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文档简介

小召学校食品卫生安全自查报告 为进一步强化我校食品安全工作，提升食品卫生安全 管理水平，我校根据上级要求，加强组织领导，广泛开展 宣传，明确工作责任，严格落实工作措施。 一、学校基本情况。 我校是一所寄宿制完全小学，全校有 6 个教学班，在 校学生 96 人，教师 25 人。学校实行民主化管理，安装有 红外线电子监控系统，有力地保障了校园的安全。 二、主要工作及措施 1、加强组织领导，重视食品卫生安全。 我校一直以来，就高度重视学校食品安全工作，把食 品安全工作纳入学校安全工作之中，学校建立了食品安全 工作领导小组，由校长担任领导小组组长，建立了学校食 品安全责任制及责任追究制。 2、加强宣传教育，全校师生共同参与食品卫生安全的监督。 我校认真对全校师生进行食品安全教育，保证食品安 全教育取得实效。通过有力的宣传教育工作，全校师生对 食品安全的重要性有了更深的认识，也了解掌握了一些最 基本的食品安全常识。 3、加强重点工作，切实保证师生食品卫生安全。 加强食堂管理。我校认真贯彻落实学校卫生工作条 例和食品卫生法 ，遵照有关部门的要求，食堂各项管 理制度齐全，科学管理学校的食堂卫生安全工作。食堂有 专门的管理人员，负责食堂各项日常管理工作。制定了食 堂卫生、安全管理制度，严格持证上岗制度，食堂从业人 员做到持证上岗，学校分管领导也可以随时查看食堂从业 人员的工作情况，从而了解食堂的内部情况。学校执行严 格的食品采购程序，食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定 点采购，确保食品的安全。进一步加强对从业人员的安全、 卫生、质量和服务意识的教育和培训，树立良好的形象， 为全校师生提供更优质的服务。 小召学校 2013 年 5 月 14
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