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-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 怎样制作发酵饲料 一、发酵饲料的原料 中国论文网 /4/view-12725932.htm 发酵饲料的原料种类多种多样， 大多为工农业生产活动的附属物或废弃 物。如造酒、糖、味精、纸、石油等产 生的废水；加工酱油、淀粉、糖蜜、甲 醇、醋酸等富含有机物的工业废渣；木 薯、玉米秸秆、豇豆藤、花生茎、山药 皮、橘皮、豆荚、米糠、木屑等纤维素 类物质；菜籽、棉籽饼粕、芝麻饼等蛋 白质的下脚料及屠宰厂废弃的毛、血、 骨、蹄、壳、皮等；养殖场的畜禽粪便 甚至包括城市生活垃圾等。这些原料价 格低廉，利用率低，处理不当甚至造成 环境污染。通过金宝贝微生物发酵，将 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 生产、废弃物综合利用和环境保护三者 有机地结合起来，不但可弥补我国饲料 原料的不足并提高其原料的利用率，还 解决了人畜争粮问题。教育部中药炮制 规范化及标准化工程研究中心副研究员 蔡皓等利用乳酸菌、芽孢菌、酵母菌等 组成的微生态制剂对血粉、皮革粉、芝 麻粕、籽粕、角粒粉、玉米粉等废弃蛋 白原料进行混合固态发酵，结果蛋白质 消化率由发酵前的 75.9%提高到发酵后 的 91.2%。 二、原料配制 1.水分。任何生物活动都是离不 开水的参与，微生物发酵也是一样。不 同发酵饲料原料含水量和最佳发酵需水 量都有所不同。如含水量高的青饲料青 贮发酵前先晾晒两小时或加入辅料，而 含水量低的鸡粪等原料则要增加其水分 含量，一般含水量在 40%80%都可以 进行发酵。简单判断含水量的标准是： 用手用力捏一把物料，会有水从手指缝 中渗出来，但不滴出来为度。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 2.能量蛋白均衡（配合发酵） 。杂 粕菜饼、棉粕、花生饼、芝麻饼、葵籽 饼等含蛋白量较高，碳氮比都较小；而 秸秆、杂草等粗料碳氮比较高，考虑到 微生物发酵的能量与蛋白的平衡，即碳 氮比一般在 25：1，所以各种原料在发 酵前若碳氮比例不平衡一定要配合其他 原料进行发酵。 3.钙磷。钙磷对于饲料发酵具有 重要的促进作用，不仅可以提高发酵质 量，还能有效促进发酵饲料营养的吸收 等。由于薯类作物块根和薯渣、米饭潲 水及淀粉下脚料钙磷含量少，所
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