破解日照市消费服务业“用工荒”难题

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 破解日照市消费服务业“用工荒”难题 摘 要：采用文献资料法、调查 研究法，从日照市高职院校发展的专业 设置和人才培养、企业用人机制、政府 部门的监督和管理三个角度分析了日照 市大中型超市和购物中心出现“用工荒” 的原因，并从校企合作的角度提出高职 院校人才培养要结合本地人才需求，指 出要规范定点职业培训机构的运作和发 展，企业改善自身激励机制，同时政府 要加强对消费服务行业的管理和重视力 度，以此来解决本市大中型超市、购物 中心招工难、留人难的问题。 中国论文网 /2/view-12760367.htm 关键词：用工荒；教育支持；定 点培训机构；监督管理 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 中图分类号：F24 文献标识码：A 文章编号：16723198（2015） 23011901 大中型连锁超市、购物中心属于 消费服务行业，其发展水平是一个城市 和地区经济社会发展水平的重要衡量标 准，关乎国计民生和群众生活质量水平。 日照市位于山东省东南部黄海之滨，是 一座新兴的沿海港口城市，因“日出初 光先照”而得名，该市生态环境优美， 旅游资源丰富，享有“ 蓝天、碧海、金 沙滩”的美誉， 2009 年被联合国授予最 佳人居奖。近年来，日照市紧紧抓住蓝 色半岛经济区等重大发展战略机遇，全 力加快海洋特色新兴城市建设，全市经 济社会快速发展，包括大中型连锁超市、 购物中心在内的消费服务行业需要大量 高质量的服务人员作为人才支撑。 目前，日照市现有日百新玛特购 物中心、海纳商城、银座商城、利群购 物中心、大润发 5 家大中型连锁门店， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 根据调查显示，这些连锁超市和购物中 心的人力资源供求结构失衡，企业招人 难且员工流失率较高，以某购物中心人 力资源部出具的数据显示，2013 年全年 该购物中心收银员和导购员的流失率达 到了 60%。一些基层服务岗位（收银员、 导购员、理货员等）在销售旺季人手短 缺，甚至出现店总经理和中层骨干放下 管理忙销售，充当一线员工的尴尬局面。 用工短缺导致了这些门店服务水平和服 务质量难以提升，更不能满足企业快速 发展和群众多样化的消费需求， “用工荒” 问题比较严重。 日照市大中型超市、购物中心用 工荒问题的存在，究其原因，有以下几 个方面： 一是日照市零售企业的发展缺乏 教育支持和人才支撑。纵观日照本市职 业院校的的专业设置，几乎没有一家职 业院校将零售行业的人才培养作为其专 业和学科建设的重点。本市高职院校培 养出来的学生，虽思维灵活，创新意识 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 较好，但进入现代化的超市和购物中心 工作，因没有掌握零售行业先进的商品 管理知识、缺乏系统的商超经营和管理 理念，出现“ 基层服务岗位（收银员、 导购员、理货员）不愿干，管理岗位干 不了”的就业尴尬局面。二是这些中大 型超市和购物中心的用人机制缺乏激励 力度。超市和购物中心的员工排班时间 紧，休息时间少，工资待遇低的现状加 剧了人员流动。三是新生代 80、90 后 劳动力就业观和价值观的差异。他们追 求自由和轻松的工作环境，吃苦耐劳的 精神欠缺，服务意识较差，很难长时间 适应零售企业的工作性质和工作环境， 进一步加剧了超市和购物中心用工荒问 题的严重性。 根据以上存在的问题，加紧调整 大中型超市、购物中心现有的人力资源 供需结构，减少人员流失，扩大就业领 域，不断满足群众多样化的消费需求， 提升日照市消费服务行业的行业水准和 城市形象势在必行。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 1 校企合作，教育先行 大型超市、购物中心等消费服务 行业应加强与本市及周边地市高职高专 院校的合作，开展校企合作和人才的定 向培养、定向输送，充分发挥高职高专 院校人才培养的资源优势。 山东青岛酒店管理职业技术学院， 是一所隶属于山东省教育厅和山东省商 业集团总公司的高职院校。其院校开设 的连锁经营管理专业为青岛市的连锁便 利店、中小型超市专门培养零售行业的 从业人才，且与“7-11”、青岛银座、华 润万家等连锁门店建立了校企合作关系， 拥有自己的校内实训基地，该校连锁经 营管理专业的设立较好的提升了专业人 才培养的力度和质量，也为青岛市零售 企业的发展提供了人才支撑。 2 充分发挥社会培训机构的作用 政府相关部门应加强与社会培训 机构的合作，加强对社会待就业人员的 职业资格培养，提升劳动力职业素养和 从业能力。可以以村庄、社区和街道为 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 单位，定期汇总上报待就业人员名单， 安排社会闲置劳动力到定点社会培训机 构进行技能培训，培训后的人员可以通 过参加招聘会的双向选择的方式进行就 业，提升零售行业就业人员的职业技术 能力。 如 2012-2013 年期间，日照市职 教办联合本市某社会培训机构进行的导 购员、收银员以及理货员的职业技术资 格培训，就为日照市的部分待就业劳动 力提供了再就业的渠道，提升了该部分 人员的就业能力。 3 企业人力资源管理方式的改革 大，休息时间少，工资待遇低” 的形象示人，新生代 80、90 后从业人 员又多数接受过中等和高等教育，个性 鲜明、追求自由、注重物质享受。在这 些性格特点的支配下，大型超市和购物 中心的工作节奏和工作性质，明显得不 到 80、90 后员工的青睐。但超市和购 物中心的服务性质需要年轻员工的加盟。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 如何更好的吸引和留住零售行业 人才，国内有较多标杆企业可借鉴学习： 如“河南胖东来 ”。胖东来作为河南新乡 地区的零售企业，以较低的员工流失率， 较好的服务质量和水平，较快的企业扩 张速度引起了业界的关注。总结概括其 发经营展：重视企业文化建设，保证员 工福利待遇，加强员工职业生涯规划、 增强员工培训开发力度等都是可圈可点 的地方。 在不断对外学习和考察的基础上， 日照市某购物中心也在不断调整改善自 己的人力资源管理策略，且已初见成效。 如某购物中心自 2014 年起，后勤服务 人员实施双休制度，一线服务人员实行 灵活的调休制度，春节当天购物中心不 营业，保证基层服务人员休息休假的权 力，这在以前是员工想都不敢想的事情； 同时增强基层服务人员的福利待遇，将 出国旅游、外出培训、实地考察等各项 福利待遇扩散到收银员、导购员等基层 服务岗位，为他们缴纳五险一金，发放 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 节假日和生日礼品等这些措施得到 了门店员工的支持和认可。 4 政府应加强对消费服务行业的 重视和管理 政府与企业合作，可以不定期的 举办消费服务行业的职业技能大赛，增 设服务行业的表彰荣誉称号，树立消费 服务行业的服务典型和服务楷模。让消 费服务行业的从业者认为服务行业不是 伺候人、低三下四的行业，而是创造产 业价值、为群众提供消费服务便利的行 业，是地区经