多 产 延 伸 ， 统 筹 规 划 ， 精 心 设 计 ， 加 大 政 府 政 策 扶 持 力 度 ， 以 溪 塔 刺 葡 萄 沟 为 中 心 ， 努 力 选 择 交 通 便 利 、 设 施 较 好 的 区 块 ， 再 建 设 2-5 个 集 观 赏 、 采 摘 、 餐 饮 、 休 闲 为 一 体 的 葡 萄 观 光 园 。 同 时 ， 将 紧 紧 抓 住 白 云 山 风 景 区 申 报 世 界 地 质 公 园 的 有 力 契 机 ， 以 举 办 葡 萄 节 为 载 体 ， 将 “葡 萄 采 摘 观 赏 游 ”纳 入 全 乡 乃 至 全 市 旅 游 体 系 之 中 ， 通 盘 考 虑 ， 点 面 结 合 ， 进 一 步 扩 大 刺 葡 萄 农 业 观 光 游 的 吸 引 力 和 影 响 力 ， 将